– это распространенный корнеплод, который используется для приготовления пищи. В настоящий момент существует множество сортов данного растения, которые отличаются друг от друга размерами, цветов, количеством плодов в каждом кусте, а также другими особенностями. Вне зависимости от того, какой сорт был выбран для посадки на участке, необходимо знать главные принципы ухода за картофелем. Однако предварительно следует разобраться, как правильно осуществлять посадку данной культуры.
В качестве посадочного материала используются клубни картофеля, которые специально отбираются с учетом требуемого сорта. Лучше всего осуществлять выбор подходящих для посадки экземпляров еще осенью. Подобранная на посадку картошка должна быть здоровой, без повреждений, а размер клубней должен быть приблизительно равным размеру куриного яйца.
Существует ошибочное мнение о том, что для посадки необходимо использовать мелкий картофель, который не употребляется в пищу. Он значительно быстрее дает ростки, однако это не показатель того, что куст вырастет здоровый.
Используя мелкий посадочный материал, новые корнеплоды тоже вырастают маленькими, и нередко в небольшом количестве. Это обязательно нужно помнить тем, кто стремиться получить богатый .
Отобрав наиболее подходящие клубни картофеля на посадку, их необходимо озеленить. Эта процедура позволит снизить вероятность гниения, а также отпугивает различных вредителей, которые могут оказать негативное воздействие на состояние плодов. Для того чтобы произвести озеленение, необходимо, в первую очередь, очистить картофелины от остатков земли. После этого, поместить тонким слоем в плоскую тару и поставить в светлое место на несколько дней.
Зимой хранить картофель следует при температуре около 10-15 градусов. Если температура будет ниже, велика вероятность того что он замерзнет. При этом важно периодически выносить клубни на свет, так как иначе ростки, которые начнут появляться из каждого плода, будут слишком хрупкими, что в свою очередь отразится на прочности куста после посадки.
На сегодняшний день широко используется метод посадки «под солому»
Выращивать картофель можно в контейнерах, в которые следует вносить большое количество органических удобрений.
Такой способ позволяет без особого труда транспортировать картофель, не повреждая кусты, а также облегчает борьбу с вредителями и процедуру сбора .
Как ухаживать за картофелем
Существует мнение, что посадка и уход за картофелем – простое дело, с которым можно справиться даже без опыта. Однако после появления трудностей в виде сорняков, вредителей и засушливой погоды многие начинающие и опытные огородники рискуют получить урожай, который оставит желать лучшего. Чтобы избежать этого, необходимо помнить несколько основных правил, позволяющих вырастить крупную, красивую и здоровую картошку.
За картофелем:
Рыхление. «Вредные» растения появляются на участке, засаженном корнеплодом уже через 1-2 недели после посадки. Этого можно избежать, если вовремя провести рыхление грунта.
В начале цикла развития любые сорняки очень чувствительны, а потому механическое воздействие при рыхлении уничтожит их.
Такая процедура также позволит насытить почву кислородом, что очень полезно для роста растения.
Окучивание. Известно, что корни картофеля способы расти не только вглубь, но и в стороны. Чтобы предотвратить их повреждение, кусты следует окучивать. Делать это лучше всего с промежутком в одну неделю, до тех пор, пока высота «холмика» под каждым кустом не будет составлять около 20 см. Окучивание также полезно тем, что защищает корни от вредителей.
Подкормка удобрениями. При выращивании картофеля рекомендуется производить подкормку 3 раза. В первый раз рекомендуется вносить 1.5 стакана перегноя под каждый куст, в момент, когда ботва только начала свой рост. Вторая подкормка производиться при появлении бутонов, и осуществляется с использованием древесной золы. В третий раз кусты удобряются суперфосфатом в период цветения.
Сорняки. Борьба с сорняками – актуальная проблема для многих огородников. Участки, засаженные картофелем лучше всего очищать от сорняков вручную, без использования тяпок или других инструментов, чтобы не повредить корни растения. Проводить «чистку» следует не менее одного раза в неделю.
Полив. Картофель, в отличие от других популярных растительных культур, не нужно поливать слишком часто. В период от посадки до получения урожая достаточно произвести полив 2-4 раза, в зависимости от погодных условий.
