В домашних условиях, дело совсем несложное, как вам может показаться на первый взгляд. Главное, это желание трудиться и иметь в наличии 1.5-2 сотки земли. Этой площади вам хватит чтобы обеспечить себя табаком на год. Но со временем ваши аппетиты могут вырасти и тогда будете смотреть по своим возможностям.
Сам я начал выращивать табак спонтанно. Друг попросил заказать ему в интернете семян табака, так как с интернетом он был на «вы». Я подумал и решил тоже себе заказать на пробу. Здесь можете почитать про . И вот пошел шестой год как я буду выращивать табак на огороде для курения и поверьте, я ни разу об этом не пожалел.
Плюсы выращивания домашнего табака
Курить свой табак гораздо приятнее чем эти магазинные палочки с непонятным наполнителем. Плюс ко всему этому вы получаете обширное поле для экспериментов из различных сортов табака, разнообразные смеси сортов табака, различные соусы с которыми можно ферментировать табак т. е. здесь ваши фантазии не ограничены.
И вот сейчас покуривая свой табачок и делая глоток своего домашнего вина, испытываешь блаженство и чувство удовлетворенности.
Надеюсь я вас убедил, заниматься этим благородным делом. Вы и сами потом не пожалеете. Также вы получите экономию своего бюджета, при сегодняшних ценах на сигареты, она будет существенной.
Если вы надумали выращивать свой табак, предлагаю вам на страницах этого сайта ознакомиться с описанием моего опыта, а начнем мы с .
Выращивание табака в квартире
Возможно или нет? Люди задаются таким вопросом. Если честно ничего хорошего с этой идеи не получить, кроме начального опыта. Курительные качества никакие, но сам куст, смотрится прикольно в горшке и прекрасно дополняет интерьер.
Думаете выращивать табак в домашних условиях сложно? Совсем нет, просто прочитайте статьи этого сайта, и большинство вопросов у вас отпадет. Здесь главное не повторять чужих ошибок, хотя и после прочтения данных статей, ошибки все равно будут, но уже не такие глобальные.
Появятся вопросы, задавайте в комментариях или пишите на почту.
Посадка и уход за растением не вызывает проблем, с такой работой справится даже начинающий домашний садовод. А вот ферментация листьев – процесс, который растягивается на долгое время, но при желании и с ним можно справиться.
Условия, необходимые для выращивания курительного табака
Растение неприхотливо в уходе, однако следует знать, что оно любит тепло и требовательно к подбору почвосмеси. От того, в какой обстановке находился саженец, зависит длина и оттенок листьев. Душистый табак выращивают в грунте, богатом на содержание минеральных веществ. Нравится ему и наличие свежего воздуха, поэтому проветривание балкона, где он будет расти, нужно обеспечить обязательно.
Температурный режим. 25-28 градусов – идеальная температура, при которой растение полноценно развивается. Слишком прохладный воздух может оказать губительное воздействие на саженцы.
Освещение. В теплое время года, когда температура на балконе достигает оптимальных показателей, растения чувствуют себя превосходно. Подходит им и количество света, которое проникает сквозь застекленные рамы.
Емкость. Часто табак выращивают в парниках и теплицах. В условиях городской квартиры, где летом температура не опускается ниже 25 градусов, следует использовать для посадки объемные ящики. Сильное загущение – сигнал к пикированию растений в более просторные емкости.
Требования к грунту и подкормкам
Супесчаная почвосмесь как нельзя лучше подходит для выращивания душистого табака. Перед посадкой семян необходимо смешать грунт с калийными и азотными удобрениями, однако их может не хватить на весь период вегетации. Чтобы восполнить содержание полезных веществ, рекомендуется подкармливать растения разведенным коровяком или птичьим пометом. Если есть необходимость, почву известкуют.
Почвосмесь для высевания семян готовится следующим образом: садовый грунт смешивается с перегноем и песком в соотношении 1:2:1 и после засыпания в контейнер увлажняется. Подкормку рассады проводят смесью навоза и суперфосфата, ингредиенты разводят водой до состояния полужидкой массы и поливают землю.
КОГДА НА РАСТЕНИИ ПОЯВЯТСЯ СОЦВЕТИЯ, ПРИШЛО ВРЕМЯ ДЛЯ ЛИСТОВОЙ ПОДКОРМКИ. ЕЕ ГОТОВЯТ ИЗ ЛУКОВОЙ ШЕЛУХИ ИЛИ НАСТОЙКИ ИЗ ЧЕСНОЧНЫХ ДОЛЕК. СЛЕДУЮЩИЕ ДВЕ ОБРАБОТКИ (ВСЕГО ИХ ТРИ) ДЕЛАЮТ С ИНТЕРВАЛОМ В СЕМЬ ДНЕЙ.
