— заболевания артерий и вен воспалительного и невоспалительного характера, этиология и патогенез, клиника и диагностика, лечение и профилактика сосудистых заболеваний.
ПОЧЕМУ УВЕЛИЧИЛОСЬ СЕРДЦЕ
Электрокардиограмма показала наличие у меня большого сердца. Оказывается, так кардиологи называют увеличение левого желудочка. Почему это происходит? Каковы его последствия и нужно ли специально лечиться? С. ЖИГАЛКИНА, Владимирская область.
Чрезмерное увеличение сердца (гипертрофия миокарда, «бычье» сердце) может быть вызвано врожденным пороком, генетической предрасположенностью, сильным стрессом. Опасны воспаления сердечной мышцы, которые нередко возникают после перенесенных вирусных и инфекционных заболеваний. Они могут послужить толчком к появлению «бычьего» сердца. Но главными причинами гипертрофии миокарда считаются ишемическая болезнь сердца и гипертония.
У людей, которые страдают повышенным давлением (выше 180/100), риск развития гипертрофии левого желудочка возрастает в 2 раза. Гипертрофию миокарда также вызывают сахарный диабет, курение, малоподвижный образ жизни, ожирение, чрезмерное употребление алкоголя.
Что же происходит с сердцем? Оно только на 25% состоит из сокращающихся клеток. Остальные 75% — эта соединительная ткань, которая при активной работе, как и любая другая мышца, начинает расти. При заболеваниях сердечнососудистой системы вслед за увеличением нагрузки на сердечную мышцу происходит и кардинальная перестройка всех обменных процессов. Большое сердце повышает риск инсультов, инфарктов, ведет к хронической сердечной недостаточности. Поэтому (зная и о наследственной предрасположенности к сердечным недугам) важно своевременно принять профилактические меры.
Прежде всего нужно лечить основное заболевание — ишемию или гипертонию. Врач назначает гипотензивные (понижающие давление) препараты и рекомендует следить за уровнем холестерина, соблюдать диету. Основное правило — поменьше жиров и соли. Нужно больше двигаться и почаще бывать на свежем воздухе.
В качестве вспомогательных средств для лечения гипертрофии миокарда и нормализации давления можно принимать лекарственные сборы. Возьмите 3 части пустырника, по 2 части сушеницы и багульника и 1 часть почечного чая (его можно купить в аптеке). Залейте 1 ст. ложку измельченного сбора 1,5 стакана горячей воды и кипятите 5 минут. Затем снимите отвар с плиты, заверните во что-нибудь теплое и настаивайте 4 часа.
После этого процедите и принимайте теплым 3 раза в день по 0,5 стакана за 20 минут до еды. Укрепить сердечную мышцу поможет и растертая клюква с сахаром (по 1 ст. ложке 3 раза в день после еды).
«Большое сердце» с высокой вероятностью передается по наследству. Поэтому все члены семьи, где были случаи этого заболевания, должны периодически делать ЭКГ и эхо-КГ.
Если диагноз подтвердился, четко следуйте рекомендациям кардиолога. При незначительных жалобах обычно принимают седативные средства, ограничивают физическую нагрузку.
ФИТОаптечка
Молоко вскипятить и залить в термос на ночь. А можно потомить его до образования коричневой корочки на поверхности в духовке (лучше всего в русской печи). Получится топленое молоко. Пейте такое молочко понемногу в течение дня с земляничным вареньем. Это нужно для укрепления мышцы сердца.
3. ПОРОЦКАЯ, Калужская область.
По материалам журнала «Простые рецепты здоровья» №4 (64), 2011.
Г.Н. Ужегов. Болезни сердца: симптомы, лечение, профилактика
Страницы:
Когда люди о говорят о том, что у кого-то «бычье сердце», то имеется в виду здоровое сердце, умеющее переносить тяжелые физические нагрузки.
В медицинской терминологии также существует термин «бычье сердце», но расшифровка этого термина в данном случае совсем иная.
