Удобрения, их свойства и применение. Минеральные удобрения для растений

отличаются высокой концентрацией питательных веществ. Состав минеральных удобрений может быть разным, и в зависимости от нужного питательного элемента делится на сложные и простые.

Важно! Применять удобрения следует в небольших количествах, при этом наблюдая за уровнем питательных веществ в почве. В таком случае, вреда от их химического состава не будет.

Сегодня химическая промышленность производит минеральные удобрения следующих видов:

жидкие,
сухие,
односторонние,
комплексные.

Если подобрать правильный препарат и придерживаться нужных пропорций, вы сможете не только подкормить растения, но и решить возникшие проблемы в их развитии.

Многие огородники и садоводы знают, что такое минеральные удобрения. К ним относят соединения неорганической природы, содержащие все элементы питания, необходимые для растений. Такие подкормки и удобрения помогут добиться плодородия почвы и вырастить хороший урожай.Популярными сегодня стали жидкие минеральные удобрения, которыми в основном пользуются на небольших садовых и огородных участках. Есть также полное минеральное удобрение, которое включает в себя три важных элемента питания для растений - это азот, фосфор, калий. Но стоит помнить, что использование минеральных удобрений требует внимательного подхода, хотя и органикой (при неправильном расчете доз для внесения), можно нанести земле и растениям много вреда. Поэтому, давайте детальнее рассмотрим особенности минеральных удобрений, их виды и характеристику, а также выясним, как правильно ими пользоваться.

Виды минеральных удобрений

Как мы уже отмечали, минеральные удобрения делятся на: азотные, калийные и фосфорные. Связано это с тем, что указанных три элемента являются ведущими в сфере питания и оказывают влияние на рост и развитие растений. Азот, фосфор и калий - это основа, то из чего и делают минеральные удобрения.Они считаются основой гармоничного развития растительного мира, а их недостаток может привести не только к плохому росту но и к гибели растений.

В весенний период может возникнуть недостаток азота в почве. Проявляется это в том, что растения замедляются или вообще останавливаются в росте. Эту проблему можно распознать по бледной листве, мелких листьях и слабых побегах. Активно реагируют на недостаток азота в почве томаты, картофель, садовая земляника и яблоня. Самым популярными азотными удобрениями являются селитра и мочевина. К данной группе относятся: кальциевая сера, сернокислый аммоний, натриевая селитра, азофока, аммофос, нитроаммофоска и диаммонийфосфат. Они оказывают различные воздействия на культуру и почву. Мочевина подкисляет грунт, селитра - хорошо влияет на рост свеклы, аммиачная - на рост огурцов, лука, салата и цветной капусты.

Знаете ли вы? При использовании аммиачной селитры следует помнить о ее взрывоопасности. Из-за этого она не продается частным лицам, для предупреждения несчастных случаев.

Следует помнить, что азотные удобрения - самые опасные из всех минеральных удобрений. При их избытке, растения накапливают в своих тканях чрезмерное количество нитратов. Но если применять азотные удобрения очень осторожно, в зависимости от состава почвы, подкармливаемой культуры и марки удобрения, то можно легко добиться повышения урожайности. Также, не стоит вносить эти удобрения осенью, поскольку дожди просто вымоют его до весенней посадки. Нормы внесения удобрений (мочевина): овощи -5-12 г/м² (при прямом внесении минеральных удобрений), деревья и кустарники -10-20 г/м ², томаты и свекла -20 г/м².

Фосфорные удобрения -это минеральная подкормка для растений, которая в своем составе содержит 20% фосфорного ангидрида. Суперфосфат считается одним из лучших минеральных удобрений для всех типов почвы, которые нуждаются в данном элементе. Его следует вносить в качестве подкормки в процессе развития и роста растений при высоком содержании влаги в почве.

Знаете ли вы? Часто садоводы и огородники используют двойной суперфосфат в котором концентрация полезных веществ намного выше. Он не содержит бесполезного CaSO4, использующегося в простом суперфосфате и является более экономичным.

Еще один вид минерального удобрения данной категории -фосфоритовая мука. Она применяется на кислых почвах для всех плодово-овощных и злаковых культур. Мука помогает в борьбе с вредителями и болезнями благодаря повышению иммунитета растений. Нормы внесения удобрений: суперфосфата 0,5 центнера на 1 гектар, 3,5 центнера на 1 гектар.

Применяют калийные минеральные удобрения осенью, во время перекопки. Хорошо подойдет это удобрение для картофеля, свеклы и всех злаковых культур. Сульфат калия или сернокислый калий подойдет для подкормки растений, которые испытывают дефицит калия. Он не содержит в себе разных примесей таких как хлор, натрий и магний. Подходит для бахчевых культур, особенно в период формирования плодов.

Калийная соль состоит из двух хлоридных элементов -KCl + NaCl. Вещество применяют во многих агропромышленных комплексах. Его вносят весной практически под все виды ягодных культур по 20 г под куст. Осенью удобрение распределяют по поверхности перед пахотой 150-200 г/м². Нормы внесения удобрений: хлористый калий 20-25 г на 1 м²; сульфат калия -25-30 г/м²

Комплексные

Комплексные удобрения - это питательное вещество содержащее сразу несколько нужных химических элементов. Их получают благодаря процессу химического взаимодействия исходных компонентов, в результате чего они могут быть двойными (азотно-калиевые, азотно-фосфатные, азотно-калиевые) и тройными (азотно-фосфорно-калийные). По способу производства различают: сложные минеральные удобрения, сложно-смешанные или комбинированные и смешанные.

Аммофос -фосфорно-азотное удобрение, которое содержит азот и фосфор (соотношение 12:52). Это минеральное удобрение легко усваивается растениями, подходит для картофеля и всех овощных культур.
Диаммофом -фосфорно-азотное удобрение, содержащее 20% азота и 51% фософра. Оно хорошо растворяется в воде и не содержит лишних балластных элементов.
Азофоска -гранулированное эффективное удобрение, содержащее азот, фосфор и калий. Обеспечивает высокие урожаи, нетоксично и может храниться длительный период.
Азотно-фосфорно-калийное удобрение - сложное удобрение в гранулах. Его используют для всех сельскохозяйственных культур, так как его питательные элементы легко усваиваются растениями. Подходит как комплексное удобрение при перекопке весной.

Многие агрокомплексы используют именно комплексные минеральные удобрения для достижения лучшего результата.

К сложно-смешанным удобрениям относятся такие составы как нитрофосы и нитрофоски. Их получают путем переработки фосфорита илиапатита. С помощью добавления разных нужных компонентов образуется карбонатная нитрофоска и фосфорная нитрофоска. Вносят их в качестве основного удобрения до посева, в рядки и лунки при посеве, часто используют как подкормку. Карбоаммофосы -удобрения, содержащие азот в амидной и аммиачной формах. Кристалин и растворин используют для защищенного грунта. Это кристаллические гранулированные удобрения, хорошо растворяются в воде. Наиболее распространенное соотношение удобрения -N:Р:К – 20:16:10. Сложно-смешанные комплексы используют на больших аграрных предприятиях, где нужно охватить большие территории перед посадкой зерновых культур.

Микроудобрения -это подкормки и комплексы, содержащие микроэлементы в доступной для растений форме. Часто эти вещества можно встретить в виде: жидкого минерального удобрения, кристаллов, порошка. Для удобного использования микроудобрения выпускаются в виде комплексов, с различными микроэлементами. Они лучше влияют на культурное растение, защищают от вредителей и болезней, повышают урожайность.

