Полевой хвощ и пастушья сумка. Фармакологические свойства пастушьей сумки

Пастушья сумка обыкновенная растение описание, фото, трава лечебные свойства и противопоказания, в гинекологии

Латинское название Capsella bursa-pastoris (L.) Medik.

Другие названия. Сумочник, грыцыки, бабки, сердечки, кошелишка.

Семейство Крестоцветные

Род сумочников совсем невелик, состоит всего из 3 видов: пастушьей сумки обыкновенной, восточной и гирканской. Шире других распространена обыкновенная. Это ее мы видим на паровых полях, вдоль дорог, на межах, а иногда и на огородах как одну из непременных поселенок обжитых земель.
Это растеньице можно бы назвать «золушкой флоры». Ни на балу цветов, ни на пиршестве плодоношения его не встретишь, хотя с пастушьей сумкой знаком каждый. По весне, когда едва-едва подсохнет после половодья, в только что пробужденном разнотравье уже попадаются мелкие стрелочки нашей травки, усеянные поверху палевыми лепесточками. И вот теперь, спустя целое лето, упрямая травка не только не исчезает, но и значительно разрастается, обильно покрывается треугольными стручочками плодов. На верхушке же стеблей по-прежнему заметны цветки!

Описание

Однолетнее травянистое растение высотой 20-30(40) см с тонким веретеновидным корнем. Отдельные экземпляры растения имеют различные размеры, иногда достигая 50 см высоты, обыкновенно они значительно меньше. По внешнему виду растение довольно изменчиво. На сухой почве оно обычно низкое, с маленькими листьями, на влажной же - пышно развивается.

Корни стержневые, слабо ветвистые

Стебель пастушьей сумки одиночный, прямостоячий, руглый, тонкий, веретеновидный, обильно ветвящийся..

Нижние листья, прикорневые листья черешковые, 5-15 см, образующие розетку, продолговато-ланцетные, перисто-раздельные, с треугольными зубцами или долями. Стеблевые листья немногочисленные, очередные, сидячие, продолговато-ланцетовидные, цельнокрайние или выемчато-зубчатые; верхние листья - стеблеобъемлющие, почти линейные, со стреловидным основанием.

Цветки на отстоящих цветоножках, мелкие, белые, собраны в кистевидные соцветия на верхушке стебля в постепенно распускающуюся и удлиняющуюся кисть; лепестки (четыре) длиной 2-3 мм, белые, превышающие чашелистики.

Плод - многосемянный стручок 3-8 мм, сильно сплюснутый со стороны шва. Семена мелкие, эллипсовидные, сплюснутые, светло-коричневые.

Цветет с апреля по сентябрь. Созревают с мая в течение всего вегетационного периода.

Распространение

распространена на всей территории России, кроме Крайнего Севера и пустынных районов Средней Азии.

Растет как сорное растение всюду у дорог, изгородей, на огородах и в полях, на залежах, реже в засоренных долинах степных рек и саев и в песчанистых степях.

Пастушья сумка обыкновенная. Тебердинский заповедник.В посевах, на залежах и сорных местах, 1300-2000 м над уровнем моря. Обычно.

Расселение вида во многих районах связано с высокой плодовитостью растения. Один экземпляр за вегетационный период дает до 64 тыс. семян, которые быстро прорастают. За летний период пастушья сумка дает четыре поколения.

Часто вместе с пастушьей сумкой растет немного напоминающее ее растение из семейства крестоцветных - ярутка полевая - Thlaspi arvense L., сбор которой не допускается.

В отличие от пастушьей сумки она имеет тупые, удлиненно-обратнояйцевидные листья, собранные в прикорневую розетку. Плоды пастушьей сумки округло-эллиптические, с узкой выемкой на верхушке.

Выращивание

Пастушью сумку можно выращивать на хорошо удобренных грядках, высевая ее хорошо сохранившиеся сердцевиднообразные стручочки,

Размножение

Размножают семенами. Всходы появляются все лето.