Сильно увеличенное в размерах сердце часто можно наблюдать у людей, злоупотребляющих пивом. В этом случае сердце называют «пивным» или «бычьим». Большое количество пива (3-5 литров в день) резко увеличивает нагрузку на сердце (много пива — много жидкости, которую надо перекачать), и, чтобы справиться с этой добавочной нагрузкой, сердце начинает включать свои компенсаторные механизмы. В результате этого сердечная мышца увеличивается в объеме (иногда в два-три раза), причем расширяются и полости сердца. На первых порах такое увеличение сердца компенсирует дополнительные нагрузки, но потом сердце начинает уставать и быстро изнашивается.
Сердечная мышца становится дряблой, все большее число рабочих мышечных клеток замещается соединительной или жировой тканью. В конце концов наступает момент, когда сердце перестает справляться с физическими нагрузками и, как результат этого, появляются отеки, водянка, одышка, увеличивается печень и возникают нарушения ритма.
А так как люди, чрезмерно увлекающиеся пивом, почти всегда страдают ожирением, то все это, вместе взятое, очень быстро ведет к развитию сердечно-сосудистой недостаточности. Нужно отметить, что характерным и наиболее частым признаком «бычьего сердца» являются нарушения ритма и лечатся эти нарушения с большим трудом.
Как лечить увеличенное сердце?
Кардиомегалия или увеличенное сердце – патология, характеризующаяся расширением всех четырех сердечных камер, в результате чего орган приобретает гипертрофированные размеры и утрачивает свою функциональность. Не являясь самостоятельной, болезнь становится следствием многочисленных кардиологических недугов.
Увеличенное сердце часто встречается у людей, ведущих активный образ жизни, большую часть времени уделяющих спортивным, физическим нагрузкам. Это вполне закономерно: активный процесс перекачивания крови эффективно тренирует сердечную мышцу, вследствие чего ее масса и размеры увеличиваются. В данном случае речь о патологии не идет.
Синдром бычье сердце возникает, когда сердечная мышца истощена. Слабые мышечные волокна не способны обеспечить усиленный кровоток, поступающий в увеличенные сердечные желудочки. Болезнь возникает, когда мышцы не в состоянии эффективно поддерживать работу большого сердца. Человек, страдающий повышенным артериальным давлением, зачастую рискует стать обладателем бычьего сердца. В условиях, когда приходится преодолевать гипертензию в сосудах, большое сердце работает в усиленном режиме, быстрее изнашивается. Как следствие, развивается сердечная недостаточность, инфаркт, инсульт.
Причины
Не смотря на достижения современной медицины, специалисты не всегда могут установить причину болезни. Тем не менее, чаще других выступают:
- систематическое повышение артериального давления;
- ишемическая болезнь;
- многочисленные вирусные инфекции, мишенью которых становится сердце;
- почечная недостаточность и другие болезни почек;
- врожденная аномалия развития сердца;
- беременность и роды;
- чрезмерное употребление алкоголя, наркозависимость;
- о генетической предрасположенности свидетельствуют случаи внутриутробного развития синдрома;
- воспаление сердечной мышцы;
- осложнения, после перенесенной ангины, скарлатины, гриппа;
- сильный стресс, воздействие психоэмоциональных перегрузок;
- ревмокардит, септический эндокардит.
Парадокс болезни заключается в том, что большое сердце содержит минимальное количество мышечной ткани. А ведь именно сильные эластичные мышцы отвечают за эффективную работу сердечно – сосудистой системы.
Необходимо систематически тренировать сердечную мышцу. Умеренные физические нагрузки наряду с адекватной терапией помогут вернуть сердцу нормальные объемы.
Диагностика
Как показывает медицинская статистика, поставить диагноз бычье сердце зачастую очень сложно. Пациент может жаловаться на недомогание, а симптомы свидетельствовать о наличии других недугов. Специалисты используют следующие методы диагностики:
- эхокардиограмма;
- пальпация и прослушивание;
- рентгенография;
- компьютерная томография;
- биохимический анализ крови;
- катеризация;
- биопсия.
Своевременное обращение к врачу, качественная диагностика, правильно составленная схема лечения могут в короткие сроки вернуть здоровье, предотвратить развитие осложнений.