Самыми популярными удобрениями являются:

"Мастер" -используется как минеральное удобрение для цветов. Содержит: Zn, Cu, Mn, Fe.
"Сизам" -подойдет для выращивания капусты. Заметно повышает урожайность и защишает от вредителей.
"Оракул" -для подкормки ягодных кустов, цветов и газонов. Содержит этидроновую кислоту, которая регулирует передвижение жидкости в клетках растений.

В основном, микроудобрения используют отдельно, что позволяет в точности рассчитать дозировку. В таком случае, растения получат необходимое питание, без дополнительных и лишних химикатов.

Нужно понимать, что минеральные удобрения применяются в двух основных случаях: в качестве основного удобрения (под перекопку почвы) и как весенне- летняя подкормка. В каждом варианте есть свои нюансы, но существуют также и основные принципы, которые нельзя нарушать.

Правила техники безопасности:

не использовать посуду для приготовления пищи в целях разведения удобрений;
хранить удобрения, лучше всего, в герметической упаковке;
непосредственно пред использованием, после длительного хранения, может возникнуть ситуация при которой удобрения слежались, поэтому необходимо пропустить его через сито диаметром 3-5 мм;
при удобрении почвы под определенную культуру необходимо ознакомиться с требованиями и рекомендациями производителя, так как превышение количества минеральных удобрений в почве может привести к пагубным последствиям;
лучше всего применить способ лабораторного исследования почвы исходя из результатов которого можно будет использовать соответствующее удобрение в необходимом количестве;
нужно следить чтобы минеральная подкормка для растений, которая производится через почву не попала на зеленую часть;
лучшего плодородия почвы можно добиться путем чередования минеральных удобрений;
если минеральные удобрения вносятся вместе с органическими, дозу первых следует уменьшить;
самыми практичными являются гранулированные удобрениями, которые вносят под осеннюю перекопку.

Таким образом, правильное использование минеральных удобрений и соблюдение техники безопасности поможет насытить почву нужными микроэлементами, которые будут способствовать нормальному росту и развитию растений.

Те, кто держат теплицу для себя и своей семьи, всегда стараются пользоваться «как можно меньше химией». Ведь в теплице главное – чтобы всегда был свежий воздух и не было конденсата, и чтобы растения не болели. И удобрения для почвы в это плане – обязательны. Ведь поливают растения в закрытом грунте довольно часто, и из земли естественным образом вымываются питательные вещества. Кроме того, нельзя не учитывать и такой момент. В естественных условиях, в открытом грунте самые разные питательные вещества присутствуют сами по себе – благодаря процессу разложения растительных и животных остатков. Полз через грядку паучок, да там и остался, или перепрели где-то корни других растений – это и есть удобрения для земли. А вот в теплице грунт, можно сказать, стерильный – ни сорняков, ни жужжащего или порхающего биологического разнообразия – своеобразная закрытая экосистема. И чтобы вырастить в ней хороший урожай, растения нужно обеспечить всеми необходимыми микроэлементами – и сделать это придется вручную. А вот какие есть виды удобрений, вы узнаете из этой статьи.

Органические удобрения: вековой опыт садоводства

Органические удобрение – самые естественные для почвы. Они насыщают ее питательными веществами и значительно усиливают жизнедеятельность полезных микроорганизмов, благодаря чему эти же вещества легко усваиваются растениями. Именно органические удобрения непосредственно влияют на воздушные, тепловые и водные свойства тепличной земли и дают ей ценный углекислый газ.

Сама классификация удобрений из органики достаточно проста: перегной, птичий помет, навоз да торф. А вносят такие удобрения для растений в теплицу в виде компоста – с торфом, растительными остатками и специальными минеральными удобрениями.

Итак, самый простой и дешевый способ – обогатить землю навозом . В нем есть все питательные вещества для хорошего урожая: азот, калий, кальций, фосфор и другие. Они разлагаются и предоставляют углекислый газ, переводят трудно растворимые вещества в более доступные для растений. Почва, удобренная навозом, лучше и по структуре, и по физическим свойствам: глинистая станет рыхлее, а песчаная – более связанной и влажной. А вносят навоз еще осенью под перекопку – если свежий, а перепревший можно и весной. Уточним: свежий больше используются для создания в теплице теплых грядок, т.к. при прении его температура может достигать 70˚С. А еще – разбавляют в десять раз водой и используют как жидкую корневую подкормку.

Еще одно ценное органическое удобрение – перегной . Он получается после полного разложения листьев, навоза и корней растений. У перегноя – высокое содержание питательных веществ, и он идеально подходит для выращивания рассады. Ведь у почвы после перегноя значительно усиливаются микробиологические процессы и растения снабжаются всеми необходимыми для богатого урожая элементами. Вносить это удобрение нужно в расчете 40-60 кг на каждый квадратный метр.

А вот птичий помет использовать нужно аккуратно. Это особо высококонцентрированное удобрение, в котором есть даже переизбыток азота, магния, фосфора и кальция. Разводят птичий так: 0,3-0,7 л на 10 л воды, причем воды теплой (22-25˚С), а используют по одному-два литра на одно растение.

Активно используют для теплицы и торф – светлый верховой или темный низинный, а также переходный. В чистом виде он не используется из-за высокой кислотности, а применяется только в компостах. Вот как его готовят летом: насыпаем слой торфа на полметра, потом – на 20 см навоз, и снова торф на 60-60 см. Накрываем и оставляем так на целый год. Весной вносим при перекопке грядок в теплице из расчета по 6-8 кг на каждый квадратный метр.

Хороша для теплицы также лиственная и дерновая земля : собираем опавшие листья, складываем в деревянный ящик, увлажняем водой, перемешиваем с суперфосфатом (0,5 кг на 1м3) и двумя ложками древесной золы и даем перепреть. Такую смесь можно потом будет вносить в почву под овощи. А для получения качественной дерновой земли специально снимают пласты дерна, складывают их в перевернутом виде в штабель высотой 1 метр. Каждый пласт поливается водой или раствором птичьего помета, посыпается древесной золой и суперфосфатом.

Но наиболее полезный для будущих растений вариант – это сборный компост : смесь торфа, земли, навоза, опавших листьев и древесной золы с гашеной известью. Все эти компоненты смешиваем, поливаем водой и еще раз хорошо перемешиваем. Укладывать нужно в штабеля по 1,5-1,6 метров с укрытием со всех сторон опилками и торфом.

Минеральные удобрения: главное – пропорции!

Если вы мечтаете собрать действительно высокий урожай в теплице, тогда нужно сочетать и органические, и минеральные удобрения. При правильном использовании минеральных удобрений урожайность овощных культур можно повысить в 2-3 раза!

Так, есть удобрения, которые направлены на подпитку тепличных растений конкретным элементом – фосфором, калием или азотом, к примеру. Такие называются простыми . А некоторые используются с той целью, чтобы обеспечить саженцы сразу несколькими питательными веществами – и такие уже зовутся комплексными или смешанными.

Фосфорные удобрения

Самый популярный для теплиц – это суперфосфат простой . Вносить его нужно в тепличную почву при перекопке. Для этого 12-25 грамм заливают 10 литрами воды и настаивают трое суток. После этого осторожно сливают верхнюю часть раствора и ею подкармливают растения, а осадок добавляют в компостную кучу. Недостаток: с мелом и известью вместе применять нельзя.

