У огородников всегда есть какие-то дела в саду. Это практически не зависит от времени года. Одним из наиболее важных является посадка чеснока на зиму. Но это мероприятие имеет свои особенности, которые важно учитывать, чтобы дело увенчалось успехом.
Когда производить высадку
Посадка чеснока под зиму делается по универсальной технологии. Важно учесть период начала наступления холода. Примерно за две-три недели до предполагаемой даты производят высадки. Чеснок сажают на глубину около 4 сантиметров. На территории России или в европейских государствах этим периодом является конец сентября – начало октября. Там, где климатическая зима начинается несколько позже, посадку можно отложить до ноября.
Особенностью данного мероприятия является именно глубина посадки.
Видео про выращивание чеснока
Если вы сделаете лунки примерно на 10-15 см, то добьетесь более поздних всходов, но при этом такой овощ будет легче переносить зимние морозы. А срок его высадки можно растянуть с августа по октябрь.
Знания на тему, после чего сажать чеснок также необычайно важны. От правильности выбранного места во многом зависит результат всего мероприятия. Производить посадку нельзя на «кислых» почвах и там, где грунтовые воды близко подходят к поверхности. Потому как с наступлением теплой погоды они могут просто смыть овощ. Как нельзя лучше подходят для посадки чеснока весной или осенью рыхлая почва с нейтрально-кислой реакцией. Также не стоит размещать овощ на той территории, где вводился навоз. Если пренебречь советом, то можно получить богатую ботву с рыхлыми головками на основании растения. К тому же урожай, собранный здесь, будет более подвержен грибковым заболеваниям.
Также не стоит размещать овощ на той территории, где вводился навоз
После чего сажать чеснок?
Как вырастить крупный чеснок? Миллион советов вам предложит каждый опытный огородник. Придерживаться их или нет – все решают самостоятельно. Если вы регулярно производите высадку, то знаете наверняка, что урожай будет гораздо лучше, если предшественниками чеснока были помидоры, баклажаны, огурцы или тыква. Эти овощи требовательны к такой составляющей земли, как азот.
А как сажать чеснок, если возможности произвести севооборот нет? Все очень просто. Достаточно после уборки урожая данного овоща засеять горошек сорта Vicia sativa. Он поможет обеззаразить почву. Лучше внести компост заблаговременно в землю. Также представители семейства бобовых способствуют насыщению почвы компостом и рыхлят ее.
Если заниматься регулярным обновлением луковиц, то можно достичь очень даже неплохих результатов
Готовим чеснок под посадку
Как посадить чеснок, который даст максимальный урожай? Берите для этого фиолетово-полосатый подвид. Он гораздо лучше адаптирован под зимние холода, довольно неприхотлив, а урожай сохраняется до 9 месяцев. Если заниматься регулярным обновлением луковиц, то можно достичь очень даже неплохих результатов.
Для выращивания овоща лучше выбирать почву, которая имеется именно на территории посадки. Покупая чеснок для высадки в зиму, целесообразно отдавать предпочтение крупным головкам без повреждений. Важно посмотреть луковицу на предмет отсутствия различных заболеваний.
Сажать в землю чеснок необходимо, предварительно разобрав его на отдельные зубчики. При этом предпочтение отдавать крупным, здоровым экземплярам. Не лишним будет перед посадкой выдержать зубчики в слабом растворе марганца или медного купороса.
Важно соблюдать каждый этап высадки овоща в открытый грунт на зимний период. Так как его нарушение может привести к тому, что чеснок либо не взойдет вообще, либо не сможет перенести холодов и просто замерзнет.
Сажать в землю чеснок необходимо, предварительно разобрав его на отдельные зубчики
Не допускайте посадки в одно и то же место два раза подряд. Потому что это может способствовать снижению урожайности, а те головки, которые вы получите, будут существенно меньше. После каких культур следует производить посадку, рассматривалось выше.
Некоторые огородники немного поднимают уровень грядки, предназначенной для высадки чеснока. Ее высота становится на 20-25 сантиметров больше. Рекомендуется также добавить в землю смесь из половины ведра перегноя и ложки суперфосфата, калия хлористого и аммиачной селитры. Эти пропорции даны на 1 квадратный метр.
