Лаванда представляет собой вечнозеленый полукустарник-многолетник. Его высота колеблется от 60 до 90 см. Нижние ветки очень ветвисты и имеют много травянистых побегов. Листья супротивные, длиной 2,5 – 6 см, шириной до 1 см. Корень деревянистый. У лаванды очень красивые цветоносы. Их цвет варьируется от фиолетово-лилового до белого, голубого или розового. Цветы собраны в колоски. С июня по август растение вступает в фазу цветения, а к сентябрю созревают семена. Семена лаванды – это бурые маленькие орешки.
Виды
У лаванды насчитывается 45 видов. Познакомимся с самыми популярными из них:
- Lavandula angustifolia или лаванда настоящая. Называют ее английской, колосковой, узколистной. Обычно, когда говорится о лаванде, то подразумевается данный вид растения. Кустарник разрастается в разные стороны на 1 м. Такая же у него и высота. У карликовых подвидов высота около 30 см. На стебельке растения расположено одно соцветие.(фото 1)
- Lavandula tifolia или широколистная лаванда. Для этого вида характерными являются ярко выраженный аромат и наличие трех соцветий на одном стебельке (фото 2).
- Lavandula intermedia Emeric. Ее называют лавандой голландской, гибридной или лавандином. Это – гибрид, полученный естественным путем из двух вышеназванных видов. Он более теплолюбив, поэтому его культивируют на юге и в центре Европы. Растение довольно крупное. Высота его около 2-х метров. Куст разрастается так же на 2 м в ширину. Его длинные соцветия характеризуются изогнутостью. Зацветает этот вид лаванды в июле. (фото 3)
- Lavandula pedunculata. Ее называют черешчатой лавандой. У нее очень необычные ярко-пурпурные цветы. Этот вид относится к декоративным растениям. Выращивается она в Испании, Португалии, Марокко. Ну, а россияне могут вырастить ее у себя на подоконнике. (фото 4)
- Lavandula dentate . В переводе звучит как зубчатая лаванда. Этот вид лаванды имеет довольно крупные цветы, а ее мягкие изрезанные листья отливают серебром. Она очень любит тепло, поэтому ее можно вырастить только в горшочке на подоконнике. (фото 5)
Где растет?
Лаванда – растение Средиземноморья. У нас в стране лаванду выращивают в Крыму, на Кавказе, в Краснодарском крае. Культивируется лаванда в Молдове и Средней Азии. Встречается она в Индии, Аравии, на юге Европы, на Канарах и в Африке (юг и восток).
Способ изготовления специи
Сбор сырья начинается спустя семь дней от момента цветения растения. Пригодны колоски с цветами. Время сбора – утро, когда цветы уже раскрыты. Срезанные колоски высушиваются в подвешенном виде. Для просушки используют темное и хорошо проветриваемое помещение. Солнце губительно для цветов лаванды. Под его воздействием они тускнеют.
А вот листья собирают до того, как лаванда зацветет. Высушенное сырье используют в измельченном до порошкообразного состояния виде. Вкус специи пряный, терпкий, немного горчит. Лаванда обладает очень сильным ароматом.
Высушить лаванду дома можно подвесив её на воздухе или в хорошо проветриваемом помещении
Особенности
Лаванда – это растение-медонос, которое очень любят пчелы и бабочки. Лавандовый мед очень вкусен и полезен, обладает неповторимым ароматом.
Характеристики
Лаванда - лекарственное, эфиромасличное и декоративное растение. В целом лаванда – растение неприхотливое, устойчивое к засухе. Насекомые-вредители находят его совершенно непривлекательным. Срок жизни лаванды – приблизительно десять лет.
Пищевая ценность и калорийность
100 г лаванды содержит в себе следующие составляющие:
Химический состав
- Эфирное масло: около 4,5%
- Дубильные вещества
- Урсоловая кислота
- Смола
- Герниарин
- Кумарин
- Тритерпеновые соединения
- Борнеол
- Витамины
- Минералы
Полезные свойства
Вред
- Лаванда может вызвать аллергические реакции. Поэтому перед приемом следует убедиться, переносит ли ваш организм это растение.
- Лаванда – растение сильнодействующее. В связи с этим, перед его применением необходима консультация врача.
- Лаванду нельзя применять беременным женщинам, особенно это касается первых трех месяцев.
- Категорически запреено употребление лаванды после аборта.
- Не следует употреблять одновременно лаванду и лекарства, содержащие йод и железо.
Лаванда обладает очень сильными свойствами, поэтому перед употреблением требуется консультация терапевта
Применение
В кулинарии
Кулинары используют для приготовления своих шедевров только два вида лаванды: широколиственную и лекарственную.
