Как сажать чеснок под зиму, чтобы зубчики не вымерзли зимой, не вымокли весной и нарастили хорошую массу луковицы, нужно знать всем садоводам и огородникам, любителям этого острого по вкусу корнеплода. Озимый чеснок рано всходит, активно растет, и это позволяет использовать его в пищу, начиная с весны и до поздней осени. Едят молодые чесночные листья, стрелки и головки.
Зубчики этого корнеплода достаточно крупные, а у некоторых сортов они имеют полуострый вкус, что позволяет их есть с удовольствием детям и взрослым. Чтобы чеснок не замерз в холодное время года и вырос, нужно соблюдать правила, выработанные практикой, которые рекомендуют, как правильно сажать чеснок под зиму. Если их игнорировать, то весной можно обнаружить, что озимые посадки погибли либо частично, либо полностью.
Выбираем место и готовим его к посадке
Чтобы получить хороший урожай, нужно соблюдать правила, подсказывающие, как сажать чеснок под зиму. Это капризная культура, любящая легкие плодородные земли, длительный световой день и возвышенные места. Посаженная в низине чесночная грядка к весне вымокает, и у зубчиков чеснока загнивает донце, что приводит к гибели всего семенного фонда. В суровые бесснежные зимы грядке с озимым чесноком угрожает вымерзание. При температуре холодного воздуха ниже 30 градусов, грядка, не укрытая снегом, вся перемерзнет, и в ней не сохранятся посадки даже при наличии поверхностного покрытия в виде сухой травы, кукурузника или пленки. Чтобы не произошло вымокание или вымерзание озимого чеснока, следует знать, как и где посадить чеснок под зиму.
На земельном участке нужно уже весной понаблюдать за скоплением воды на огороде и определить в нем присутствие сырых мест. На эти участки земли чеснок на зиму высаживать нельзя. Грядка с озимой культурой должна как можно раньше уйти под снег, пролежать под ним всю зиму, не оголиться в период оттепелей. Из всех возможных вариантов нужно выбрать то место, где:
- долго лежит снег;
- образуется ледяная корочка на почве;
- не ходят люди;
- не бегают домашние животные.
В то же время участок, отведенный под озимую культуру, должен быть хорошо освещен солнцем. Лучшее место для него — это площадь около забора , расположенного с северной стороны. Забор даст легкую тень, и это не позволит солнцу преждевременно растопить снег. В то же время ограждение не пропустит прямые холодные потоки воздуха на грядку и задержит снег от выдувания.
Определив место, где осенью будет высажена озимая культура, нужно создать ей благоприятные условия для роста. Чеснок любит перегной, а бахчевые культуры хорошо переносят свежий навоз. Поэтому долго выбирать, после чего сажают чеснок под зиму, не приходится, и на выбранном месте разбивают грядку с кабачками. В гнезда кладем по ведру навоза, сверху накрываем плодородной землей и сеем семена бахчевой культуры. Кабачки от этого будут хорошо расти, если их активно поливать весь сезон, а навоз за лето превратиться в перегной. Другие бахчевые не очень любят такие условия, им в таком месте сухо, а кабачки менее прихотливы и будут расти.
Осенью, когда бахча перестает плодить, грядку очищают и перекапывают, добавив под перекопку любое комплексное удобрение. Обычно это делают в первой половине сентября. Если выбрано место, где росли другие культуры, и там нет питательной почвы, то осенью место, отведенное под чеснок, засыпают перегноем из компостной кучки из расчета 1 ведро на 1 м 2 . Если перегноя не хватает, можно высадить чеснок там, где росла капуста.
Как определить время посадки и высадить растение
Сроки посадки озимого чеснока приходятся на первую и вторую декаду октября. Нужно ждать, когда ночные заморозки усилятся настолько, что земля будет схватываться коркой льда, а днем оттаивать. Как только октябрьским утром земля станет замерзшей, нужно срочно высаживать чеснок. Это событие может произойти в любой день в октябре. Чтобы определить, когда сажать озимый чеснок, можно обратиться к прогнозу погоды в регионе и посмотреть, когда начинаются сильные ночные заморозки, и высадить чеснок перед ними, чтобы сделать это не спеша.
Правильная посадка чеснока позволит растению в теплое время суток дать корни, а ночные заморозки не дадут чесноку идти в рост, и корнеплод уйдет в зиму со сформировавшейся корневой системой, что позволит ему комфортно перезимовать.
Для посадки берут здоровые, без внешних повреждений, с чистой корневой корзинкой крупные зубцы. Из них вырастают красивые огромные луковицы, имеющие хороший внешний вид и вес. Некоторые огородники считают, что на высадку подойдет материал, имеющий разные размеры. Если высаживать чесночины разных размеров, то и на грядке будут и мелкие и огромные растения, и более крупные будут угнетать слабые растения. Чеснок не следует замачивать перед высадкой. Это может вызвать рост зеленой стрелки, что ослабит растение , и в период холодов оно погибнет. Посадка озимого чеснока происходит с помощью круглой палки с прибитым на ее конце гвоздем, расположенным на высоте 5 – 7 см от края. Этой палкой делают отверстия в уплотненной земле, перекопанной заранее грядки на расстоянии друг от друга 10-12 см. В отверстия кладут вниз донцем по одному зубчику. Расстояние между рядами может быть до 15 см. Это оптимальный вариант, позволяющий озимому чесноку хорошо расти и набирать большой вес. После высадки всего семенного фонда по грядке надо походить, чтобы все отверстия засыпались землей, а почва утрамбовалась. Весной землю можно будет подрыхлить. Сверху грядку после посадки ничем не накрывают. Укрытие делают, когда настанет круглосуточная отрицательная температура — это позволит сохранить корку льда в период оттепелей, что важно для чеснока. Чеснок делится на озимый и яровой. Какой чеснок сажают под зиму, выбирать только хозяину. И тот, и другой можно высаживать в грунт для зимовки в почве. Они хорошо переносят холода, и чесночины рано идут в рост. Но это не выгодно из-за практических соображений. Озимый чеснок плохо сохраняется и начинает прорастать с января месяца. Поэтому его головки активно едят все лето и осень, а остатки высаживают на грядки. Яровой чеснок, посаженный в землю в последней декаде марта, позже созревает, но лежит до весны, и это позволяет кушать салаты зимой с чесноком с собственного огорода.