Советуют производить посадку зубчиков примерно на расстоянии 7-8 сантиметров друг от друга. Между рядками должно оставаться приблизительно 20 сантиметров. Глубина, как уже говорилось выше, варьируется в зависимости от времени высадки чеснока. Чем раньше сажаете, тем глубже.
Видео про выращивание озимого чеснока
Необходимо произвести мульчирование. Опытные огородники используют осенние опавшие листья или торф, перегной. Для очень холодных районов предлагается укрывать грядку толстым слоем «шубки». Таким образом можно защитить ростки чеснока от сильных морозов и тем самым сохранить его.
Когда весной доберетесь до огорода и уберете все материалы, которыми укрывали посадки на зиму, то уже увидите результат своего труда – молодые зеленые ростки чеснока.
Чеснок - культура очень неприхотливая. Но при кажущейся легкости ухода за ней, если вы хотите получить хороший урожай, рекомендуется соблюдать некоторые правила, касающиеся места посадки культуры, выбора посадочного материала, агротехнических нюансов и др.
Когда сажать чеснок под зиму?
Чеснок относится к семейству Луковичные, и поэтому для его развития необходим холодный период. Многих огородников волнует ответ на вопрос: когда сажать чеснок под зиму? Здесь нет единого правильного ответа. Очень многое зависит от климатических условий региона, где планируется выращивать чеснок. Обычно посадку начинают за две-три недели до наступления заморозков. В средней полосе нашей страны это примерно конец сентября или начало октября, а в более южных районах - начало ноября. До наступления заморозков луковичка сможет развить сильную корневую систему, но не начнет выпускать листья.
Как правильно выбрать место для посадки
Узнав, когда сажать чеснок под зиму, лучше выбрать легкие, хорошо дренированные почвы (уровень pH 6-6,5). Плохо растет чеснок на глинистых почвах, там, где близко залегают грунтовые воды. Хорошо - на достаточно освещенных, солнечных местах. Если участок большую часть времени находится в тени, то луковички чеснока можно сажать чуть реже, чем обычно. Перед посадкой перекопайте участок вилами на глубину штыка, выбирая корни сорняков. В качестве удобрения можно внести садовый компост (15-20 л на 1 кв. м) или калийно-фосфорное удобрение. Если при выращивании вы стараетесь не использовать химические удобрения, их можно успешно заменить древесной золой (1 л на 1 кв. м). Ни в коем случае нельзя непосредственно перед посадкой вносить навоз! Это обычно приводит к тому, что головки чеснока становятся очень рыхлыми, плохо растут, быстрее заражаются различными инфекциями.
Какой чеснок сажать под зиму?
Очень важное значение при имеет правильный выбор посадочного материала. Селекционеры советуют выбирать сорта, выращенные в данной местности в радиусе не более 50 км. Хорошо зарекомендовал себя фиолетово-полосатый сорт. Он зимостойкий, дает хороший урожай, практически не подвержен заражению инфекционными заболеваниями. При покупке посадочного материала следует выбирать крупные луковицы без механических повреждений, без признаков инфекционных заболеваний (различных пятен и др.). Для профилактики заражения необходимо подержать луковицы в растворе марганцовки слабо-розового цвета.
Технология посадки
Определившись с ответом на вопрос, когда сажать чеснок под зиму, необходимо четко представлять себе технологию посадки. Удобно при посадке размечать грядки не более 1 метра шириной и располагать их с востока на запад. Для хорошего развития луковицы сажайте чеснок на глубину 5-7 см по схеме 10 х 15. Когда нужно сажать чеснок в средней полосе в ноябре месяце, можно просто изменить глубину посадки в сторону увеличения до 15 см. После посадки луковицы засыпают землей, а в условиях средней полосы обязательно покрывают соломой, опавшими листьями, еловым лапником и др.
Чеснок, как и любое другое огородное растение, делится на 2 вида по срокам посадки: яровой и озимый. Нас интересует именно второй вариант, причем, скорее всего, он будет стрелкующимся, то есть его рост будет сопровождаться обильным выбрасыванием зеленых перьев, в отличие от некоторых видов ярового. Существует довольно много и гибридов, но мы рассмотрим только некоторые из них. В первую очередь стоит упомянуть универсальный, то есть, являющийся одновременно и яровым, очень острый сорт «Любаша». У него вырастают самые крупные головки, весом до 300 граммов, в среднем – 140-150. Кроме того, среди достоинств этого сорта значатся морозо- и засухоустойчивость.
