Портулак крупноцветковый сорта. Портулак (Дандур) — «Пышные коврики»: посадка и уход в открытом грунте

Морфологические характеристики портулака

Семейство портулаковых насчитывает более 100 разновидностей растений. Свое название портулак получил из-за особенностей семенных коробочек – они открываются наподобие маленьких ворот, а с латинского portula означает «ворота».

Портулаки могут быть однолетними и многолетними, но все они характеризуются небольшим ростом. Это стелющиеся растения до 30 см в высоту с сочной мясистой листвой и разветвленным дудчатым стеблем. Листья могут иметь не только традиционно зеленую, но также коричневатую окраску. По форме они напоминают сплюснутое яйцо. Период цветения портулака длится с июня по сентябрь, цветки в зависимости от сорта бывают белыми, желтыми, красными и даже темно-коричневыми.

Виды и сорта

К роду портулаков можно отнести свыше 200 видов травянистых растений, в том числе и суккулентов, отличительным признаком которых является мясистый стебель и листья. Однако в качестве садовой культуры на сегодняшний день выращивают лишь один из многочисленных видов портулака – крупноцветковый.

Родиной крупноцветкового портулака является Южная Америка, со временем он распространился по всему европейскому континенту, и сегодня его можно встретить не только на городских клумбах в Англии или Франции, но и в российских садах. Крупноцветковый сорт заслужил популярность из-за своего пышного разноцветного цветения.

Существует несколько разновидностей крупноцветкового садового портулака. Белоцветковый – один из самых распространенных сортов, дающий пышные махровые цветки.

Сорт Спленденс отличается яркими пурпурно-розовыми цветками.

Портулак выращивают не только для красоты, но и в качестве лекарственного растения. О полезных свойствах мы расскажем чуть позже. Для подобных целей разводят огородную разновидность растения – портулак огородный или овощной. Его можно узнать по сильно разветвленным стеблям и продолговато-лопатчатым листьям. Еще одна особенность – невзрачное, по сравнению с остальными видами портулака, цветение мелкими бледно-желтыми цветками. Но, повторим, выращивают его не из-за красивого цветения, а в пищу и для лечения.

Другие сорта декоративного крупноцветкового портулака:

Соня – растение простой формы высотой до 15 см.
Фламенко – махровый портулак высотой до 20 см с разноцветными цветками.
Дабл Микс – махровый сорт с цветками, похожими на мелкие кустовые розочки.
Каламбур – махровый либо полумахровый сорт высотой до 15 см с цветками до 4 см в диаметре.
Сангло – сорт с самыми крупными цветками.
Клаудбитер – отличительная особенность этого сорта в том, что его цветки не закрываются пасмурную погоду.
Манго – махровый сорт с розовато-оранжевыми цветками.
Вспышка – цветет ярко-красным цветом.
Текила Черри – гибридный сорт с темно-бордовыми цветками.

Полезные свойства портулака

Раньше люди были ближе к природе и знали о растениях гораздо больше, чем сегодня. Современный технический прогресс и развитие медицины пришли на смену пониманию и использованию растений для лечебных и сакральных целей. Сегодня большинство расскажет, от чего помогает та или иная таблетка, чем хотя бы назовут имена растений у себя под домом. Что касается портулака, то его полезные свойства преобладают над декоративными, и при желании он может стать прекрасным помощником в профилактике и лечении многих заболеваний.

В частности речь идет об огородном портулаке, поскольку у крупноцветкового декоративного все жизненные силы уходят в цветение. Древние греки и римляне употребляли мясистые листья портулака в пищу. В медицинских трудах описывались многочисленные позитивные воздействия портулака на пищеварительную систему и здоровье в целом. Несмотря на то, что растение активно использовалось в южных и восточных странах в древние времена, Европа узнала о портулаке лишь в XVII веке. Самыми первыми заинтересовались им французские повара, они же поспособствовали популяризации и распространению портулака в другие страны.

С появлением современных средств для изучения химического состава удалось выяснить, что в портулаке помимо полезного для здоровья хлорофилла содержится много железа, цинка, магния, калия и кальция. Также в мясистых листьях присутствует каротин, аскорбиновая и никотиновая кислота. В пищу можно употреблять стебли с листьями, добавляя их в овощные и фруктовые салаты, гарниры, мясные и рыбные блюда. Очень полезны зеленые коктейли с участием портулака.

Вареные веточки портулака подают в качестве гарнира к мясным блюдам. Сушеную зелень растения используют как специю для супов, колбасных и мясных изделий. Также популярны маринованные листья портулака.

Если включить свежий или сушеный портулак в свой рацион, можно предотвратить множество заболеваний. Но и с имеющимися недугами растение может помочь справиться. Еще в античные времена медики выяснили, что портулак способен эффективно очищать организм от шлаков, накопившихся в результате неправильного образа жизни. Современная медицина лишь подтверждает это знание, позиционируя портулак как эффективное мочегонное средство и мощный антиоксидант. Листья и стебли добавляют с лекарственные сборы и настои от переутомления, бессонницы, метеоризма, болезней фильтрующих органов (печени, почек) и т.д.

Помимо всего прочего, портулак нормализует уровень сахара в крови, «выравнивает» артериальное давление. В старину свежие листья прикладывали к змеиным укусам, поскольку сок портулака вытягивал и обезвреживал яд.

Выращивание портулака

Большинство садоводов разводят портулак рассадой, поскольку это самый удобный способ для российского климата. В южных теплых странах больше практикуется высеивание семян сразу в грунт, но климатические условия средней полосы не слишком подходят теплолюбивому растению. Мнения профессиональных садоводов о том, когда лучше подготавливать семена на рассаду, расходятся – одни полагают, что это надо делать в конце февраля или в начале марта, другие предпочитают сажать портулак в апреле. Второй вариант более предпочтителен, поскольку световой день становится уже более длинным и теплым, так что растения не придется подсвечивать искусственным путем.