Какие сорта выбрать
Под зиму сажают озимый чеснок. Он дает урожай уже в середине лета, при этом практически не требует ухода. Чтобы чеснок успешно перезимовал и укоренился, надо тщательно отобрать и продезинфецировать посадочный материал, подготовить почву и место под посадку и верно определить подходящие сроки посадки.
Какой чеснок сажать под зиму
В природе существует два вида культурного чеснока:
- яровой (с вегетацией в летний период),
- озимый (начинающий свое развитие осенью, зимующий и отдающий свой урожай в середине лета).
В чем отличия озимого чеснока от ярового?
- Сроки посадки : яровой высаживается весной, а озимый – под зиму.
- Хранение : яровой чеснок хранится лучше озимого, который лучше не оставлять на хранение.
- Количество зубков : головки ярового чеснока состоят из большого числа маленьких зубчиков (до 25 шт.), у озимых сортов не слишком много (около 8) крупных зубков, плотно разместившихся вокруг плотного стержня.
- Вкус : яровой чеснок менее жгуч на вкус в отличие от озимого.
- Шелуха : покрытие яровых зубков более тонкое, а озимые «одеты» в плотную оболочку.
Полезность и пищевая ценность у обоих видов чеснока непревзойденная. Поэтому огороднику стоит самому решать, как, когда и какой вид чеснока сажать в зависимости от цели выращивания, пищевых пристрастий и возможности закладки на хранение.
Посадка озимого чеснока
Приступать к посадке можно не торопясь. Озимому чесноку нестрашны ни первые осенние заморозки, ни морозы, ни весенние похолодания, т.к. начальное свое развитие он проходит достаточно глубоко в почве. Да и высаженные осенью зубки не нуждаются ни в каком уходе. Самым важным на этом этапе является правильная подготовка почвы под посадку.
Сорта озимого чеснока для посадки
Существуют два вида озимого чеснока:
- стрелкующийся
- нестрелкующийся.
Они различаются размерами головок, сроками созревания, вкусом. Самое главное отличие: стрелкующиеся сорта образуют стрелку с бульбочками, которые могут служить посадочным материалом осенью. У таких сортов обязательно в ходе роста следует обламывать стрелки при достижении ими 5 см.
Стрелкующиеся сорта озимого чеснока:
- Белорусский,
- Любаша,
- Гуливер,
- Алексеевский,
- Алькор,
- Грибовский,
- Парус.
Нестрелкующиеся сорта озимого чеснока:
- Подмосковный,
- Новосибирский,
- Сакский,
- Широколистный 220.
Фото: сорт озимого чеснока Алексеевский
Сроки посадки озимого чеснока
Высаживают озимый чеснок осенью. Конкретные сроки оговаривать нецелесообразно, т.к. они зависят от климатической зоны.
- Редкие первые заморозки в счет не берутся.
- Более ранние сроки могут привести к преждевременному прорастанию и вымерзанию чеснока.
- Запоздалые посадки исключают возможность прорастания корешков и хорошего укоренения зубков. Ни в коем случае нельзя сажать в промороженную землю.
- За данный период у посаженных чесночин должна образоваться и укорениться корневая система, но ни в коем случае не надземная часть!
- Температура почвы для посадки оптимальна в пределах +10-12 °С.
Исходя из многолетних наблюдений, в разных регионах необходимые условия складываются в разные календарные даты:
- для Средней полосы – конец сентября - первая половина октября;
- Сибирь, Урал, Дальний Восток – конец сентября – первая декада октября;
- в южных районах эти сроки сдвигаются на конец октября – ноябрь.
Место для посадки озимого чеснока
- Чеснок не переносит затененные участки, например, под деревьями или кустами.
- Выбирайте открытый, хорошо освещаемый солнцем участок, лучше на возвышенности.
- Отличный вариант – высокая теплая грядка.
- Совсем не подойдут пониженные места, т.к. весной здесь возможно накопление осадков или талого снега, что приведет к загниванию посадочного материала.
Подготовка почвы для посадки озимого чеснока
- Для посадки чеснока под зиму необходима достаточно глубокая, не менее 20-25 см, перекопка почвы.
- Предварительно в почву под посадку вносят необходимое удобрение – органическое или минеральное.
Грядки для чесночных посадок следует размещать с севера на юг.
Чеснок плохо растет на кислых почвах. Лучшая – нейтральная или слабощелочная (рН 6,5-7,5). Поэтому при необходимости обязательно внесите раскислитель (мел, доломитовая мука).
Старайтесь избегать тяжелых глинистых почв. Если альтернативы нет, то внесите побольше торфа и песка.
Готовить участок желательно не позднее, чем за месяц до времени посадки, т.к. почва должна хорошо осесть после перекопки, иначе, уплотняясь, почва потащит вниз за собой и высаженные зубчики чеснока. Заглубившись, они будут отставать со всходами, вырастут ослабленными, а могут и погибнуть совсем.
Перед высадкой зубков стоит для надежности пролить будущие грядки слабым раствором марганцовки, 1% р-ром медного купороса или Фитоспорином в соответствии с инструкцией.
Удобрение почвы под посадку чеснока
- Органическое удобрение: на 1 м² – 1 ведро перепревшего навоза или компоста, 1 стакан мела и 1-2 стакана золы.
- При отсутствии органики ее заменят минеральные удобрения: на 1 м² - 20-30 г суперфосфата и такое же количество сернокислого калия или калийной селитры.
- При совсем обедненных почвах допускается совместное внесение этих удобрений. К вышеуказанному органическому составу добавить еще 2 ст. л. сульфата калия и 1 ст.л. суперфосфата.