Подготовка семян и формирование растения
Повысить всхожесть посевного материала можно путем его замачивания. Для этого возьмите лоскуток ткани, смочите его раствором антисептика и заверните семена. Через сутки их нужно промыть, разложить на плоской тарелке и прикрыть влажной тканью. Посуду поставить в светлое место, где температура не опускается ниже 25 градусов.
ПОСЛЕ ПОЯВЛЕНИЯ РОСТКОВ, СЕМЕНА ВЫСАЖИВАЮТ В ГРУНТ. ВАЖНО НЕ ДОПУСТИТЬ ОБРАЗОВАНИЯ СЛИШКОМ ДЛИННЫХ ВСХОДОВ, ИНАЧЕ РАСТЕНИЕ ПЛОХО ПРИЖИВЕТСЯ И БУДЕТ ПЛОХО РАЗВИВАТЬСЯ.
Пикирование рассады проводят после появления четырех листочков. Сначала ее обильно поливают и каждый саженец переносят в отдельный горшок. Важно сохранить земляной ком вокруг корневой системы, так растение испытает меньший стресс при пересадке. В почвосмеси сделайте глубокую лунку, залейте ее водой и присыпьте землей. Осторожно перенесите табак и постепенно присыпьте корни сухим грунтом.
Как только растение зацветет, начинается его формовка. Лишние побеги и соцветия удаляются, чтобы все питательные вещества достались листьям, ради получения которых и затевался весь этот процесс.
Как высеивать семена и ухаживать за саженцами?
Поскольку всхожесть посевного материала сохраняется на протяжении нескольких лет, можно использовать его долгое время. Старые семена всходят с такой же скоростью, что и свежие, главное, правильно их заделать в землю.
Если табак высаживается на рассаду, которую затем переносят в открытый грунт, то необходимо соблюсти период развития растения и приступать к пикированию, спустя 43-45 дней после появления всходов. В ящике, наполненном подготовленным субстратом, рассыпать по поверхности семена, после чего слегка вдавить их пальцем на глубину не более 0,8 см. Поливают землю так, чтобы она не размылась, а посевной материал не проник глубже, чем это предусмотрено правилами.
Появление ранних всходов возможно при высевании уже пророщенных семян, в таком случае рассада дозревает на неделю раньше. Контейнер, в котором планируется получить растения, выставьте на подоконник и следите за температурой, она должна быть на уровне 25 градусов.
Многих сегодня интересует выращивание табака на огороде для курения, реально ли это и как все сделать правильно, чтобы труд зря не пропал. Данный процесс не сильно отличается от того же выращивания помидоров, но есть и свои тонкости. Вырастить на своем приусадебном участке сотню-другую не составит особого труда.
Является источником сырья для табачных изделий. Относится к семейству Solanaceae (пасленовые). Бывает многолетним и однолетним. Наиболее распространено несколько видов, о которых пойдет речь.
Табак обыкновенный (Nicotiana tabacum)
Иногда его еще называют настоящим или виргинским. Растет вверх до 3 м. Цветет нежно розовыми цветочками, имеет венчик трубчатый. Форма листа продолговатая. Очень любит тепло, соответственно культивируется в жарких странах, хотя и на территории России его выращивают достаточно успешно. Сортов этого вида очень много.
Известная еще как Табак деревенский (Nicotiana rustica) значительно ниже своего южного собрата, всего 1,2 м. Цветет желтым, лопасти округлые, тогда как у виргинского они острые. Листья слабее по содержанию никотина, имеют яйцевидную с тупыми концами форму. Не требует к себе повышенного внимания.
Еще лет 20 назад колхозники в большом количестве выращивали махру на своих огородах для продажи и личного пользования. Сегодня этим мало кто занимается. Никотин содержится в любой части растения, самые насыщенные — листья.
Выращивание табака
Одному заядлому курильщику будет достаточно иметь около 8 кг табака на год. Каждое растение подарит около 30 г. На кв.м. умещается 6 растений. Если предполагается высадка крупнолистого сорта, то сажать надо по схеме 70×30 см, мелколистые потребуют меньше места — 70×20 см.
С махоркой все просто. В средней полосе она высевается под пленку, а затем раздергивается и успевает принести неплохой урожай. Можно сеять сразу в готовые лунки, накрыв каждую банкой или пластиковой бутылкой, поддерживая внутри влагу. После всходов оставляется самый крепенький.