Подходит для такого удобрения и фосфоритная мука – но в ней фосфора в два раза меньше.

Азотные удобрения

Азотнокислый аммоний используют в основном для корневых подкормок в таком расчете: 5-10 грамм на 10 литров воды для жидких подкормок и 10-20 грамм на каждый квадратный метр для сухих. Единственный недостаток: почва слегка подкисляется от этого.

В карбамиде, или мочевине , тоже много азота – целых 46%. Она подходит для подкормки всех овощных культур. На 10 литров воды нужно брать 15-20 грамм, и применять каждые 10-12 дней.

Меньше всего азота в натриевой и калиевой селитре – 15-16%. Ее берут по 20-30 г на каждый квадратный метр.

Калийные удобрения

В сульфате калия – минимум 45% калия, и как удобрение он пока считается лучшим из ему подобных. Вносить нужно по 20-40 г на метр для жидкой подкормки и по 10-20 г для сухой.

В хлористом калии – 53-63% калия. Его вносят в тепличную почву осенью после известкования, т.к. он сам – окисляющий. Расчет: 5-10 г на метр.

Древесная зола – уникальное удобрение. В ней масса полезных для тепличных растений элементов: железо, кремний, сера, фосфор, калий, кальций и много чего другого. И она прекрасно нейтрализует кислотность почвы – а это ценный факт. Вносить ее нужно весной или осенью, по 50-200 г на квадратный метр. И целых два года будет длиться ее действие.

Хороша для теплицы и нитрофоска – в ней 11% фосфора, 14% калия и 16% азота. Она хорошо растворяется в воде – нужно брать на каждые 10 литров по 20-30 грамм, или использовать в сухом виде – по 50-60 грамм на каждый квадратный метр.

Рассчитывайте удобрения исходя от типа почвы и видов растений, которые вы сажаете. Наблюдайте за урожаем, ведите записи – и вы найдете свой идеальный рецепт для вашей теплицы!

Для того чтобы растения радовали нас зелеными листьями, урожаем, следует им помогать – питать полезными веществами. Проще всего это сделать с помощью удобрений. Чтобы не запутаться в их ассортименте, не навредить зеленым друзьям, нужно подробно разобраться в том, какие виды удобрений бывают, в какие сроки и как их нужно вносить.

Выбор подкормок для грунта

Какие бывают удобрения?

Существуют такие виды удобрений:

Органические

Считаются для почвы самыми натуральными, ведь их получают благодаря жизнедеятельности животного и растительного мира. К ним относятся:

куриный помет,
навоз,
торф,
компост,
пищевые отходы,
перегной,
сапропель (ил из пруда или озера).

Удобрения органического ряда имеют большое значение для жизни растений, поскольку легко ими усваиваются, усиливают водные, тепловые, воздушные свойства грунта, насыщая его углекислым газом.

Популярным и доступным удобрением для обогащения земли минеральными веществами является навоз. Он содержит фосфор, азот, кальций, калий и другие вещества, которые повышают урожайность. Разлагаясь, они предоставляют для растений углекислый газ, помогают получить те питательные вещества, которые самостоятельно достать тяжело. После применения навоза песчаная почва становится более влажной, а глинистая – рыхлой.

Перегной получается из корней и листьев, которые разложились. Он зарекомендовал себя как основное удобрение для рассады, потому что имеет в своем составе много питательных веществ. Ценится в свежем виде. Главный недостаток – очень быстро разлагается, попадая в почву, может содержать семена разных сорняков.

Птичий помет отличается своими свойствами. Особенно ценятся куриный и голубиный, поскольку в них больше питательных веществ, чем в навозе. Поэтому помет следует разводить около 14–18 раз, чтобы не вызвать ожогов у растений.

Прудовый ил (сапропель) часто используют для приготовления компоста. Содержит не только азот, фосфор, калий, но и витамины, которые в короткие сроки стимулируют рост культур. Это экологическое удобрение не только повышает урожайность, но одновременно санирует почву.

Как улучшить урожайность?
Нам постоянно пишут письма, в которых любители садоводы переживают, что из-за холодного лета в этом году плохой урожай картофеля, помидоров, огурцов, и других овощей. В прошлом году мы публиковали СОВЕТЫ, по этому поводу. Но к сожалению многие не прислушались, но некоторые все же применили. Вот отчет от нашей читательницы, хотим посоветовать биостимуляторы роста растений , которые помогут увеличить урожай до 50-70%.
Прочитать...

Как самостоятельно сделать компостную кучу?

Для приготовления компостов рецепт не нужен. Сборный компост делают из опилок, сухих листьев, мусора, скорлупы, золы, травы, сажи, торфа. Нельзя добавлять в кучу, куда сбрасывают компост, пластмассу, древесину, кости, синтетику.

Минеральные удобрения

Имеют несколько видов:

калийные,
фосфорные,
азотные.

Несмотря на то, что называют «химическими», не стоит сбрасывать с весов их значение для жизнедеятельности растений. Они дают быстрый эффект, удобны в транспортировке, хранении. Удобрения минерального типа состоят из минеральных солей, которые получили искусственным путем. Но пользуются ими нечасто.

Как правильно выбрать подкормку для почвы?

Удобрения калийные повышают сопротивляемость культур к грибковым заболеваниям, способствуют густому цветению. Если калия недостаточно, то листья стают бурыми и пережженными. Им подкармливают, когда формируются клубни, луковицы, плоды и семена. Это может быть или калийная селитра, хлористый калий, сульфат калия.

Удобрять азотом нужно тогда, когда растение набирает рост, готовится цвести. Если его не хватает, то листья теряют сочный зеленый цвет, становятся бледными, опадают. Основные азотные удобрения – мочевина, аммиачная селитра. Их вносят рано весной в не прогретую землю.

Подкормка с помощью фосфора помогает укреплению корней, выступает строительным материалом для побегов и цветочных бутонов. Нехватка этого минерала приводит к раннему старению культур. Наиболее известные – суперфосфат простой или двойной. Его вносят заблаговременно перед цветением растений.

Комплексные или минерально-органические

Чаще всего такие удобрения носят универсальный характер. В их составе есть минеральные вещества: калий, магний, фосфор, азот, около 40% занимают органические вещества. Подобные подпитки используют не только для огородных растений, но и для фруктовых, декоративных, а также рассады.

Применение комплексных удобрений приводит к тому, что гуминовые соединения делают минеральные вещества менее подвижными, почва становится более рыхлой, водопроницаемой. Растения вырабатывают иммунитет к морозам и болезням, повышается урожайность, нитраты не проникают в плоды. Созревание происходит раньше на две недели.

Бактериальные

Состоят из бактерий, которые улучшают питательную систему растений.

Благодаря бактериям, которые впитывают с атмосферы азот, состояние культур улучшается. К ним относятся азотобактерин, ризоторфин, фосфоробактерин. Их называют экологическими, поскольку они не отравляют почву химическими веществами, а вбрасывают в нее то, что она имеет в значительном количестве. Среди агрономов и любителей они фигурируют как «Байкал ЭМ -1», «МЭРС».

Как и когда нужно вносить удобрения?