Севооборот для посадки чеснока
Чеснок не даст высокого качественного урожая, если высадить его на грядке после картофеля и всех луковых культур, т.к. они повреждаются одинаковыми болезнями (нематода, фузариоз).
Отличные предшественники для чеснока:
- томаты,
- бобовые,
- ранняя капуста,
- тыква,
- кабачки,
- огурцы.
Подготовка озимого чеснока для посадки
Головки озимого чеснока имеют достаточно крупные зубки. Считается, чем больше посаженный зубчик, тем крупнее из него вырастет чесночина.
- До высадки каждый зубок аккуратно, не повредив внешнюю оболочку, отделяется от материнской головки.
- Затем все они сортируются, отбираются самые лучшие.
- В качестве посадочного материала отбираются самые крупные, здоровые, неповрежденные зубки в хорошей плотной оболочке.
- Случайно попавший пораженный болезнью экземпляр может сформировать слабую нездоровую головку, а зачастую и заразить всю грядку.
Дезинфекция чеснока
Перед посадкой подготовленные зубки замочите в любом дезинфицирующем растворе:
- на 30 мин.в марганцевом, медно-купоросном, а в Фитоспорине, Фундазоле или же в препарате «Максим» согласно инструкции.
- Многие дачники поступают по старинке: используют раствор соли (2 ст. ложки на литр воды).
Снимать или нет верхнюю оболочку чеснока перед посадкой?
Здесь нет единодушного мнения.
- Кто-то регулярно очищает зубчики от кожуры, утверждая, что это способствует ускоренному прорастанию корешков.
- Другие же, в том числе и я, считают, что этого делать не стоит. Опытом доказано, что очишенные зубки вскорости начинают загнивать.
Глубина посадки озимого чеснока
По данному вопросу также нет единодушного мнения. Это зависит от суровости зимнего сезона.
- Одни стараются не заглублять, высаживая на глубину 3-5 см. Но это, думаю, скорее подходит для южных областей с более теплыми снежными зимами.
- В более суровых условиях, в т.ч. и в Хабаровском крае, малоснежные холодные зимы требуют более глубокой посадки, оберегающей зубчики от вымерзания.
- Иногда для определения глубины посадки используют высоту зубка + 5 см.
- Можно придерживаться классического расчета этой величины: глубина посадки равна высоте чесночного зубка, умноженной на 3. Например, высота зубка равна 3 см, то заглублять нужно не меньше, чем на 9 см.
Схема посадки
- Наилучшими под чеснок считаются грядки, расположенные с севера на юг, шириной около 1 м и высотой 25 см.
- Высаживают подготовленный посадочный материал параллельными рядами (сделать ровные рядочки поможет натянутая веревка) через 25 см и частотой зубков в ряду до 10-12 см.
- Многие огородники предпочитают сажать чеснок поодиночке, точечно, втыкая каждый зубик отдельно в подготовленные ямки-лунки. Делать это нужно крайне осторожно, стараясь не повредить нежное донце.
Уход после посадки
- Если зола не была внесена с общим удобрением, то вполне можно насыпать ее в рядочки или лунки. Сверху осталось только засыпать посадки плодородным рыхлым грунтом.
- Если не было сделано предпосадочное обеззараживание почвы, то сейчас самое время пролить марганцовкой или Фитоспорином.
- Если осенние дни были сухими, то для лучшего укоренения следует провести 1-2 полива.
Укрытие посадок озимого чеснока
- В областях с суровым климатом необходимым условием сохранности чеснока является мульчирование.
- Оно проводится сразу после наступления устойчивых заморозков.
- Для мульчирования используют опилки, хвойные ветви, солому.
- Сверху не будет лишним укрыть рубероидом, пленкой или другими укрывными материалами.
Сразу после наступления положительных температур весной укрытие необходимо снять, а мульчу можно оставить, если только она не слишком высокая. Существуют даже способы выращивания чеснока в мульче.
Уход весной
Первым делом после таяния снега необходимо освободить грядки от укрывных материалов.
- Как только на поверхность вылезут первые проростки, следует провести рыхление, дабы разрушить почвенную корку и дать доступ воздуху к корням.
- Поскольку всходы еще довольно слабенькие, подкормите их азотными удобрениями, обязательно в жидкой форме.
- Вполне достаточным будет одной ложки мочевины, растворенной в ведре воды. На каждый метр квадратный вылейте по 1/3 ведра.
- Прекрасно работает в таком растворе гумат, способствуя развития корневой системы.
Дальнейший уход будет заключаться в обычных полевых приемах, аналогичных для всех огородных культур: прополки, рыхление и подкормки. Их рекомендуется сделать 2-3 с перерывом в 2 недели.
- 1-я подкормка в фазе 3-4 листьев: полное минеральное удобрение с добавлением столовой ложки мочевины. Одно ведро выливается на 3 м кв.
- 2-я подкормка: Такой же состав, увеличив расход. Одно ведро на 2 м кв.
- 3-я подкормка: развести в ведре воды по столовой ложке суперфосфата и сульфата калия. Этого количества достаточно на 2 м кв.
Прежде чем подкармливать посадки, в обязательном порядке следует провести полив обычной водой. Чеснок – культура влаголюбивая. Поэтому каждый полив будет только во благо.
Не вносите на чесночные грядки свежий навоз. Он может стать причиной образования рыхлых головок.
Выделяют озимые и яровые сорта. Они отличаются по внешнему виду, вкусу и периоду посадки. Ни те, ни другие нельзя ежегодно сажать в одно и то же место. Эти растения потребляют большое количество питательных веществ, почва должна успеть «отдохнуть» после сбора урожая чеснока. Посадка растения после пасленовых (томатов, перца, картофеля и других) также нежелательна.
Стоит обратить внимание на величину и расположенность зубчиков каждого сорта
Когда высаживаются озимые сорта чеснока
Озимый чеснок имеет одинаковые крупные зубки, которые равномерно распределены вокруг стебля. Количество зубчиков четное, шесть или восемь штук, иногда больше. Центральный ствол - несъедобная часть, из-под земли выходит в виде высокой стрелы, содержащей в себе семена. Пенек - основание, очень плотный и толстый, корневая система хорошо развита, поэтому непросто отделяется. По вкусу озимые растения могут быть острыми и полуострыми.