Химический состав

В траве пастушьей сумки содержатся углеводы (7,1%) и родственные соединения, аминосахара, органические кислоты, стероиды, сапонины, алкалоиды (0,03-0,66%), азотсодержащие соединения, витамины С (до 200 мг %, 1050 мг % -в фазу цветения), каротин, К (11 мг %), каротиноиды (до 23 мг %), кумарины (0,05%), дубильные вещества, флавоноиды. В листьях, плодах и корнях обнаружен витамин С; в семенах - жирное масло (30,7-38,1%), тиогликозид синигрин, аллилгорчичное масло, фитонциды. В растении имеются калий (до 40%), железо, хром, марганец, медь, титан и другие вещества.

Действующие вещества

Применение

Растение используют как корм для кроликов.

Пищевое применение

В некоторых странах пастушья сумка является огородным растением, ее траву используют для приготовления борщей, супов, пюре, в свежем и сухом виде. В пищу используют молодые листья для приготовления салатов, борщей, супов, в виде пюре как начинку для пирожков, для засолки вместе с другой зеленью и овощами. Листья сушат впрок (при 100-120° С) и кладут в первые блюда. Размолотые семена употребляют вместо горчицы

Пастушья сумка обыкновенная лечебные свойства, лекарственное применение

В научной медицине настой и жидкий экстракт применяют в гинекологической практике.

Хорошее кровоостанавливающее средство после родов, абортов, в климактерическом периоде, при фиброме матки. В гомеопатии применяют при всех видах кровотечений и болезнях почек. В Индии используется как вяжущее, диуретическое, противоцинготное средство, при гематурии, асците, диарее. В народной медицине применяется при злокачественных язвах и раке желудка, опухолях, раке и фиброме матки, как контрацептивное средство. Пастушья сумка задерживает овуляцию, обладает антибактериальными свойствами.
Пастушья сумка используется в официнальной медицине многих стран Европы, входила в VIII и IX издания фармакопеи России. Настой и жидкий экстракт травы назначают при атонии матки и как гемостатическое средство. В Китае их употребляют при дизентерии и заболеваниях глаз, в Монголии - как седативное при нервно-психических заболеваниях и ранозаживляющее средство. В народной медицине отвар травы назначают при дизентерии, гастрите, кровотечениях, туберкулезе легких с кровохарканьем (смесь с дубовой корой 2: 1), малярии, заболеваниях сердца, печени, гинекологических и венерических заболеваниях, при остеоалгиях, рвоте, простудных заболеваниях, нарушении обмена веществ, для лечения гнойных ран.
Экстракты травы понижают артериальное давление, усиливают моторику кишечника и матки, ускоряют свертывание крови. Настой травы назначается как кровоостанавливающее средство при раке матки. Наружно применяют при кровотечениях из носа. В восточной медицине растение считали противорвотным средством.Листья применяют как вяжущее и противоцинготное, при заболеваниях мочеточников и малярии. Семена используются в Индии как вяжущее, стимулирующее, противоцинготное, диуретическое средство, при асците. Отвар семян употребляют как вяжущее, стимулирующее, противоцинготное, мочегонное, при асците; водная и спиртовая вытяжка обладают антибактериальным свойством. Сок свежей травы - сильное кровоостанавливающее и легкое гипотензивное средство (20-30 капель 4-5 раз в день). Настой травы применяют при поносах, особенно кровавых, желче- и почечнокаменной болезнях, при подагре и ревматизме.

Сбор и обработка лекарственного сырья

Предмет сбора. Трава.

Сбор и обработка сырья. Траву собирают во время цветения, в сухую погоду, после обсыхания росы, срезают ножом или секатором длиной не более 40 см от верхушки; складывают без уплотнения в корзину и немедленно отправляют на сушку. Недопустим сбор растений со зрелыми (раскрывшимися) плодами, а также растений, пораженных грибком (с белым налетом на листьях).

Сырье складывают в тару и по возможности быстро сушат.

Сушка. Сушат траву на открытом воздухе, в тени на ветру, а также под навесами или на чердаках под железной крышей с хорошей вентиляцией, раскладывая ее рыхло, тонким слоем.