Перед посевом портулака подготовьте земляную смесь. Все покупные грунты для растений содержат изрядное количество торфа для «пышности», однако этот компонент значительно замедляет процесс прорастания семян портулака. Чтобы сделать подходящую смесь, добавьте в садовую землю 20% речного песка, перемешайте и прокалите смесь в духовке для обеззараживания. Затем уложите землю в контейнер для рассады с дренажными отверстиями. Для лучшего дренажа дно рекомендуется усыпать керамзитом или гравием. Обильно полейте землю отстоянной водой комнатной температуры. Если есть возможность, используйте талую воду. Ее можно сделать самостоятельно, заморозив отстоянную воду в холодильнике.

Выложите семена портулака в 1-1,5 см друг от друга и слегка присыпьте землей. Контейнер закройте пищевой пленкой или прозрачным полиэтиленовым пакетом, чтобы создать эффект парника. Теперь остается лишь дождаться прорастания семян. Чтобы это произошло как можно быстрее, поместите контейнер в теплое светлое место, но не под прямые солнечные лучи. Температура не должна опускаться ниже +22С (оптимально +30С). Если условия соблюдены правильно, проростки начнут появляться уже через неделю. Когда проклюнутся все семена, можно снимать пленку.

На этом этапе необходимо поддерживать относительную влажность почвы и беречь молодую рассаду от прямых лучей солнца. Выращивание портулака семенами на рассаду требует нижнего полива и дополнительного освещения при необходимости.

Полезный совет: Если проростки сильно вытягиваются в высоту, значит им не хватает света – установите дополнительное искусственное освещение. Достаточно подсвечивать их пару часов утром и вечером, чтобы увеличить таким образом их световой день. Если день выдался пасмурным, лампу можно не выключать.

Пикировка и посадка портулака производится, когда у проростков появится два настоящих листочка. Рассадите их по горшочкам 7-8 см в диаметре по 3 шт. в каждый, стараясь сохранить земляной ком на корнях нетронутым. Первую неделю после пикировки поливайте по мере высыхания земли обычной водой, а когда растения приживутся, сделайте первую подкормку минеральными комплексными удобрениями. Подкармливайте портулак раз в неделю или раз в 10 дней до момента высадки в открытый грунт.

Посадка в открытый грунт

Высаживать портулак в открытый грунт следует не раньше июня, поскольку в это время уже можно быть уверенным, что внезапно начнутся заморозки и погубят растения. Портулак начинает болеть и умирать при температуре ниже +10С. Высаживать его нужно в заранее подготовленное место, расположенное на самом высоком и солнечном участке. Если посадить портулак в полутень, он может не зацвести, а если его корни будут находиться в сильно увлажненной почве, растение сгниет. При всей своей капризности портулак любит бедные песчаные почвы и цветет на них пышнее всего. А если «позаботиться» и посадить его в хорошо удобренную землю, портулак активно наберет зеленую массу, но цветов не даст.

Перед тем как посадить портулак, убедитесь, что у сеянцев появилось минимум по 10 настоящих листочков и пара-тройка бутонов:

Посадите кустики минимум в 15-20 см друг от друга, чтобы по мере развития они не загораживали друг другу солнце.
Первые несколько дней обильно поливайте растения по утрам или вечерам, особенно если погода выдалась сухая.
Через 3-4 дня производите полив дважды в неделю.
Цветение начнется через 4-5 недель после высадки в открытый грунт.

Ухаживать за портулаком очень просто – надо лишь не забывать его поливать. Несмотря на толстые кожистые листья, приспособленные хорошо удерживать влагу, растение нуждается в стабильном поливе для нормального цветения. Следует понимать, что цветение забирает все химические и энергетические ресурсы, поэтому если портулаку не хватает воды, он «отменит» цветение и будет экономно расходовать влагу, накопленную листьями. Подкармливать и удобрять его не нужно, пропалывать и рыхлить почву – тоже.

Когда пышное цветение начнет сходить, и вы заметите первые увядающие бутоны, срывайте их без сожаления. В это время их очень легко снять с завязи, а если помедлить, они подсохнут и закроют собой плодовую коробочку. Со временем она раскроется, и семена попадут в землю. В южных странах такое положение вещей совершенно нормально и естественно, но в более холодном климате семена попросту погибнут. Поэтому если вы хотите украсить сад портулаком и на следующий год, удалите увядающие цветки и обнажите семенные коробочки. Оставьте их дозревать на неделю, а затем соберите и спрячьте до весны. Хранить семена портулака можно не дольше 3 лет, потом они утрачивают всхожесть.

Когда вы соберете семена со всех растений, удалите отцветший портулак и перекопайте землю. Если вы выращиваете огородный, а не крупноцветковый декоративный портулак, со сбором семян и перекапыванием можно не возиться – растение прекрасно размножается самосевом.

Болезни и вредители

Иногда на портулаке может поселиться гриб Albugo portulaca. Свидетельством тому является сильная деформация побегов, появление пятен на зеленых листьях. Если вы заметили эти признаки, не пытайтесь лечить зараженные побеги – удалите их, а остальные растения опрыскайте фунгицидом с содержанием меди. В остальном уход за портулаком заключается в регулярном поливе.

Посадка и уход за портулаком: фото

Портулак – это причудливый цветок, листья, которого часто использовали заживляя раны, и вытягивая змеиный яд. Ярким растением оформляют не только сады и цветники, в декоративных целях его выращивают на балконах, террасах и лоджиях. Он достаточно быстро наращивает зеленую массу, а чудесные махровые цветки портулака имеют различный окрас и похожи на небольшие розы.