Описываемый вид чеснока высаживают перед зимой. Наиболее благоприятным временем считается вторая половина сентября или октябрь. В этом случае каждый зубчик успеет укорениться до заморозков, а значит летом вас гарантированно будет ждать хороший урожай. В приготовлении пищи озимые чаще всего используют летом и осенью. Такие сорта плохо переживают зимовку. Поэтому хозяйки ежегодно сажают и второй подвид растения - яровой.
Сорт чеснока, который в процессе созревания выпускает стрелы, нуждается в специальной обработке после всхода. Стрелы с бульбочками забирают на себя много питательных веществ. Если хозяйка планирует на следующий год осуществить посадку при помощи образованных воздушных семян, не стоит тревожить растение - пусть все идет своим чередом. Важно помнить, что в этом случае головка чеснока будет меньше по размеру и менее питательной. Поэтому для получения богатого урожая такие стрелы необходимо удалять до момента их полноценного созревания.
В домашних условиях, когда грядка небольшая, сделать это не составит труда. При посадке в промышленных масштабах удалить бульбочки не представляется возможным.
Когда высаживаются яровые сорта чеснока
Яровой чеснок состоит из большого количества зубков - от 10 до 20 штук и более. Во внешнем круге они крупные, к середине уменьшаются. Отсутствие центрального ствола, переходящего в стрелку, является основным внешним отличием от озимого аналога. Корень не сильно развит.
Посадка производится сразу после окончания зимних заморозков. К концу лета можно получить долгожданный урожай, который может храниться долгий период времени, вплоть до новых всходов уже в следующем году.
Как сажать чеснок осенью
Перед высаживанием чеснока на зимовку следует подготовить почву. Озимые сорта нуждаются в рыхлой и плодородной земле, поэтому следует добавить удобрения за пару недель до начала посадки, а лучше за 1,5 месяца - сразу после сбора предыдущего урожая.
Луковичные растения потребляют много питательных веществ, поэтому на подкормке почвы можно не экономить, на каждый квадратный метр земли требуется до одного ведра перегноя или компоста
Чтобы зубчики не вымерзли в условиях суровой зимы, их следует расположить на глубине до 10 сантиметров. Обычно посадку озимых сортов производят во второй половине сентября или в октябре, перед заморозками. Некоторые фермеры придерживаются ряда традиций. Так, по одной из них садить чеснок следует в православный праздник Покров Святой Богородицы - 14 октября. Другие огородники считают, что лучшее время для работ на земле приходится на период, когда луна находится в фазе убывания.
На самом деле большое значение имеет среднесуточная температура в регионе. Если огород находится в южных частях страны и зимы приходят значительно позднее - появляется риск того, что растение укоренится и взойдет раньше срока. Это окажет губительное влияние для будущего урожая.
Поэтому в районах, где зимы мягкие и заморозки приходят не осенью, а глубокой зимой, сажать зубчики можно в конце октября или даже после первого снега. Накрывать на зиму грядку с посаженным чесноком не следует. Если все действия были выполнены правильно и в нужные сроки, урожай будет богатым даже после затяжной суровой зимы.
Что же делать, когда чеснок все-таки взошел до наступления холодов? Если зима не будет слишком холодной, с затяжными 30-градусными морозами, растение выживет и даст свои плоды. Хотя урожай в этом случае будет не таким, как ожидалось.
Если есть возможность, следует взять непромёрзшую рыхлую землю и присыпать появившиеся ростки. Также отличным способом сохранения будущего урожая станет мульча, созданная из измельченной ботвы прошлогоднего урожая или коры деревьев. Зимой рекомендовано дополнительно покрывать участок с озимыми снегом.
Образованная «шуба» будет защищать преждевременные всходы от холодов
Если чеснок не успели посадить до первых заморозков, и верхний слой земли уже промерз, сажать позже не стоит. Зубчики или семена не успеют произвести необходимые процессы для укоренения, урожай будет плохой. В этом случае лучше запланировать посадку ярового сорта весной.
Как сажать чеснок весной
Яровые сорта чеснока сажают ранней весной. Перед этим головки, предназначенные для посадки, следует разобрать на зубки, затем положить полученный материал в пакет и сбрызнуть водой. В таком виде зубчики должны находиться несколько дней. За этот период они проснутся и может быть даже пустят корни.
Обрабатывать землю специальным образом перед посадкой не нужно, при условии, что с осени она получила необходимый набор удобрений. Для защиты будущего урожая от вредителей можно предварительно обработать почву раствором купороса в пропорции одна столовая ложна на ведро воды. Весной не правильно сажать чеснок глубоко - высота грунта должна составлять не более трех сантиметров. Заморозки уже позади, а значит не требуется дополнительная тепловая защита. После того, как верхний слой почвы прогреется до температуры +5 градусов, можно приступать к посадочным работам.
Чаще всего такой период приходится на апрель. Каждый зубчик располагается на расстоянии приблизительно трех или четырех пальцев друг от друга.
Лучше придерживаться правила - распределять на грядках зубцы с одинаковым размером
От величины посадочного материала будет зависеть время сбора урожая, поэтому их следует разделить на начальном этапе.
Многие хозяйки в целях экономии сажают разные культуры рядом друг с другом. Следует помнить, что чеснок не терпит соседства с луком и огурцами. Ежегодно на одно и то же место его сажать нельзя.
С каждой стороны грядки желательно иметь небольшие бортики, так влага после полива или дождей будет дольше сохраняться для необходимого питания растения. Некоторые хозяйки перед началом работ обрабатывают землю солевым раствором - три столовые ложки соли на 10 литров воды.
После посадки ярового чеснока необходим обильный полив. Его сокращают только после появления первых ростков.