Избежать фосфорного и калийного голода растениям помогут минеральные удобрения. Например, комплекс «Бульба» вносят за несколько дней до посадки картофеля. Он выступает стимулятором для роста кустов.

Осенние сроки определяются окончанием сбора урожая, завершением основных работ на земле. Это наиболее подходящее время, чтобы подпитать почву не только на огороде, но и в саду. Осенью можно вносить все виды удобрений. Как по отдельности, так и комплексно.

За долгую зиму органические вещества хорошо перепреют, чтобы весной во всей красе продемонстрировать накопленный потенциал. Поэтому в этот период вносят компост, золу, помет птиц. Такие минеральные вещества, как калий, азот, фосфор помогут перезимовать ягодным кустам, увеличат их выживаемость в лютые морозы.

Для садовых деревьев, клубники, огородных культур применяют такие способы внесения удобрений:

сплошной,
точечный.

Сплошным методом подпитка вносится в виде россыпи, но должна быть равномерно распределена по всему участку. Метод точечный более трудоемкий, но экономичный. Ведь удобрение бросают во время посадки в каждую из лунок.

Удобрения могут вносить как в сухом виде, так и в жидком. Нельзя превышать дозировки, которые указаны на инструкции. Не все однокомпонентные подпитки можно смешивать.
Для высоких урожаев разных культур имеет значение количество и виды удобрений, которые помогают расти, плодоносить и не болеть. Если будете грамотно применять подкормки для всех растений, то осенью получите хорошие результаты на огороде, в саду и на поле!

И немного о секретах Автора

Вы когда-нибудь испытывали невыносимые боли в суставах? И Вы не понаслышке знаете, что такое:

невозможность легко и комфортно передвигаться;
дискомфорт при подъемах и спусках по лестнице;
неприятный хруст, щелканье не по собственному желанию;
боль во время или после физических упражнений;
воспаление в области суставов и припухлости;
беспричинные и порой невыносимые ноющие боли в суставах...

А теперь ответьте на вопрос: вас это устраивает? Разве такую боль можно терпеть? А сколько денег вы уже "слили" на неэффективное лечение? Правильно - пора с этим кончать! Согласны? Именно поэтому мы решили опубликовать эксклюзивное интервью Олега Газманова , в котором он раскрыл секреты избавления от болей в суставах, артритов и артрозов.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Инжир, фига, смоковница - это всё названия одного и того же растения, которое у нас стойко ассоциируется со средиземноморской жизнью. Кто хоть раз пробовал на вкус плоды инжира, знает, какая это вкуснятина. Но, кроме нежного сладкого вкуса, они ещё и очень полезны для здоровья. И вот какая интересная деталь: оказывается, инжир - совершенно неприхотливое растение. К тому же, его с успехом можно выращивать на участке в средней полосе или в доме - в контейнере.

Довольно часто сложности по выращиванию рассады томатов возникают даже у бывалых дачников. У кого-то вся рассада получается вытянутая и слабая, у кого-то - внезапно начинает падать и гибнет. Все дело в том, что в квартире трудно поддерживать идеальные условия для выращивания рассады. Сеянцам любых растений нужно обеспечить много света, достаточную влажность и оптимальную температуру. Что еще нужно знать и соблюдать при выращивании рассады томатов в квартире?

Вкусный винегрет с яблоком и квашеной капустой - вегетарианский салат из сваренных и охлажденных, сырых, квашеных, солёных, маринованных овощей и фруктов. Название произошло от французского соуса из уксуса, оливкового масла и горчицы (vinaigrette). Винегрет появился в русской кухне не так давно, примерно в начале 19 века, возможно рецепт позаимствовали в австрийской или немецкой кухне, так как ингредиенты для австрийского селёдочного салата весьма похожи.

Когда мы мечтательно перебираем в руках яркие пакетики с семенами, то порой подсознательно уверены, что обладаем прототипом будущего растения. Мысленно выделяем ему место в цветнике и предвкушаем заветный день появления первого бутона. Однако покупка семян далеко не всегда гарантирует, что в конечном итоге вы получите желанный цветок. Мне хотелось бы обратить внимание на причины, вследствие которых семена могут не взойти или погибнуть в самом начале прорастания.

Наступает весна, и работ у садоводов прибавляется, причём с наступлением тепла изменения в саду происходят стремительно. На растениях, вчера ещё спавших, уже начинают набухать почки, всё буквально на глазах оживает. После долгой зимы это не может не радовать. Но вместе с садом оживают и его проблемы – насекомые-вредители и возбудители болезней. Долгоносики, цветоеды, тли, клястероспориоз, манилиоз, парша, мучнистая роса - перечислять можно очень долго.

Тосты на завтрак с авокадо и яичным салатом - отличное начало дня. Яичный салат в этом рецепте выступает в роли густого соуса, которым приправлены свежие овощи и креветки. Мой яичный салат довольно необычен, это диетический вариант всеми любимой закуски - с сыром «Фета», греческим йогуртом и красной икрой. Если утром у вас есть время, никогда не отказывайте себе в удовольствии приготовить что-нибудь вкусное и полезное. День нужно начать с положительных эмоций!

Пожалуй, каждая женщина хоть раз получала в подарок цветущую орхидею. Неудивительно, ведь такой живой букет потрясающе выглядит и долго цветёт. Орхидеи нельзя назвать очень сложными в выращивании комнатными культурами, но не выполнение главных условий их содержания часто приводит к потере цветка. Если вы только начинаете знакомство с комнатными орхидеями, вам стоит узнать правильные ответы на главные вопросы по выращиванию этих прекрасных растений в доме.

Пышные сырники с маком и изюмом, приготовленные по этому рецепту, в моей семье съедают в мгновение ока. В меру сладкие, толстенькие, нежные, с аппетитной корочкой, без лишнего масла, словом, именно такие, как в детстве жарила мама или бабушка. Если изюм очень сладкий, то сахарный песок можно не добавлять вовсе, без сахара сырники лучше поджарятся и никогда не пригорят. Готовьте их на хорошо разогретой сковородке, смазанной маслом, на маленьком огне и без крышки!

Помидоры черри отличаются от своих крупных собратьев не только маленьким размером ягодок. Для многих сортов черри характерен неповторимый сладкий вкус, который очень отличается от классического томатного. Тот, кто никогда не пробовал подобных помидоров черри, с закрытыми глазами вполне может решить, что дегустирует какие-то необычные экзотические фрукты. В этой статье я расскажу о пяти разных томатах черри, которые имеют самые сладкие плоды необычной расцветки.

Выращивать однолетние цветы в саду и на балконе я начала более 20 лет назад, но никогда не забуду своей первой петунии, которую посадила на даче вдоль дорожки. Прошло всего пара десятилетий, но диву даешься, насколько же отличаются петунии прошлого от современных многоликих гибридов! В этой статье предлагаю проследить историю превращения этого цветка из простушки в настоящую королеву однолетников, а также рассмотреть современные сорта необычных расцветок.

Салат с пряной курицей, грибами, сыром и виноградом - ароматный и сытный. Это блюдо можно подавать как основное, если готовите холодный ужин. Сыр, орешки, майонез - продукты калорийные, в сочетании с пряной жареной курочкой и грибами получается очень питательная закуска, которую освежают кисло-сладкие ягоды винограда. Куриное филе в этом рецепте маринуется в пряной смеси из молотой корицы, куркумы и порошка чили. Если любите еду с огоньком, используйте жгучий чили.