Лучшие сорта

Портулак – это многолетнее и однолетнее травянистое растение. Он имеет сочные распростертые стебли, его мясистые цельные листья располагаются поочередно, цветки в основном одиночные или собраны в группу (по три штуки). Цветение происходит в период с мая до октября. Плод представляет собой многосемянную коробочку, семена округлые, блестящие в большом количестве.

Всего насчитывают более 100 различных видов портулака, которые обитают в основном в субтропиках и тропиках. В условиях нашего климата садоводы занимаются выращиванием двух распространенных видов.

Портулак крупноцветковой

К этому виду относят все декоративные сорта, которых насчитывается большое количество, друг от друга они отличаются степенью махровости и расцветкой цветков. Некоторые производители часто выделяют ампельные сорта портулака, хотя обычные тоже можно выращивать в качестве ампельных. В декоративных целях высевают смесь семян различных сортов однолетнего портулака, наиболее популярные:

Шахерезада;
Солнечное лето;
Солнечная принцесса;
Веселый хоровод;
Супер долгоцвет;
Воздушный зефир.

В тропическом климате портулак – это многолетнее растение, но в наших условиях его содержат как однолетние. Цветение данного вида длится в период с июня до сентября до наступления заморозков. Распространенные сорта портулака крупноцветкового:

Соня;
Фламенко;
Каламбур;
Черри;
Алый;
Дабл микс;
Сплендекс;
Оранжевый.

Портулак огородный

Однолетнее растение, является самостоятельным листовым овощем. Его можно употреблять в пищу, маринуя, добавляя в супы или салаты. Все части, кроме цветков, съедобны. До цветения вкус лучше, похож на щавель.

Это растение обладает также и лекарственными свойствами. С древних времен его используют при лечении ожогов или укусах змей. Народная медицина твердит, что портулак огородный – хорошее мочегонное и противовоспалительное средство. Сок растения снижает уровень сахара в крови.

Когда сажать

В районах с теплым климатом портулак сеют прямо в открытый грунт, но в средней полосе, чтобы увидеть цветение в июне нужно выращивать семена растения на рассаду и проросшие сеянцы сажать в грунт.

Семена портулака на рассаду обычно сеют в в конце февраля, в марте, можно также делать это в апреле, тогда всходам для нормального произрастания будет хватать количества дневного света и не придется их искусственно досвечивать.

Подготовка семян

Особой подготовки к посеву семена портулака не требуют. Единственное неудобство состоит в том, что они слишком мелкие, их неудобно брать и распределять по лункам. Поэтому до посадки следует обеззаразить речной песок (закалить в духовке) и смешать его с семенами, тогда высеивать станет намного проще.

Посев и уход за всходами

Бедная почва вполне подойдет для проращивания семян портулака, дело в том, что универсальная смесь с торфом не даст им взойти из-за воздействия грибков. Землю можно брать любую, желательно, чтобы она была легкая, дышащая и водопроницаемая.

Очень важный момент с выбором емкости для высевания семян. Рекомендуют брать контейнеры из стекла или прозрачного пластика, чтобы все стенки были тонкие и прозрачные, тогда ни капли света не будет потрачено зря.

Высаживают семена уже подготовленные смешанные с песком, эту смесь рассыпают на поверхность увлажненной почвы, землей сверху присыпать не нужно, достаточно будет просто прижать их доской к поверхности, потом сбрызнуть водой, можно воспользоваться пульверизатором.

Емкость с посевами необходимо поместить в помещение, где температура воздуха составляет не менее 20 градусов. Тару с семенами накрывают пленкой для создания парника, один раз в день ее приоткрывают для проветривания. Поливать почву можно тем же пульверизатором, по мере подсыхания.

Спустя две недели обычно появляются первые всходы, после этого пленку убирают, а емкость перемещают на подоконник, не прекращая полив. Когда появились два настоящих листика рассаду портулака пикируют, рассаживая растения на 4 см друг от друга, заглубляя их до семядольных листов.

Высадка в открытый грунт

Портулак сажают в грунт, когда опасность заморозков окончательно миновала. На юге это чаще всего происходит в мае, в конце мая садят в средней полосе, в северных районах – в середине июня. За две недели до высадки рассаду стоит немного закалить, для этого контейнеры с сеянцами днем выносят на улицу, увеличивая время такого закалывания постепенно начиная с 10 минут и заканчивая 6 часами. Оптимальным вариантом для посадки будет момент, когда на саженцах сформируются минимум 10 крепких листочков и бутоны.

Рассаживать рассаду необходимо соблюдая расстояние в 20-25 см друг от друга, это можно делать в цветниках или в саду на открытых солнечных участках. После посадки саженцы поливают и пока портулак не разрастется почву вокруг него регулярно рыхлят и пропалывают.

Дальнейший уход

Для нормального произрастания портулаку много не требуется, достаточно солнечного света и нечастого, но регулярного полива. Подкармливать, обрезать растения, рыхлить или пропалывать почву не нужно.

Болезни и вредители

Портулак чрезвычайно устойчивый к вредителям и болезням, но иногда, при массовом заражении цветника или сада тлей, ему тоже перепадает. В таких случаях растения обрабатывают инсектицидами, возможно, процедуру нужно будет провести повторно через некоторое время.

Если вы обнаружили деформирование побегов растения и образование пятен на листьях, значит, портулак поражен грибком. Чтобы от него избавиться удалите все поврежденные части растений и проведите опрыскивание фунгицидом, который содержит медь.

Сбор новых семян

При увядании цветков их следует удалять, ведь до засыхания они хорошо снимаются с завязи, иначе вы не сможете под ними увидеть созревший плод, он растрескается и просыплет семена на почву. Обычно, в теплую погоды созревание семян происходит на вторую неделю, в холодную – затягивается на месяц. Собранные семена взойдут в следующем году, а храниться они могут на протяжении трех лет.