- Лаванду используют в составе различных салатов, соусов.
- Сдабривают ей супы из овощей и рыбы.
- Лаванда сочетается с блюдами из мяса, особенно с бараниной.
- Используется в приготовлении десертов и для их декора.
- Лавандой ароматизируют алкогольные и безалкогольные напитки.
В домашних условиях можно изготовить лавандовый сахар, который можно использовать в приготовлении кондитерских изделий или просто добавлять в обычный чай. Нужно положить в сахар веточку лаванды и оставить ее там на неделю. Емкость должна быть герметичной. Спустя отведенное время, сахар пропитается пряным ароматом лаванды.
Попробуйте удивить своих гостей необычным десертом: приготовьте лавандовое мороженое. Вам понадобится 3 чашки сливок (35% жирности), в которые добавляется 2 ст. ложки лавандовых цветов. Эту смесь поставить на огонь. Снять, когда закипит и оставить на 15 минут, чтобы лаванда передала сливкам свой чудесный аромат. Пока настаивается сливочно-лавандовая основа, взбейте 4 яичных желтка с одной чашкой сахара, затем, не переставая процесс взбивания, добавьте 2 ч. ложки муки. Процедите сливки, чтобы отделить от них лаванду и влейте в них яичную смесь. Все поставить на медленный огонь, перемешивая венчиком. Смесь должна загустеть. После этого ее следует процедить через сито. Поставьте наше пока еще жидкое мороженое в холодильник, а потом в морозилку.
В медицине
- Из лаванды можно приготовить полезный сироп, который поможет вылечить простуду и ларингит, снять головные боли и учащенное сердцебиение. Понадобятся свежие соцветия лаванды в количестве 200 г. Их заливают 0,5 л кипятка и настаивают сутки, укутав сосуд чем-либо теплым. Смесь процеживают, соцветия хорошенько отжимают. Снова берутся свежие цветы (в том же количестве) и заливаются полученным отваром. Процедура повторяется. Далее в процеженный отвар добавляется 0,5 кг меда или сахара. Смесь ставится на огонь. Ее следует варить при постоянном помешивании, пока сироп не станет густым. Принимают это вкусное лекарство за полчаса до еды по 1 ч. ложке 3 раза в день.
- В качестве спазмоснимающего средства может быть использован лавандовый отвар.
- Ванна с добавлением лавандового отвара расслабит и снимет усталость после тяжелого дня. Не случайно лаванда носит название «аромат релакса».
- При бессоннице можно взять 100 г цветков лаванды, поместить их в мешочек, сшитый их хлопчатобумажной ткани. Перед сном этот мешочек прогреть на обычном радиаторе домашней системы отопления, немного помять и положить у подушки. Для хранения такого мешочка подойдет любой полиэтиленовый пакет.
Чаи и отвары с лавандой помогут при бессоннице и нервных растройствах
Лаванда - самая распространенная добавка в соли для ванн и ароматические свечи
В быту
- Лаванду используют в качестве декоративного растения на садовом участке. Ей можно красиво подчеркнуть бордюр. Она с успехом применяется в ландшафтном дизайне.
- Лаванда – растение, которое не любит колорадский жук. Поэтому используется в борьбе с вредителем картофеля. Достаточно разместить кустики лаванды между своими посадками.
- Еще одно применение лаванды – это декор помещения и одновременно его ароматизация.
Сорта
Самые известные сорта лаванды – это Alba (его цветы белые), Beechwood Blue (цветы лилово-голубые). У сорта Rosea соцветия розовые, а у Gem – темно-фиолетовые. У лаванды есть и представители карликового сорта: Nana Alba (соцветия белые), Little Lottie (цветы бледно-розовые).
Лавандовые поля во Франции выглядят захватывающе. Остается только догадываться об их чудесном аромате
Выращивание
Лаванда любит солнечный свет, поэтому, если вы хотите, чтобы она радовала вас долгим и обильным цветением, не нужно высаживать ее в тени. В качестве удобрений подходят те, которые содержат в себе калий. А вот азотосодержащие удобрения и навоз нежелательны для лаванды - цветов будет мало, а листьев много.
Вырастить лаванду можно двумя способами.
Семенами
Прежде чем заняться непосредственным процессом посадки, семена необходимо закалить. Для этого их просто помещают в нижний отсек холодильника, где они проводят месяц. Далее семена перемешиваются с песком. Их необходимо постоянно увлажнять. Спустя еще месяц, приступаем к посадке. Песок и семена лаванды размещаются на отведенное им место и сверху присыпаются небольшим слоем почвы. Зацветает лаванда через 1-2 года. Первые годы жизни растение тратит все свои жизненные силы на то, чтобы максимально укрепить свою корневую систему.