Вопросом, как вырастить здоровую рассаду, озабочены все дачники ранней весной. Вроде бы, и секретов тут нет никаких - главное для быстрых и крепких всходов обеспечить им тепло, влагу и свет. Но на практике в условиях городской квартиры или частного дома это сделать не так уж и просто. Безусловно, у каждого опытного огородника есть свой проверенный способ выращивания рассады. Но сегодня мы поговорим об относительно новом помощнике в этом деле - пропагаторе.

Сорт томата «Санька» – один из самых востребованных в России. Почему? Ответ прост. Он самым первым плодоносит на грядке. Помидоры созревают тогда, когда другие сорта еще даже не отцвели. Конечно же, если соблюдать рекомендации по выращиванию и приложить усилия, даже начинающий растениевод получит богатый урожай и радость от процесса. А чтобы усилия были не напрасны, мы советуем сажать качественные семена. Например, такие, как семена от ТМ «Агроуспех».

Задача комнатных растений в доме - своим видом украшать жилье, создавать особенную атмосферу уюта. Ради этого мы готовы за ними регулярно ухаживать. Уход – это не только вовремя полить, хотя и это важно. Необходимо создать и другие условия: подходящее освещение, влажность и температуру воздуха, сделать правильную и своевременную пересадку. Для опытных цветоводов ничего сверхъестественного в этом нет. А вот новички часто сталкиваются с определёнными трудностями.

Нежные котлеты из куриной грудки с шампиньонами приготовить просто по этому рецепту с пошаговыми фото. Бытует мнение, что из куриной грудки трудно приготовить сочные и нежные котлеты, это не так! Мясо курицы практически не содержит жир, именно поэтому оно суховато. Но, если добавить к куриному филе сливки, белый хлеб и грибы с луком, получатся обалденно вкусные котлеты, которые понравятся и детям, и взрослым. В грибной сезон попробуйте добавить в фарш лесные грибы.

Что такое удобрение?

Удобрения - это вещества, содержащие элементы, необходимые для питания растений или регулирования свойств почвы. В конечном итоге удобрения – это вещества, назначение которых – повысить урожайность с обрабатываемого поля посредством улучшения питания растений.

Как мы уже знаем, все факторы, влияющие на жизнедеятельность растений, подразделяют на две группы – космические и земные. На космические факторы (свет и тепло) человечество не может оказывать в настоящее время сколь-нибудь существенного влияния.
А вот земные факторы (вода, воздух и питательные вещества, содержащиеся в почве) мы вполне можем регулировать тем или иным способом.

В данной статье речь пойдет о питательных веществах, которые растения извлекают из почвы разными способами. Эти вещества (по сути – пища растений, их еда) – макро- и микроэлементы.
Макроэлементы – вещества, которые жизненно необходимы растениям в относительно большом количестве, а микроэлементы – вещества, мизерное количество которых вполне удовлетворит потребности того или иного растения. При этом (вспомним законы земледелия о равнозначности и незаменимости факторов жизни растений) и макроэлементы, и микроэлементы играют в развитии и благополучии растений одинаково важную роль. Т. е. недостаток, например, калия или фосфора в пище растений не более важен, чем недостаток марганца, бора или кобальта.
Просто микроэлементов для процветания растений нужно меньшее количество, но от этого их важность не уменьшается.

Итак, мы подошли к главному вопросу статьи – для чего же нужны удобрения. Впрочем, большинство читателей это поняли и без разъяснений. Роль удобрений – восполнить ту нишу в питании растений, которую по тем или иным причинам не может предоставить почва данного поля, участка или района земледелия - истощение в результате неграмотного севооборота или слишком интенсивной эксплуатации, ветровой или водной эрозии, региональной скудности почвенного покрова и т. п. В этих случаях почву удобряют искусственно.

А теперь подробнее.

В клетках растений содержится более 70 химических элементов - практически все, имеющиеся в почве. Но для нормального роста, развития и плодоношения растений необходимы лишь 16 из них.
Их можно представить в виде групп:

элементы, поглощаемые растениями из воздуха и воды - кислород, углерод и водород;
элементы, поглощаемые из почвы, среди которых различают макроэлементы - азот, фосфор, калий, кальций, магний, сера;
микроэлементы - молибден, медь, цинк, марганец, железо, бор и кобальт.

Отдельным растениям для нормального роста и развития требуются и другие химические элементы. Так, например, сахарной свекле для получения высокого урожая корнеплодов нужен натрий. Он также ускоряет рост и улучшает развитие кормовой свеклы, ячменя, цикория и других культур. Положительное влияние на обмен веществ у некоторых растений оказывают кремний, алюминий, никель, кадмий, йод и др.

Наиболее полно потребности сельскохозяйственных культур в питательных элементах удовлетворяются при внесении в почву удобрений. Недаром их образно называют витаминами полей. Удобрения содержат питательные элементы в связанном виде, т. е. в виде их соединений. Растения поглощают эти соединения из почвы, при этом осуществляется ионный обмен.

Классификация удобрений

По химическому составу удобрения делятся на:

Минеральные (неорганические) удобрения:

Азотные удобрения;
Фосфорные удобрения;
Калийные удобрения;
Микроэлементы;
Комплексные удобрения;
Специализированные комплексные бесхлорные удобрения.

Органические и органоминеральные:

Гуминовые удобрения;
Жидкие гуминовые органоминеральные удобрения и подкормки;

Бактериальные:

Фитогормоны;
Стимуляторы роста;
Мелиоранты и дренаж.

Минеральные удобрения

Минеральные удобрения - вещества неорганического происхождения, т. е. те, в образовании которых живая природа участия не принимала. По сути, это обычные минералы (составные части горных пород) , в которых наиболее важную роль играют те или иные химические элементы.

Для изготовления минеральных удобрений используют природное сырье (фосфориты, селитры и др.) , а также побочные продукты и отходы некоторых отраслей промышленности, например сульфат аммония - побочный продукт в коксохимии и производстве капрона.
Минеральные удобрения получают в промышленности или механической обработкой неорганического сырья, например измельчением фосфоритов, или с помощью химических реакций. Выпускают твердые и жидкие минеральные удобрения.

Минеральные удобрения содержат элементы питания в виде минеральных солей. Преимущественно их получают искусственным путем из природных соединений или синтезируют в промышленных условиях.

Минеральные удобрения могут быть простыми (односторонними) и комплексными (многосторонними) .
Простые удобрения содержат один основной элемент питания: азот, фосфор или калий.
Комплексные удобрения содержат два и более компонента.

По действующему, питательному элементу минеральные удобрения подразделяют на макроудобрения: азотные, фосфорные, калийные и микроудобрения (борные, молибденовые и т. д.) .
Макроудобрения - азот, фосфор, калий, магний, кальций, сера - элементы, которые входят в состав растений, а следовательно, и потребляются в значительных количествах.
Микроудобрения (борные, цинковые, марганцевые и пр.) содержат химические элементы, которые вовлекаются в растения в очень малых количествах. Соответственно и потребление растениями этих элементов значительно ниже, но потребность в них отнюдь не меньше.