Портулак однолетний после цветения

После цветения листья однолетнего огородного портулака становятся грубыми, твердыми и их не употребляют в пищу. Поэтому их срезают до цветения, пока они не потеряли свой своеобразный вкус, а растения сажают несколько раз за один сезон.

Почву перед посадкой новой партии надо хорошо перекопать и удалить все предыдущие растения.

Подробно о выращивании портулака читайте ниже

Цветы портулак – описание

Цветы портулак выращиваются как однолетние растения, поскольку не переносят наших зим даже под укрытием. Их высота не превышает 30 см. У портулака ветвистый веретенообразный корень, сочные, разветвленные стебли коричневого цвета, полые внутри, мясистые листья, цилиндрической формы или напоминающие сплюснутое яйцо. Цветки белого, желтого, темно-красного цвета цветут с июня по сентябрь, и хотя каждый цветок живет только один день, увядая к вечеру, цветение портулака настолько обильно, что кажется непрерывным. Плод портулака многосемянная шаровидная коробочка. Кроме садового портулака, выращиваемого на клумбах, в горшках, подвесных корзинах и контейнерах, растет в наших садах трава портулак огородный, или портулак овощной, являющаяся с одной стороны сорняком, а с другой – салатным и лечебным растением.

Выращивание портулака из семян

Посев портулака.

Многие цветоводы считают выращивание портулака рассадой самым удобным способом размножения, поэтому мы расскажем вам, как сеять портулак на рассаду. Несмотря на то, что многие цветоводы, рассуждая о том, когда лучше сажать семена портулака, считают, что это нужно делать в конце февраля или в начале марта, мне кажется, что посев портулака на рассаду лучше производить в апреле, чтобы проросшим сеянцам для роста и развития хватало светового дня, тогда как более ранние посевы приходится досвечивать искусственно. Перед тем, как сеять портулак, следует приготовить почвенную смесь, поскольку в любом покупном грунте содержится торф, замедляющий процесс прорастания семян портулака. Для приготовления смеси можно взять садовую землю, добавить в нее примерно 20% песка, тщательно перемешать и прокалить смесь в духовке. В неглубокий контейнер с дренажными отверстиями уложите слой мелкого гравия или керамзита, сверху поместите обеззараженный грунт, полейте его отстоянной, а лучше всего талой водой и разложите по поверхности семена в сантиметре друг от друга – легче всего это сделать, используя влажную зубочистку – затем слегка вдавите семена в почву и, соорудив над контейнером каркас, натяните на него прозрачный полиэтилен, чтобы получилась тепличка. Содержать тепличку с посевом нужно в светлом теплом месте, где температура не будет опускаться ниже 22 ºC, а лучше, чтобы она была приблизительно 30 ºC.

Рассада портулака.

При благоприятных условиях всходы портулака начнут появляться через неделю-другую, и как только это произойдет, пленку с контейнера можно снять. Теперь вы должны знать, как вырастить рассаду портулака. Выращивание рассады портулака предполагает периодическое увлажнение грунта отстоянной водой, используя способ нижнего полива, и, если это все-таки понадобится, организации дополнительного освещения. В каком случае может возникнуть эта необходимость? Если вы увидите, что сеянцы слишком вытягиваются, значит, им не хватает света, следовательно, их придется досвечивать лампами дневного света или обычной настольной лампой пару часов с утра и несколько часов вечером, удлиняя таким образом для всходов световой день. В пасмурную погоду лампы должны гореть весь день. Но если вы посеете портулак на рассаду в апреле и будете держать сеянцы на южном подоконнике, то все эти хлопоты с искусственным освещением не понадобятся.

Пикировка портулака.

Когда и как пикировать портулак? Как только у сеянцев появится пара настоящих листьев, их нужно рассадить по три в стаканчики диаметром 7-8 см, стараясь не стряхнуть земляной ком с корней, а через неделю после пикировки, когда они приживутся, следует внести первую подкормку комплексным минеральным удобрением. Затем подкормки нужно проводить еженедельно или раз в декаду до самой высадки в грунт.

Посадка портулака в открытый грунт

Когда сажать портулак.

Посадка цветов портулак осуществляется не ранее начала июня, поскольку вы должны быть уверены в том, что заморозков больше не будет, иначе при температуре ниже 10 ºC у портулака опадают листья. Подготовьте для растения место на самом солнечном и возвышенном участке, потому что даже в полутени оно может не зацвести, а если корни портулака будут находиться вблизи грунтовых вод или в низине, где застаивается вода, могут возникнуть гнилостные процессы корневой системы растения. Почва для портулака лучше всего бедная, песчаная, поскольку на богатой почве портулак только наращивает зеленую массу, а цвести не цветет.

Как посадить портулак.

Высаживать портулак в открытый грунт желательно тогда, когда у сеянцев вырастет по 10-15 листьев и появится несколько бутонов. Посадка портулака выполняется в таком порядке: кустики должны располагаться не ближе, чем в 15-20 см друг от друга. Первых 2-3 дня после посадки портулак на клумбе нужно поливать ежедневно, особенно если стоит сухая погода. Зацветает портулак из семян через 6-7 недель после появления всходов.

Портулак – уход

Как вырастить портулак.

Уход за цветами портулак состоит в периодических поливах – несмотря на то, что его листья хорошо удерживают влагу, вода нужна растению для нормального цветения. Растение не нуждается ни в подкормках, ни в обрезке, ни в прополке, ни рыхлении почвы. Весь уход за портулаком – это нечастый, но регулярный полив.

Вредители и болезни портулака.