Другой сорт, отличающийся хорошей всхожестью, называется «Антонник», он не такой острый, как «Любаша», но более устойчивый к болезням, в частности к поражениям грибком. Головки у него тоже бывают довольно крупными, до 70 граммов, правда, количество долек в них редко превышает 5 штук, а среднее – 4 зубчика. Также высокая всхожесть отмечена у сорта «Добрыня», который при этом не отличается высокой устойчивостью к болезням. Долек в головке, которая редко достигает веса более 60 граммов, обычно насчитывается 4 штуки, редко – 5.
Подготовка чеснока к посадке
Даже зная, как правильно посадить выбранный по скороспелости чеснок в зиму, его следует должным образом «закалить», обеспечить ему некоторую защиту от болезней осенью. Для этого разделенные на зубчики головки тщательно осматривают на предмет коричневых пятен, отбирая самые крепкие дольки. Рекомендуется снимать с некоторых шелуху, чтобы убедиться в чистоте поверхности. Затем, чтобы предотвратить поражение грибком и вредоносными бактериями, помещаем зубчики в слабый рассол, замешав в литре воды 0,5 столовой ложки соли. Далее посадочный материал можно опустить на короткое время (2 минуты) в раствор медного купороса, взяв его порошок в количестве половины чайной ложки и замешав в литре воды.
Довольно универсальным решением считается вымачивание долек в слабом растворе марганцовки, бросив на литр воды несколько кристаллов . Достаточно опустить зубчики чеснока в жидкость бледного розового цвета всего на 20 минут, чтобы обеспечить им полное обеззараживание. Обязательно следует просушить посадочный материал, влажным чеснок осенью никогда не сажают. При этом следует помнить, что разбирать головки на зубчики нужно непосредственно перед тем, как начнется посадка чеснока в подготовленный грунт на зиму. То есть, грядки следует взрыхлить и правильно окучить до того, как переберете и обработаете дольки.
Важно помнить, что деревянистая, жесткая «подошва» в нижней части головки чеснока должна быть аккуратно отсоединена от зубчиков, которые планируется сеять, иначе она будет препятствовать прорастанию корешков.
Подготовка почвы к посеву озимого чеснока
Когда приходит время посадки озимых, как правило, осенью, теплые дни уже становятся редкостью, а по ночам температура ощутимо стремится к нулю. В большинстве случаев там, где зима наступает рано, и уже с середины осени начинается промерзание почвы, сажать озимые можно уже в конце августа и весь сентябрь, а также, по ситуации, первую половину октября. Там, где теплые дни держатся весь первый осенний месяц, не поздно приступать к посеву даже в ноябре. Единственное условие – почва должна быть для чеснока подходящей. Трудно ожидать хороших всходов в заболоченном грунте или там, где в земле слишком высокое содержание песка.
Чтобы посадить озимый чеснок под зиму в грунт, зубчики ни в коем случае нельзя вдавливать в рыхлую почву, в грядках нужно делать аккуратные лунки, куда и закладывается посадочный материал. Можно воспользоваться обычной веточкой, чтобы получить довольно аккуратные углубления, но многие применяют специально предназначенные для этой цели орудия. В частности, удобен обрезок трубы, насаженный на черенок от лопаты, особенно если к нему приварена поперечина, как на заступе. Тогда достаточно установить инструмент вертикально и слегка нажать ногой, чтобы образовалась лунка. Когда технология отработана, работа идет очень быстро. Ограничителем глубины будет служить поперечина, поэтому приваривать ее нужно на расстоянии 5-6 сантиметров от нижней кромки трубы.
Другая технология – сделать длинную канавку вдоль гребня всей грядки, и в нее высаживать зубчики через необходимые промежутки (около 10 сантиметров). В качестве удобрения и для снижения кислотности почвы в канавку или в лунки закладывается небольшое количество золы на дно. Также чесноку будет очень полезна присыпка из песка. Дело в том, что обильные дожди почва раскисает, становится липкой и плотно облегает дольки чеснока, мешая доступу кислорода, а после подсыхания и влаги. Поэтому на дно лунок сыплем немного песка, потом кладем туда зубчик и сверху снова присыпаем песком, а уж потом разравниваем над посадочным материалом почву. Поэтапность работ может быть изучена с помощью видео.
