Выращивание петрушки дома. Какие сорта выбрать для посадки

Польза петрушки для человека неоспорима. По частоте использования в кулинарии она занимает первое место среди зелени. В ее составе содержится фолиевая и аскорбиновая кислота, калий и кальций, селен и железо.У вас нет участка земли или окончился сезон огородов? Это не причина остаться без петрушки. Конечно, ее можно приобрести в магазине или на рынке. Однако, гораздо интереснее выращивание из семян самостоятельно дома на подоконнике или на балконе.

Это возможно сделать в любое время года . Если вы создадите для роста рассады нормальные условия, то будете собирать урожай зелени и зимой, и ранней весной.

По внешнему виду зелени петрушка делится на крупно-листовую и кудрявую . Какую выбрать для выращивания дома, решайте сами. Это дело вкуса.

По срокам созревания петрушка делится на ранние, средние и поздние сорта . Чтобы выращивать на подоконнике квартиры выбирайте ранние сорта.

Зелень таких сортов можно срезать через 50 - 60 дней после высадки в грунт.

Раннеспелые сорта кудрявой петрушки

Высота 15 см, ароматный сорт с курчавыми листьями, быстро наращивает зеленую массу после срезки.
- высота до 15 см, листья сорта гофрированные, насыщенно-зеленого цвета, быстро растет после обрезки. Розетка куста плотная, пушистая.

С ранним сроком созревания

Розетка куста прочная, высота до 20 - 30 см, быстро отрастают новые побеги. После срезки листва долго сохраняет свежесть.
- куст достаточно высокий, до 35 см. Зелень сочная, темно-зеленая, в розетке образуется до 20-ти листиков.

Получить зелень в домашних условиях можно путем проращивания корешков петрушки с огорода. Этот способ позволит собирать урожай уже через три-четыре недели .

Подготовка почвы для посадки

Почва для посадки петрушки должна быть рыхлой, без комков . Лучше приобрести готовую почвосмесь. Вы будете уверены, что она не содержит личинки вредителей и споры грибков, которые навредят не только посевам петрушки, но и всем комнатным растениям.

В покупной почвосмеси будут содержаться все полезные минералы для растений - азот, калий, фосфор, магний, цинк, бор.

Выбор емкости

Это может быть горшок, ящик или контейнер. Высота горшка должна быть не менее 25 см . Глиняные горшочки отличаются пористой структурой, которая позволит воздуху проникать к корням растения. К тому же, лишняя влага будет быстрее испарятся в таком сосуде.

Пластиковые сосуды более практичны в использовании. Их недостаток в том, что они не пропускают воздух. Поэтому перелив вызовет загнивание корней растения.

Посев семян в домашних условиях

Рассмотрим этапы посева семян петрушки:

• замочить семена на сутки в стимуляторе для лучшего прорастания. Можно использовать Циркон, Эпин или Вымпел;
• ящик или горшок для высадки должен иметь дренажное отверстие для стекания лишней воды. Если в контейнере отсутствует поддон, можно на его дно насыпать слой керамзита из обожженной глины. Таким образом, вы предохраните корни петрушки от загнивания;
• перед высадкой семян слегка полейте грунт и утрамбуйте его. Поместите семена петрушки в почву на глубину 1см . Семена сажать бороздками или россыпью;
• емкость с семенами накрыть пленкой. Так семена быстрее взойдут. Ее нужно снимать на несколько часов в день для проветривания;
• до прорастания семян, емкость поставить в затемненное место , а после появления всходов - перенести на освещенный подоконник;
• поворачивать горшок со всходами раз в два - три дня, чтоб семена не тянулись к солнцу.

Правила ухода

Полив

Полив умеренный, по мере просыхания грунта . Лучше поливать понемногу, но через день, чем заливать растение раз в неделю.

До появления всходов, увлажнять почву опрыскиванием из пульверизатора. Так вы не размоете грунт и не повредите нежные всходы.