Первый должен быть минимальным, так как большое количество влаги может негативно повлиять на состояние ботвы. Обильно поливать кусты следует тогда, когда их высота достигает 15 см.
Борьба с вредителями. Худшие враги картофеля – колорадский жук и проволочник. Для борьбы с ними рекомендуется использовать луковую шелуху, которой посыпают весь участок или помещают непосредственно под . Также отличным вариантом станет посадка в непосредственной близости календулы, чьим важным свойством является отпугивание вредных насекомых. Химические средства борьбы с вредителями следует использовать только в крайних случаях, если другие методы не эффективны.
Подготовка к сбору урожая. Опытные огородники советуют перед сбором скашивать ботву. Делать это следует за 7-10 дней до начала уборки. Скашивание останавливает рост клубней, в результате чего их кожура уплотняется.
Следуя описанным правилам, уход за картофелем станет менее проблематичным. К тому же, при грамотном подходе к процессу выращивания, урожай полностью оправдает ожидания огородника.
Во время просмотра видео Вы узнаете об уходе за посадками картофеля.
Несомненно, посадка и уход за картофелем – это сложный процесс, который имеет немало особенностей и тонкостей. Чтобы вырастить достойный урожай, необходимо следовать основным правилам и рекомендациям, а также учитывать особенности различных сортов картофеля.
Наверняка, если у вас есть дача или приусадебный участок, то вы не можете обойтись без посадки картофеля. Он давно стал для нас вторым хлебом и исключить его из нашего ежедневного рациона мы не можем. Конечно, картошку можно купить в магазине, но разве она может сравниться с настоящей, домашней, выращенной собственными руками, с соблюдением всех правил посадки, ухода и сбора? Конечно, нет.
Перед тем, как приступить к посадке любимого овоща, необходимо позаботиться о почве. От правильной ее обработки будет зависеть урожай. А чтобы урожай был богатым, почву нужно удобрить. Для посадки картофеля подойдет почва, которая будет хорошо удерживать влагу, а также пропускать воздух. Чтобы клубни хорошо развивались, необходимо перекопать огород, чтобы слой был глубоким и способствовал лучшему развитию корневой системы. Самые высокие урожаи снимают с таких видов почв:
Высаживать клубневый овощ желательно на незатемненных южных и юго-западных участках, которые после зимы раньше освободятся от снега. Если внести в землю еще и слой перегноя, урожай будет еще лучше. Также если каждый год пополнять почву микроэлементами, например, древесной золой (ее вносят под перекопку, в лунки и используют в качестве подкормки), вы будете рады урожаю картофеля. Заниматься подготовкой почвы к посадке желательно еще осенью. Участок, который отводится под засадку, очищают от сорняков и насекомых, почву перекапывают и добавляют удобрения. На один квадратный метр добавляют:
С приходом весны почву удобряют любыми азотными удобрениями. ПосадкаК посадке картофеля необходимо хорошо подготовиться. Основные требования при таковы:
Для того чтобы собрать урожай как можно раньше, проращивать клубни нужно начинать в конце зимы – получите урожай молодого картофеля. Если положить клубни на проращивание в первых числах марта, то урожай можно собрать в последний месяц лета. Проращивают клубни в светлом помещении, при температуре не ниже 18 градусов. Допустимая температура – 14 градусов. Клубни также можно прорастить в опилках, интенсивность их роста будет зависеть от сорта картофеля. Так, если у вас имеются клубни среднепозднего сорта, а также позднеспелые, то их необходимо за две недели до посадки прогревать, положив в полиэтиленовые мешки. Мешки нужно оставить на улице, когда температура составляет не выше чем 10-15 градусов. На ночь их желательно накрывать старыми одеялами или заносить в помещение. Урожай этих сортов картофеля позволяет делать запасы на зиму.