О выращивании лаванды семенами в горшке смотрите следующее видео.
Отростками и отводками
Для этого у уже взрослого растения пригибают веточку к земле и присыпают почвой. Чтобы придать отводку неподвижность, рекомендуется придавить его небольшим грузом. Спустя несколько месяцев, появляются корешки и отводок можно отделить от основного куста. Его отрезают острым ножом, и место среза обрабатывается измельченным углем во избежания появления гнили.
В домашних условиях
Если вы все же решили вырастить лаванду у себя на подоконнике, то учтите, что горшок для посадки должен в диаметре составлять около 30 см, а объемом – 2 литра. На дне горшочка разместите камушки. Это обеспечит растению хороший дренаж. В почву добавьте смесь, в составе которой присутствуют толченая яичная скорлупа (небольшое количество), песок и торф. Температура окружающей среды должна быть не менее +15°. Не забудьте, что лаванда – растение светолюбивое.
- Название растения лаванда было образовано от латинского lava , что в переводе означает мыть . Ее добавляли в воду, когда принимали ванны.
- На первом месте по промышленному культивированию лаванды стоит Болгария. Эта страна производит около 140 тонн растения за год.
- Древние Египтяне использовали лаванду при бальзамировании фараонов. Известно, что при вскрытии гробниц, археологи находили урны, открыв которые ощущали прекрасный аромат лаванды. Он сохранился по происшествии 3-х тысяч лет.
- В эпоху Средневековья, существовало поверье, что лаванда отгоняет ведьм и злых духов. Французы даже носили при себе пучочки этой травы и прикрепляли ее у входной двери, чтобы оградить свой дом от всякой нечисти.
- Лаванду считают цветком любви. Поэтому ее применяли в любовной магии. Кроме того, считается, что лаванда способствует видению пророческих снов.
Описание растения лаванда аптечная.
Лаванда аптечная – лекарственное растение, вечнозеленый полукустарник высотой 0,3-0,6 м. Относится к семейству губоцветных. Стебель лаванды сильноразветвленный, прямостоячий. Ее листья сидячие, супротивные, пепельно-зеленоватые и узкие. Цветки аптечной лаванды неправильные, мелкие, собраны в соцветия - колоски на верхушке стеблей. По цвету они фиолетовые или голубые. Плод растения - семянка с одним черным семенем. Цветет лаванда в июле - августе.
Цветок лаванда - фото.
Где растет растение лаванда аптечная?
Полукустарник лаванды распространен в Краснодарском крае и на Украине.
Заготовка лаванды аптечной.
Для приготовления лекарственных препаратов используются соцветия и цветки растения. Их собирают в конце цветения, а затем сушат на открытом воздухе под навесом или в вентилируемых помещениях.
Химический состав лекарственного растения.
Лаванда - свойства.
Лекарственное растение лаванда аптечная проявляет снимающее беспокойство и успокаивающее воздействие на человеческий организм. Она улучшает пищеварение, а также обладает желчегонными, спазмолитическими, антисептическими, болеутоляющими свойствами.
Лаванда - применение.
Лаванду советуют при легких нарушениях сна и нервном напряжении.
Лекарственные препараты растения употребляются при кишечных спазмах нервного происхождения, а также для улучшения аппетита.
Лавандовое масло применяется для лечения невралгии, кожных заболеваний и гнойных ран. Его также используют в ароматерапии для уменьшения утомляемости, повышения работоспособности, улучшения состояния сердечно-сосудистой и нервной систем организма.
Народная медицина советует лаванду аптечную в качестве спазмолитического и успокаивающего средства при неврастении и мигрени. Лекарственное растение с успехом используют как разжижающее желчь и мочегонное средство.
Лекарственные препараты лаванды аптечной для лечения.
Настой растения при нервном напряжении.
5 г цветков лаванды аптечной заварить литром кипятка, настаивать 5 минут, процедить. Пить по 3-4 стакана в день между приемами пищи.
Настой при кишечных спазмах.
1-2 ч. ложки цветков лаванды заварить стаканом кипятка, настаивать 10 минут, процедить, сырье отжать. Пить на протяжении дня.
Отвар для наружного применения.
2 ст. ложки цветков лаванды облить литром воды, кипятить на небольшом огне 10 минут, процедить. Добавить еще литр кипяченой воды и использовать для спринцеваний при белях.
Отвар при нервном истощении.