Способы посадки чеснока
Существует несколько способов посадки чеснока. Каждый из них имеет свои преимущества и недостатки.
Правильная посадка отдельными дольками
Самым популярным, традиционным способом считается посадка отдельными дольками. Вне зависимости от того, озимый чеснок или яровой, для получения хорошего урожая следует выполнить следующие шаги:
- Все зубки поместить в слабый раствор марганца на 2–3 часав целях борьбы с вредителями. Еще одним способом является раствор медного купороса - на 2 литра воды 1 чайная ложка. Держать зубчики нужно не более 3–4 минут. Не стоит проводить все эти мероприятия сразу. Следует выбрать один из предложенных вариантов.
Для усиления эффекта после этого можно опустить зубчики в солевой раствор - на 1 литр воды потребуется столовая ложка поваренной соли крупного помола. Во втором растворе держать чеснок рекомендовано не более пяти минут. - Разобрать головки чеснока на дольки. Они должны быть ровными и плотными, хорошо просушенными. Каждый зубчик необходимо очистить от шелухи.
- Для яровых культур, которые высаживаются ранней весной, рекомендовано предварительно замочить зубки. Для этого просушенный и обработанный материал смачивают водой и на несколько дней помещают в прохладное место. Обязательно с возможностью доступа воздуха. Если смоченные зубчики лежат в пакете, не стоит его завязывать, так как они могут сгнить. Через несколько дней посадочный материал «проснется» и выпустит корешки или зеленые стебельки - значит можно переносить их в грунт.
Зубчики садят на определенном расстоянии друг от друга
- Нужно помнить, что чеснок любит хорошо удобренную почву, но не слишком кислую. Оптимально, если это будет чернозем. Чеснок не даст хорошего урожая, если в предыдущем сезоне на этом участке огорода рос лук или картофель. Предпочтение следует отдавать солнечному размещению. Предварительно подготовленный участок хорошо вскапывают.
- Высадка зубчиков производится корешком вниз и суженной стороной вверх (откуда начнет расти стебель). Для озимых культур глубина должна составлять 6–10 см, чтобы в период заморозков растение не погибло. Яровые сорта, которые садят весной, помещают на глубину около 3 см. Расстояние между грядками должно составлять 20–25 см, в ряду зубцы располагают каждые 5–10 см в зависимости от размера посадочного материала. Неплохим подспорьем выступает мульча. Она отлично пропускает воздух, при этом согревает землю. Особенно хорошо ее использовать для озимых видов. После всходов и при теплой погоде ее можно убрать.
Земля должна быть рыхлой, хорошо пропускающей воздух
- Первое время чеснок, высаженный весной, нуждается в обильном поливе. Озимый питался и укоренялся всю зиму, снежные пласты обеспечивали его водой, яровые же сорта необходимо увлажнять самостоятельно.
Еще один распространённый способ посадки озимого чеснока, называемый иногда «ленивым». Отделять и чистить зубчики не требуется. В грунт закапывается целая головка, предварительно обработанная одним из описанных выше методов. Для озимых сортов необходимо закопать растение на большую глубину - до 15 см. Предварительно каждую лунку нужно заполнить питательными веществами. Чеснок всегда нуждается в подпитке удобрениями, а при посадке целыми головками потребность возрастает в несколько раз.
Такая посадка предпочтительна для тех хозяек, которые имеют ограниченное пространство для огорода. В этом случае необязательно выделять отдельно место для выращивания чеснока. Пышный куст будет заметен в любом месте: на грядках среди клубники, недалеко от приствольных кругов яблонь, вокруг кустов смородины или малины. При этом обработанные специальными средствами головки чеснока будут защищать соседствующие растения от вредителей.
Для посадки отбираются самые красивые, крупные и плотные головки. Верхнюю шелуху необходимо снять до того момента, пока не будут видны зубчики. В обязательном порядке нужно срезать корневое донце, чтобы в будущем не возникало преград для прорастания новых корней. При этом важно не травмировать сами зубки. В рыхлую почву, одобренную компостом и натуральным почвоулучшителем, помещают головку чеснока стеблем вверх и слегка придавливают. Затем лунку закапывают и обильно поливают. Расстояние между лунками должно быть не менее 25–30 см.
Результат такой посадки приятно удивит. В образованном кусте сформируется несколько головок чеснока. Каждая из них будет иметь немного меньший размер, чем при выращивании аналогичного сорта отдельными зубчиками. На вкусовые качества это не повлияет.
Сформированные головки будут прорастать из одного куста
Видео: «ленивый» способ посадки целыми головками
Посадка чеснока с помощью трубы
Опытные огородники ищут варианты облегчения ежегодного труда. Так, одним из способов посадки является металлическая труба. Ее диаметр в несколько раз должен превышать размер посадочного материала. В разрыхленную мягкую землю вставляется приспособление, земля задерживается в трубе. В результате образуется лунка, в которую засыпают необходимое количество питательных веществ. Там же располагается головка или зубчик чеснока. После произведенных действий луковичка засыпается предварительно изъятым грунтом. Такой метод можно применять и для посадки лука, а также любых луковичных цветов и растений.
Сегодня в специализированных магазинах можно встретить уже готовое металлическое приспособление в виде трубы.
На внешней стороне могут быть размещены насечки, указывающие в сантиметрах глубину, на которую необходимо осуществить посадку
Посадка чеснока из воздушных бульбочек
Озимые сорта чеснока выпускают характерные стрелы, в которых формируются воздушные бульбочки. Их также можно использовать для посадки в следующем сезоне.
Такой способ кажется неудобным и слишком длительным, но он позволяет экономить на исходном материале
Для получения посевного материала такие стебли не срезают, а дают им возможность полностью сформироваться. После того, как соцветие начинает трескаться, его нужно срезать на расстоянии 30–35 см от мешочка с семенами. Далее воздушные зубчики высушивают и производят такие же этапы, как в случае с традиционной посадкой. Высаженные таким способом озимые на следующую весну образуют однозубку, которую высеивают снова через год. Только на третьем году жизни растения можно получить полноценную головку чеснока.