Чтобы посадить семенной картофель, необходимо заранее подготовить борозды, еще с осени. А весной положить клубни в уже подготовленные ямки, немного вдавливая их в землю. Если после зимы земля еще не вызрела, тогда клубни накрывают слоем перегноя (не более чем 3 сантиметра). Ранний картофель накрывают пленкой, а снимают ее тогда, когда растение достигнет 10-12 сантиметров в высоту. Советы по посадке картофеля на приусадебном участке смотрите на видео: Выращивание картофеляВ весенний период, если картофель посажен ранний, необходимо много ухаживать за ним. Если он не накрыт пленкой, то после того, как он взойдет, прополоть его граблями, чтобы снять корку и первых всходы сорняков. Далее необходимо регулярно разрыхлять почву. Советы по выращиванию картофеля:
Эти видеосоветы помогут вам узнать больше о выращивании картофеля: Уход за картофелемПомимо полива и удобрения клубневого, необходимо защищать растение от болезней. Появление на клубнях бурых или серых пятен, а на листьях черных свидетельствует о наличии фитофтороза. Лечат болезнь опрыскиванием препаратами. Если почва известковая, то картофель может заболеть паршой, а если азотная – во время хранения урожая появится гниль. Если на листьях появились коричневатые пятна, растение обрабатывают специальным раствором.
Чтобы избежать поедание растущих клубней проволочником, землю обрабатывают известковым раствором или специальным средством от вредителей. Кроме этого осенью, перед первыми заморозками почву перекапывают. Фото картофеля в период цветения и сбора урожая:
|
Человек всегда ищет не только «где лучше», но и – как лучше.
Поэтому дачники, увлеченные огородничеством, интерес свой подкрепляют знаниями. А потом: теорию – практикой.
Общего шаблона выращивания культуры, даже просто посадки картофеля – нет.
Сейчас известно не менее 100 способов посадки картофеля. Много, не правда ли. Описывать все, конечно, не буду.
А вот несколько основных методов посадки картофеля рассмотрим.
Стоит немного поэкспериментировать, чтобы выбрать свой способ выращивания картофеля, который даст хороший урожай именно на вашем участке.
Как угодить картофелю
Культура это не локальная, распространена повсеместно. Поэтому и ориентироваться: когда его сажать и как лучше, придется с оглядкой на регион.
Сроки посадки
По срокам посадки картофеля существует немалый разброс во времени. Конкретное время определяется регионом, его климатическими условиями.
На Северном Кавказе высаживают клубни в конце марта, в теплую весну – даже в середине.
У православных существует даже поверье: на сорок святых (это 22 марта) надо высадить первые сорок картофелин, тогда и урожай обеспечен.
Это, конечно, примета, но по срокам ориентирует.
Мартовская высадка – для ранних сортов. Чтобы вслед за ними получить урожай к осени, высаживают другие – среднего срока созревания – сорта.
Их сажают попозже – в апреле, первой его декаде. Главные ориентиры – тепло и влага.
В центральных районах одновременно с южными посадку не проведешь.
Клубни должны лечь в теплую, пригодную для их сохранности и роста, землю. Это – не меньше 8°.
Иначе снизится урожай (в лучшем случае) или клубни загниют, заболеют.
Поэтому средняя полоса ориентируется на посадку картофеля к концу апреля.
И только ближе к северной границе «картофельного ареала», да в Сибири, подходящие условия наступают в мае, первой декаде месяца.
Все эти сроки реально можно подвинуть на полторы недели. То есть высаживать раньше.
Успеху ранней посадки картофеля способствует его проращивание. Прием известный, почти всеми используемый.
Если земля «накормлена» органикой, картошка тоже будет сыта без дополнительного прикорма удобрениями.
Можно сыпать в лунки по горсти золы, но это – по желанию.
Как вырастить картофель – огородник решает сам, вариантов немало.
Лунки (ямки) . Лунки набиваются огородной тяпкой (ручной мотыгой), если почва хорошая, легкая.
На более тяжелых почвах сажают под лопату. Это уже будут – ямки.
И лунки, и ямки делают с расчетом, что клубень окажется заглубленным минимум на 5 (лучше – 10) сантиметров.
То и другое – маловато для картофеля. Компенсируется неглубокая заделка – окучиванием, после него глубина, где поселился клубень, становится оптимальной.
При посадке картофеля с помощью тяпки разложенные в лунки картофелины загребают выбранной землей.
Интересна посадка картофеля с помощью лопаты: «под лопату».
Выкапывается первый ряд, закладываются клубни. При выкопке ямок второго ряда земля из них укладывается лопатой поверх клубней предыдущего.