Особенности выращивания обыкновенного табака
Здесь несколько сложнее. Сначала подбираются семена. Выбор сорта за огородником.
Лучше все-таки брать новые, более продуктивные. Их на данный момент около двух десятков. Вот наиболее популярные:
Трапезонд Кубанец
(никотина 2,6%)
Со дня высадки рассады и до окончательной ломки проходит 104-134 дня. Пригодных листов где-то 27 шт.
Трапезонд 92
Листья ломаются через 99 дней, почти не болеет.
Самсун 85
Активно созревающий. От посадки до ломки не более 110 дней. С куста можно взять полсотни технически пригодных листьев.
Юбилейный новый 142
(никотин 2,1%)
Период вегетации 78-82 дня. Хорошо устойчив к заболеваниям.
Остролист 316
Считается позднеспелым. Никотина мало, по сравнению с вышеперечисленными сортами. Последняя ломка листа проводится на 120 день.
Определившись с сортом, можно действовать дальше. Если ранее не приходилось заниматься табаком, луше первый год сконцентрировать свои силы на небольшом количестве кустов. Это даст возможность правильно рассчитать свои силы в дальнейшем и понять суть процесса выращивания на дачном участке табака.
Семян потребуется по весу совсем немного, ведь 1 гр содержит 12 тыс. штук. У махорки они крупнее (до 4 тыс. в гр.). Четверти грамма будет достаточно, чтобы курильщик сделал необходимы запас для себя на целый год. При этом оставляется пара кустиков под семена, и больше не будет необходимости их покупать.
Перед посадкой некоторые стараются замочить (за 4 дня до работ, выложить на влажную ткань) семена, чтобы они проклюнулись, но можно сеять и сухие.
Способы посадки
Рассадный
Как и некоторые овощи, можно посеять семена сначала в ящики, чтобы получить крепкую рассаду. Ей должно быть около 1,5 месяцев, затем пикировать, либо высаживать сразу. Недостаток способа в том, что он не пригоден для масштабного выращивания, но для собственных нужд — в самый раз.
Посев в грунт
Если климат теплый, то посев сразу в землю. Если холодно, то сначала в теплицу. Сеются семена по влажной поверхности, без засыпки почвой. Лишь слегка надо их вдавить, чтобы ветер не разнес.
Табак прорастает при +25ºC. Более низкая температура тормозит или совсем не дает расти семенам. Полив ежедневный, но умеренный.
Высадка рассады
Итак, если растение до 15 см и у него 5 листов, значит оно готово к новому месту жительства. Почва должна быть теплой, обычно это происходит с конца апреля и весь май. Чтобы рассада хорошо прижилась и не болела, постепенно приучать к более низким температурам. Дней за семь ее надо выносить, если она на подоконнике, на улицу. Стараясь избегать солнечных ожогов, кратковременно оставлять под прямыми лучами. Поливать тоже стоит пореже. За пару дней полив прекращают. В день посадки за 3 часа до окончательной высадки на открытый воздух пролить табак обильно.
На одну лунку приходится по одному корню. Заранее проливают ямки водой (по литру). Желательно, чтобы корешки молодых растений были в комке и не оголялись при пересадке. До того, как рассада примется надо поддерживать влажность, но не заливать молодые растеньица.
Как ухаживать за табаком
Для хорошего роста листа, необходимы рыхление почвы, прополка и, разумеется, подкормка. В последнем случае нормы такие же как и при выращивании томатов.
Часто подросший табак поливать не надо. За лето обычно это делают раза 3. Переувлажнение опасно для табачного корня, который вырастает очень длинным и сам справляется с добычей воды. Некоторые табаководы все же поливают взрослое растение перед самой уборкой. Чтобы получить качественный лист, надо удалять все цветки и боковые побеги по мере их появления.
Требования к почве
Табак курительный очень любит расти после пара или вовсе на свежей земле. Если такой возможности нет, лучше правильно подобрать предшественников, избегая картофель, свеклу, баклажаны, томаты.
Табачному растению необходимы азот и калий. Земля после него истощается, поэтому уместны соответствующие удобрения: навоз крупного рогатого скота, жмыхи, помет птиц.
Уборка
Чтобы не передержать свой урожай, следует наблюдать за изменением цвета листьев. Сигналом служит желто-зеленый. Иногда не все листочки одновременно готовы, тогда стоит подождать, оборвав желтеющую часть. Порой случается, что сбор урожая может затянутся.