После появления сеянцев, поливать аккуратно под корень . Для полива использовать отстоянную воду комнатной температуры. Хорошо будут чувствовать себя всходы петрушки на кухне в условиях повышенной влажности. Освещение. В идеале горшочек с семенами поместить на юго-восточный подоконник.

Также можно использовать фитолампу для подсветки и продления светового дня. Ее рекомендовано включать на 3-4 часа в день.

Фитолампа - лампа для растений, которая продлевает световой день, ускоряет рост рассады и развитие плодов. Лампы с холодным, синим светом используют при выращивании рассады, когда растению нужно нарастить корневую массу. Для окончания вегетации и для улучшения цветения применяют лампы с теплым, красным светом.

Прополка и рыхление

Эта процедура выполняется через день . То есть, один день - поливаете, второй - пропалываете почву.

Рыхление грунта помогает воздуху поступать к корням. В нем содержится углекислый газ, который поступает в корни и участвует в фотосинтезе. Также при рыхлении убирается почвенная корка, которая способствует развитию прикорневых гнилей.

Подкормка

Рассаду можно начинать удобрять после появления двух - четырех настоящих листиков у растения.

Для зелени использовать комплексные удобрения с повышенным содержанием азота. Это могут быть препараты Кемира люкс, Фертика, Мастер . Минеральные удобрения желательно чередовать с органическими (Гумат7, Гумат калия).

Нужно с осторожностью вносить минеральные удобрения при выращивании зелени. Ботва петрушки быстро накапливает нитраты при ненормированном внесении подкормок.

Прореживание

Необходимая процедура в уходе за всходами. Прореживать сеянцы нужно для того, чтоб освободить место для солнца для каждого росточка. Кислород будет лучше проникать в почву к корням.

Сбор урожая

Первый урожай петрушки, выращенной на подоконнике, получится собрать через 1,5 месяца .

В дальнейшем зелень срезать при высоте 10 - 15 см, раз в две — три недели . Понятно, что больших урожаев ждать не стоит. Пару горшочков с петрушкой обеспечат вас свежей зеленью для первых блюд и салатов.

Петрушка в комнатных условиях, при правильном уходе, сможет расти в течение года. Через год придется посадить новые семена.

Как видно, растить петрушку на подоконнике не сложно. Для этого нужно лишь подготовить семена, грунт и емкость. Посвятите этому делу сколько-нибудь времени, чтоб получить домашнюю зелень. Вы будете знать, что петрушка выращена без нитратов и не подвергалась обработке химикатами. К тому же сам процесс выращивания весьма увлекателен.

Некоторые блюда просто нельзя представить без этой зелени, обладающей чудесным ароматом и особым вкусом, и придающей еде пикантный вкус.

Это растение – петрушка листовая, выращивание которой возможно не только в огороде или на дачном участке, но и в комнатных условиях. Узнаем, как вырастить ее самостоятельно, когда убирать урожай зелени, и можно ли сеять ее под зиму, чтобы произвести срезку пораньше.

Чтобы долгое время наслаждаться ароматом и вкусом петрушки, необходимо знать тонкости ее выращивания на огороде или в помещении.

Семена петрушки не спешат давать ростки – они прорастают лишь спустя две недели и более. Быстрому проклевыванию мешают эфирные масла, обволакивающие семянки.

Чтобы ускорить процесс появления всходов, лучше замочить семена.

Как замачивать семена петрушки

Избавляем семена от масляной оболочки и готовим их к проращиванию любым из описанных ниже способов.

1. Обдаем семена горячей водой (но не кипятком!). Заливаем их водой температурой около 22 градусов и шесть раз в день меняем ее. Повторяем процедуру на протяжении трех суток, а после кладем в раствор с минералами и стимуляторами роста.
2. Раскладываем семена петрушки листовой на марле. Наливаем в блюдце водку и помещаем туда марлю с семенами. Ждем 15 минут и сразу промываем семена чистой водой (если держать их в водке дольше, она высушит их и погубит). Теперь ростки появятся на грядке в два раза быстрее.