Как видите, посадка портулака и уход за ним под силу и неумілому, и ленивому любителю цветов. Даже выращивание махрового портулака из семян не представляет никакой сложности, потому что не отличается от правил выращивания портулака крупноцветкового или огородного, которые были описаны выше. Что касается вредителей и болезней, то портулак к ним очень устойчив, и вряд ли у вас возникнут с этим трудности. Однако иногда случается массовый набег на цветники, сады и огороды тли, тогда достается и портулаку. Бороться с тлей лучше всего опрыскиванием актелликом, и если с первого раза вы проблему устранить не смогли, то через неделю обработку инсектицидом можно повторить. Иногда портулак поражает гриб Albugo portulaceae, что выражается в деформации побегов и появлении на листьях пятен. Поврежденные части придется удалить, а растения опрыскать фунгицидом, содержащим медь.

Свойства портулака.

Портулак после цветения

Как и когда собирать семена портулака.

Как только цветки начинают увядать, удаляйте их без сожаления, пока они легко снимаются с завязи, иначе они засохнут, и вы не увидите под ними плод, который, созрев, откроется и просыплет семена на землю. В сухую погоду семена созревают через две недели после опыления, в холодное лето и осенью процесс вызревания может затянуться на месяц. Кроме того, следует знать, что свежесобранные семена приобретают всхожесть только следующей весной и сохраняют ее в течение трех лет.

Портулак зимой.

В нашем климате портулак садовый не зимует, поэтому осенью нужно освободить от него участок и перекопать грунт. Портулак огородный размножается самосевом, поэтому не стоит переживать о том, как и когда посадить его следующей весной.

Виды и сорта портулака

Портулак крупноцветковый (Portulaca grandiflora).

Как уже упоминалось, в садовой культуре выращивается портулак крупноцветковый, уроженец Южной Америки, многолетник, культивируемый в нашем климате как однолетнее растение. В высоту кустики портулака крупноцветкового достигают не более 30 см, поскольку стебли у него полегающие. Листья мясистые, мелкие, цилиндрической формы. Одиночные чашевидные цветки диаметром 3-4 см, простые или махровые, похожи на чайные розы белого, кремового, бежевого, желтого, красного или пурпурного цветов, есть сорта, имеющие двуцветную окраску. Исходный вид имеет цветки красного оттенка. Цветет портулак крупноцветковый с июня до конца октября. Лучшие сорта:

– Дабл Микс – портулак махровый, обычно продается, как смесь семян портулака;
– Черри – тоже махровый сорт, низкорослый – всего 10-12 см в высоту, с сильным стеблем и крупными цветами вишневого оттенка диаметром до 5 см;
– гибрид Крем – махровые цветки диаметром до 5 см кремового цвета с более темной серединой;
– Sunglo – сорт с самыми крупными цветками, не закрывающимися даже в пасмурный день, так же, как и цветки сортов Сандэнс и Клаудбитер.

Портулак огородный, или портулак овощной (Portulaca oleracea)

– однолетник высотой до 30 см, легко размножающийся самосевом. Стебель сильноразветвленный, листья продолговато-лопатчатые, цветки светло-желтые диаметром 7-8 мм. Растет группами. Цветет с июня до конца лета. Ценен хорошими вкусовыми качествами и целебными свойствами.

Название растения портулак произошло от латинского слова Portulaca — из-за своеобразного вскрытия семенной коробочки. Наши цветоводы прозвали его «ковриком» за его способность устилать клумбы яркими цветками.

За способность расстилаться по клумбе портулак называют «ковриком».

Портулак полностью покрывает стебельками почву, благодаря этому его активно используют ландшафтные дизайнеры в украшении альпинариев.

Цветоводы особенно ценят крупноцветковый портулак.

Портулак в диком виде произрастает в тропических и субтропических зонах Америки.

Портулак — травянистое однолетнее растение высотой от 10 до 30 см. Корень ветвистый, веретенообразный. Стебель дудчатый, мясистый, разветвленный, коричневого цвета. Листья овальной формы, зеленого цвета, плотные по своей структуре. Период цветения — с июня по сентябрь. Цветки имеют разнообразный окрас: желтого, белого, иногда темно-коричневого цвета, располагаются по два или три цветка на стебле.

Помимо однолетних, существуют еще многолетние виды портулака. В целом насчитывается 40 видов растений в семействе портулаков. Наибольшим спросом в декоративном цветоводстве пользуется крупноцветковый портулак. Также встречается в садах злостный сорняк — огородный или овощной портулак, который выращивается в качестве зеленой культуры.

Особенности выращивания

Ростки портулака на 4 день после посева, теперь им нужно больше солнца.

Семена портулака высеивают на клумбах с максимальным освещением, в противном случае растение не будет цвести. В домашних условиях для этих цветов подходят подоконники, которые находятся на южной стороне. Растение отлично растет и цветет на свежем воздухе в оконных или балконных ящиках.

Крупноцветковый портулак хорошо переносит жаркую погоду. Также не возникает проблем при понижении температуры, поскольку такие цветы выращиваются как однолетние. Необходим регулярный полив, от начала посева семян и до конца вегетативного периода, особенно в засушливые и жаркие периоды, при этом нельзя допускать застаивания воды.

В целом представители семейства Портулак устойчивы к различным вредителям и болезням. В редких случаях растения могут поражаться грибом Albugo portulaceae, такое заболевание приводит к появлению белых пятен на листьях и впоследствии к деформации побегов. В таких случаях поврежденные части необходимо удалять, после чего произвести обработку растений фунгицидным препаратом, в состав которого входит медь.

Лучшее время для приобретения семян — в конце зимы либо ранней весной. При покупке стоит внимательно проверять срок годности и целостность упаковки. В садоводческих центрах и цветоводческих питомниках можно купить рассаду в стаканчиках. Такие растения нужно выбирать без каких-либо признаков загнивания и компактных форм.