Табак обыкновенный (лат. Nicotiana tabacum), или табак настоящий, или табак виргинский является видом травянистых растений рода Табак семейства Пасленовые. В промышленных масштабах этот вид табака возделывается ради листьев, из которых производятся табачные изделия для курения.
Родиной табака являются Перу и Бразилия. Первое описание табака и способов его использования было дано Бернардине де Саагуном в XVI веке в «Общей истории дел Новой Испании». Опирался ученый на сведения, полученные от ацтеков, которые называли табак травой писитэль и использовали для лечения головных болей, гноящихся ран, простуды, насморка, опухолей, вздутия живота и других хворей. Табак получил свое научное название в честь французского посла в Португалии Жана Нико, который в 1560 году прислал семена этого растения в Париж.
Сегодня табак выращивают для изготовления сигар, сигарет, папирос и других изделий для курения, а никотиновая кислота широко используется для лечения таких болезней, как диарея, дерматит, глоссит, стоматит и других заболеваний. Однако следует помнить, что никотин очень токсичен, а некоторые вещества, содержащиеся в табаке, канцерогенны.
Посадка и уход за курительным табаком (вкратце)
- Цветение: в течение 25-40 дней с середины лета.
- Посадка: посев табака на рассаду – в конце февраля или в начале марта, высадка сеянцев в грунт – с конца апреля до конца мая.
- Освещение: яркий солнечный свет.
- Почва: легкая, воздухопроницаемая и хорошо дренированная.
- Полив: регулярный по мере высыхания верхнего слоя грунта.
- Подкормки: через несколько дней после высадки сеянцев, потом еще два раза с промежутком в 2-3 недели. В качестве удобрений используют раствор комплексного минерального удобрения или куриного помета (1:10).
- Вершкование и пасынкование: половину цветоносов следует выламывать: эта мера повышает качество табака. Интенсивно образующиеся после вершкования (выламывания цветоносов) пасынки тоже следует удалять.
- Размножение: семенное.
- Вредители: персиковая тля, табачные трипсы и проволочные черви.
- Болезни: черная корневая гниль, сухая корневая гниль, черная ножка (рассадная гниль), мучнистая роса, ложная мучнистая роса (пероноспороз), белая сухая пятнистость (альтернариоз), рябуха и вирусные заболевания – табачная, или обыкновенная мозаика, огуречная мозаика, бронзовость (верхушечный хлороз) и белая пестрица.
Подробно о выращивании курительного табака читайте ниже
Курительный табак – описание
Табак является однолетним травянистым растением, которое достигает в высоту 3 м. Стебель у табака почти не ветвится. Очередные цельные листья у разных сортов табака виргинского могут быть по форме как узко-ланцетовидные, так и широко-яйцевидные, а их количество на одном растении может колебаться от 16 до 60. Нижние листья низбегающие, основание листа получерешковое, поверхность смолистая, ворсистая. Красноватые или розовые воронковидные цветки табака собраны в узкие верхушечные метельчатые соцветия. Главными хозяйственно-ценными признаками табака являются размер поверхности и толщина листовой пластины. Возделывают табак в 84 странах мира.
Выращивание курительного табака
Посев семян курительного табака на рассаду
Семена курительного табака обладают хорошей всхожестью, которая сохраняется годами. Следует знать, что махорка (деревенский табак) может расти в условиях средней полосы и даже в районах с более прохладным климатом, но табак – растение теплолюбивое. Как вырастить курительный табак из семян? Для этого используют как рассадный, так и безрассадный способ. Рассадный способ применяется для выращивания табака в прохладных регионах, а в местности с теплым климатом семена сеют прямо в грунт.
На фото: Цветение курительного табака
Посев табака на рассаду производится в конце февраля или начале марта. Посевной материал нужно предварительно подержать сутки во влажной салфетке до набухания, добавив в воду для замачивания ткани несколько капель винной кислоты или кристалликов калийной селитры. Эта мера ускорит появление всходов на неделю. После набухания семена промывают, просушивают, кладут на влажную ткань в эмалированную или керамическую емкость и помещают на проращивание в теплое место, все время поддерживая ткань во влажном состоянии. На третий-четвертый день на семенах появляются маленькие проростки.
Не ждите, пока ростки на семенах станут слишком длинными, потому что они легко обламываются.