Тонкости выращивания хорошего урожая озимого чеснока
Очень важно уберечь ваши посевы от замерзания зимой, если снега вдруг будет не очень много. Сажаем чеснок там, где ветры не будут сдувать снежный покров, а под зиму прикрываем грядки сеном из сорняков или соломой, камышом. Как это правильно делать, подскажет . Толщина укрывного слоя не должна быть меньше 15 сантиметров. В теплые дни осенью, а также с наступлением ясной погоды весной разгребаем мульчу, чтобы земля прогревалась солнцем. От верхней части посаженого зубчика до поверхности почвы должно быть не менее 4 сантиметров, лучше 5 во избежание промерзания.
Очень важно учитывать размеры головок и, соответственно, долек чеснока, чем они крупнее, тем больше расстояние следует оставлять между посадками, чтобы они не мешали друг другу. Помните, что чеснок очень быстро вытягивает из почвы калий, который также активно потребляется любыми корнеплодами. Именно поэтому крайне нежелательно сажать чеснок рядом с грядками картофеля, редьки или редиса. Посадка ярового чеснока под зиму не рекомендуется, во-первых, весенние сорта имеют более низкую урожайность, чем зимние, а во-вторых, есть риск, что всходов не будет.
Когда и как правильно сажать озимый чеснок
Для посадки чеснока большое значение имеет время посадки, состояние почвы, правильное внесение удобрений, наличие воды и выбор сорта.
Для посадки чеснока выбирают места, где росли рано убранные бахчевые, бобовые, картофель, огурцы. Место должно быть солнечным. Не рекомендуется сажать чеснок на месте, где росли лук и сам чеснок. Лучшее время для посадки в средней полосе - середина сентября, на юге - с начала октября. Если посадить раньше этих сроков - зубчики выпустят зелень, и корни будут ослаблены. Если посадить позже, то чеснок до заморозков не успеет укорениться и плохо перенесёт зиму.
Чеснок любит ровную поверхность, которая не подтапливается весенними паводками. Место под посадку чеснока готовится за 20-30 дней до его посадки. Грядки лучше ориентировать с севера на юг. Земля в планируемом месте посадки перекапывается на глубину штыка лопаты (20-30 см), выбираются все камни и сорняки. После перекопки место необходимо бороновать и хорошо выровнять. Затем нужно внести удобрения. Лучше всего подойдут перегной, выдержанный в течение двух лет навоз или компост. Расход удобрений - одно 10-литровое ведро на 2 квадратных метра. Перед самой посадкой землю хорошо рыхлят, поливают и делают бороздки, на дно которых насыпают золу, песок, чтобы не загнивали донца.
Какой чеснок сажать под зиму?
Для посадки отбирают самые крупные зубчики, не имеющие пятен, плесени, следов гнили и повреждений. Если хоть один зубчик из чесночной головки имеет следы гнили и пятна, то все зубцы этой головки считаются негодными для посадки. Все зубчики, предназначенные для посадки, должны быть «одеты», то есть иметь внешнюю оболочку, которая должна быть целой, без повреждений.
Сажают чеснок на глубину в два зубка, то есть расстояние от верхнего кончика зубчика до поверхности земли должно составлять 3-5 см, в зависимости от размера сажаемого. Бороздки перед посадкой обильно поливают. Мелкие зубчики сажают на расстояние 5-7 друг от друга, крупные - 10-15 см. Расстояние между рядами должно быть не менее 20 см - для лучшего освещения, и удобства внесения удобрений. Ни в коем случае нельзя вдавливать зубчики в землю - при прорастании корешки будут подталкивать луковицу вверх, она будет подмерзать зимой, а следствием будут мелкие, больные головки чеснока с большим количеством зубцов. После посадки почву опять выравнивают, мульчируют торфом, опилками или укладывают сверху еловый лапник. Если осень засушливая, то раз в 5 дней чеснок нужно поливать.
Очень хороший урожай чеснока будет, если на грядке зимой лежит много снега. Поэтому, если у Вас небольшие площади посадки чеснока, а снега над ними мало, его стоит подбросить.