Вернуться к оглавлению

Размножение портулака

Огородный портулак считают сорняком, но его целебные свойства оценил еще Гиппократ.

Размножение портулака происходит семенами, иногда при благоприятных погодных условиях случается самосев. В летнее время портулак размножают делением кустиков и черенков. Непосредственно сами семена на рассаду сеют поверхностно в феврале, после чего накрывают пленкой или стеклом, оставляя на свету. Первые всходы появляются спустя 7-14 дней. Пикировать нужно в горшочки с диаметром 5-6 см, пересадка хорошо переносится. Выращивать необходимо в достаточно сухом режиме. Высаживается рассада на постоянное место после заморозков, расстояние между стебельками 15-20 см.

Как правило, махровые формы всходят невысоко. Высокую всхожесть семян можно получить только в том случае, если посев происходил в теплицах, в которых соблюдены все условия для выращивания кактусов, имеется дополнительная подсветка, обогрев и терморегулятор. В бытовых условиях такого можно добиться при использовании аквариума или простого ящика из оргстекла, который накрывается полиэтиленовой пленкой. Для дополнительного освещения подойдет обычная настольная лампа. В теплицах поддерживается температура в 25-35°С. В случае очень яркого освещения температура может быть выше. Сеять семена лучше в небольшие пластиковые коробочки с дренажем. В субстрат для выращивания не должен входить торф и органические удобрения, в противном случае семена либо погибнут от грибковой болезни, либо не взойдут.

Субстрат заранее необходимо поставить на водяную баню и простерилизовать. Если отсутствует досвечивание лампами дневного света, то при освобождении сеянцев от оболочки необходимо днем их выставлять на солнечное окно, а вечером и утром держать под настольной лампой, мощностью 75-100 Вт. Чтобы вырастить крепкие побеги и получить красивые яркие цветы, до появления первых листочков субстрат необходимо поддерживать во влажном состоянии.

С приходом теплых и солнечных дней рассаду можно высаживать на клумбы. Данное мероприятие лучше проводить в вечернее или утреннее время, тогда пересадка для саженцев будет менее травмирующей. Поливать саженцы необходимо по мере высыхания почвы. Сократить полив можно после того, как растение полностью приживется и появятся первые цветы.

Портулак (Рогtulaca) является красивым декоративно-овощным растением, произрастающим на всей территории Евразии. Родина цветка – тропики Восточного полушария. В виде сорняка портулак можно встретить в Северной и Южной Америках, Центральной Европе и на Кавказе.

В Европе в 17 веке, это растение выращивалось практически во всех огородах и считалось овощной культурой. Затем оно распространилось в другие страны и стало культивироваться как декоративный цветок.

Название Портулак (с латинского воротца, ворота) отражает метод открытия созревшей коробочки с семенами. В народе цветок называется ковриком, из-за разрастания растений по поверхности земли.

Портулак является неприхотливым растением, растущим даже в неплодородной почве. Портулак можно выращивать как декоративное растение и употреблять в пищу. Растения выращиваются в цветниках, на альпийских горках, газонах, рабатках, у бордюров, в горшках, балконных ящиках, вазах, подвесных корзинах и контейнерах.

Стебли у растения мясистые. Длина стеблей от 10 сантиметров до 2 метров (в зависимости от разновидности цветка). Высота кустика от 10 до 25 сантиметров, некоторые сорта могут достигать 40 сантиметров. Листья конусовидной, игольчатой формы. Окраска листвы от изумрудной до красноватой.

Цветы могут быть простыми, полумахровыми и махровыми. Окраска белая, кремовая, оранжевая, фиолетовая, жёлтая, красная, сиреневая и розовая. Бутоны расположены на концах стеблей. Распускаются при солнечной погоде. Цветение длится 1 день, затем бутон увядает. Цветение растения длится с начала лета до поздней осени. Некоторые сорта цветут круглосуточно.

После цветения образуется коробочка с семенами. Семена блестящие, серебристые, диаметр 0,6-0,9 миллиметров. В каждой семянке содержится около 3000 семян.

Виды и сорта портулака с фото

Род Портулак объединяет 200 видов однолетних и многолетних суккулентов.
Самыми известными видами считаются: крупноцветковый, махровый, ампельный, огородный.

Портулак крупноцветковый пользуется популярностью у многих цветоводов. Он выращивается на клумбах, газонах, рабатках, около бордюров, в контейнерах, горшках, на балконах и как комнатное растение. Цветок является стелящимся однолетником, при выращивании на подоконнике может расти несколько лет.

Высота растения не более 20 сантиметров. Длина стеблей в среднем достигает 2 метров, в тёплом климате через несколько лет может разрастись до 20 метров. Стебли сочные, светло-зелёной окраски, с лёгким красноватым оттенком. Стебли стелятся по земле, заполняя её сплошным ковром.

Листья мясистые, очередные, мелкой, конусовидной, заострённой формы, зеленовато-серого цвета. Окраска листьев идёт от зелёного до красноватого цвета.

Цветки простые, чашевидные, диаметром около 4 сантиметров, расположены на конце стеблей. Цветок состоит из 5 сросшихся махровых лепестков. Окраска может быть: красного, белого, кремового, розового, ярко-оранжевого, жёлтого цвета. Некоторые сорта имеют лёгкие оттенки других цветов.

Махровый портулак однолетник — разновидность крупноцветкового. Он выращивается в цветниках, на газонах, около бордюров, в контейнерах. Растение разрастающееся по земле, образует сплошной покров из цветов. Красивые крупные цветы имеют многолепестковые бутоны различных цветов. Аромат приятный. Высота куста составляет 15-20 сантиметров. Стебли стелятся по земле.