60 г сухих листьев и цветков лаванды аптечной облить литром воды, кипятить на малом огне 10 минут. Отвар, не процеживая, вылить в ванну с теплой водой. Принимать ванну 10 минут.
Настойка при укусах насекомых.
100 г цветков лаванды залить 30% спиртом, настаивать неделю, периодически взбалтывая, процедить. Смазывать места укуса насекомых.
Лаванда - противопоказания.
Препараты лекарственного растения лаванды аптечной в больших дозах противопоказаны при беременности. Лавандовое масло в больших дозах может вызвать раздражение кишечника и желудка, нарушения сознания и депрессию.
Подумайте и предположите!
А знали ли Вы, что лаванда своей широкой популярностью и своим названием обязана древним римлянам. «Lavare» – по латыни означает «мыть, очищать». Так лаванда и получила свое название. А сможете ли Вы угадать, за какие именно свойства римляне обожали именно это растение?
Правильный вариант ответа - первый и второй. А именно за прекрасный аромат и дезинфицирующие свойства лаванда была одним из любимейших цветков римлян.
С давних времен лаванда известна как пряность и прекрасное лекарственное растение. Особенность культуры в том, что все части ее очень ароматны. Это, казалось бы, южное растение вполне может произрастать практически где угодно.
Многие путешественники задаются вопросом - где посмотреть цветение лаванды и лотоса в России? Ведь это самое экзотическое и красивое, что можно увидеть на наших полях. Для того чтобы наблюдать за цветением лотоса, необходимо посетить 4 региона: Краснодарский край, Волгоградская и Астраханская области, Дальний Восток. О другом чудесном растении, имя которому - лаванда, более подробно можно будет узнать из этого материала.
Общая информация
Включает в себя род «лаванда» более 25 видов, причем представлен он и кустарниками, и полукустарниками. Ознакомившись со статьей, можно будет узнать о том, что представляет собой эта культура, и где произрастает лаванда в средней полосе России.
Это лекарственное ароматическое растение известно людям со времен Древнего Рима. Если человек хотя бы один раз в жизни увидит пышное сиренево-лиловое цветение шаровидных кустов с нежными листочками, благоухающих неповторимой свежестью и изысканным тонким ароматом, то он никогда не забудет эту сказочную картину.
Многие цветоводы мечтают самостоятельно посадить и вырастить это удивительное растение у себя на приусадебном участке. Лаванда еще известна тем, что из нее производят масло. Масштабы получения "ароматной эссенции" производят впечатление. Каждый год в мире вырабатывается около 200 тонн, при этом львиная доля приходится на Францию. Здесь производят приблизительно 70 тонн ежегодно.
Виды культуры
Прежде чем узнаем, где растет лаванда в России, представим некоторые ее разновидности. Самые распространенные виды лаванды:
Английская;
Французская;
Испанская - умеренно красивая, но широко используемая в парфюмерии.
Для декорирования садовых участков часто применяется французская лаванда. Испанская разновидность не особо привлекательна, но зато очень душиста, поэтому ее выращивают в промышленных масштабах для применения в косметологии и парфюмерии. Английская же лаванда за свою неприхотливость и привлекательный внешний вид пользуется огромной популярностью у садоводов.
Существует огромное количество сортов этой культуры, но наибольшую популярность заслужили такие из них:
Rosea - узкие серебристые листья, голубовато-сиреневатые или лилово-розовые соцветия. Высота куста составляет 40 см.
Munstead. Отличается красивыми синими цветами.
Hidcote Blue. Этот сорт представляет собой компактные плотные кусты с высотой примерно до 40 сантиметров. Цветы - насыщенного фиолетово-синего оттенка.
Еще одна популярная разновидность - лаванда дельфиниевидная. Это небольшое растение, с высотой до 30 см часто используют для оформления альпинариев. Особенно эффектно культура смотрится в компании ярко-желтых арабисов.
В групповых посадках на газонах хорош сорт Hidcote Giant (высота примерно 60 см).
Места произрастания в природе
Родиной лаванды является Средиземноморье. Растет она в природе на узкой полосе, которая протягивается до Передней Индии. Активно культивируется лаванда практически во всей Европе, в Южной и Северной Африке, в тропических горных районах Австралии, Азии и Америки.
Прежде чем выясним, где растет лаванда в России, дадим краткое описание этой культуре.
Характеристики растения
Лаванда настоящая семейства Яснотковые - полукустарник многолетний. Его система корневая довольно мощно развита. Сильно разветвлена в верхней части. Основные скелетные корни проникают на глубину до двух метров.