Азотные удобрения

Азот входит в состав тех сложных соединений, из которых состоит белок - основа всего живого. Азот необходим для создания хлорофилла и витаминов. При плохом азотном питании содержание хлорофилла в листьях уменьшается, они теряют интенсивную зеленую окраску, становятся светло-зелеными, размер листовой пластинки уменьшается, рост побегов ослабевает.
Растения поглощают азот в течении вегетационного периода неравномерно. Наибольшее количество его потребляется в период усиленного роста листьев, побегов и плодов. Интенсивность потребления азота зависит от погодных условий и влажности почвы. При засухе обилие азота не нужно, оно даже вредит растениям.

Существенный недостаток азота снижает зимостойкость растений, так как они не могут накопить достаточного количества углеводов, необходимого для хорошей зимовки. Однако избыток азота в осенний период затягивает вегетационный период, и растения не успевают своевременно закончить рост и приобрести нужную зимостойкость. Чтобы избыток азота не причинил вреда, полезно усилить фосфорное и калийное питание.

Азотные удобрения получают из аммиака и азотной кислоты на химических заводах.
Аммиачную селитру NH 4 N0 3 - довольно концентрированное азотное удобрение (34,5% азота) получают по реакции между аммиаком и азотной кислотой.
Выпускают это удобрение в мелкокристаллическом виде или в форме гранул. Относится к лучшим азотным удобрениям и пригодна к применению на кислых и щелочных почвах. Дальнейшее совершенствование технологии производства аммиачной селитры должно идти в направлении улучшения ее физических свойств: чтобы селитра не слеживалась, важно повысить прочность гранул, которая позволяла бы смешивать аммиачную селитру механизированным способом с другими удобрениями.

Мочевина также является эффективной формой азотных удобрений. Она имеет высокое содержание азота (46%) и меньше слеживается по сравнению с аммиачной селитрой.
Жидкий аммиак- это высококонцентрированное удобрение (82% азота) . В сельском хозяйстве, используют не посредственно жидкий аммиак, а также аммиакаты, получаемые при растворении в нем аммиачной селитры или смеси аммиачной и кальциевой селитры.

Фосфорные удобрения

Фосфор усиливает способность клеток удерживать воду и этим повышает устойчивость растений против засухи и низких температур.
При достаточном питании, фосфор ускоряет переход растений из вегетативной фазы в пору плодоношения. Фосфор положительно влияет на качество плодов - способствует увеличению в них сахара, жиров, белков. При недостатке фосфора возникает опасность нарушения белкового обмена - растения плохо усваивают азотные удобрения.

Особенно чувствительны к недостатку фосфора однолетние растения. Повышенное количество фосфора необходимо в начале роста растения, когда появляются проростки и всходы, а также при вступлении растения в пору плодоношения.

Фосфорные удобрения лучше вносить в смеси с перегноем, а на сильнокислых почвах для улучшения питания растений необходимо провести известкование.
Фосфорные удобрения получают при переработке руд, содержащих фосфор (фосфориты и апатиты) , из костей животных в небольшом количестве и отходов металлургического производства (шлаки) .

Простой суперфосфат Са(Н 2 Р0 4) 2 + 2CaS0 4 получают при взаимодействии фосфоритной или апатитовой муки с серной кислотой.
Его применяют для питания практически всех культур.
К недостаткам простого суперфосфата относится наличие гипса CaS0 4 , который является балластом и тем самым удорожает транспортировку удобрения от завода до поля. Поэтому особое значение он имеет для культур, нуждающихся, кроме фосфора, в гипсе (клевер и другие бобовые) .
Лучшей формой его применения является гранулированный простой суперфосфат.

Двойной суперфосфат Са(Н 2 Р0 4) 2 отличается от простого тем, что не содержит гипса. Выпускается в виде порошка и гранул.
Преципитат СаНР0 4 2Н 2 0 получают взаимодействием Н 3 Р0 4 , полученной экстракционным способом, с известковым молоком или мелом.

В последнее время большой интерес вызывает возможность применения в качестве удобрения красного фосфора. Он неядовит, является самым концентрированным фосфорсодержащим продуктом (229% в пересчете на Р 2 0 5) . Его можно вносить в почву в запас на ряд лет. Агрохимические исследования показали, что из общего количества внесенного в почву красного фосфора за сезон в растение переходит 15-17% , остальное количество остается в почве и используется в последующие годы.

Калийные удобрения

Калий помогает растениям усваивать углекислоту из воздуха, способствует передвижению углеводов (сахаров) , повышает зимостойкость и засухоустойчивость, оказывает положительное влияние на лежкость (способность храниться) плодов. При недостатке калия снижается сопротивляемость растений к грибковым заболеваниям.
Наибольшее значение калий играет в жизни древесных растений: плодовых деревьев и ягодных кустарников. При внесении калийных удобрений желательно добавлять к ним какое-нибудь щелочное удобрение, например доломитовую или известковую муку.

Основным сырьем для производства калийных удобрений служит минерал сильвинит КС1 NaCl , богатейшие залежи которого располагаются в Соликамске. Здесь на глубине от 100 до 300 м залегают миллиарды тонн сильвинита.
Наиболее распространенные виды калийных удобрений : Калий хлористый (К 20...60%) , Сульфат калия (К 20...52%)

Микроэлементы

Как уже упоминалось выше, потребность в микроэлементах для питания растений очень мала, но отсутствие в почве даже какого-то одного микроэлемента может свести на нет все труды садовода. Недостаток микроэлементов вызывает у растений нарушение обмена веществ, которое изменяет внешний вид: возникает опробковение плодов, так называемое "летнее дыхание", отмирание молодых побегов, "прозрачность" кроны, крапчатость и мелколистность, розетосность, "ведьмины метлы", междужилковый хлороз.

Магний повышает в плодах содержание сахара, крахмала, витаминов С и D . Он входит в состав хлорофилла, и при его недостатке образование хлорофилла задерживается, что приводит к изменению окраски листьев. Недостаток магния ограничивает усваивание других веществ.

Железо необходимо для образования хлорофилла, при его недостатке растения болеют хлорозом.

Бор, Марганец, Медь, Цинк, Кобальт входят в состав витаминов. Без этих элементов не могут сформироваться ферменты, отвечающие за биохимические реакции, проходящие в растениях и регулирующие их рост, без них замедляется фотосинтез, что резко ухудшает качество плодов.
Микроэлементы необходимы для нормального оплодотворения цветков, они помогают растениям в борьбе с грибковыми заболеваниями и положительно влияют на срок хранения плодов.

Примеры удобрений-микроэлементов : Марганцовка, Борная кислота, Цинк сернокислый, Кобальт сернокислый, Гумат, Магний сернокислый, Молибденовокислый аммоний, Cера садовая, Коктейль

Комплексные удобрения

В составе таких удобрений содержится два или более питательных элемента.
В различных видах этой продукции необходимые для растений элементы - азот, фосфор, калий и наборы микроэлементов содержатся в различных сочетаниях. Комплекс питательных веществ в этих удобрениях сбалансирован, что значительно облегчает труд садоводов-любителей.

Примеры комплексных удобрений : Нитрофоска, Азофоска (Нитроаммофоска) , Гомельское удобрение

Специализированные комплексные бесхлорные удобрения

Разным растениям требуется различное количество питательных веществ в каждый период жизни.
Правильно подобрать необходимые компоненты сложно, то, что для одних растений обеспечит оптимальные условия развития, другим окажется недостаточным, а для третьих избыточным. В настоящее время существует множество видов специализированных комплексных удобрений с оптимальным подбором питательных элементов для каждой культуры.
Удобрения такого типа значительно облегчают труд садовода-любителя и снижают затраты.