В хорошую погоду можно сушить на открытом воздухе в течение 5-7 дней.

Качество готового сырья. Сырье представляет собой высушенную цветущую надземную часть растения с листьями, цветками и недозрелыми плодами длиной от 10 до 40 см. Цвет стеблей, листьев, плодов зеленый, запах слабый, вкус горьковатый. Влажность - не более 13%; общей золы - не более 10%, золы, не растворимой в 10%-ном растворе соляной кислоты,- не более 2%; посторонних примесей: органических- не более 2%, минеральных - не более 1%. Выход готового сырья. Ориентировочно 26-28%.

Хранят в сухом проветриваемом помещении в картонной таре 3 года.

Применение в официальной и народной медицине

Препараты пастушьей сумки обладают кровоостанавливающим и вяжущим действием, повышают тонус матки и гладких мышц кишечника.
Растение издавна используют как кровоостанавливающее средство. Особенно эффективно применение его в виде настоя при маточных и других кровотечениях.
Вяжущие свойства растения используют при лечении острых и хронических воспалительных заболеваний кишечника, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Пастушью сумку иногда употребляют при болезнях печени и желчного пузыря и как противопоносное средство.
Настой можно использовать при болезнях мочевого пузыря, геморрое и как противорвотное средство. Благодаря значительному содержанию микроэлементов, особенно меди, цинка, марганца и хрома, в сочетании с такими макроэлементами, как железо, магний, калий и кальций, трава может быть полезна при нарушении обмена веществ.

В народной медицине растение используют для снижения артериального давления, при ранах, порезах и гнойных язвах. Есть указания на эффективность настоя пастушьей сумки при брюшном тифе.
Для приготовления настоя 10 г травы заливают 1 стаканом горячей воды, настаивают 30 мин и процеживают через два-три слоя марли. Принимают по 1 столовой ложке 3-4 раза в день за 20 мин до еды.
Жидкий экстракт пастушьей сумки назначают по 20-25 капель 2-3 раза в день до еды.
Свежий сок из травы в разведении 1:1 используют как кровоостанавливающее средство. Его закапывают в обе ноздри при носовых кровотечениях. Неразведенный сок показан в виде примочек и компрессов при ушибах и мелких ранах.

Рецепты при различных заболеваниях

Болезни почек и печени

Залить 40 г травы пастушьей сумки 1 л кипятка, настаивать 30 минут, процедить. Принимать по 1 стакану 3 раза в день.
Выжать сок из травы пастушьей сумки и принимать его по 40 капель, разбавив пополам водой, 3 раза в день.

Климакс

Залить 1 столовую ложку сухой травы пастушьей сумки 1 стаканом кипятка, настаивать 2 часа, процедить. Пить по 1 столовой ложке 4 раза в день за 30 минут до еды.

Маточное кровотечение

Залить 2-3 столовые ложки измельченной сухой травы пастушьей сумки 1 стаканом кипятка, настаивать 2 часа, про¬цедить. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день.

Недержание мочи

Залить 3 столовые ложки травы пастушьей сумки 2 стакана¬ми кипятка, настаивать в термосе 3-4 часа. Пить по 1/2 стакана до еды 4 раза в день.

Понос (особенно кровавый)

Приготовление настоя. 2-3 столовые ложки травы заваривают 2 стаканами кипятка на ночь (в термосе). Принимают 4-5 раз в день после еды (суточная доза) при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, как кровоостанавливающее.

Трава пастушья сумка – однолетняя культура, представитель семейства Капустных. Растение представляет собой прямостоячий стебель с мелкими листьями и цветами (см. фото). Характерной особенностью этой травы является треугольная форма плода растения, а также мелкие бело-жёлтые цветочки. Родиной пастушьей сумки ученые называют Южную Европу и Малую Азию. Встречается трава и на территории Украины и России.

Свое название пастушья сумка получила благодаря внешнему виду: плоды растения очень похожи на сумки, которыми пользовались пастухи. В народе растение называют сумочником, ложечками и сердечной травой; украинское же народное название звучит как «грицики».