У взрослых растений ствол прямо у самой земли начинает ветвиться и его практически незаметно. Деревянистые нижние ветви, многократно разветвляющиеся и дугообразно поднимающиеся, имеют серовато-бурую кору. Куст обладает полушаровидной формой, а высота его достигает до 50-70 сантиметров, при диаметре 60-80 см.
Однолетние молодые 4-гранные побеги травянистые и опушенные. Образуются на них стебли, несущие цветы и листья. Последние серо-зеленые, линейно-ланцетные, густоопушенные и цельнокрайние. Длина листьев равна 2,5-6,5 сантиметрам, а ширина составляет от 1,1 до 5,0 мм.
Соцветия имеют колосовидную форму. На одном растении число цветоносов достигает от 40 до 1000. Соцветие, в свою очередь, состоит из мутовок (4-12 штук), супротивно расположенных. Каждая из них имеет 7-20 мелких обоеполых цветков. Трубчатая чашечка покрыта большим количеством волосков. Двугубый трубчатый венчик имеет темно-фиолетовый или белый оттенок. После цветения он опадает. Плод представляет собой гладкий и мелкий односемянный орешек, овальной формы.
Особенности произрастания
Где растет лаванда в России, в каких условиях? Настоящая лаванда - горное растение, светолюбивое, засухоустойчивое. Принадлежит оно к группе культур теплолюбивых, но характеризуется оно и прекрасной морозостойкостью. К примеру, растения взрослые выдерживают морозы до -26°С.
Хорошо культивируется лаванда на легких почвах со щелочной и нейтральной реакцией. При условиях климата с нормальным и недостаточным увлажнением пригодными для произрастания растения являются суглинистые и супесчаные почвы. Плохо лаванда растет на заболоченных, соленных, кислых и глинистых тяжелых почвах с довольно близким залеганием вод грунтовых.
Отечественная культура
Где может расти лаванда в России? В 1812 году культура была завезена в (Крым), но тогда она не получила особенной популярности. И только с 1930 года лаванду стали выращивать в России для промышленных целей. На сегодня не только за рубежом, но и у нас получены различные гибридные сорта. Они появились в результате скрещивания широколистной лаванды и колосовой, которые называются лавандинами. Содержат они в себе на сырую массу 2,5% масла, обеспечивая сбор около 100-200 килограммов этого продукта с гектара при урожайности соцветий до 10 тонн на один гектар.
Где еще сейчас такое красивое растение растет? На Алтае лаванда не так обширно произрастает, как потрясающе цветущий Марьин корень, багульник, марьян (алтайская сакура), ромашки и васильки. Эти растения заполоняют собой обширные бескрайние поля. Лаванда понемногу произрастает там, где специально ее культивируют. А этим на Алтае занимаются многие. Особенно популярно выращивание сортов лекарственной, узколистной лаванды.
Посадка и уход на Урале
В России культуру стали выращивать во многих регионах. Разведение этого растения, в общем, не требует особых усилий, если правильно подобрать вид для соответствующего климата. Следует прислушиваться к мнению опытных селекционеров, чтобы выбрать для местности подходящий районированный сорт.
Для разных климатических условий есть отличия и важные особенности в посадке и уходе за этой чудесной красавицей. Даже территории одного региона могут иметь совершенно разные погодные условия. К примеру, Урал северный характеризуется зимами более суровыми, чем южный. Там они более мягкие, влажные. В одном из них отлично развиваются и растут любые культуры. Для другой части региона следует подбирать для культивирования более жизнеспособные сорта растений.
Для Урала прекрасно подходит вид лаванды наиболее холодостойкий - английский. Такое растение при использовании соответствующего укрытия способно переносить 35-градусные морозы. Можно его культивировать даже в Сибири. Но, следует помнить, что приемлемым и единственным способом размножения в подобных условиях является семенной. Так как лаванда отличается некапризным характером, то ее часто на Урале можно встретить на приусадебных участках, а также в качестве домашнего ароматного растения.
Выращивание
Лаванду настоящую размножают двумя способами - вегетативным (отводками, черенками и делением куста) и семенным. Заготавливаются черенки на 1-2-летних побегах, после чего высаживаются в парник по схеме примерно 5x5. Укоренение растения начинается весной и длится около 2 месяцев, после чего рассада высаживается в грунт на постоянное место.
Почва под лаванду должна быть вспахана на глубину около 60 сантиметров и прокультивирована. Сбор урожая начинается со второго года. Насаждения лаванды используются до 25 лет.