Лечение
Как правило, лечение синдрома «бычье сердце» направлено на первопричину, основное заболевание. Исключение составляют врожденные пороки сердца. В зависимости от этимологии основного недуга, применяют медикаментозные и хирургические методы лечения. Людям старшей возрастной категории показано устранять проявления ишемической и гипертонической болезни. Лекарственные препараты при систематической и аккуратном приеме помогают снизить кровяное артериальное давление, восстановить эффективную жизнедеятельность главного органа. К ним относятся Энам, Энап,Диротон, Моноприл и другие ингибиторы ангиотензинпревращающего фермента.
Медикаментозное лечение может быть направлено на то, чтобы вывести из организма избыточную жидкость при почечной недостаточности. Ревмокардит, миокардит довольно трудно поддаются лечению даже самыми современными препаратами. Для профилактики этих заболеваний необходимо повышать сопротивляемость организма с помощью физических нагрузок и закаливания.
Хирургическое вмешательство – крайняя мера, к которой прибегают, кода требуется заменить поврежденный сердечный клапан, стимулировать работу сосудов. Характер и результат лечения напрямую зависит от этимологии, предпосылок заболевания, состояния пациента на текущий отрезок времени. В качестве профилактики и вспомогательной терапии положительно зарекомендовали себя многочисленные средства народной медицины. Стоит помнить, что окончательный диагноз может поставить исключительно специалист по итогам исследований. Самолечение опасно развитием осложнений и несет прямую угрозу жизни.
Описание и характеристика сорта томата Бычье сердце, отзывы, фото
Томат Бычье сердце — самый известный и распространенный у садоводов сорт с крупными сердцевидными плодами классического помидорного вкуса.
Очень популярный, среднепоздний (120-125 дней период от всходов до начала созревания), среднерослый, урожайный сорт салатных томатов для теплиц и открытого грунта. В средней полосе рекомендуется выращивать его в теплице.
Куст высотой до 1,5 метров в теплице, в ОГ чуть ниже. Лист среднего размера, обычного типа, зеленый. Соцветие простое. Первое соцветие закладывается над 8-9-м листом, далее через каждые 1-2 листа.
Растению необходима подвязка к опоре и пасынкование. Производитель рекомендует формировать растение в 2 стебля при выращивании в теплице и в 3 стебля — в открытом грунте. В первом случае нужно оставить пасынок под первой цветочной кистью — это и будет второй стебель. При формировке в 3 стебля оставляют 1 пасынок под первой цветочной кистью, а второй сразу над ней — итого вместе с главным стеблем получается 3 ствола.
Основные качества плодов
Плоды сердцевидные, крупные, средней плотности, в стадии зрелости насыщенного красного цвета, весом 200-400 грамм (до 600 г), мясистые и очень вкусные. У этого томата именно тот самый настоящий помидорный вкус с легкой кислинкой, который уже много лет признан «классикой» и с которым сравнивают вкус других сердцевидных помидоров. Эти томатики хороши для свежего потребления, приготовления соков, соусов. Хранятся они плохо, желательно использовать их сразу после съема.
Урожайность томата Бычье сердце : 8-12 кг плодов с 1 кв. метра посадок (при соблюдении агротехники, наличии полива и подкормок).
Если вы хотите получить плоды массой свыше 500 г, формируйте растение в 1 стебель. Урожай в этом случае по массе останется такой же, но плодов будет меньше и они будут крупнее.
Особенности выращивания помидоров Бычье сердце, посадка и уход
Сеять семена на рассаду рекомендуем за 60-65 дней до предполагаемой высадки в грунт. Всходы томатов появляются через 5-7 дней после посева сухими семенами, при посадке пророщенными семенами — через 2-4 дня. С момента всходов растениям нужно много света, поэтому мы рекомендуем сажать этот сорт в марте, когда уже много весеннего солнца и рассаде будет хватать его для полноценного развития. Те, кто сеют томаты на рассаду в марте, рискуют получить к посадке вытянувшиеся растения, а это усложнит их перевозку к месту высадки и дальнейшую приживаемость в грунте. Обычно вытянувшуюся рассаду высаживают «лежа», расположив большую часть стебля горизонтально под землей на глубину 15-20 см.