Однозубки представляют собой совершенно новый, молодой чеснок. Когда огородник из года в год высеивает исключительно зубчики предыдущего сбора, его урожай на самом деле совсем не молодой, а произведенный из старых многолетних материалов, он обладает меньшим количеством полезных веществ и может иметь хронические заболевания. В случае с высеиванием воздушных семян таких проблем не возникнет.
Для удобства такие бульбочки не разбирают на составляющие, а помещают целыми соцветиями на глубину 3–5 сантиметров. Лунки размещают на расстоянии 15 см друг от друга. Выращенные пучки зеленого чеснока не затеряются в огороде, за ними легче ухаживать. Следующим летом выкапывать однозубки первого года не нужно. Они самостоятельно взойдут в будущем сезоне.
На втором году жизни их и необходимо будет достать, а затем высушить и снова посадить для получения на третий год полноценного молодого чеснока. Выращенный таким образом продукт и его потомки в течение следующих пяти лет гарантированно не будут болеть никакими заболеваниями, присущими подобным растениям.
Видео: Выращивание чеснока из воздушных бульбочек
Посадка чеснока в два яруса
С целью экономии места чеснок часто высаживают в два яруса. В этом случае оба растения не препятствуют развитию друг друга. Каждое из них будет в достаточном количестве обеспечено полезными веществами. Нижний ярус располагается на глубине около 20 см. Лунку предварительно обогащают удобрениями.
Следующее семя размещают над первым на расстоянии 5–10 см, то есть оно будет находиться на глубине 10–15 см. В процессе роста головки не мешают друг другу, внешняя же их часть будет расти одним кустиком. Полученный результат приятно удивит. Урожай с обоих ярусов имеет одинаковый размер с полным набором полезных веществ и одинаковыми вкусовыми характеристиками.
Видео: Двухъярусная посадка
В данной статье были рассмотрены виды чеснока и способы их выращивания. Озимые сорта садят перед зимними заморозками, яровые - сразу после них. Внешний вид растений можно легко отличить. Озимые луковичные имеют крупные ровные зубки, но хранятся они недолго. Яровые делятся на более мелкие составляющие, при этом использовать их можно всю зиму, не боясь того, что они могут пропасть. Чаще всего огородники высаживают оба вида амариллисовых - ведь каждый из них имеет свои неоспоримые достоинства. Вырастить чеснок совсем не сложно. Достаточно придерживаться простых правил, описанных выше. В этом случае ваш урожай станет гордостью сезона и будет радовать семью круглый год.
Приветствую друзья. Наступила осень, и казалось бы, что все дела с огородами и дачами пора заканчивать. Урожай собран, заготовки сделаны, что еще надо? Но, оказывается, что до отдыха не так и близко. Ведь именно в осеннее время года многие овощи, цветы и прочая растительность требует особого ухода. Например для того, чтобы на следующий год получить хороший урожай чеснока, следует уже сейчас подготовить и посадить его в землю. Иначе летом не видать вам этого полезного плода.
Чеснок защищает мозг от старения, сохраняет хорошую память и бодрость, прекрасно влияет на работу иммунной и нервной системы организма.
Поэтому сегодня я предлагаю вам подробно разобраться в том, когда и как правильно нужно садить чеснок на зиму осенью в открытый грунт. Также разберем сроки посадки по лунному календарю и правила ухода.
Думаю ни для кого не является секретом, что существует два способа выращивания чеснока:
- озимый (сажают осенью, под зиму);
- яровой (сажают ранней весной).
Мы остановимся на первом способе. Так как выращивание озимого чеснока совсем не сложное дело, главное соблюдать сроки посадки.
Если вы рано посадите чеснок осенью, то он успеет прорасти и соответственно погибнет зимой. Если же наоборот, поздно, то растение не успеет прижиться и благополучно перезимовать.
Плюс ко всему не перепутайте озимый и яровой чеснок. Их главное отличие составляет срок посадки. Ну и следующая памятка вам в помощь, если вы только начинающий огородник).
Конечно же выбор сроков посадки будет зависеть не только от лунного календаря, но и от региона и погодных условий. Опытные огородники считают, что сажать чеснок осенью нужно за три недели до наступления первых морозов.
Когда и как сажать чеснок под зиму осенью в 2018 году
Сначала предлагаю все же взглянуть на Лунный календарь и посмотреть на благоприятные даты.
Итак, если вы житель северных регионов нашей страны, то посадку озимого чеснока нужно начинать уже в сентябре. При этом лучше, если вы это сделаете на убывающей Луне в Дни Корня, то есть Луна должна пройти через плодородные знаки Зодиака.
Обратите внимание, что в полнолуние и период новолуния посадку осуществлять не рекомендуется.
Но для большинства жителей России чеснок под зиму сажают все же в октябре. Лунный календарь рекомендует следующие благоприятные даты: 11, 12, 13, 14, 15, 16, 25, 26, 29, 30 октября.
Не стоит работать с данной культурой в новолуние - 8, 9, 10 октября (новолуния в сентябре и октябре совпали) и в полнолуние - 24 октября.
Также не забывайте ориентироваться от планируемой глубины посадки:
И так как с датами посадки мы определились, то переходим к следующему моменту — как правильно садить этот овощ.
После какой культуры сажать чеснок под зиму
Сразу же отвечу на многих интересующих вопрос: «После чего можно сажать чеснок?»
Желательно, чтобы до чеснока на грядке росли помидоры, бобовые культуры или огурцы. Хорошими предшественниками также являются кабачки, тыква или ранняя капуста.
А вот там, где росли картофель или лук, чеснок лучше не высаживать. Также не устраивайте место посадки на участке, куда в этом году вы вносили навоз. Иначе растение даст обильную ботву и рыхлые головки, ну и будет подвержен грибковым заболеваниям.
Теперь поговорим о выборе грядки под выращивание данного овоща.