В самый первый год жизни уход за растением сводится к неоднократной обработке междурядий, удалению соцветий и восстановлению с помощью различных препаратов погибших растений. Рекомендуются ежегодные подкормки удобрениями азотными. В процессе снижения продуктивности следует проводить омолаживающую обрезку куста в 4-5 сантиметрах от поверхности почвы. В общем, неприхотлива и некапризна в выращивании лаванда.
Полезные свойства и вред
В состав лавандового масла входит 30-60% линалилацетата. Это вещество, придающее лаванде, характерный лишь для нее чудесный аромат. Остальных соединений насчитывается приблизительно 300. Входят туда фитостеролы, флавоноиды, цинеол, линалоол, кумарины, камфора, вещества дубильные, спирты, сложные эфиры и пр. Все невозможно перечислить. Важно отметить, что все эти соединения придают лавандовому маслу множество целебных свойств.
Масло лавандовое - мощный антидепрессант, проявляющий седативные и успокоительные свойства. В связи с этим используют его в качестве основного ингредиента для лечения бессонницы, истерии и депрессивных состояний в ароматерапии. Рекомендуют лавандовое масло и при неврозах, мигрени и головных болях. Обладает оно и болеутоляющим эффектом.
Есть в применении лаванды и негативная сторона. Она может вызвать аллергическую реакцию в виде появления сыпи, тошноты, головных болей и даже рвоты. Также чрезмерное употребление может привести к желудочному расстройству, резям и коликам в животе.
Фиолетовые плантации
Фантастически красиво смотрятся поля там, где растет лаванда. В России таких мест немало. Самые великолепные из них можно увидеть в Крыму в июле-августе - под Бахчисараем и Севастополем, по дороге из Симферополя в Судак и на мысе Тарханкут. Есть даже поселок с названием Лаванда. Крупнейшее поле находится у села Тургеневка, где проводятся, как и в Провансе, тематические фестивали, посвященные этому растению. А одним из ценнейших крымских лакомств является
Еще где в России растет лаванда? На Алтае, как отмечалось выше, можно наблюдать цветение этого растения на участках, где оно культивируется частными лицами.
Применение в быту
Интересен факт, что еще много веков назад на юге Франции собирали природную лаванду для обработки и получения из нее масла не только в лечебных целях, но и для создания невероятных ароматов. Широко применяется она и сейчас в производстве парфюмерии и косметических средств. Из нее делают духи, одеколоны, крема, туалетная вода и мыло. Кроме того, культуру используют в ликерной промышленности для ароматизации вин.
В целях медицинских используется лаванда как наружное антисептическое средство. Эффективны втирания лавандового масла при ранениях, ушибах, ожогах и ревматизме. применяют для борьбы с молью. Ими перекладывают меха, ковры и шерстяные ткани. Делают из цветов ароматные припарки, нюхательные порошки, травяные подушечки, курительные сборы. Огромной популярностью пользуются ароматические свечи с лавандой.
Заключение
Как следует из вышесказанного, выращивание этого растения возможно практически везде в России, даже в Сибири и на Урале. Посадка лаванды и уход за ней несложны. При минимуме внимание это растение, обладающее удивительным пряным ароматом и терпким вкусом, может порадовать необыкновенно красивым видом своих побегов, особенно во время цветения. Следует отметить, что лаванда почти не подвержена заражениям насекомыми-вредителями или болезням. Это очень важно для садоводов.
Одни садоводы - считают лаванду чем-то совершенно обыденным, другие же, то и дело мурлыкая себе под нос - « Лаванда! Горная лаванда!» — тем не менее, не торопятся заводить ее в своем цветнике, считая, в лучшем случае, достойной лишь Крыма или Кавказа. Что до меня, то лаванда мне кажется не просто непритязательной, а я бы сказал, элементарной культурой. Ведь в нашем саду она появилась не вчера, а в 1993 году. И хотя сначала над новинкой я, как водится, буквально боялся дышать, уже через пять лет она росла десятками экземпляров в самых разных местах. Сейчас могу констатировать: лаванда - растение зимостойкое и неприхотливое, разумеется, если посадить ее в подобающие ей условия, а не « воткнуть в болото». Имеется в виду, также, что вы не будете сеять ее семенами неизвестного происхождения, а обзаведетесь вегетативным потомством зимостойкого клона.
Из биографии лаванды.
В семействе губоцветных, к которому принадлежит лаванда, ароматных и просто пахучих растений немало. Даже наша средняя полоса явит вам их сразу несколько: , котовник, мелисса, пахучка, . Копнешь дальше, добавятся еще розмарин, иссоп, шалфей, базилик, лофант, пачули. Если же построить их по степени привлекательности аромата, то имя лаванды в этом ряду будет отнюдь не на последнем месте.