При высадке рассады на постоянное место, для полноценного развития растений, на 1 кв. метре участка рекомендуется размещать не более 3-х растений. Схема посадки : 50 х 40 см.
Сорт хорошо реагирует на подкормку в течение вегетации. Обычно за лето ему требуется 2-3 подкормки комплексным минеральным удобрением.
Уход за томатами после высадки заключается в своевременном поливе, пасынковании, удалении сорняков, подкормки комплексным минеральным удобрением и профилактических мероприятиях по защите культуры от болезней и вредителей. Поливать растения томата желательно проводить теплой водой.
Ценность сорта : крупноплодность, отличные вкусовые качества плодов.
Томаты Бычье сердце на видео
Сорт томата Бычье сердце включен в Государственный реестр по РФ для садово-огородных участков, приусадебных и мелких фермерских хозяйств для выращивания в открытом грунте и под временными пленочными укрытиями.
Если вы выращивали помидоры Бычье сердце, напишите, пожалуйста, какая урожайность и вкус плодов получились в ваших климатических условиях? Как вы оцениваете устойчивость этого сорта к болезням? Вкратце опишите достоинства и недостатки этого томата на ваш взгляд. По возможности прикрепите к комментарию фото всего куста или отдельных плодов, выращенных вами. Спасибо!
Ваши отзывы о томате Бычье сердце и дополнения к описанию помогут многим садоводам оценить этот сорт более объективно и решить — стоит его сажать или нет.
Лучшие отзывы наших читателей
Татьяна Солдатова
Бычье сердце - старый, очень популярный в наших местах сорт. Любимый - его розовая разновидность. Сажаем в ог, получается ранним, урожайным. Плоды нежные, крупные сердца, очень вкусные. Куст невысокий, около 1 м, крепкий, листвы не много. Рассада красивая, не перерастает, быстро дает бутоны.
Сажали первый год. Рассада переросла на балконе. Опоздали со строительством теплиц. В итоге тяжко приживались, приходилось много поливать иначе свешивали лопушки. Уже отчаялись начитавшись про их капризность, но потом как разошлись: последние уже снимали принудительно зелёными, потому, что даже в теплице становилось морозно. А они всё цвели и завязывались))) очень вкусные мясистые. Теперь всегда будут в наших теплицах.
Валентина
Высадила и в тепличке и ОГ. Урожайные очень, ветки не выдерживали ни подвязки ни подпорки не помогали (хотя лето очень дождливое и пасмурное было), очень крупные плоды в гроздьях много, вкус нравится с детства. Посадила 29 февраля в тепличку высадила 4.06 в открытый грунт 7.06 - созревание постепенное с 10 августа, последние помидоры с куста в теплице собирала 4 октября.
Томаты Бычье сердце многие называют ретро сортом. Так как выращивают его уже несколько поколений дачников. Родом он из Италии, но твёрдо обосновался и в нашей стране. В Госреестр РФ его внесли в 2003 году. Поближе познакомимся с этим популярным томатом Бычье сердце, отзывы о котором не оставляют сомнения в его надёжности.
Характеристики сорта
Высокорослые кусты детерминантного типа вырастают в высоту около 1,4-1,8 м. Крепкий стебель растений позволяет выдерживать массу плодов более 500 г. Плодоношение кустов начинается через 120-140 дней после появления первых всходов.
Чаще всего сорт выращивают на дачных или частных участках. В промышленных масштабах разновидность не получила широко распространения.
Некоторые разновидности плодов напоминают сердце человека
Особенностью сорта Бычье сердца является размеры и формы плодов. Обычно они заострены на кончике плода и имеют сердцевидную форму. Томаты могут быть массой от 100 до 600 г.
Максимальная зафиксированная масса – около 1 кг . Наиболее крупные плоды образуются на нижней части кустов. На верхушке стебля помидоры меньшего размера -100-150 г. В одной кисти может быть до 5 плодов.
Раскидистое растение с небольшим количеством листьев подходит для выращивания как под укрытием, так и в открытом грунте.