Семена можно и вовсе не замачивать, если, высеяв их, накрыть гряду пленкой до прорастания, чтобы почва была всегда влажной.

Как вырастить листовую петрушку из рассады

Листовую петрушку, в том числе кудрявую, можно выращивать рассадным способом. Лучшая емкость для посадки семян на рассаду – домашняя тепличка, или мини-тепличка, состоящая из крышки и ящичков.

Если вам не удалось купить эту полезную вещь, придется обойтись мелкими горшочками.

Сеем семена петрушки на рассаду таким образом:

• Насыпаем в емкости грунт – хоть огородный, хоть магазинный — универсальный.
• Проливаем грунт теплой водой.
• Выкладываем по пять семянок в каждую емкость (если это горшочки).
• Присыпаем семена 0,5 см земли и прикрываем пленкой или крышкой (если это тепличка).
• Ставим емкости на светлый подоконник, где не сквозит и не бывает резких температурных перепадов.

Первые росточки появятся спустя 15 дней. Высаживать рассаду петрушки в грядку можно через 28-30 суток со дня посева семянок.

Чтобы получить урожай петрушки раньше обычного, можно посадить ее под зиму: узнаем, как это делается.

• Выбираем хорошо освещенный участок с рыхлым грунтом.
• Высаживаем сухие семянки на глубину 2 см, соблюдая междурядное расстояние 20 см, между семян – 3 см. Высевать нужно, как только дневная температура перестанет прогреваться более чем до 2 градусов тепла.
• Чтобы весной земля не превратилась в корку, мульчируем грядку слоем мульчи в 2-3 см.

Важно: при подзимнем посеве лучше высеять на 30% семян больше, нежели при весеннем севе, чтобы гарантированно получить хороший урожай зелени.

Чтобы вырастить урожай петрушки на подоконнике, нужны раннеспелые сорта, например: Бисер, Астра, Обыкновенная листовая, Утренняя свежесть, Фитнес, Зеленый жемчуг, Бабушкина грядка и пр.

Процесс выращивания петрушки на подоконнике

• Подготовка семян. Для дружного и скорого прорастания замачиваем семянки в воде на 2 суток, меняя ее пару раз в день. За 2 часа до сева помешаем семена в слабенький раствор марганцовки.
• Наполняем глубокий и широкий цветочный ящик с отверстиями в дне рыхлым грунтом. Проливаем его горячей водой и немножко уплотняем.
• Делаем бороздки глубиной 0,5 см и высеваем семянки. Чтобы земля не взялась коркой, присыпаем ее сантиметровым слоем сухого грунта.
• Регулярно поливаем почву (лучше из пульверизатора), не допуская ни пересыхания, ни чрезмерного увлажнения. После появления ростков увеличиваем полив.
• Обеспечиваем сеянцам температуру около 20ºС, чтобы они не высыхали и нормально росли, а также хорошее освещение. Сеянцам нужно столько же света, сколько при обычном летнем световом дне. Если его недостаточно, используем фитолампы, разместив их в 60 см от ящиков.
• Если всходы частые, прореживаем их.

Как только веточки достигнут 10 см, и на них будет 3 и более листков, можно делать первую срезку. Кстати, живет петрушка в домашних условиях больше года, поэтому вас ждет несколько урожаев!

Посадка петрушки листовой: подготовка почвы

Прежде чем сеять семена или высаживать рассаду петрушки, важно правильно подготовить грунт.

• Выбор участка . Для начала нужно выбрать хорошо освещаемый участок: только при должном освещении петрушка даст богатый урожай сочной зелени, причем, в любом грунте.
• Удобрение участка . Грядку перед посадкой удобряем древесной золой из расчета 170 г удобрения на квадратный метр, и хорошенько увлажняем. После нарезаем бороздки глубиной не более 1,5 см. Расстояние меж бороздок должно быть не менее 20 см.
• Высев семян . Высеваем семена петрушки – на 1 квадратном метре должен быть высеян 1 г семянок. Прикрываем их землей, чуток уплотняем, поливаем и укрываем пленкой или мульчей.