Так достигается равномерность (лунка напротив лунки) и за одно движение выполняется две операции: готовится место для очередных клубней и прикрываются землей уже разложенные.
Борозды . Формируют продольные борозды мотоблоком со специальными насадками, либо вручную, мотыгой.
Чтобы ряды получились аккуратными, параллельными – во втором случае натягивают шпагат, лучше белый, заметный, между колышками.
Так намечают борозду, по этой ориентировке набивают ее, затем переносят колышки со шпагатом на расстояние междурядья. Для картофеля это стандартные 70 см.
Возможна поправка – шире или уже. Это зависит от кустистости и роста высаживаемого сорта картофеля.
Расстояние в ряду для полноценного формирования гнезда клубней – 30 см.
Раскладывают посадочный материал аккуратно, стараясь сохранить ростки. Затем заделывают.
При заделке методы разнятся. Посадка картофеля у каждого растениевода содержит свои нюансы.
Одни предпочитают «гладкую» посадку – заделывают вровень с остальной поверхностью, другие формируют над бороздой гребень сантиметров в пятнадцать.
Это предварительное окучивание картофеля, оно желательно, повышает урожай, ускоряет его получение, но не везде применимо.
Гребни . Они экономят время, снижают трудоемкость за счет совмещения работ.
Получается одновременно посадка и окучивание. Параллельно с ростом стебля идет закладка столонов.
На некоторых почвах (сыпучих, песчаных), мало заправленных органикой, гребни нецелесообразны. Они рассыпаются.
Поэтому способы посадки картофеля сильно зависят от типа земель.
Посадка картофеля на гребни практикуется при близком к поверхности залегании грунтовых вод.
Это спасает от переувлажнения (следовательно – заболеваний картофеля), одновременно обеспечивая оптимальную влажность почвы.
В сформированный механически (мотоблоком) или вручную, мотыгой, гребень, сажают клубни.
Высота гребня такова, чтобы клубень оказался на обычном для культуры (8 – 10 см) заглублении.
Поправляют лунки в гребне, засыпая их и выравнивая ряд. Расстояние то же, что и в бороздах – стандартное. Это – 30 см.
Копцы . Методика выращивания – не для ленивых. Трудозатраты оправдываются урожайностью.
Используют копцы для получения за один сезон большого количества клубней. Так размножают редкие понравившиеся сорта.
Технология направлена на создание «царских» условий клубню и впоследствии – кусту.
- Осенняя подготовка обычная: вспашка/перекопка, под эту операцию вносится органика – навоз. Полуперепревший в южных местностях, перепревший, готовый – севернее. На юге тепло позволит «дойти» удобрению до нужной кондиции к посадке картофеля. В прохладном климате вносите сразу готовый.
- Весной почва снова обрабатывается (перепашка или перекопка). Выравнивается поверхность (боронование механическое или граблями).
- Нарезаются квадраты стороной примерно полтора метра. Вручную это сложно, лучше окучником мотоблока, там расстояние регулируется, можно увеличить сторону квадрата, либо уменьшить ее.
- Каждый квадрат – «жилплощадь» для отдельного куста. Высаживается в центре этой площади всего один, но крупный, клубень. Глубина заделки обычная – 10 см. Затем будущий копец (площадь квадрата) вокруг лунки удобряется. Это и органика (компост), и минеральное питание – азот, фосфор, калий. Азотными удобрениями увлекаться не стоит, т.к. уже была заправка почвы органикой с осени, и вносится компост. Органика содержит преимущественно азот. Дозировка азота, фосфора, калия на один квадрат в граммах соответственно: 50; 50; 25. С компостом проще – ведро на копец.
- Заделка боронованием (граблями), на поверхности удобрения оставаться не должны. При бороновании происходит их перемешивание с землей, удобрения просыпаются в почву.
- После всходов почва периодически рыхлится вокруг, чтобы корки не было, и не пересушивался плодородный слой.
- При высоте стебля 20 см его аккуратно пригибают к земле, верхушкой к наружной стороне отведенного кусты квадрата. Присыпают почвой, заглубляя на 10 см, оставляя только верхушки. Так как стеблей много, по количеству проснувшихся почек, направляют их в разные стороны, раскладывают равномерно. Получается своеобразный веер.