Чеснок на одном месте можно выращивать не более двух лет. По истечении этого срока зубчики мельчают, количество их в головке увеличивается, а сам чеснок становится слабым, восприимчивым к грибковым заболеваниям и заморозкам. Через два года повторите всё проделанное вновь, но уже на другом месте.
Как защитить чеснок от сильных морозов?
Основное условие - чеснок должен быть посажен вовремя! Тогда при соблюдении всех правил до наступления морозов он успеет пустить корни. В этом случае он наберется сил. Конечно, надеется только на это не стоит, поэтому лучше предусмотреть дополнительную защиту, если зима будет суровой.
Первое что нужно сделать это провести мульчирование торфом, перегноем или соломистым навозом, хорошим вариантом могут стать и листья деревьев. Важно знать, что толщина слоя не должна быть меньше 4 см, потому как никакого эффекта мы не добьемся. Чтобы зубчики чеснока по весне дали всходы, требуется правильно выбрать осеннее время для посадки, основательно подготовить землю, провести мульчирование.
Для получения наилучшего урожая важно также знать, как выбрать и подготовить материал.
Какие сорта чеснока лучше сажать под зиму?
К таким относятся следующие сорта озимого чеснока:
- Отрадиенский;
- Грибовский 60;
- Грибовский юбилейный;
- Комсомолец;
- Даниловский местный.
Сорта чеснока под зиму, в большинство случаев, стрелкуются. Такие сорта параллельно с подземной луковицей формируют соцветие, в которых находятся воздушные луковицы.
Видео по теме как сажать чеснок под зиму:
Чеснок, колыбелью которого является Средняя Азия, представляет собой травянистое, многолетнее радение из рода Лук. Овощная культура, признанная по всему миру, может культивироваться в качестве яровой и озимой. Перед тем, как сажать чеснок под зиму, стоит узнать обо всех тонкостях подзимнего сева популярного овоща, востребованного не только в кулинарии, но и в медицинской сфере.
Выбор места посадки и подготовка почвы
Посев чеснока, который является светолюбивой культурой, проводится на солнечных участках с рыхлым, плодородным грунтом некислой реакции. Готовить место для будущего размещения чеснока следует за 2-3 недели. Участок перекапывается на глубину 20-30 см с одновременным внесением органических и минеральных удобрений из расчёта 5 кг перегноя, 30 г суперфосфата, 20 г калийной соли на 1 м2. Свежий навоз, который является причиной большей поражаемости растения вредоносными организмами, вносить не следует. После обогащения земли питательными элементами следует её обеззаразить – полить раствором медного купороса, приготовленного из 1 ч. ложки средства, разведённой в 10 л воды. Для лучшего эффекта рекомендуется накрыть участок плёнкой.
Как определить время высадки растения
Для сбора хорошего урожая необходимо, чтобы чеснок прекратил вегетацию, успев нарастить корневую массу длиной в 12 см, не развивая при этом надземную часть. При учёте этих требований оптимальные сроки приходятся на вторую половину сентября до 20 октября в зависимости от агроклиматических условий района культивирования, поскольку овощную культуру высаживают за 35-45 дней до прихода морозов.
Важно! Неукоренившийся озимый чеснок либо развивший зелёную массу погибнет. Во избежание вымерзания овоща необходимо строго соблюдать сроки высадки.
Выбор сорта для посадки
Одной из составляющих получения большого и качественного урожая является выбор районированного сорта озимого чеснока. Среди наиболее распространённых и востребованных выделяются:
«Любаша» – зимо- и засухоустойчивый сорт, выведенный украинскими селекционерами. Представлен головками весом в 70 г, состоящими из 7 зубков, а также надземной частью высотой до 120 см.
«Украинский белый» – нестрелкующийся сорт, посадка которого может проводиться как весной, так и осенью. Луковица весом в 140 г насчитывает до 12 зубков.
«Юбилейный Грибовский» – высокоурожайный сорт с ярким острым вкусом, выделяющийся устойчивостью к поражениям вредителями и болезнями. Высокая степень лёжкости.
«Мессидор» – голландский сорт с превосходными показателями урожайности и крупными луковицами из 10 зубков.
«Фиолетовый харьковский» – устойчивый к заболеваниям сорт, дающий стрелки. Названием обязан фиолетовому цвету сплюснутых луковиц, вес которых может достигать 70 г.