Подвиды
Привычный цвет кожуры томатов – алый (King London, Бычье сердце розовое).
Но существуют и другие разновидности сорта с кожицой:
- жёлтого (Brown’s Yellow Giant)
- красного (Бычье сердце красное)
- оранжевого (Бычье сердце оранжевое F1)
- чёрного (Brad‘s black heart)
- белого цвета (White Oxheart)
Наиболее известны разновидности, выведенные российскими селекционерами: «Бычье сердце розовое», «Бычье сердце оранжевое F1», «Бычье сердце красное».
- крупноплодность
- высокоурожайность
- хорошие гастрономические качества плодов
- наличие подвидов.
- собранный урожай необходимо использовать практически сразу же
- кустам необходим постоянный уход
- растения имеют поздний срок созревания урожая около 4 месяцев.
Выращиваю «Бычье сердце розовое» с 1987 года. Урожайностью довольна. Куст крепкий, выдерживает до 9 кг помидоров.
Моя знакомая в течение нескольких лет сажает томаты Бычье сердце. Больше всего она ценит их за прекрасные вкусовые качества, размеры плодов. Впервые я попробовала их у неё в гостях. Теперь и сама планирую посадить этот сорт на своём участке.
Урожайность
Растения, выращенные под укрытием, образуют больше плодов. С одного тепличного куста собирают 8-12 кг томатов. На открытом грунте сорт может порадовать 3,5-5 кг помидорами гигантских размеров. Кожура у них тонкая.
Легко отделяемая от мякоти. Самые большие помидоры образуют подвиды с тёмной кожицой.
На вкус они сладкие, с небольшой кислинкой. Внутри мясистые, плотные, не сочные. Их можно употреблять в свежем виде, добавляя в салаты, или использовать для консервирования, приготовления различных блюд.
Особенности агротехники
Для получения максимального количества плодов в центральной части России, растения рекомендуется сажать в теплицу . В открытый грунт в большинстве случаев сажают только в южных регионах.
Подготовка семян для посева
Семена сеют в начале весны . Семена растения можно заготовить с осени самостоятельно, так они сохраняют сортовые качества. Исключением являются разновидности - гибриды F1.
Следует провести следующие мероприятия:
- Поместить семенной материал на 12 часов в талую воду. Можно взять чистый снег и поставить его в тёплое место, или достать из морозильника лёд. Талая вода должна быть комнатной температуры.
- Обеззаразить семена в растворе перманганата калия. В слабо-розовый раствор марганцовки засыпают семена и выдерживают не более 45 минут. Затем выливают жидкость в ситечко. Оставшиеся не ней семена промывают чистой водой.
У меня «Бычье сердце» созревает очень медленно. К концу лета только появляются розовенькие экземпляры. Основная часть дозревает уже после сбора. У меня в кисти образуется не больше четырёх томатов.
Посев на рассаду
Почву из магазина выбирают с отметкой «для рассады». Если почвосмесь готовится самостоятельно, она должна включать:
- листовую землю
- речной песок
- перегной
В качестве ёмкости для посадки традиционно выбирают деревянные ящики, либо пластиковые контейнеры. Грунт в контейнер заполняют так, чтобы земля не доходила до краёв на 3 см.
Посев осуществляют в предварительно обработанный, влажный, тёплый грунт. Глубина посева – 1-2 см. Расстояние между соседними семенами – 2-3 см.
После посадки ящики покрывают прозрачным стеклом, пакетом и ставят в тёплое место. После появления первых ростков укрытие убирают. Ящик ставят в светлое место в доме.
Пикировку производят после образования 2-3 настоящих листьев. При этом удаляют слабые растения и пересаживают сильные в отдельные стаканчики, или в более просторный ящик.
Процесс закаливания рассады
До пересадки на постоянное место, подросшую рассаду рекомендуется закалять. Для этого их в тёплые, солнечные дни выносят на балкон, лоджию или в сад. Время пребывания на воздухе ежедневно увеличивают.