Цветение длится на протяжении светового дня, затем бутоны закрываются. Есть несколько сортов, которые цветут круглосуточно, например, Санданс и Сангло.

Сорт Sundance

Ампельный портулак относится к многолетним гибридным растениям. Стебли стелящиеся. Листья конусообразной, вытянутой формы, мясистые, мелкие. Цветки махровые и простые, расцветка разнообразная (белая, красная, желтая, розовая, фиолетовая, сиреневая). В диаметре 5-7 сантиметров.

Цветок подходит для выращивания в цветниках, альпийских горках, на газонах, на многоуровневой клумбе, в кашпо, подвесной корзине и в домашних условиях на подоконнике и балконе.
Растение при выращивании на земле стелится и образует коврик. В подвешенном состоянии образует каскад из стеблей и цветов.

Портулак огородный или дандур (лекарственный, овощной) может расти рядом с огородными культурами. Разрастается растение довольно быстро. Используется в лечебных целях и в виде добавки в салаты, маринады, супы, соусы.

Стебли мясистые. Листья плоские, овальные. Цветы мелкие, невзрачные, жёлтые (диаметром 1 сантиметр). После цветения формируется овальная коробочка с семенами. Семена очень мелкие. Размножается растение самосевом.

К лучшим сортам можно отнести:

Сорт Спленденс отличается длительным цветением, красивым пурпурно-розовым оттенком лепестков и приятным ароматом. Соцветия махровые, крупные.

Княжеский сорт отличается гофрированными лепестками соцветий. Окраска алая, оранжевая или белая.

Белоцетковый сорт имеет белоснежные бутоны и изумрудные листья. Стебли короткие (10 сантиметров в длину).

Сорта Санданс и Сангло цветут на протяжении всего дня и в отличие от других не закрываются ночью.

Воздушный зефир имеет короткие побеги до 10 сантиметров в длину. Соцветия махровые, крупные. Цветовая гамма расцветок обширная.

Королевский сорт имеет простые, крупные цветы. Окраска разнообразна.

Кроме этих сортов можно выделить: Шахерезаду, Фламенко, Супер долгоцвет, Каламбур, Оранжевый, Солнечное лето, Черри, Веселый хоровод, Алый, Солнечную принцессу, Дабл микс, Соню.

Портулак преимущественно выращивается с помощью рассады. Это теплолюбивое растение при понижении температуры до 10 градусов погибает. Поэтому посев в открытый грунт во многих регионах исключён.

Сеять семена в открытый грунт можно с использованием укрытия (парника, теплицы) или после прогрева почвы. Посев в домашних условиях позволяет получить раннее цветение и более крепкие растения.

Для выращивания рассады берутся невысокие цветочные горшки или контейнеры с дренажными отверстиями. На дно насыпается мелкий гравий либо крупный речной песок. Почва для посева должна быть рыхлой, воздушной и влагопроницаемой. Сеянцы при соблюдении правил посева появляются через 4-12 дней. Ближе к лету рассада высаживается в грунт.

Лучшим временем для посева семян портулака считается конец февраля, март. В прохладных регионах посев можно перенести на апрель, начало мая. При благоприятных условиях всходы появляются через 44 дня, если температура для выращивания от 20 градусов тепла, сеянцы всходят в течение 2 недель.

Подготовка почвы и семян

Почва может быть любой, но в ней не должно содержаться органики и торфа. Магазинные субстраты в этом случае не подходят, так как в них содержится торф, угнетающий рост растений. В землю подмешивается песок (30 процентов), мелкий гравий (диаметр до 1,5 миллиметров) и измельчённый древесный уголь.
Почвенная смесь перемешивается и прокаливается духовке на протяжении часа.

Свежесобранные семена для посева не подходят. Семена перед посевом должны быть выдержаны не менее 6 месяцев. Семена для защиты от грибковых заболеваний обрабатываются слабым раствором марганцовки. Затем они просушиваются на салфетке, смешиваются с прокалённым песком и высеиваются.
Для более равномерного распределения семена можно распределять по поверхности почвы с помощью зубочистки.

Посев производится во влажную почву. Для увлажнения можно взять снег и распределить его по поверхности, такая влага улучшает всхожесть семян.
Семена с песком по поверхности почвы рассыпаются из бумажного конверта с отрезанным уголком или листа бумаги.

При использовании зубочистки промежуток между семенами должен составлять около 1 сантиметра. Сверху, слегка заглубленные семена присыпаются тонким слоем почвы.
Посевы опрыскиваются водой из пульверизатора.

Первые всходы появляются на пятые сутки. Эти сроки могут колебаться от способа посева, условий и сорта семян. Температура для прорастания должна равняться 35 градусам. При более низкой температуре всхожесть семян ухудшается, первые ростки появляются через 7-10 дней. При температуре ниже 20 градусов всходы зачастую гибнут или вообще не прорастают.

Для создания нужной температуры, в горшке с семенами создаётся свой микроклимат. Для этого ёмкость накрывается прозрачной плёнкой, крышкой или стеклом.

Растениям необходим умеренный полив. До всходов почва опрыскивается из пульверизатора.
После появления всходов, полив производится в поддон или по краям горшка (тёплой, мягкой водой). Лишняя вода сливается из поддона.
Подросшие саженцы поливаются под корни, можно использовать шприц без иглы. Поливать нужно после подсыхания почвы в горшке.

Растения любят свет и выращиваются на хорошо освещённом окне с дополнительным освещением люминесцентной лампой. Световой день должен составить не менее 14 часов, досвечивание производится в тёмные часы.

Через месяц после прорастания всходов, при появлении 2 основных листьев, саженцы нужно распикировать по отдельным горшкам. Ростки очень хрупкие и пересадку нужно делать с особой осторожностью.