Как выбрать место для грядки и подготовить ее под озимый чеснок
Во-первых, найдите на участке самую плодородную почву с нормальной или пониженной кислотностью. Делайте грядку на солнечной стороне, при этом располагайте ее с севера на юг.
Во-вторых, заранее подготовьте почву. Начиная с конца августа-начале сентября ее нужно удобрить. Так, на каждый квадратный метр площади, внесите 10 кг перегноя, 1 стакан мела или 2 стакана золы, потом добавьте 2 ст. ложки сульфата калия и 1 ст. ложку суперфосфата. Все это равномерно распределите по почве, а потом вскопайте землю. При этом глубина вскапывания должна составлять не менее 20 см.
После выполнения выше описанных условий приступите к формированию грядки .
Желательно, чтобы грядка была шириной до 1 м, а высотой до 25 см.
После чего дайте время на усадку почвы . То есть просто оставьте грядку в покое для того, чтобы почва осела после перекопки. Кстати, если сентябрь будет не очень дождливым, то для лучшей усадки можно несколько раз проливать приготовленную почву водой.
Следующий этап — это обработка почвы . Данная работа нужна для того, чтобы провести профилактику заболеваний чеснока. Землю обработайте 1%-ным раствором медного купороса из расчета 1 ст. ложка на 10 л воды. Раствором при помощи лейки пролейте всю площадь грядки, а потом прикройте ее пленкой.
А вот накануне высадки чеснока на поверхности грядки можно разбросать мочевину (10-20 гр. на 1 кв. м) и полейте почву водой.
Подготовка чеснока к посадке
- Зубки (головки чеснока разделяют на части);
- Семена (бульбочки).
Получить хороший урожай проще всего из зубков. Поэтому давайте рассмотрим этапы подготовки данного посадочного материала.
1. Разберите головку на зубки.
Сначала осмотрите чеснок и разберите головки на отдельные зубчики. Из них отберите самые крупные и здоровые.
Если вы берете посадочный материал нестрелкующихся сортов чеснока, используйте зубчики только наружного яруса.
2. Проведите дезинфекцию зубчиков .
Для этого зубчики замочите на сутки в 0,1%-ном растворе перманганата калия либо 1%-ном растворе медного купороса.
Вот и все, чеснок готов к подзимней посадке в открытый грунт.
Посадка озимого чеснока
А сейчас пришло время разобрать технологию посадки овоща осенью.
1. Сделайте лунки.
На подготовленной грядке наметьте место посадки зубчиков. Возьмите палочку и сделайте в почве лунки на расстоянии 10 см друг от друга. Глубина должна быть от 3 до 15 см (здесь уже все зависит от метода и времени посадки).
Расстояние между рядами составляет 20-25 см.
2. Заглубите зубки чеснока.
Просто в лунки разложите зубчики. При этом вдавливать их в землю не нужно, ведь это задержит корнеобразование.
3. Обработайте землю.
Землю пролейте розовым раствором марганцовки.
4. Засыпьте лунки.
Лунки закройте перепревшим компостом.
5. Мульчируйте грядку.
Для данной процедуры используйте торф, хвойные иголки или опавшую листву. Оптимальный слой мульчи примерно 10 см.
Обратите внимание, что в теплых регионах мульчировать озимый чеснок не нужно.
Собственно говоря вот и все секреты посадки и ухода за озимым чесноком! И кстати говоря, не забывайте о том, что каждые два года место жительства овоща нужно менять.
Если же вы хотите для посадки использовать второй материал — семена или бульбочки, то просмотрите следующий видео сюжет. Уверенна, у вас все получится. 😉
Когда сажать чеснок осенью под зиму для разных регионов России
Ну и в завершении хочется еще уделить внимание на то, каковы благоприятные дни для правильной посадки овощной культуры для определенных регионов нашей страны.
Посадка чеснока под зиму для жителей Подмосковья по Лунному календарю 2018 года
Посадка чеснока осенью под зиму для жителей Сибири
Посадка чеснока под зиму на Урале
Для жителей Урала правильными датами будут числа 16, 20, 21, 22, 23 октября. Ну а если вы с Южного Урала или Среднего, то ориентируйтесь на эти даты: 25, 26, 27, 28, 29, 30 октября.
Вот и все, о чем я сегодня хотела вам рассказать. Надеюсь, что у вас не возникнет сложностей в высаживании чеснока и следующий год будет особо урожайным. Всем отличного настроения и до новых встреч!
Чеснок является профилактическим средством от простудных заболеваний
Виды озимого чеснока между собой отличаются размером головки, количеством зубков, лёжкостью, вкусом и даже ароматом. Можно выбрать сорт с хорошей лёжкостью, желаемым размером луковицы или количеством зубков.
| Название | Характеристика | Фото |
| Алькор среднеспелый | С острым вкусом и высокой урожайностью. Качества: морозоустойчивость, плотная головка, до 5 зубков, не больше 35 г. Хорошо хранится. |  |
| Белорусский раннеспелый | Крупный (50−80 г), острый, с хорошей зимостойкостью и лёжкостью. Устойчив к заболеваниям. До 8 зубков. |  |
| Грибовский юбилейный среднеспелый | Морозоустойчивый сорт с плоскоокруглой луковицей до 40 г. Качества: засухо- и болезнеустойчивость. В луковице до 10 зубков. |  |
| Любаша среднеспелый | Высокоурожайный сорт с отличной зимостойкостью и устойчивостью к засухе и фузариозу. Крупная луковица (до 120 г). Хорошо хранится. |  |
| Парус среднеспелый | Сорт считают некрупным (30−50 г), высокоурожайным. Вредители и болезни: стеблевая нематода, пероноспороз, бактериальная гниль. |  |
| Подмосковный среднеспелый | Отличная морозо- и болезнеустойчивость, средняя головка (60 г), хорошо хранится. |  |
| Спас среднеспелый | Крупный сорт (100 г), сочетающий такие качества, как зимостойкость, отличная лёжкость, болезнеустойчивость. |  |
Чтобы посадить чеснок в зиму правильно, нужно понимать, что это за культура и какие у неё требования. После посадки зубок растение начинает наращивать корневую систему. Для успешной зимовки корни должны отрасти на 10 см, а зелёные перья не показываться из почвы.