Пересадка рассады
Почва на участке под томаты должна содержать достаточное количество питательных веществ, быть воздухо- и водопроницаемой. pH грунта должен быть в пределах 6-6,5. Следует выбирать часть огорода с большим количеством солнечного света, но без сквозняков и близкого залегания грунтовых вод.
Место для рассады рекомендуется подготовить ещё с осени, внеся в землю органические удобрения во время перекопки . Если грунт не был обогащён органикой в конце сезона, весной следует внести 8-10 кг компоста или перегноя на каждый м2.
Также полезно ранней весной посеять на участок под помидоры растения сидераты:
Если питательные вещества не были внесены ни осенью, ни весной, во время посадки в каждую лунку следует добавить минеральные удобрения. К примеру, по 1 ч.л. нитрофоски.
Лучшие предшественники для томатов: лук , корнеплоды, бобовые культуры, капуста , однолетние травы.
Правила посадки на постоянное место
При выращивании томатов Бычье сердце в теплице, будьте готовы к тому, что помидоры займут большую часть укрытия. Это связано с тем, что в теплице их сажают, оставляя расстояние между грядками в 1 м. Расстояние между двумя кустами не - менее 40 см.
Глубина посадки – 12-15 см. Возможна посадка и на большую глубину, но между поверхностью земли и первым настоящим листом должно остаться около 4-5 см. По мнению опытных овощеводов, заглублять можно 1/3 часть стебля – до семядольных листочков, но не больше.
Если рассада посажена под укрытие, температура воздуха в ней должна быть 20-22 C днём и 16-18 C ночью. Пока саженцы не укоренятся, во время солнцепёка их рекомендуется притенять.
Есть многолетний опыт выращивания сорта. В средней части России они не созревают на кустах. Поэтому либо их изначально нужно сажать под укрытие, либо уже зелёные томаты принести домой и оставить созревать в тепле. Но в теплице они чаще болеют фитофторозом.
Уход
Уход за растениями не отличается от других сортов паслёновых и включает в себя:
- полив
- подкормку
- рыхление
- проветривание теплиц
- пасынкование
- мульчирование
- подвязывание
Полив
Сорт считается засухоустойчивым. После пересадки на постоянное место, во время укоренения только что посаженных молодых растений, поливать их не нужно. Как только кусты начнут активно расти, полив можно возобновить.
В среднем, для 1 м2 грядок 1-2 раза в неделю нужно 5-7 л жидкости для молодых растений, 12 л - для взрослых кустов.
В жаркие дни, во время созревания помидоров требуется максимальное количество воды – до 15 л/ м2.
Для полива следует использовать тёплую (20-22 C) отстоявшуюся воду . Почву следует увлажнять рано утром или вечером. Томаты Бычье сердце следует поливать только под корень, избегая попадания воды на стебель, листья.
Проветривание теплицы
В тёплые дни парники, теплицы требуется проветривать ежедневно. В жару окна укрытий следует держать открытыми. Перегревание помещения может привести к затруднению процесса опыления.
Влажность воздуха под укрытием должна быть 65-70%.
Сажала в Пушкинском районе Подмосковья. В открытом грунте они у меня не смогли созреть на улице. Свекровь сажала под укрытие, у неё созрели ещё до снятия.
Часто садоводам, начинающим или уже давно практикующим выращивание помидоров, хочется узнать больше про томат Бычье сердце, характеристика и описание сорта которого вызывает интерес. Его вытянутые плоды отдаленно напоминают форму анатомического сердца, имеют слегка ребристую поверхность. При правильной агротехнике урожай Бычьего сердца удивляет большим размером плодов: отдельные представители могут достигать до 500 г. Они мясистые и сладкие за счет того, что содержат меньше воды, чем другие сорта.
Сорт относится к детерминантному типу, поэтому имеет все его плюсы и минусы.
Из плюсов можно назвать:
- более высокую урожайность, чем у индетерминантных сортов с аналогичной по высоте части растения;
- «дружное» (почти единовременное) завязывание кистей;
- более ранняя спелость.
Минусы этот сорт томатов тоже имеет:
- предрасположенность к болезням, так как более загружен завязями, чем индетерминантные сорта;
- необходимость повышенного объема минеральных удобрений;
- есть риск того, что куст рано полностью завершкуется и прекратит образовывать новые завязи, что скажется на общем объеме урожая.