До появления всходов 4-5 раз рыхлим почву и пару раз добавляем золы. После появления ростков прореживаем их (через 2 недели – еще разок).

Когда сеять листовую петрушку

Весенняя посадка петрушки начинается сразу после схода снега и прогрева воздуха до 1 градуса тепла. Поскольку эта культура не боится морозов, ее можно сеять под зиму.

Чтобы получить дополнительный урожай зелени, петрушку сеют во второй раз в июле – главное, успеть до начала августа. С этого подсева вы успеете срезать зелень только раз – остальная петрушка уйдет под снег. Следующая срезка будет возможна уже весной.

Для получения урожая первой срезки нельзя высевать семена позже середины мая.

Лучше всего сеять петрушку на растущую луну, в первой декаде по окончанию новолуния. Растения, посаженные в этот период, будут сильнее обогащены минералами и витаминами.

Уход за петрушкой на разных этапах роста состоит в следующем:

• До появления всходов . До того, как из земли проклюнутся ростки, аккуратно поливаем грядку лейкой с мелкими отверстиями, приоткрываем ее для проветривания (чтобы грунт не плесневел), осторожно рыхлим междурядья и пропалываем сорняки.
• После появления всходов . Когда семена прорастут, продолжаем регулярно рыхлить землю, пропалывать и вносить подкормки. Когда появится несколько настоящих листочков, прореживаем петрушку. Что касается подкормки, проводим ее два раза до тех пор, пока не появится листовая розетка. Для этого разводим в 9 литрах воды 1 кг органики, 15 г сернистого калия и столько же суперфосфата. Еще желательно подкармливать растения азотными удобрениями.
• Перед осенью. В августе перестаем вносить азотные подкормки, чтобы азот не накапливался в листьях и корнях.

Если вы намерены сушить петрушку, для получения более ароматной приправы перестаем поливать ее за пару недель до уборки.

Как убирать петрушку листовую

Когда на стебельках петрушки появится по три пучка листьев и более, зелень можно срезать в первый раз. Обычно ее в зависимости от сорта срезают спустя 70 — 90 суток с момента посадки.

Срезка проводится так:

1. Обрезаем траву петрушки под самый корешок – с черешками. Благодаря этому петрушка нарастит еще более пышную зеленую массу.
2. Если вам нужны только 5-10 веточек, например, для салата или супа, обрезаем листики с внешних сторон растения.Это позволит внутренней части розетки петрушки лучше развиваться.
3. Периодически собираем урожай, чтобы растения постоянно обновлялись и давали молодую сочную зелень.

В конце сезона собираем остальной урожай, не оставляя листочки под зиму – они все равно замерзнут и погибнут. А если вы их обрежете, весной вас будет ждать новый урожай.

Теперь вы знаете, насколько проста в уходе петрушка листовая, выращивание которой возможно и в огороде, и на окне, среди комнатных фиалок. Создайте растениям хорошие условия для роста, и вы обеспечите себя и близких свежей витаминной зеленью!

Кустики ароматной зелени выращивают как в огороде, так и на балконе. Главное в этом деле – знать правила посадки петрушки и ухода от семян до уборки урожая.

Известно, что листья петрушки выделяют аромат, который отпугивает насекомых-вредителей, поэтому высаживайте несколько рядков зелени рядом с морковью, салатом и другими овощными культурами.

Свежая зелень богата витаминами, магнием, калием, фосфором и прочими важными для организма компонентами. Благодаря этой добавке любое блюдо становится вкуснее и полезнее. Но с приходом зимы выращивать зелень на огороде не получится. А купленная в магазине будет не такой полезной.