Примеры: специализированные комплексные бесхлорные удобрения "Гера".

Органические и органоминеральные удобрения

Органические удобрения - вещества растительного и животного происхождения.
В органических удобрениях элементы питания связаны в органических веществах растительного и животного происхождения. Органоминеральные удобрения содержат и органические и минеральные компоненты. Получают их путем смешивания.

К органическим удобрениям относят навоз, птичий помет, компосты, торф, бурый уголь, зеленое удобрение и пр. Все эти материалы являются местными удобрениями т.к. в основном, их не завозят, а накапливают и приготавливают на месте.

Органические удобрения оказывают многостороннее действие на важнейшие агрономические свойства почвы и при правильном использовании резко повышают урожай сельскохозяйственных культур.
Эти удобрения прежде всего служат источником питательных веществ для растений. С ними в почву поступают все необходимые растениям макро- и микроэлементы. Они являются для растений не только источником питательных минеральных веществ, но и углекислоты. Под влиянием микроорганизмов эти удобрения разлагаются в почве и выделяют много углекислоты, которая насыщает и почвенный воздух, и наземный слой атмосферы. Следовательно, резко улучшается воздушное питание растений.

Органические удобрения - энергетический материал и источник пищи для почвенных микроорганизмов. При систематическом внесении больших доз органических удобрений происходит окультуривание почвы, она обогащается гумусом, улучшаются ее биологические, физические, химические, физико-химические свойства, водный и воздушных режим.

Исключительно важно противоэрозийное значение удобрений. Они способствуют ускоренному появлению всходов, защищающих почвы от водной и ветровой эрозии.
Удобрения улучшают развитие надземной вегетативной массы растений. Под влиянием удобрений лучше развивается корневая система растений, связывающая почву.

Примеры органических удобрений: Навоз, Солома, Торф и торфяные компосты, Сухой птичий помет, Коровяк.

Навоз.
Значение его для удобрения сельскохозяйственных культур огромно.
Вносимый в почву навоз является источником органического вещества; при систематическом использовании он увеличивает содержание гумуса в почве, улучшает ее физико-химические свойства: буферность, емкость поглощения.
Навоз - постоянный источник микроорганизмов, минерализующих органическое вещество, увеличивающих содержание подвижных форм азота; в 1 г хорошо перепревшего навоза находится около 90 млрд. микробов.
Микроорганизмы навоза активизируют минерализующих органические процессы в других органических удобрениях, если они смешиваются (компостируются) с навозом.

Навозная жижа .
Это удобрение представляет собой жидкие выделения животных, разбавленные водой, применяемой на скотных дворах, атмосферными осадками. За стойловый период от каждой головы крупного рогатого скота можно собрать примерно 2 тонны жижи. В среднем в ней содержится около 0,1-0,4% азота и 0,3-0,6% калия. При плохом хранении и сильном разбавлении количество азота и калия уменьшается.

Навозная жижа - ценное азотно-калийное удобрение. Вся навозная жижа, не поглощаемая подстилкой, должна улавливаться в жижесборники и по мере накопления расходоваться на удобрение, или для поливки навоза или торфа в хранилищах, или для приготовления компостов.
При удобрении навозной жижей лугов, овощных и технических культур ее разбавляют в 2- 3 раза и вносят автожижеразбрасывателями (АНЖ-2) и другими приспособлениями и тотчас заделывают.

Птичий помет .
Птичий помет - очень ценное органическое удобрение.
В среднем за год одна курица дает 5...6 кг помета, утка 8...9 кг , гусь 10...11 кг . От каждой тысячи кур хозяйство может иметь до 5 т сырого помета, в котором содержится примерно 75 кг азота (N) , 90 кг фосфата (Р 2 О 5) , 45 кг калийных окислов (К 2 О) , 150 кг кальциевых и магниевых соединений (CaO+MgO) .
Помет можно сушить и молоть. Питательных веществ в высушенном помете примерно в 2 раза больше, чем в сыром.

Торф .
В народном хозяйстве торф используется весьма разнообразно. В сельском хозяйстве его широко применяют для подстилки или в качестве удобрения в виде компостов.
Торф различается по условиям образования, характеру слагающей его растительности, а также по степени разложения (минерализации) .

Компосты .
Это смесь разных органических или органических и минеральных удобрений, в которой во время хранения протекают биологические процессы, способствующие повышению доступности для растений питательных элементов, содержащихся в органических и минеральных компонентах.
Компостирование лучше всего протекает в весенне-летний и летне-осенний периоды.
Влажность торфа как компонента компостов допустима 50-70% . Для компостирования с жидкими веществами (фекалиями, навозной жижей) следует использовать более сухой торф. Но чем он суше, тем этот процесс длительнее. Для созревания компоста требуется от 3 до 9 месяцев.

Зеленое удобрение .
Это зеленая масса растений, выращенных для запашки в почву в качестве удобрения. Этот прием называют сидерацией, а растения, возделываемые на удобрение - сидератами. Применение зеленого удобрения позволяет внести в почву органическое вещество, выращенное тут же на месте без особых затрат на перевозку. Это органическое вещество обычно легко минерализуется и может служить существенным источником питания сельскохозяйственных культур.

В качестве сидератов чаще всего используют бобовые культуры, способные не только давать высокий урожай зеленой массы, но и усваивать азот из воздуха.
Таким образом, зеленое удобрение из бобовых обогащает почву органическим веществом и азотом.
В зеленой массе люпина содержится 0,45-0,50% азота. При урожае этой культуры 20 т с 1 га в почву вносится этого элемента около 100 кг . Кроме того, некоторое количество азота и других питательных веществ остается в корнях.

Солома .
По хозяйственной структуре на многих сельских предприятиях имеются излишки соломы - ценного органического материала. Она содержит 0,5% азота, 0,25% фосфора, 0,8% калия, 35-40% углерода, а также бор, медь, марганец, молибден, цинк, кобальт.
При правильной организации работ соломенную резку, полученную при комбайновой уборке, заделывают на глубину 8-10 см и вносят бесподстилочный навоз. В результате не только повышается содержание питательных веществ в почве, но и улучшаются ее физико-химические свойства и общие условия питания растений.

Прочие источники .
С каждым годом возрастает значение как удобрения отходов городского мусора, осадков сточных вод.
Непременным условием их применения является компостирование для разложения органического вещества и дезинфекции, иногда с добавлением торфа, опилок, древесной коры, отходов деревоперерабатывающей промышленности. Последние в настоящее время имеют и самостоятельное значение как органическое удобрение.

Эффективность всех этих видов органики и их сочетаний определяется количеством и растворимостью питательных элементов, а также степенью разложения органического вещества с целью дезинфекции. Эти удобрения по питательности не уступают навозу.

Гуминовые удобрения

Происхождение и свойства этих веществ существенно разнятся, но их объединяет наличие в составе гуминовых веществ.
Гуминовые вещества - особая группа органических соединений, происхождение которых связано с процессами биохимического разложения и преобразования растительного опада (листья, корни, ветки) , останков животных, белковых тел микроорганизмов. В современный исторический период они образуются и накапливаются в почвах. В их составе обнаружены гуминовые кислоты, фульвокислоты, соли этих кислот - гуматы и фульвы, а также гумины - прочные соединения гуминовых кислот и фульвокислоты с почвенными минералами.