Высота стеблей помидоров колеблется от 150 до 170 см. Особенностью является то, что вес первых плодов на нижних соцветиях может составлять около 300 г, диаметр - около 15 см. Последующие плоды могут быть меньше (примерно 100 г) и более овальной формы. Показатель урожайности с одного куста помидоров грунтовых от 3,5 до 5 кг, а тепличных или парниковых - от 8 до 12 кг. Сорт томатов относится к среднеспелым, т.е. урожай можно собирать через 2 с небольшим месяца после того, как появились всходы.
Агротехника выращивания
Те, кто сажал томаты, знают, что почва должна быть нетяжелой, рыхлой, хорошо нагреваемой. Для помидоров «бычье сердце» следует найти высокоплодородную почву или позаботиться об удобрениях (навоз, компост, торф). Начинать готовиться лучше еще осенью. Следует глубоко перекопать ту часть земли, которую планируется отвести под томаты, добавив в нее удобрения.
Лучшее время для посева семян - начало марта. Семена промывают и обеззараживают марганцовкой, можно обработать раствором фитоспорина. Сеют на глубину 3 см. Пикирование следует производить после появления 2-3 настоящих листиков. Чтобы рассада получилась здоровой и сильной, во время роста ее следует несколько раз подкормить, а за несколько недель до высадки начинать постепенно закаливать.
В южной части России «бычье сердце» можно выращивать в открытом грунте, а в средней - в закрытом (теплицы, парники). В отапливаемые теплицы высаживать рассаду можно уже в апреле, там, где нет отопления, стоит подождать конца мая. На 1 м² должно приходиться не более 4 растений. Можно формировать 2 стебля (второй из первого пасынка), лишние листья и пасынки нужно регулярно удалять. Оптимальное количество кистей плодов на одном стебле - 8. Для получения хорошего урожая растения нужно регулярно поливать теплой водой и подкармливать.
Существующие подвиды
Как правило, все подвиды этого сорта отличаются схожими характеристиками. Помимо традиционного красного, селекционерами выведены томаты с другими интересными окрасами.
Цвета могут встречаться следующие:
- темно-бордовый, почти черный (если плод получал достаточно света);
- розовый;
- желтый (от лимонного до примеси оранжевого);
- белый.
Наибольший спрос садоводов имеют семена «бычье сердце» розовое. Отзывы об этом подвиде самые восторженные: плоды сочные, мясистые, сладкие и вкусные. Они хорошо идут на различные салаты и на приготовление томатного сока, потому что в обычную банку для консервирования такие крупные плоды поместить достаточно проблематично.
Особенностью сорта является более позднее созревание, но урожайность у них отличная, а сами плоды не трескаются и достаточно устойчивы к болезням и вредителям.
Для многих вкус лета - это как раз вкус мякоти сочных томатов, сорванных прямо с куста, с солью. Среди плодов почти не встречается лопнувших или подгнивших. Для консервирования, как правило, их не используют, но можно попробовать закатать несколько банок густого домашнего томатного сока.
Для тех, кто интересуется выращиванием этого сорта, но еще не имеет опыта, можно напомнить, что хороший урожай требует хорошего полива, проветривания теплицы и удобрений, которыми нужно вовремя подкармливать.
Это тот сорт помидоров, который требует заботы со стороны садовода. Иначе лишние листья и стебли уменьшат ваш урожай, а вредители могут и вовсе погубить растения.
Нежная мякоть помидоров, которые появились на евразийском континенте после открытия Америки, завоевала множество поклонников. Селекционеры выводят новые сорта, а кулинары готовят из них прекрасные блюда. Помидоры Бычье сердце придутся по вкусу тем, кто предпочитает мясистые сорта этого сорта со сладким вкусом.