- Особая аккуратность потребуется в последующих рыхлениях, прополках. Нужно не нарушать стебли, оказавшиеся в земле, когда ведется прополка картофеля.
- Из присыпанных почек стебля идет выгонка новых стеблей. Когда они вырастут, каждый образовавшийся ряд окучивают.
При должном уходе такой квадрат даст в среднем 70 новых клубней из одного.
По весу это может составить около 15 кг или половину стандартного сетчатого мешка, в которых сейчас картофель продается.
Посадив четыре клубня (всего четыре!) огородник получит два мешка картофеля.
Правда, для сказочного результата придется потрудиться.
Грядка-трапеция . Оптимально подходящий картофелю способ выращивания.
Посадка картофеля проводится, как на гребни или в борозды. Но по мере роста проводится не одно, а два – три окучивания.
В итоге формируется грядка, в центре ее – ряд картофеля. Высота и ширина этой грядки-трапеции – 30 см.
Основание ее почти вдвое шире – до полуметра.
Достоинства метода:
- Такой массив рыхлой почвы удерживает влагу в жару;
- Лишняя влага в дожди стекает из приподнятой грядки;
- Обеспечивается лучшее, чем при заглублении в ровную поверхность, прогревание почвы – раньше и быстрее растут побеги, формируются клубни;
- Почва не переуплотнена – это способствует клубнеобразованию;
- Повышается урожайность – работает знание биологии картофеля. Новые клубни образуются не ниже родительского. Только рядом и выше. Грядка-трапеция – идеальное решение для формирования полноценных молодых клубней. Здесь и аэрация в норме, и влажность оптимальная, и тепло есть, и сам субстрат, в котором им комфортно;
- При прополке минимально повреждаются корни картофеля или не повреждаются совсем. Они находятся в грядке, внизу ее, а рыхлятся междурядья и поверхность грядки, в основном при окучивании.
Квадратно-гнездовая . Этот метод приемлем в выращивании многих культур, требующих много света, места, питания.
Расстояние между клубнями равно ширине междурядий. На юге берут большую сторону квадрата – 70 см, севернее можно меньше, до полуметра.
Посадка проводится «под шнур», чтобы получались ровные квадраты.
Двухъярусная . Интересна уже самим названием. Метод – на любителя.
Суть такова:
- Удобрение под перекопку – лучше органическое, перегной и зола.
- Разбивка участка на полосы: чередуются узкие (30 см) и широкие – 70 см. Узкие – площадь для высадки, широкие – междурядья.
- Узкие полосы окаймляются неглубокими – 10 см – бороздами.
- Раскладываются клубни по бороздам, расстояние стандартное, расположение «шахматное» – в шахматном порядке.
- Одну борозду засыпать землей, вторую пока оставить открытой – для ориентировки.
- Второй ярус – над уже посаженной картошкой – будет выше на 10 см. Клубни раскладывают так же, как лежат во второй борозде, тогда они будут оптимально смещены, не помешают нижнему ряду.
- Засыпать первый ярус второй борозды, высота сравняется со вторым.
- Разложить клубни второго яруса в шахматном порядке, ориентируясь по другой стороне.
- Присыпать всю полосу неглубоко, до 5 см. Если перестараться, первый ярус будет пробиваться очень долго, ростки ослабнут.
- После набора всходами роста 15 см – окучивание. Засыпаются всходы – полностью. Это все процедуры по посадке, остаются поливы, подкормки.
Метод экзотический, растения первого яруса проигрывают в силе роста, солнечном освещении.
Приверженцы двухъярусной посадки утверждают, что экономят время, снижают трудозатраты (что сомнительно) и уплотняют посадки (несомненно).
Урожайность вряд ли порадует, но количество клубней (скорее – мелких) безусловно – возрастет.
Траншеи. Есть и такое – для любящих экспериментировать.
Хотя методика не нова и экологична.
- Часть работ сдвигается на осень – копка траншей. Если почва сыпучая – готовить траншеи придется весной. Сама траншея – одинаковой глубины и ширины: на штык лопаты. Земля из траншеи складывается рядом, не на край, чтобы не осыпалась.