Род лаванда (Lavandula ) , по утверждению ботаников, насчитывает около 25 небольших вечнозеленых кустарников и полукустарников, произрастающих большей частью в тропиках. Все лаванды, хотя и разной степени, наделены привлекательным ароматом, а несколько из них используются в парфюмерии для получения ароматных масел. Но что нам россиянам до их обилия, когда все они не выносят даже незначительной отрицательной температуры. К счастью, есть, все-таки, одна единственная, которой оказался по зубам климат нашей средней полосы - лаванда узколистная (L . аngustifolia) .
Лаванда представляет собой вечнозеленый полукустарник высотой 30-50см, с многочисленными, древеснеющими снизу, густо ветвящимися от основания стеблями, образующими плотный куст диаметром до 70см. Характерным является серо-стальной (полынный) цвет мелких, продолговато-линейных, сильно опушенных листочков и молодых веточек. Стебли растения переходят в тонкие возвышающийся цветоносы, несущие прерывистые колосовидные соцветия довольно мелких голубовато-фиолетовых, лиловых или синих цветков. Цветут растения в июле-августе.
В природе этот вид лаванды произрастает в горах Средиземноморья. Особенно обширные заросли лаванды некогда встречались во французских Приморских Альпах, где она взбирается на высоту до 1800 метров над уровнем моря. Именно это обстоятельство сообщило лаванде необычно высокую зимостойкость - ведь на такой верхотуре даже летом может выпасть снег, а зима суровостью не уступает среднерусской. Спасает лаванду обилие снега, укрывающего растения от мороза.
Французы, как известно - законодатели в моде на всякие парфюмы. Таковыми они являются уже не одно столетие. Именно французы первыми начали получать из цветков лаванды ценное лавандовое масло. Они развернули это дело с таким размахом, что уже в 1787 году правительство было вынуждено запретить сбор лаванды в природе. Впрочем, еще до этого обнаружилось, что выращивать лаванду специально, даже проще, нежели лазить по горам. Так началась эра возделывания лаванды в культуре, охватившая со временем и другие страны. В России лаванду вначале стали выращивать в Астрахани, и только в начале 19 века она попала в Крым, где условия для ее произрастания оказались наиболее благоприятными во всем СССР.
Со временем лаванда все чаще стала появляться и в средней полосе, были выделены ее устойчивые клоны, способные хорошо зимовать в наших условиях. Замечу, что в Европе поход лаванды на север закончился в заполярной Норвегии, что дает надежды для ее дальнейшего продвижения и у нас.
Не просто, а очень просто.
Главная опасность для лаванды - не мороз, а выпревание. Поэтому отсутствие избыточной влаги - необходимое, (хотя и не достаточное) условие для ее процветания. Лаванда засухоустойчива, солнцелюбива, невзыскательна к почвенному плодородию. Сажать ее следует на открытом солнце, точнее даже на самом солнцепеке. Хотя она и соглашается расти на самых бесплодных почвах, в полной мере расцветает на высокогумусных, содержащих известь, проницаемых субстратах. По механическому составу лучшими являются легкосуглинистые и супесчаные, удерживающие влагу почвы. Если почву готовить специально, то подходящим вариантом может быть смесь дерновой земли, перегноя и песка в пропорции 2:1:1. При подготовке посадочного места роют ямки глубиной и диаметром до 50см, заполняют их подготовленным субстратом, дополнительно внеся известь или доломитовую муку - 100-200г на посадочную единицу.
Удачное местоположение и благоприятные почвенные условия минимизируют другие действия по уходу. Полив, например, может быть упразднен, хотя в первый год, а также при расположении растений на склонах это не повредит. Кстати, в последнем случае показано сделать в подножиях кустиков задерживающие влагу поливочные лунки.
Поверхность почвы в прикорневой зоне растений следует содержать свободной от сорняков, в длительную засуху периодически рыхлить, в предзимний период мульчировать небольшим (до5см) слоем проветренного торфа или сыпучего компоста. Не повредит и внесение органического удобрения, которое целесообразно неглубоко заделывать в почву приствольного круга в весенний период.
В обрезке кустики лаванды практически не нуждаются. Весной, примятые снегом растения расправляют, удаляют поломанные веточки, слегка укорачивают остальные, придавая кроне более компактную форму. Лаванду хорошо высаживать плотными сообществами в окна мощения. В этом случае, верхушки растений имеет смысл подстригать садовыми ножницами на высоте 15-20см, придавая вид одной плоской подушки.
Лавандовые композиции в вариантах.