Характеристика сорта
Помидоры сорта Бычье сердце, которые имеют итальянское происхождение, могут различаться по размеру. Форма самого плода неровная, в большинстве случаев – сердцевидная с зауженным кончиком. Отсюда и название сорта этого овоща. Вес плода может достигать 800 грамм и более, что намного больше обычных помидоров. Рекордная масса – около 1 кг. Кусты Бычьего сердца раскидные, они занимают много места на участке. Не штамбовые, относятся к детерминантному типу. Рост замедляется после появления 5-6 кистей с завязями и может достигать 1,5 -2 м в высоту.
Томат Бычье сердце – это столовый овощ, который можно легко узнать среди других сортов по таким внешним признакам: :
- Кожура. Шкурка тонкая, легкая, легко отделяется.
- Цвет. Окрас овоща красный. Допускается разновидности сорта других цветов, как видно на фото. Это гибриды розового, оранжевого, черного и золотого оттенков.
- Прожилки. Имеются, но в малом количестве.
- Мякоть. Объем жидкости небольшой, помидор мясистый, плотный, маловодный.
- Вкус. Овощ относится к сладким сортам помидоров.
- Семенные камеры. Не много, 4-5 штук на плод.
Выращивание помидоров Бычье сердце
В РФ крупноплодный сорт помидоров Бычье сердце был выведен специалистами из компании «Агрофирма Поиск». В 2003 году этот вид томатов получил официальное признание и был добавлен в Государственный реестр селекционных достижений. Сорт относится к среднеспелым видам с высокой урожайностью. Один куст приносит урожай до 3,5-5 кг плодов на открытом грунте, в закрытой теплице – 8-12 кг. Длительность созревания составляет 120-130 дней с дня появления ростков.
Рассада
Семена необходимо высеивать в марте, в самом начале месяца. Перед этим их нужно подержать 12 часов в талой воде. Воду необязательно добывать изо льда на улице, ее можно заморозить в морозилке, а после растопить. Садоводы рекомендуют высевать семена помидоров в специальную легкую плодородную почву для помидорной рассады, которую можно приобрести в магазинах. Насыпьте грунт трехсантиметровым слоем в контейнер. Разровняйте и полейте. Семена высаживают на расстоянии 2-3 см от друг друга на глубине 1-2 см. Присыпьте лунки землей и уберите контейнер в теплое место.
Как только появятся ростки, контейнер нужно будет перенести на место, куда падают солнечные лучи. На этом этапе производится прореживание. Тогда же следует произвести закалку рассады помидоров, для этого растения нужно убирать на несколько часов в более прохладное место с температурой 8-12 градусов, но не ниже. Когда на растении появится по несколько листочков, его необходимо пересадить в отдельный горшок. Когда высота куста станет в 20-25 см, его можно пересаживать в теплицу или открытый грунт.
Уход за кустом
Глубина лунки для высадки рассады должна быть не меньше 12-15 см. Куст должен при этом располагаться вертикально. Проследите, чтобы от земли до первых листьев было не более 5 см. Расстояние между кустами помидоров должно составлять 1 м. Растение требует дополнительной опоры. Для этого можно взять обычные деревянные колышки или специальные приспособления, которые продаются в магазинах для садоводов. Для хорошей урожайности следует оставлять не более 8 веток с завязями при формировании куста.
Полив и подкормка
Полив растения осуществляется регулярно теплой водой после обеда. Что касается подкормки, то для этой цели хорошо подходят минеральные удобрения, например, комплекс NPK. Можно использовать органические удобрения. На этапе цветения садоводы советуют использовать перепелиный или куриный помет. Подкормка производится часто, помидоры Бычье сердце быстро усваивают все необходимые микроэлементы и минералы.
Болезни
Хранение томатов Бычье сердце
Сбор первого урожая томатов происходит в середине лета и продолжается вплоть до середины сентября и дольше, если позволяют климатические условия. Если вы хотите максимально долго видеть свежие помидоры у себя на столе, то высаживайте рассаду в открытом грунте, а не теплице. Для хранения необходимы такие условия:
- Темное и прохладное помещение, например, погреб или подвал.
- Температура помещения, где будут храниться салатные помидоры, должна составлять 5-12 градусов, влажность воздуха – 80%.
- Помидоры нужно выкладывать в ящики или лотки кверху плодоножкой.