- Предназначенный под картофельные траншеи участок подготавливают так – весь, отступая между траншеями стандартные 70 см.
- Пригодятся высохшие сорняки, ботва после уборки овощей. Не сжигайте остатки растений при очистке огорода, используйте для траншей. Выстелите ими дно траншеи, добавьте ненужную бумагу, пищевые остатки. Все, что может перегнить, включая мелкие веточки от обрезки смородины или иных кустарников. Перепревшая начинка послужит питанием картофелю в следующем сезоне. Проследите, чтобы в траншее не оказался паслен или ботва овощных этого семейства (перца, томата, картофеля). Они могут содержать опасные картофелю микроорганизмы – зимующие формы общих заболеваний или вредителей.
- Не пропустите листопад: сгребите листву из сада, заполните ею траншеи и присыпьте их почвой. Желательно траншеи близко к саду не располагать. В листве может зимовать то, что саду не на пользу, а картошка не пострадает.
- Весной подсыпьте добавкой осевшую в траншеях почву. Для этого в междурядьях осталась земля с осени после выкопки траншей. К посадке картофеля все готово.
- Желательно дать при высадке клубней им подкормку: горсть древесной золы, спичечный коробок птичьего помета. Подкормку насыпайте рядом с клубнями. Не на них и не под них. Птичий помет – концентрат азота, может вызвать ожог. Присыпанный землей, он будет поступать к корешкам постепенно, давая пользу.
Подросшие всходы окучивают, земля в междурядьях выбирается.
После выборки урожая уже есть задел для новых гряд. Они выкапываются в междурядьях участка.
Правила ухода за посадками картофеля
Трудней всего картофель – сажать. Уход за ним значительно легче.
Нагрузочно только окучивание – там приходится больше силы применять, подгребая землю к кустам.
Все остальные операции не трудны, и строгой периодичности не имеют.
Прополка – необходимость определяется визуально. Подрастают сорняки, значит – пора.
Последующие отрастут не сразу. Недели на полторы можно о прополке забыть.
Рыхление . Земля сама покажет, когда нуждается в этом.
Покрылась коркой, сеточкой трещин – нужно пройти с мотыгой или плоскорезом, провести закрытие влаги.
Прорыхлить верхний слой, разрушить корку. Проверять нужно после полива и (особенно) сильного дождя.
Ветер и солнце способны очень быстро сформировать корку.
Трескаясь, она повреждает корешки, через трещины интенсивно испаряется влага.
Ликвидируйте корку по возможности быстрее.
Полив . Если сезон не засушлив, влаги картофелю обычно хватает.
Требователен только, когда зацветет – может понадобиться полив картофеля.
Одновременно с цветением формируются и растут клубни. Недобор влаги в этот период – недобор урожая.
Подкормки . Редко возникает необходимость. В начале роста сам клубень питает растения, плюс – посадка в удобренную по всем канонам почву.
Наблюдайте за цветом листа. Здоровый зеленый (или салатного цвета – соответственно сорту) «говорит» о норме по питанию.
Бледный – до цветения немного минерального азота не повредит.
Можно дать слабый раствор фосфорного удобрения с поливом, когда картофель цветет.
Азот давать уже нельзя, он «погонит» ботву, ухудшит образование клубней, их вкус и лежкость, повысит содержание нитратов.
Какие бы методы выращивания картофеля мы не выбрали, руководствоваться надо имеющимся условиями:
- Климатическими;
- Типом почв;
- Возможностью полива;
- Наличием органических удобрений;
- Предположительными затратами (покупка минеральных удобрений;
- Даже периодичностью работ, если участок отдален.
Если огородник правильно сориентировался, выбрал точно метод посадки картофеля, то и урожай он себе – обеспечит.
Ну что же, картофель мы посадили, уход обеспечили. Но на этом процесс выращивания второго хлеба еще не заканчивается.
Впереди нас ожидает еще борьба с многочисленными вредителями и болезнями картофеля.
Также предстоит вовремя убрать урожай, правильно заложить его на хранение и постараться без потерь сохранить выращенный картофель до следующего сезона.
До скорой встречи, уважаемые читатели!