Применение гуминовых удобрений существенно изменяет условия почвенного питания растений, вызывая активное усиление процессов мобилизации питательных веществ в усвояемой для растений форме. Почвы, где вносятся гуматы, характеризуются лучшими условиями азотного и фосфорного режимов при накоплении в них гумусовых соединений за счет новообразования гуминовых кислот.
При этом:

Усиливается подвижность фосфора почвы;
Усиливаются процессы нитрообразования в почве, что способствует значительному увеличению общего и белкового азота и преобладанию содержания нитратов над аммиачным азотом на фоне роста нитрификационной способности и увеличения выделения углекислоты почвой. Возрастают также фотохимическая фиксация азота и доступность растениям органического азота почвы;
Ускоряется поступление аммиачных и амидных форм азота, фосфора в растение, в результате наблюдается увеличение содержания азота и фосфора в растении и их вынос;
Увеличивается концентрация железа, кальция, алюминия при снижении количества магния, т.е. гуматы оказывают существенное влияние на содержание и динамику почвенных катионов, кроме калия.

Гуминовые удобрения эффективнее при неблагоприятных для растений погодных условиях. Больший эффект от таких удобрений наблюдается при отклонении хотя бы одного из факторов роста и развития растений от оптимального.
Наконец, имеются данные, что гуминовые удобрения проявляют защитные свойства: радиозащита, защита от фитотоксичного действия гербицидов, адсорбционные свойства по отношению к вредным примесям и пестицидам в почве.

Таким образом, действие гуминовых удобрений на почвенное плодородие и урожайность можно представить в виде комплекса взаимосвязанных процессов:

Влияние удобрений на физико-химические и физические свойства почвы.
Непосредственное воздействие удобрений на жизнедеятельность высших растений и микроорганизмов.
Усиление процессов внутрипочвенного обмена: адсорбция удобрениями элементов питания почвы с улучшением питательного режима развития растений и усилением биологической активности.
Конечным результатом этого воздействия является повышение плодородия почвы и увеличение урожайности.

Жидкие гуминовые удобрения и подкормки

В органическом земледелии широко применяются жидкие удобрения - настои из растений. Они содержат калий и азот, легко и быстро усваиваются и поэтому весьма эффективны в качестве подкормок в период вегетации.
Удобрения вносят в почву или используют для опрыскивания (внекорневая подкормка) .
Пример жидкого гуминового удобрения : Жидкие гуминовые удобрения "Гера".

Бактериальные удобрения

Бактериальные удобрения - это препараты, содержащие культуру микроорганизмов, способствующих улучшению питания растений. Питательных веществ они не содержат.
Бактериальные препараты непосредственно не служат для питания растений, а лишь способствуют развитию полезных микроорганизмов, которые влияют на питательный режим почвы.

Для приготовления бактериальных препаратов, как правило, берут чистые культуры определенных бактерий, размножают их в какой-либо благоприятной среде и выпускают в виде торфяной массы или сухого порошка с большим содержанием определенных видов бактерий.

В настоящее время вырабатывается и имеет практическое применение главным образом нитрагин, который содержит культуру клубеньковых бактерий, размножающихся на корнях бобовых растений и живущих в симбиозе с ними.

Большинству бобовых культур (клевер, соя, фасоль) присущи определенные специфические расы клубеньковых бактерий. Некоторые расы живут одновременно на нескольких видах растений, например одна и та же раса клубеньковых бактерий пригодна для гороха, вики, чечевицы, бобов. Одна и та же раса бактерий свойственна люцерне и доннику пли люпину и сераделле.
Специфичность клубеньковых бактерий устойчива, передается по наследству.

Фитогормоны

Фитогормоны (от греч. phyton - растение и гормоны) - гормоны растений, физиологически активные органические соединения, действующие в ничтожно малых количествах как регуляторы роста и развития. Образуются главным образом в зонах интенсивного роста, иногда и в тканях, закончивших рост.

Синтезируясь в одних органах или зонах растения, фитогормоны оказывают влияние на другие, обеспечивая тем самым функциональную целостность растительного организма.
Известно 5 типов фитогормонов, для которых установлены химическое строение и в основных чертах механизм регуляторного действия: ауксины, гиббереллины, цитокинины (стимуляторы) , а также абсцизовая кислота и этилен (ингибиторы) . Предполагается существование у высших растений и других фитогормонов, например антезинов, ответственных за заложение цветков.

Разные фитогормоны, с одной стороны, оказывают одновременное и различное действие на все процессы роста и развития растений, а с другой - взаимодействуют один с другим. Так, ауксин индуцирует синтез этилена и способствует синтезу цитокининов, а действие гиббереллина сопровождается увеличением содержания ауксина.
Поэтому для растений важно не содержание какого-либо одного фитогормона, а соотношение между ними (гормональный баланс) . Изменение соотношения фитогормонов обусловливает переход из одного возрастного состояния в другое.
Для нужд сельского хозяйства производятся гиббереллины, аналоги ауксинов и цитокининов и продуценты этилена.

Области применения фитогормонов и их аналогов: размножение ценных сортов с помощью культуры тканей (ауксины, цитокинины) ; укоренение черенков (ауксины) ; стимуляция предуборочного опадения плодов, дефолиантное и гербицидное действие (аналоги ауксинов и продуценты этилена) ; повышение урожайности томата и бессемянных сортов винограда, выхода льноволокна; стимуляция прорастания семян, луковиц и клубней.

Стимуляторы роста

Стимуляторы роста, а точнее, регуляторы роста приобретают большую популярность у садоводов и огородников. Дело в том, что они способствуют значительному росту урожайности сельскохозяйственных культур. Стимуляторы роста обеспечивают повышенное качество сельскохозяйственных культур, успешно используются в садоводстве, виноградарстве и овощеводстве для ускорения укоренения при размножении, уменьшения предуборочного опадения плодов, с целью задержки цветения, прореживания цветков и завязей.
Экономическая выгода от использования синтетических стимуляторов роста и фитогормонов многократно превышают затраты на их приобретение.
Примеры стимуляторов роста растений : Бизон, Палочки для комнатных растений, Корнепитатель, Корневин, Корневая смесь, Микрасса.

Мелиоранты и дренаж

Занимаясь выращиванием растений, часто приходится заботиться о формировании и для поддержания оптимальной структуры почвы. Многие культуры не любят кислые и тяжелые почвы, плохо чувствуют себя на участках, где застаивается вода. Для нейтрализации повышенной кислотности применяются мелиоранты, для улучшения водного обмена - керамзитовый дренаж.
Примеры мелиорантов и дренажей : Доломитовая мука, Известковая мука, Керамзитовый дренаж.

Исходя из приведенной информации об удобрениях, можно сделать вывод, что человечество на современном этапе развития науки может существенно влиять на повышение урожая лишь посредством улучшения плодородных свойств почвы, разнообразя «меню» растений наиболее «любимыми» и жизненно необходимыми элементами.
Но этот метод требует очень грамотного и тонкого подхода, поскольку и избыток, и недостаток макро- и микроэлементов в питании растений негативно сказывается на урожайности. Это утверждение целиком и полностью основывается на одном из постулатов земледелия, называемым законом оптимума, минимума и максимума.