Клумба . Это может быть что-то плоское или слегка выпуклое, геометрически правильное, доступное для обзора со всех сторон. Спутниками лаванды на клумбе могут быть как летники, так и многолетние растения. Особенно к лицу ей соседство приземистых видов, в окраске которых много розовых, пурпурных, красных, сиреневых, коричневых оттенков: колеус, бегония, живучки, гейхеры. Например, лавандой можно « прорисовать» геометрический контур рисунка клумбы, а остальное пространство заполнить контрастным фоном.
Пряно-ароматический садик или миксбордер. По сути, это одно и то же, разница только в геометрических очертаниях. Микс - смесь, бордер - бордюр. Это вытянутая вдоль дома, забора или тропинки неширокая (обычно 2-3м) полоса, вплотную обсаженная растениями. Миксбордер, как правило, обозревается с одной стороны, — линии обхода. Руководствуясь этим, растения следует располагать так, чтобы все они были на виду, составляя при этом единый ансамбль. Садик отличается от миксбордера более округлыми очертаниями, обширностью, обозреваемостью с разных сторон.
Действующими лицами пряно-ароматических садов могут быть не только пряные и ароматные культуры, но и лекарственные. Их имеет смысл высаживать плотными куртинами, располагая самые низкие виды на переднем плане. В наших условиях на заднем плане можно расположить , валериану, любисток, спаржу, лофант, . Ближе будут хороши , синюха, иссоп, мяты, лаванда. И, наконец, впереди всех самые низкие бадан, тимьяны, манжетка.
Пряно-ароматические сады некогда возникли, и популярны по сей день, в европейских монастырях. Разумеется, в теплом климате к перечисленным выше растениям добавляются многие другие виды. Но даже там композиции принято располагать в защищенных от ветров местах, где растения накапливают и выделяют в воздух больше душистых эфирных масел. В наших условиях, исходя из этого, очень хороши южные и западные склоны, закрытые с севера строениями или кулисами высоких растений.
Лавандовый склон. Если ваш участок имеет сложный рельеф, то лаванда вам пригодится как никому. Малопригодный для других растений склон может приютить и отдельные кустики и целые куртины из нескольких плотно высаженных растений. Спутниками лаванды могут стать другие засухоустойчивые растения: тимьяны, тысячелистник, будра, бадан, ацена, молодило и т.д. Рядом прекрасно будут смотреться валуны крупного и среднего размера, которые превратят композицию в горный склон. Органично дополнят картину невзыскательные к плодородию и влаге хвойные: можжевельники казацкий, виргинский, обыкновенный, чешуйчатый; .
Заросший сорняками открытый солнцу бугор, с достаточно плодородной легкосуглинистой почвой, вполне может стать сплошной лавандовой зарослью. Растения следует высадить квадратно-гнездовым способом с интервалом в 20см друг от друга. Со временем растения сомкнутся, и возвышенность будет серебристо-полынным пятном выделяться на фоне привычной зелени.
Лавандовый бордюр. Лавандой можно окантовывать цветочные композиции, конечно же, достаточно обширные. Очень интересно выглядит, например, окаймленный газон. Лаванда хорошо переносит загазованность, может применяться для обрамления ковровых цветников на газонах посреди автомобильных развязок.
Плоский сад. Иногда такой сад называют луговым. Деревенские дома и сады нередко расположены в красивых ландшафтах, которые так хочется постоянно видеть. Одна моя знакомая имела именно такую усадьбу на высоком холме, с которого открывался вид на живописнейшие пруды. Только вот любоваться красивым пейзажем мешали крупные деревья на ее же участке. Она уговорила своих мужчин вырубить те из них, что загораживали перспективу, а место где они росли, превратила в луговой сад. Для этого она высадила вплотную друг к другу подушки и коврики из почвопокровных многолетников с вкраплениями плотных массивов и групп более высоких растений. Все вместе они образовали, как бы, одно сплошное лоскутное одеяло. В этом одеяле очень уместными оказались несколько плотных, довольно обширных куртин лаванды, каждая из которых состояла из многих вплотную посаженных кустиков.
С тех пор она не знает отбоя в гостях. Всем нравится сидеть у нее на открытой террасе дома, пить чай и любоваться волшебным пейзажем, передним планом которого является пестрый, всхолмленный ковер лугового сада. Между прочим, только спустя какое-то время Ирина (так ее зовут) узнала, что подобный прием (узко направленный, закрытый с боков вид на перспективу) в ландшафтном искусстве называется вистой. Так что, можно сказать, что художественный вкус и интуиция позволяют иногда делать собственные открытия.