Этот небольшой цветок можно встретить на пастбищах и дорогах как сорное растение. Согласно древней легенде, именно в пастушьей сумке Бог послал людям средство от множества телесных болезней. Теперь это непритязательное растение встречается повсеместно, напоминая человечеству о заботе и доброте Бога. Украинская же легенда объясняет происхождение народного названия «грицики». Много лет назад жил пастух, которого звали Грицько. Однажды с юношей случилось несчастье: он сильно поранил ногу, рана постоянно кровоточила, и силы покидали пастуха. В конце концов, совсем обессилев, Грицько приложил к ране листья незнакомой травы и с удивлением обнаружил, что кровотечение остановилось. Вскоре рана зажила, и пастух рассказал о чудодейственной траве всем, кого знал. Так слава о кровоостанавливающем растении распространилась по всей стране, а люди стали звать траву «грициками», помня о судьбе бедного пастуха.

Сбор и заготовка

Сбор пастушьей сумки осуществляют в июне-июле. В это время трава начинает цвести. В лекарственных целях собирают всю надземную часть, а корень не используют. Сбор растения проводится только в экологически чистых местах, подальше от обочин. В пищевых целях заготавливают листья растения. Собранное сырье сушат в тени подальше от прямых солнечных лучей. Срок годности высушенного растения составляет 3 года.

Лечебные свойства

Лечебные свойства пастушьей сумки обусловлены веществами, входящими в ее состав. Все части этой травы содержат алкалоиды, витамины А, В2, С, К, а также кумарин. Семена сумочника богаты жирным маслом, которое по действию напоминает горчичное. Кроме того, растение содержит флавоноиды, смолы, пептиды, сапонины и большое количество калия. Флавоноиды – растительные вещества, которые влияют на выработку многих ферментов в организме, что позволяет использовать их в качестве лечебного средства. Они положительно воздействуют на состояние сердечно-сосудистой системы, улучшают эластичность стенок капилляров, предотвращают риск развития атеросклероза. А еще пастушья сумка содержит повышенное количество каротинов, а также солей кальция и фосфора.

В лечебной практике растение считается одним из эффективных и натуральных кровоостанавливающих средств . Врачи Древнего Рима и Греции использовали сумочник для лечения многих заболеваний. Траву принимают преимущественно в форме отваров или настоев. В летнее время можно употреблять свежевыжатый сок растения, который действует намного эффективнее, чем высушенная трава. При приеме сока следует точно соблюдать дозировку, т. к. для получения терапевтического эффекта будет достаточно 40-50 капель.

На сегодняшний день растение применяют для лечения гипертонии, остановки кровотечений, а также в качестве жаропонижающего средства. Пастушью сумку рекомендуют использовать при циститах, пиелонефритах, особенно если эти заболевания сопровождаются кровотечением. В народной медицине растение применяется в качестве контрацептива с целью задержки овуляции, т. е. прием этой травы позволяет избежать нежелательной беременности .

Как и любое другое растение, пастушья сумка содержит фитонциды – летучие вещества растительного происхождения. Фитонциды благотворно влияют на организм человека. Для того, чтобы растение выделило больше этих веществ, его следует потереть.

Листья сумочника содержат противомикробные средства, что позволяет использовать их для обеззараживания ран и скорейшего их заживления.

Применение в кулинарии

В кулинарии пастушья сумка находит применение как пищевое растение, которое добавляют в салаты, супы, борщи, а также гарниры. Молодые листья травы часто измельчают вместе с сельдереем, получая полезную и вкусную пасту для бутербродов. Сушеные листья можно использовать для приготовления суповой заправки, а семена – вместо горчицы или перца. Молодые листья прекрасно подходят для приготовления начинки для пирожков, а зрелые – для овощного бульона.

На вкус растение немного горчит, а его листья издают тонкий аромат. Вареная и тушеная пастушья сумка немного походит на капусту.

Сумочник очень популярен в кулинарии Китая и Тайваня, где это растение выращивают на специальных плантациях как овощ.