Когда прорастет 2/3 семян, их подсушивают, осторожно смешивают с обеззараженным сухим песком и сеют по поверхности хорошо увлажненного грунта из перегноя (три части) и песка (одна часть), а сверху присыпают слоем этого же субстрата. Толщина покрывающего слоя для махорки должна быть 3-5, а для табака – 7-8 мм. Желательно сеять семена в отдельные емкости – стаканчики, торфяные горшочки или кассеты, поскольку табак, как и другие пасленовые культуры , не любит пересадки, а значит, и пикировки. После посева поверхность поливают через густое ситечко, чтобы не размыть покрывающий слой субстрата. Затем посевы накрывают пленкой и помещают в светлое место, куда не попадают прямые солнечные лучи.
Уход за табаком в рассадный период
Держат емкость с посевами при температуре 23-28 ºC. Уход состоит из почти ежедневных скудных поливов и обязательного двухразового проветривания. Когда у проклюнувшихся сеянцев разовьется первая пара настоящих листочков, температуру понижают до 20 ºC, а расход воды при поливе увеличивают. В стадии развития 3-4 листьев, если вы осуществляли посадку в ящик или контейнер, рассаду пикируют в большую емкость. В дальнейшем под сеянцы 2-3 раза подсыпают плодородную землю.
Подкармливают рассаду табака раствором 30 г аммиачной селитры и 20 г сернокислого или хлористого калия в 10 л воды. Из органических удобрений лучше использовать раствор куриного помета: 1 кг удобрения заливают ведром воды, дают побродить 10-12 дней, время от времени помешивая, после чего процеживают настой и добавляют к нему 4-5 объемов воды.
На фото: Как цветёт табак
К высадке в открытый грунт рассада будет готова в возрасте 40-45 дней, когда сеянцы достигнут в высоту 14-16 см, обзаведутся 5-6 настоящими листьями, стебель у них станет толщиной 3-5 мм, а корневая система достаточно разовьется. Однако за 7-10 дней до посадки сеянцы необходимо подвергнуть закаливанию, для чего их нужно ежедневно выносить на некоторое время на открытый воздух, постепенно увеличивая продолжительность сеансов. За 2-3 дня до высадки полив рассады прекращают, а за 2-3 часа до посадки осуществляют обильное увлажнение сеянцев.
Посадка рассады табака в открытый грунт
Когда минуют возвратные заморозки, а почва на глубине 10 см прогреется до 10 ºC, можно высадить сеянцы на грядку. Обычно необходимые условия складываются в период с 20 апреля по 25 мая. Участок для табака должен быть солнечным, а грунт на нем – легким и воздухопроницаемым. Предварительно нужно внести в почву под перекопку золу или коровяк .
В лунки, расположенные на расстоянии 50 см одна от другой, перед посадкой нужно вылить по пол-литра воды. Когда вода впитается, сделайте в лунке колышком углубление, поместите в него сеянец и присыпьте его корни сначала влажным грунтом, а сверху – сухой землей, чтобы влага из почвы не так быстро испарялась.
Уход за табаком на грядках
Как вырастить курительный табак
Выращивание курительного табака процесс несложный, но определенные тонкости в нем есть. Уход за табаком заключается в регулярных поливах, рыхлении грунта вокруг кустов, удалении сорняков и своевременных подкормках, которых в идеале должно быть не менее трех.
Первый раз табак подкармливают через несколько дней после высадки рассады в грунт, затем через 2-3 недели должна следовать вторая подкормка, а через 2-3 недели после второй – третья. В качестве удобрений используют раствор куриного помета (1:10) или раствор комплексного минерального удобрения, приготовленного по инструкции.
На фото: Цветущий табак
Для получения более качественного курительного табака кусты следует вершковать, то есть выламывать у них примерно половину цветочных стрелок. После этой процедуры табак начнет активно формировать пасынки, которые тоже нужно удалять.
Вредители и болезни курительного табака
Болезни курительного табака
Табак может заболеть такими грибковым болезнями, как черная корневая гниль, сухая корневая гниль, черная ножка (рассадная гниль) , мучнистая роса , ложная мучнистая роса (пероноспороз) , белая сухая пятнистость (альтернариоз). Поражают табак также бактериальная рябуха и вирусные заболевания – табачная, или обыкновенная мозаика, огуречная мозаика, бронзовость (верхушечный хлороз) и белая пестрица.