Можно ли вырастить петрушку на подоконнике зимой? Сделать это возможно, необходимо лишь соблюдать правила посадки и ухода. Важно создать подходящие условия для правильного выращивания зелени. Тогда дома всегда будет прекрасная приправа, которая отлично дополнит любое блюдо.

Описание

Петрушка - однолетняя и двухлетняя трава, у которой прямостоячие стебли. Ее листья могут быть дважды и триждыперестыми. Цветки имеют белые и зелено-желтые лепестки. Растение любит влагу и холод, а прорастание семян происходит при 1-5 градусах.

Петрушка корневая выглядит в виде корнеплода, подобного моркови. Семена появляются на второй год. Корнеплоды полезны для заживления ран, улучшения зрения, укрепления десен, восстановления работы почек. В них много солей железа, калия, фосфора. Применяются корнеплоды как пряности к маринадам, рассолам, супам.

Петрушка листовая не образует корневого плода. В пищу добавляют зелень для приготовления салатов, гарниров и первых блюд. Продукт употребляется в свежем, сушеном, замороженном виде, так как с правильным хранением полезные компоненты сохраняются на протяжении года.

Выбор сорта

Прежде чем ознакомиться, как правильно выращивать петрушку на подоконнике, необходимо выбрать соответствующие сорта. Желательно подбирать богатые на зелень и скороспелые. Отлично подойдут следующие виды:

• Урожайная;
• Обыкновенная листовая;
• Кудряшка;
• Кудряшка Сью;
• Прима;
• Бордовинская;
• Кудрявая петрушка;
• Сахарная.

Сорт подписан на упаковке. Нужно искать пометку о том, что урожай будет высоким, раннеспелым с хорошей всхожестью семян.

В чем выращивать?

Можно ли вырастить петрушку на подоконнике, если нет подходящей емкости? Урожай может и появиться, но уход будет выполняться сложно, поэтому надо запастись глубокими пластмассовыми ящиками. На 1 подоконник поместится 2-3 небольших емкости. Высота конструкции должна быть выше 15 см.

Внутри ящика создаются дренажные отверстия. Дренажа может и не быть, но отверстия следует сделать крупными, около 5-7 мм в диаметре. Чтобы земля оставалась в емкости, на дно надо поместить москитную сетку. Должен быть поддон, который служит для слива воды. Почву следует выбирать питательную, с уровнем кислотности около 6,5-7,0.

Методы выращивания

Двумя способами может получиться петрушка на подоконнике. Как выращивать ее? Для этого используется:

• Размножение семенами.
• Выгонка из корнеплодов.

Каждый из этих методов востребован. В них важно соблюдать последовательность работы, и тогда обязательно будет отличный результат.

Посадка корнеплодов

От размера корнеплода зависит, сколько на нем будет почек и отрастет листьев. Корень надо выкопать осенью или приобрести в магазине. Перед посадкой его надо осмотреть, нет ли повреждений.

Желательно перед посадкой продезинфицировать емкости с помощью слабого раствора марганцовки. Если будет применяться обычная садовая земля, то ее обогащают минеральным удобрением. Можно самостоятельно приготовить смесь: огородная земля (70%) смешивается с дерновой (15%) и перегноем (15%). Также надо добавить фосфорное удобрение и известь. Такую смесь можно приобрести в садовом магазине.

Правила работы

Только когда все будет приготовлено, получится петрушка на подоконнике. Как выращивать ее? Работа предполагает выполнение следующих действий:

• В емкость надо поместить дренаж, грунт, после чего увлажнить его.
• Создать большое углубление.
• Посадить корнеплод, присыпать землей, утрамбовать и примять грунт, полить.
• Емкости с корнеплодами не следует сразу устанавливать на подоконник.
• Сначала их надо поместить в затемненное, прохладное место, где растение нужно поливать в умеренном количестве.
• Когда зелень начнет расти, ее надо поместить на подоконник под солнце.
• Затем необходим более частый полив, но не обильный.