План подзимней посадки такой:
- Учитываем сроки посадки.
- Выбор места.
- Подготовка грунта.
- Подготовка посадочного материала.
- Высадка зубок или бульбочек.
- Уход и подкормки.
А теперь рассмотрим все пункты подробнее.
Когда именно сажать чеснок осенью: посадка вовремя - залог хорошего урожая
Опытные люди считают, что посадка озимого чеснока должна осуществляться за некоторое время до наступления заморозков. Если ваш посадочный материал состоит из бульбочек, то их высаживают за 2 недели, а если зубками, то за 3−4 недели до морозов. В среднем, нужно уложиться до последних дней октября. В Сибири чеснок сажают в сентябре.
Иногда неопытные огородники спрашивают, можно ли сажать чеснок в ноябре. Отвечаем: можно, при условии долгой тёплой сухой осени. Крайним сроком считаются первые числа ноября.
СОВЕТ!
Не стоит ориентироваться на точные календарные даты, лучше учитывать прогнозы погоды и понижение температуры ниже +10 градусов.
Любителям работать по лунному календарю: в 2018 году благоприятными будут дни с 11 по 15 и с 24 по 26 октября.
Чесночные стрелки употребляются в пищу
Когда не стоит сажать чеснок
Рано посаженный озимый чеснок обязательно прорастёт. Это резко снижает зимостойкость и ставит под удар весь будущий урожай. Если же, наоборот, запоздать с посадкой, то растение не успеет развить корневую систему. В этом случае весной вы обнаружите совершенно пустые грядки.
Выбираем место и предшественников
По правилам севооборота, лучше не сажать такую культуру после лука и чеснока, так как они уже забрали необходимые вещества и соединения из почвы. Не стоит выбирать место, где росла морковь, свёкла, репа, поздняя тыква. После этих культур почва не успеет восстановиться к осенней посадке.
Самые хорошие предшественники − это кабачки, баклажаны, огурцы, перцы. У них короткий вегетационный период, и они забирают из почвы несколько иные соединения и другую концентрацию минеральных веществ.
Готовим грунт к посадке
За месяц перед посадкой чесночной культуры на солнечный открытый участок или грядку засыпают перегноем или компостом из расчёта 5−6 кг на квадратный метр, добавляют 20−30 г суперфосфата и калийной соли. Можно посыпать землю просеянной золой, из расхода 100 г на 1 м². После этих процедур вся почва перекапывается на штык лопаты и разравнивается граблями.
Обязательно не кислый грунт должен иметь в своём составе песок.
Мы не указали, что грядку нужно расчистить от остатков предшественников, потому что, закопав зелёную массу в землю, вы обогатите почву полезными микроэлементами.
Обработка чеснока перед посадкой под зиму
Посадка чеснока осенью под зиму чаще осуществляется с помощью зубков. Но если вы омолаживаете сорт или хотите избавиться от болезней этой культуры, то лучше воспользоваться бульбочками (семена, собранные летом из раскрывшихся стрелок).
Обработка зубков и бульбочек сводится к выбраковыванию материала: посадочный материал должен быть чистым, среднего или крупного размера, обязательно иметь цельную оболочку. Предпочтительно провести обеззараживание в растворе (на 1 л воды 1 ст. л. соли) в течение 3 минут, а затем в течение минуты прополоскать зубки в слабом растворе медного купороса (0,5 ч. л. без горки разбавляется 5 л воды).
Глубина посадки чеснока под зиму
Сажают зубки в заранее подготовленные борозды. Их делают не глубже 20 см. Дно бороздок лучше присыпать ровным небольшим слоем песка. В условиях степной и засушливой зоны многие огородники проливают бороздки перед посадкой небольшим количеством воды. В средней полосе это делать необязательно, особенно в дождливую осень.
Чеснок сажают на глубину не более 20 см.
На каком расстоянии сажать чеснок?
Объединим данные о глубине и расстоянии посадки в удобную таблицу:
ВАЖНО!
Если вы запоздали с посадкой, увеличьте глубину посадки на 2−3 см с целью предотвращения вымерзания.
Посадочный материал вставляется в бороздки вручную, донцем вниз и пальцами аккуратно вдавливают в землю. Сверху посыпают грунт или мульчу ровным слоем. Если зима малоснежная, то грядки укрывают растительными остатками, рубероидом или полиэтиленом. В условиях обилия снежных осадков никакого укрывного материала не требуется.
ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ!
Бульбочки дадут на следующий год однозубковую крупную луковицу. Выкопав зубок в конце лета и подсушив, осенью его снова сажают. На будущий год вырастает обновлённый сорт с крупной головкой.
Как сажать озимый чеснок осенью, расскажет полезное видео.
Простые правила ухода за озимым чесноком
Мало знать, как правильно посадить зимний чеснок, надо ещё знать, как за ним ухаживать!
Уход начинается в апреле. Как только с грядки сойдёт снег, необходимо снять 2 см мульчи. Это облегчит прорастание перьев. Почему нельзя снять всю мульчу? Мульчирующий материал защищает молодые ростки и способствует сохранению тепла. Первый полив делают в мае, когда от снега останутся одни воспоминания, и почва, очевидно, будет нуждаться во влаге. Поливают всходы регулярно. Чеснок подкармливают три раза: после появления первой зелени вносят в жидком виде мочевину или слабый раствор птичьего помёта. Второй раз культура нуждается в растворе нитрофоски (2 ст. л. на 10 л воды). Последняя подкормка в июне состоит из золы (стакан на ведро воды) или суперфосфата (2 ст. л. на 10 л воды).
ВАЖНО!
Перед внесением удобрений грядку необходимо увлажнить во избежание химического ожога!
Летом полив постепенно сокращают. Если стрелки достигли 10 см, их выламывают, оставив несколько штук для определения сроков созревания или семенного размножения.