Меры борьбы с болезнями. Что касается вирусных инфекций, то сражаться с ними бесполезно: нужно просто удалить и сжечь больные растения. Против корневых гнилей применяют пятидесятипроцентный смачивающийся порошок Бенлата. А против бактериальной рябухи, пероноспороза, мучнистой росы и других грибковых болезней эффективны профилактические опрыскивания рассады суспензией Цинеба или Поликарбацина. Вообще же, самая надежная защита – это профилактическая обработка почвы и семян перед посевом. От грибковых и бактериальных болезней семена табака обрабатывают в течение 15 минут раствором Формалина: 20 см³ сорокапроцентного Формалина растворяют в 1 л воды. Два литра такого раствора расходуют на 1 кг семян. Почву также проливают раствором Формалина.
На фото: Выращивание курительного табака на участке
Вредители курительного табака
Из вредителей для табака представляют опасность персиковая тля, табачный трипс и проволочный червь.
Персиковая тля, дающая за сезон до 18 поколений, высасывает из табачных листьев сок и оставляет в них свои экскременты, шкурки после линьки и трупы. Кроме того, она является разносчиком таких опасных неизлечимых болезней, как белая пестрица и огуречная мозаика. Тля истощает растение, замедляет его развитие, снижает урожайность и ухудшает вкусовые качества табака. Борьба с тлей ведется препаратами Рогор и Метатион, а в профилактических целях очень важны регулярные и основательные прополки грядок и ежедневный осмотр листьев табака.
Табачный трипс – такой же мелкий, как и тля, вредитель, дающий за лето до 7 поколений. Трипс прокусывает листья табака и высасывает из них сок, от чего качество сырья и урожайность табака резко снижаются: пораженные листья плохо ферментируются, неравномерно высыхают и становятся после сушки ломкими. К тому же трипсы, как и тля, переносят вирусные болезни. Зараженный трипсами табак следует обрабатывать инсектицидами.
Проволочные черви, или костянки – это твердые на ощупь желто-бурые личинки жука-щелкуна. Они живут в земле, повреждают корни, проделывают ходы в стеблях молодых растений и выедают в них сердцевину. С ними очень тяжело бороться, поэтому нужно постараться не дать им появиться в почве. Если вы обнаружили на участке проволочников , то за две недели до высадки табака обработайте почву под перекопку двенадцатипроцентным дустом Гексахлорана, а на следующий день к вечеру опылите почву дустом Метафоса и забороните участок на глубину 3-4 см.
Сбор курительного табака и хранение
Курительный табак на даче выращивается среднем от 15 до 17 недель. Когда листья табака перестают расти, начинают их уборку. В это время листья достигают наибольшей плотности. Спелые листья табака отличаются более светлой окраской. Уборку производят по вечерам, начиная с нижних и самых крупных листьев. Потом, когда дозреют средние листья, снимают и их.
Собранные листья подвергают сушке, выдерживая в темном, хорошо проветриваемом помещении при температуре 25-30 ºC. В процессе сушки происходит ферментация табака. Многие ферментируют уже высушенный табак в электрической духовке при температуре 50 ºC. Не бойтесь расхода электричества: он минимален.
На фото: Как цветёт табак
Что такое ферментация табака и для чего она нужна? Ферментация – это процесс изменения физических свойств за счет биологических или химических воздействий. Естественная ферментация листьев табака достигается путем их длительного хранения. Доминиканский табак, например, ферментируется в течение 5 лет при хранении в тюках или в дубовых бочках. При искусственном способе ферментация значительно ускоряется. Для того чтобы ферментировать выращенный табак в домашних условиях, вы должны поступать в следующем порядке:
- сухие листья табака без следов зелени (если на листьях есть зеленые пятна, их нужно вырезать, потому что участки с хлорофиллом не ферментируются) увлажняют с обеих сторон из пульверизатора, складывают стопкой один на другой и накрывают полиэтиленом;
- через сутки с каждого листа удаляют среднюю жилку, проверяя степень влажности листьев, от которой зависит качество ферментации: готовый для дальнейшей обработки лист не должен быть сырым и в то же время не должен ломаться на изгибе. Он должен быть сухим и эластичным, как тонкая тряпочка. Слишком влажные листья придется подсушить, а сухие – увлажнить и еще какое-то время подержать в стопках под полиэтиленом;
- готовые для ферментации листья режут на полоски. Хорошо и быстро с этим справляется лапшерезка. Измельченный табак складывают в стеклянные банки, заполняя их не более чем на 2/3, чтобы потом перемешивать табак встряхиванием. Банки закрывают крышками «твист», помещают в духовку и выставляют в ней температуру 50 ºC. Процесс ферментации длится от 5 до 7 дней. Не забывайте время от времени встряхивать табак в банках, чтобы он вялился равномерно. На стенках банок не должно быть конденсата, а если он появился, табак нужно высыпать и подсушить, после чего процесс ферментации возобновляют. На второй или третий день процесса табак начинает издавать аромат меда или фруктов, и это верный признак того, что ферментация проходит успешно;
- готовый табак высыпают на ровную поверхность, слегка подсушивают, после чего помещают на хранение в любую герметически закрывающуюся емкость.