Если интересует, как вырастить укроп и петрушку на подоконнике, то можно воспользоваться этим алгоритмом. Спустя некоторое время начнется интенсивный рост зелени, которую можно будет добавлять в блюда.

Семена

Как вырастить петрушку на подоконнике из семян? Нужно пройти следующие этапы:

• Семена надо продезинфицировать раствором марганцовки, замочив их на 24 часа.
• Промыть их, слить воду.
• В чистые горшки выкладывается дренаж слоем 2 см.
• Затем насыпается и поливается грунт.
• Семена надо заложить в увлажненный грунт на глубину 0,5 см, насыпать немного земли и увлажнить.
• Сверху все закрывается пленкой для быстрого всхода семян.

Именно эту инструкцию надо соблюдать, если интересует, как вырастить петрушку на подоконнике зимой? Через некоторое время дома будет расти свежая зелень.

Уход

С помощью таких способов получается свежая петрушка на подоконнике. Как выращивать ее пышной, ароматной, темно-зеленой? Первый урожая будет уже спустя месяц, если все было выполнено правильно. Необходимо придерживаться следующих советов:

• Периодически надо поворачивать емкость с растением, чтобы петрушка росла равномерно.
• В пасмурную погоду надо включать подсветку.
• Полив должен быть частым, но умеренно-обильным.
• Самая подходящая температура - 20-25 градусов.
• Зелень надо увлажнять из пульверизатора.
• Если петрушка растет слабо, нужны подкормки минеральными удобрениями.
• Не следует допускать пересыхания почвы.
• Каждые 3 дня надо рыхлить землю.
• Если после посадки семян они взошли густо, следует проредить петрушку.
• Температура не должна быть меньше 20 градусов.

Урожай будет хорошим тогда, когда веточки имеют длину 10-20 см. Они считаются вкусными и ароматными. Для выращивания отлично подходят В них растения прекрасно дышат и лучше развиваются. Но полив тогда нужно будет выполнять чаще, поскольку через глину вода испаряется быстрее. Если применять стандартные пластиковые емкости для посадки, поливать надо будет реже.

Условия выращивания

Как вырастить петрушку на подоконнике в квартире, чтобы был хороший урожай? Важно соблюдать умеренный полив в зимний период и обильный летом. Зелень должна быть под солнечным светом. При соблюдении этих правил петрушка будет дома круглый год.

Важно своевременно ухаживать за растением. Выращенная зелень будет экологически чистой, и поэтому она не вызовет аллергии. Такая пряность будет безопасной для всех.

Прореживание всходов

Как вырастить петрушку дома на подоконнике, чтобы результаты радовали? Густые всходы следует прореживать. Зелень растет кустом, и поэтому каждому растению нужно место и свет для получения крепких побегов. Листовая петрушка прореживается спустя 2 недели после прорастания. Между растениями должно быть 5 см, с ростом надо выполнять повторную процедуру, чтобы было 10 см.

Почему требуется соблюдать именно такое расстояние? В саду между растениями оставляют 20-25 см. А поскольку зелень в ящиках и горшках не разрастается, поэтому нужно меньше места. Но это относится к листовой петрушке. Есть сорт Мооскраузе 2, выведенный немцами, а они выращивают зелень на кухне. Поэтому эта петрушка имеет компактную ботву и корневую систему.

Освещение

Если есть хорошее освещение, только тогда будет прекрасно расти петрушка на подоконнике. Как выращивать дома при недостатке света? Нужно поставить ее на солнечный подоконник. Можно использовать лампы - люминесцентные и светодиодные. Их надо размещать около листьев над ящиками с рассадой.

Если нет досвечивания, в средней полосе России петрушку следует выращивать при посеве семян с середины февраля. Срезать зелень следует не под корень, а оставлять около 5 см.

Подкормки

Подкормку надо выполнять спустя месяц после прорастания. Только не следует добавлять много удобрений, поскольку так зелень не будет гуще, а излишки будут откладываться в виде солей.