Правильная технология и схема посадки чеснок под зиму
Чтобы в следующем сезоне собрать богатый урожай популярного овоща необходимо изучить нюансы того, как правильно сажать чеснок под зиму.
После чего можно высаживать чеснок
Перед выбором территории под культивирование овоща следует определиться с оптимальными и допустимыми предшественниками, размещение озимого чеснока после которых не снизит потенциально возможные показатели его урожайности. Подходящими предшествующими культурами считаются паслёновые, тыквенные и зерновые с непродолжительной вегетационной фазой. Если же на участке возделывались корнеплоды, истощающие грунт с ранней весны и до середины осени, то следует подыскать другое место.
На какую глубину сажать чеснок
Глубина заделки чеснока будет зависеть от выбранного посадочного материала.
Для зубков подготавливаются канавки с глубиной в 15-20 см.
Если же огородник решил высаживать бульбочки, которые дают полноценную луковицу только на второй год, то не стоит выкапывать борозды глубже 3 см.
Как сажать чеснок
Технология посадки предусматривает выполнение ряда обязательных манипуляций:
1. Посадочный материал перебирается и осматривается: отбраковываются травмированные, подгнившие и с повреждённой оболочкой зубчики.
2. Здоровые зубцы обеззараживаются путём выдерживания в зольном щелоке на протяжении 2 часов.
3. На выбранном участке подготавливаются бороздки с дистанцией в 20-25 см.
4. Дно канавок присыпается слоем крупного песка в 1,5-3 см, который позволит предохранить зубчики от соприкосновения с грунтом и возможного гниения.
5. Расстояние между посадочным материалом выдерживается в 8-15 см, что зависит от его величины.
6. После заделки посадки мульчируются слоем торфа либо опилок в 2-3 см.
7. При малоснежных зимах грядки накрываются рубероидом, который снимается сразу после начала снегопадов для формирования снежного покрова.
К сведению! Для приготовления зольного щелока достаточно развести 400 г золы в 2 литрах прохладной воды, предварительно прокипевшей около 30 минут.
Как ухаживать за озимыми сортами
Чеснок – хладостойкая культура, которая при правильной посадке и уходе в зиму с развитой корневой системой не доставит много хлопот, порадовав отличным урожаем.
Обработка грунта
С приходом весны посадки освобождаются от укрытия, если оно не было снято ранее, и от слоя мульчи, что позволит росткам легко и быстро пробиться. После появления всходов грядки можно вновь замульчировать, что сэкономит время на прополках и рыхлении, требующимся после полива либо естественных осадков.
Полив
Озимому чесноку требуется обильный полив в период активного роста. Когда начинается этап формирования луковицы, объёмы и частота увлажнений сокращаются, что способствует в дальнейшем продолжительному хранению урожая. В условиях дождливого лета в дополнительном поливе нет необходимости.
Подкормка и удобрения
При появлении всходов следует подкормить чеснок азотом, который он может получить из мочевины, раствора коровяка, приготовленного в пропорции 1:5 с водой, либо раствора птичьего помёта с соотношением 1:10. В конце июня рекомендуется провести вторую подкормку с использованием 300 г золы на ведро воды.
Важно! При выборе удобрений предпочтение стоит отдавать органике, на которую чеснок лучше откликается.
Обрезка
В начале лета отмечается развитие стрелок, которые следует срезать либо просто выламывать до достижения ими высоты в 10 см или образование внутрь характерного завитка. При отсутствии подобной процедуры луковица не успеет развиться как следует и останется достаточно мелкой.
Обработка от болезней и вредителей
При дождливом лете либо переливах на чесноке могут обнаружиться проявления ржавчины и фузариоза, с которыми следует незамедлительно бороться при помощи опрыскивания грядок системным фунгицидом. Также чеснок может атаковаться такими насекомыми, как луковая моль и луковый листоед, справиться с которыми поможет инсектицид, применяемый согласно инструкции производителя. Не допустить заселение чеснока ещё более опасными вредителями – корневым клещом и стеблевой нематодой – помогут соблюдение севооборота и предпосадочная обработка зубчиков.
Итак, правильная посадка озимого чеснока с соблюдением всех агротехнических требований – залог большого и качественного урожая.