Сорта курительного табака
Сортов табака великое множество, и работа селекционеров по выведению все новых сортов продолжается. Наиболее востребованными в домашнем хозяйстве являются следующие сорта:
- Голд Вирджиния – табак с фруктовым ароматом и нежным сладковатым вкусом. Этот сорт является основой для многих курительных смесей;
- Кентукки Барли – сорт с приятным ореховым ароматом, не содержащий сахара, поэтому не нуждающийся в ферментации. То есть его высушенные листья распаривают и сразу же нарезают для курения;
- Мэриленд – легкий, светлый табак воздушной сушки с прекрасным ароматом и вкусом, известный с 1828 года. Это высокоурожайный сорт раннего срока созревания;
- Уолкерз Бродлиф – один из самых ранних сортов, который можно выращивать даже в северных регионах;
- Эмерикэн – раннеспелый полуароматический, устойчивый к болезням табак, используемый как для сигарет и сигар, так и в качестве трубочного табака;
- Дукат Крымский – легко ферментирующийся ароматический табак с листьями длиной до полуметра;
- Турецкий Трапезонд – ароматный сорт для сигарет и трубок, легко ферментирующийся и устойчивый к неблагоприятным условиям. Название сорт получил по имени города Трабзон;
- Герцеговина Флор – табак с неповторимым вкусом и ароматом родом из бывшей Югославии. В народе этот сорт называют табаком Сталина;
- Вирджиния 202 – раннеспелый крепкий и ароматный табак, устойчивый ко многим заболеваниям и практически не требующий полива при выращивании. Сорт отличается надежностью и неприхотливостью;
- Барли Ориджинэл – крепкий табак, являющийся основой для большей части курительных смесей;
- Ориентал Самсун – ароматный табак с низким содержанием никотина. Наиболее ароматен при выращивании на сухих почвах. С поливом он теряет вкус и аромат, но зато его урожайность увеличивается;
- Советский крупнолистный – этот устойчивый к заболеваниям сорт отличается продуктивностью и высокими курительными достоинствами восточных табаков;
- Силк Лиф – универсальный крупнолистый ароматный сорт, используемый как для сигаретных и трубочных смесей, так и для производства сигар;
- Дюбек – турецкий сорт, который считают лучшим ароматическим табаком в мире. Это табак для настоящих ценителей;
- Перик – ароматический ориентальный табак, известный курильщикам во всем мире. После просушки листья этого сорта квасят в бочках, как капусту, чтобы они приобрели свои незабываемые остроту и аромат.
Прежде чем начать выращивать курительный табак у себя на даче, ответьте себе на такой вопрос: зачем он вам нужен? Для того, чтобы получить махорку или инсектицид для отпугивания вредителей сада-огорода? И первая, и вторая цель выращивания табака вряд ли целесообразны.
Выращивать самосад для самокруток небезопасно. Вырастив табак, насушив его листьев, вы сможете самостоятельно определить содержание никотина в них? Нет, конечно. А оно, в зависимости от сорта, агротехники выращивания, технологии обработки сырья, может колебаться от десятых долей до четырех процентов и выше.
При низком содержании никотина курение самодельных сигарет не принесет заядлым курильщикам удовлетворения, а высокий процент никотина пагубно скажется на здоровье. Бесконтрольное использование табачной пыли, табачных настоев для борьбы с вредителями сада тоже небезопасно для людей.
Стоит вспомнить и про то, что табак относится к пасленовым культурам и потому ему не просто найти грядки, на которых несколько лет не выращивались картофель, томаты, перец, баклажаны, физалис, петуния.
Принадлежность к данному семейству чревата вирусными болезнями, которые могут распространяться от табака к любимым огородным культурам и наоборот.
Но предупредив о негативных последствиях выращивания табака, пора рассказать о агротехнике этой культуры.
Выращивание курительного табака через рассаду
Табак насчитывает свыше полусотни видов, но только два считаются культурными. Растения одного являются сырьем для получения махорки, растения другого - табака. Махорку можно выращивать на всей территории России, а вот табак только южнее 55º параллели.
Из таких маленьких семян, вырастает такой огромный куст.