Выращивание в горшках и на открытом грунте отличается. Подкормку желательно выполнять биогумусом. Есть средства в жидкой форме. Подкормку надо выполнять каждые 2 недели в дозе, обозначенной на упаковке. Подходят комплексные удобрения для овощей.

Полив

Уход за зеленью предполагает регулярный полив. Не следует допускать пересыхания и переувлажнения грунта в ящиках. Если вода комнатной температуры, полив следует выполнять каждый день в умеренном количестве. На поверхности не должно появляться субстрата корки, ее надо разрушать рыхлением.

Чтобы не забывать выполнять элементарные процедуры по уходу, можно создать табличку-памятку, где будет прописана их периодичность. Это будет служить помощью в выращивании петрушки.

Польза петрушки

Свежая зелень имеет много ценных веществ и витаминов, поэтому ее ценили, как много веков назад, так и любят сейчас. Петрушка используется в кулинарии, медицине, косметологии. В ней много каротина и лимона. Суточная норма аскорбиновой кислоты находится в 50 г петрушки. Помимо витаминов А, С, в ней есть В1, В2, В12, РР. Зелень включает магний, фосфор, железо. Благодаря такому составу она обладает следующими свойствами:

• Восстанавливает деятельность щитовидной железы и надпочечников.
• Нормализует обмен веществ.
• Укрепляет сосуды.
• Имеет противовоспалительный эффект.
• Заживляет десны.
• Улучшает работу мозга.
• Восстанавливает аппетит.

Петрушка полезна для зрения, лечения нефрита, устранения депрессии. Она нужна в восстановлении сил. В лечении используется сок, настои, отвары. Сок полезен для лечения дыхательных, сердечных, глазных недугов. В лечении зрительного нерва помогает сок петрушки, смешенный с морковным соком в пропорции 1:3.

Петрушка в сочетании с чесноком имеет мочегонный эффект, поэтому смесь применяется для нормализации давления. Зелень используется для отбеливания кожи, скрытия веснушек и пигмента на коже. Растение устраняет отеки, лечит укусы насекомых, ушибы.

Противопоказания

Вред можно нанести организму только в том случае, если зелень будет употребляться без меры. В петрушке есть миристицин, который при избытке может стать причиной головных болей, галлюцинаций, тошноты, перевозбуждения, потери веса, судорог мышц.

Не следует принимать лекарства с петрушкой беременным, больным оксалурией, мочекаменными недугами, болезнями мочевого пузыря и нефритом. При кормлении ребенка тоже не желательно употреблять петрушку, ведь в ней есть пряной эфирное масло. Если придерживаться этих советов, то петрушка будет полезной для здоровья. Тем более что ее можно не покупать, а выращивать дома.

Любители зелени в курсе, как вырастить петрушку на подоконнике, ведь зимой, пока нет возможности выращивать ее на грядке, витаминная добавка к пище не менее востребована. Получить урожай петрушки дома можно двумя способами – вырастив из семян или из корешков. Второй способ проще, хотя семена достать более реально, чем хорошие корешки.

Сорта петрушки для подоконника

В целом, от выбора сорта успех выращивания зависит совсем немного. Скорее, будет отличаться то, как скоро вы сможете начать срезать зелень. Среди перечисленных ниже сортов есть как петрушка кудрявая на подоконнике, так и обычная листовая. Самые ранние сорта петрушки для подоконника – это:

• «Астра»;
• «Бабушкина грядка»;
• «Бисер»;
• «Зеленый жемчуг»;
• «Утренняя свежесть»;
• «Ворожея»;
• «Глория»;
• «Фитнес»;
• «Обыкновенная листовая»;
• «Ароматная аллея».