Через 2 недели после рассаживания вводится первая подкормка минеральными удобрениями с примесью азота.

Через две недели производится повторная подкормка минеральными удобрениями с содержащимися в них фосфором и калием.

При прогреве воздуха на улице более 15 градусов, саженцы можно вынести для закаливания наружу. Время пребывания на воздухе должно увеличиваться каждый день, начиная с 15 минут и далее.

Портулак: посев и уход — видео

Портулак относится к светолюбивым и теплолюбивым растением. В тени он не цветёт. Низкие температуры или резкое колебание температур приводит к гибели цветка. Место для посадки должно быть светлым, сухим и тёплым.

Высадка рассады в открытый грунт производится при устоявшейся погоде и температуре воздуха не менее 15 градусов. Угроза заморозков должна быть исключена.

В южных регионах пересадка растений производится на протяжении мая, в средней полосе с конца мая по середину июня. Высадка в подвесные корзины, контейнеры и кашпо производится в начале мая.

При снижении температуры посадки накрываются плёнкой, а подвесные ёмкости размещаются в помещении до стабилизации температурных показателей.

Портулак растёт практически на любой почве, но при тяжёлой глинистой почве, в грунт нужно добавить речной песок.

Портулак высаживается при достижении 5 сантиметров в высоту и появлении не менее 10 листьев на стебле. Растения с бутонами легко приживаются на новом месте.

Лучшим временем для посадки считается раннее утро или вечер.

Ямки подготавливаются заранее, производятся в шахматном порядке. Промежуток между растениями должен составить 10-30 сантиметров (в зависимости от сортовых особенностей портулака). Саженец заглубляется до семядольных листьев.

Первую неделю после посадки растения нужно поливать каждый день. Особенно, если стоит засушливая погода. Затем полив производится по мере необходимости.

Полив в жаркое время придаёт силы растениям и усиливает рост цветка. Вода должна быть отстоянной, не холодной. Воду нужно лить под корни. Полив осуществляется раз в неделю.

Мульчировать почву для этого растения не нужно. Цветок разрастается вокруг и образует сплошной ковёр, защищающий от потери влаги и сорняков. Декоративные растения прекрасно растут без внесения удобрений. Огородный портулак для хорошего роста удобряется раствором золы с водой (20 грамм на 1 литр).

Основной уход заключается в поливе и профилактике, борьбе с немногочисленными болезнями и вредителями, которые могут повредить цветок.

Перед зимой самые красивые цветы можно пересадить в горшки, а весной их размножить черенками. Растения в горшке могут цвести круглый год.

Портулак устойчив ко многим болезням и мало повреждается вредителями. Но всё же есть болезни и вредители с которыми нужно бороться и проводить профилактические работы для исключения поражения ими.

Повышенная влажность приводит к поражению грибковыми заболеваниями.

Грибок Albugo portulaceae проявляется характерными пятнами на листьях и побегах. Побеги могут быть деформированы. Повреждённые места нужно сразу удалить, а здоровые участки растения обработать медьсодержащими фунгицидами или Фундазолом, Солигором, Превикуром, Ридомил голдом, Скором.

Зелёные побеги в период вегетации могут подвергаться поражению тли. Тля высасывает соки из растений. За короткое время она может поразить большие участки посадок и привести к их гибели.

Тлю легко заметить и избавиться от неё. Для борьбы с вредителем используется мыльный раствор и инсектициды: Каратэ, Децис, Биотлин, Анкара, Актеллик, Агравертин, Искра.

При появлении трипсов, на листьях появляются серебристые крапинки, полоски. Рассмотреть вредителей довольно сложно. При поражении вредителями, цветы обрабатываются: Карбофосом, Агравертином, Интавиром или Фитофермом.

Для сбора семян необходимо вовремя убирать увядшие цветы, скрывающие плоды. Сбор семян производится с августа по сентябрь. Коробочки с семенами срываются и разминаются над блюдцем. Их нужно подсушить и расфасовать по бумажным пакетикам.

Если коробочки оставить на кусте, они со временем сами открываются и происходит самосев растений. Большая часть весенних входов без защиты погибает от холода. Чтобы не пропустить открытие коробочек, можно под стеблями на земле аккуратно разместить газету и осыпавшиеся семена собрать без потерь.

Всхожесть собранных семян сохраняется на протяжении 3 лет.

Растение добавляется в салаты, соусы, супы, домашние заготовки, используется в лечебных целях и косметологии.

При употреблении листьев в свежем виде все полезные вещества сохраняются полностью.

Зелень срезается до образования цветов. Она возбуждает аппетит, утоляет жажду. Вкус немного пряный, с лёгкой кислинкой.

Термическая обработка губительна для многих микроэлементов.

Побеги и листья портулака содержат большое количество полезных веществ: цинк, калий, марганец, железо, медь, натрий, магний, кальций, сахара, белки, а также никотиновую, аскорбиновую и органические кислоты, смолистые вещества, каротин, токоферол, филлохинон, алкалоиды, гликозиды, норадреналин.

Норадреналин улучшает общий тонус, стимулирует нервную систему, усиливает сердечную деятельность. Сок снижает уровень сахара в крови, повышает давление. Растение помогает при укусах насекомых, змей и ожогах.

Портулак имеет антигельминтное, мочегонное, противорвотное, противоцинготное, успокаивающее, противовоспалительное действие. Растение применяется при импотенции, гонорее, различных опухолях, болезнях печени и почек.

Садовый портулак лечит рожу, лишаи, воспаления кожных покровов, помогает вывести прыщи, угри и бородавки. Растение используется как поливитаминный компонент для лосьонов и масок.

Портулак огородный: видео

Портулак является прекрасным украшением сада, а при выращивании огородного вида, позволяет получить полезную овощную культуру с приятным вкусом.