Взрослое растение вырастает до полутора метров. Стебель прямой. Листья цельные, овальные. Цветки собраны в метельчатое соцветие на верхушке стебля. Плод - многосемянная коробочка. Семена очень мелкие: в одном грамме их 10-15 тысяч. Корневая система разветвленная, глубоко проникающая в почву.
Большинство сортов относятся к растениям длинного дня: к фазе цветения и плодоношения переходят при 15-16-часовом световом дне.
При какой температуре выращивать. Табак теплолюбив. Даже в южных регионах страны его выращивают через рассаду. Сеять начинают в начале марта в смесь перегноя, садовой земли и песка (2:1:1). В довсходовый период поддерживают температуру на уровне 27-28 градусов. Появившимся на свет всходам ее понижают до 18-20 градусов. Обеспечивают хорошим освещением.
Уход за рассадой. Поливают рассаду, не дожидаясь подсушивания почвы. Но за неделю до пересадки в открытый грунт полив сокращают, а за два дня - прекращают. К моменту высадки в открытый грунт рассада должна иметь 5-6 настоящих листьев, быть высотой 12-15 см.
Посадка в открытый грунт
В открытый грунт закаленную рассаду высаживают после того, как минует угроза заморозков. Участок готовят заранее, выбирая защищенное от ветра место. Табак хорошо растет после сидератов (злаков, бобвых культур).
Не рекомендуется выращивать его после картофеля, томатов, перца, баклажанов, физалиса, возвращать на прежнее место раньше, чем через 2-3 года. Табак положительно отзывается на внесенные перед посадкой перегной, компост (2-3 кг на кв. м).
Рассада готовая к высадке.
Высаживают рассаду в предварительно политую почву, на 3-4 см заглубляя стебель. Можно и глубже, но не засыпать точку роста. На квадратном метре размещают 4-5 растений крупнолистных или 6-7 среднелистных сортов.
В начальный период роста почву на участке увлажняют, увеличивая норму расхода воды по мере роста растений. На легких почвах поливают чаще, чем на тяжелых. К моменту уборки интенсивность поливов сокращают. После каждого полива рыхлят междурядья.
Табак теплолюбив, но температура свыше 35 градусов для него неблагоприятна: молодые растения могут погибнуть, а взрослые задерживают свое развитие.
Подкормка табака
В первую половину вегетации табак нуждается в усиленном азотном питании. Но перекорм азотом снижает качество сырья: оно получается грубым, сгорая, неприятно пахнет. Азотные удобрения вносят пред высадкой рассады - 2-3 ст. ложки на кв. м.
Фосфор и калий нужны на протяжении всей вегетации. Фосфор способствует более раннему цветению, созреванию листьев. Избыток фосфора ведет к преждевременному старению листьев. Нуждается табак и в хорошем калийном питании, но опять же без избытка.
Табачная плантация.
Избыток калия снижает качество табака: его запах становится неприятным. Обычно сульфат калия, суперфосфат вносят под осеннюю перекопку - до 0,5 стакана на кв. м.
При посадке можно внести растворенные в воде комплексные удобрения (2 ст. ложки на кв. м), содержащие равные количества азота, фосфора, калия.
Для подкормок можно использовать органические настои. Их вносят в бороздки, проделанные мотыгой в середине междурядий.
Чтобы получить хорошее сырье, растения в период вегетации пасынкуют (удаляют боковые побеги) и вершкуют (обрывают соцветия).
Когда убирают табак — самосад
Уборку начинают, когда листья приобретают легкий желтоватый оттенок. Первыми выламывают нижние листья — по 3-4 с каждого растения. Второй сбор увеличивают до 3-5, третий - до 5-7 листьев. Затем количество убранных листьев начинают сокращать.
Сушка табачных листьев.
Убирают листья утром после высыхания росы и вечером. До начала уборки удаляют самые нижние (рассадные) листья. Выломанные листья укладывают пластинка к пластинке, черешок к черешку. Затем с помощью большой иглы листья нанизывают на шпагат так, чтобы они не прилипали друг к другу.
Первую фазу сушки листьев проводят при температуре 25-35 градусов и влажности воздуха 75-90 процентов. После того, как листья из зеленых станут желтыми, их досушивают на солнце.
Настой для борьбы с вредителями
0,5 кг сухих листьев табака залить 10 л горячей воды, двое суток настоять. Перед опрыскиванием добавляют 40 г растворенного в воде хозяйственного мыла, разбавляют наполовину водой и обрабатывают растения против тли, листоверток, паутинного клеща, луковой и капустной моли, слизней.