Выращивание петрушки на подоконнике

Петрушка из семян на подоконнике в процессе выращивания не требует особых навыков. Хотя некоторые нюансы все же учитывать стоит. Например, то, что перед посевом нужно замочить семена петрушки на 2-3 суток. Это обеспечит более дружную и быструю всхожесть. Высеивать семена можно в цветочные горшки или в ящики. Грунт для их наполнения можно заранее набрать на участке или же купить в магазине.

Как посадить петрушку на подоконнике?

Некоторые особенности того, как сеять петрушку на подоконнике:

1. Полить землю перед посадкой лучше теплой водой, после – проделать в ней бороздки небольшой глубины (около 0,5 см). После посева семена нужно засыпать рыхлой землей, не утрамбовывая.
2. Переувлажнять почву не нужно, но и допускать ее пересыхания также нельзя. Поливать «грядку» нужно осторожно, не размывая почву.
3. Оптимальный температурный режим – от +15°C до +20°С. При понижении температуры петрушка может замерзнуть, при повышении – высохнуть.
4. Для продления светового дня, посадки петрушки нужно дополнительно подсвечивать.
5. Слишком частые всходы нужно прореживать.
6. Срезать готовую петрушку можно по достижении ею высоты 10 см.

Выращивание петрушки из корнеплодов – занятие еще более простое. Итак, на подоконнике? С осени нужно выкопать корешки петрушки размером 5 см в длину и 2-4 см в ширину. Их прикапывают в ящик с грунтом почти впритык друг к другу. На поверхности должны оставаться только верхушечные головки. На первое время ящик с корешками убирают в прохладное место (на балкон), поливают в этот период редко. Когда появятся первые ростки, ящик переносят в теплое место, включают подсвечивание, увеличивают полив. Первый урожай вас порадует уже к Новому году.

Сколько всходит петрушка на окне?

Семена петрушки дают первые всходы примерно спустя 2 недели после посева. Для ускорения этого момента можно прикрыть горшки или ящики пленкой, обеспечив тем самым тепличные условия. Петрушка в горшке на подоконнике, выращиваемая из корешков, прорастает немного дольше, зато готовая для срезки зелень вырастет намного раньше, чем у семенной. Для сравнения: высеянная семенами петрушка готова для употребления спустя 6-7 недель после посева, посаженная корнями – уже спустя 3-4 недели.

Сколько растет петрушка на подоконнике?

Если вы хотите наслаждаться видом и вкусом свежей зелени на подоконнике всю зиму, лучше высаживать корневую петрушку. Ее можно выгонять несколько раз подряд. Семенную петрушку тоже можно собирать множество раз в течение всего зимне-весеннего периода. От качества семян и правильного ухода будет зависеть, как растет петрушка на подоконнике, сколько раз она будет давать новые веточки. Без подсвечивания и периодических подкормок она будет слабой и бледной.

Петрушка на окне – уход

Если выращиваете огород дома впервые, вам нужно получше разобраться в вопросах, касательно того, как вырастить петрушку на подоконнике. О правильном посеве вы уже узнали. Последующий уход же заключается в следующем:

• петрушка дома на подоконнике нуждается в усилении полива после появления всходов, но без перелива почвы;
• температуру с появлением всходов можно снизить, открывая иногда форточку;
• периодические подкормки благотворно скажутся на качестве урожая, для этого подходят комплексные ;
• обязательно нужно подсвечивать петрушку, поскольку она относится к светолюбивым культурам, в идеале, световой день нужно продлить до 8 часов в сутки;
• срезать первый урожай можно спустя 2 месяца после посадки, оставляя черешки по 4-5 см.

Как часто поливать петрушку на подоконнике?

Выращивая зелень на грядке, мы не всегда можем контролировать количество получаемой ею влаги, поскольку дополнительно ее поливают дожди. Другое дело – петрушка в домашних условиях на подоконнике. Тут все в наших руках. И, зная, что зелень эта не любит расти в «болоте», ей можно и нужно обеспечить умеренный полив. Влажность земли нужно восполнять по мере ее подсыхания, но и не допуская при этом образования грубой корки на ее поверхности.