Польза трава пастушья сумка и лечение

Польза растения хорошо известна народной и официальной медицине. Зачастую траву используют как эффективное кровоостанавливающее средство, она показана при легочных и маточных кровотечениях. Официальная медицина включает пастушью сумку в состав сборов для лечения цистита, а также кровоочистительных средств и препаратов, предназначенных для остановки кровотечений. Трава хорошо себя зарекомендовала как средство для восстановления после онкологических препаратов, т. к. эффективно нейтрализует и выводит токсины .

Сумочник также применяют для лечения сердечно-сосудистых заболеваний. Растение содержит большое количество калия, что позволяет использовать траву для нормализации давления и профилактики сердечных заболеваний. Дело том, что калий поддерживает нормальный уровень артериального давления и участвует в регуляции сердечных сокращений. Для нормализации давления пастушью сумку заваривают как чай , который особенно будет полезен пожилым людям. Для того чтобы, получить этот ароматный напиток, несколько чайных ложек сырья заливают кипятком, а затем настаивают в течение 10 минут. Пьют чай из пастушьей сумки два раза в день.

Настой этой травы используют при кровотечениях после родов, абортов, а также при обильных менструальных выделениях. Как кровоостанавливающее средство сумочник принимают в виде отвара. Для этого столовую ложку сырья заливают кипятком. Принимать такой настой следует по 1 ст. л. 3 раза в день. Эффективен он также при гастрите, язве, поносах, дизентериях. А в качестве мочегонного средства его употребляют при подагре и ревматизме.

В лекарственных целях траву используют также как наружное средство для обработки незаживающих ран . Измельченное растение прикладывают к пораженным местам в виде примочек.

В гинекологии растение применяют в сборах, предназначенных для нормализации менструаций, для усиления сокращений матки после родов, а также при маточных воспалениях и опухолях.

Пастушья сумка в сочетании с хвощем полевым применяется для лечения заболеваний почек и печени. Клинические исследования доказали, что настой сумочника эффективен для лечения острого и хронического пиелонефрита.

Пастушья сумка – известное сердечное средство . Настой из листьев этого растения показано применять пожилым людям. Стоит отметить, что такое средство показано людям как с высоким, так и с низким давлением.

Пастушью сумку показано употреблять при проблемах с желудочно-кишечным трактом . Трава содержит ацетилхолин, который восстанавливает кишечную перистальтику. Калорийность молодых листьев составляет 32 калории на 100 грамм. Сумочник может входить в состав диетического рациона.

Вред трава пастушья сумка и противопоказания

Вред организму растение может нанести при индивидуальной непереносимости и при превышении указанных дозировок.

Противопоказанием к приему отваров и настев травы является беременность. Не рекомендуется употреблять их и кормящим женщинам. Растение вызывает маточные сокращения, что может стать причиной выкидыша.

Противопоказано применять отвары растения при тромбофлебите, а также при скудных менструациях.

Пастушья сумка — типичное неприхотливое сорное растение, которое хорошо растет на сухих и бедных почвах. Ее можно встретить повсюду: на огородах, пашнях, полях, пастбищах. Она растет даже между камнями мостовой. Пастушью сумку можно также часто увидеть на лугах, обочинах дорог, косогорах и пустырях.

Показания к применению пастушьей сумки обыкновенной

• Нарушения менструального цикла.
• Нарушения деятельности сердца и кровеносных сосудов.
• Гипертония.
• Способствует заживлению ран.

Лечебные свойства пастушьей сумки

Какие части растения используются в медицине?

В качестве лекарственного сырья используется вся надземная часть растения. После сбора растение сушат в тени или в хорошо проветриваемом помещении. Высушенная трава имеет темно-зеленый цвет и горьковатый вкус. Ее следует хранить в сухом и прохладном месте. Срок годности 3 года. Надземная часть растения съедобна (до начала цветения). Молодые листья используются для приготовления салатов. Измельченные листья добавляют в супы или посыпают бутерброды. Семена применяются в качестве приправы.

Активные вещества в пастушьей сумке

Пастушья сумка содержит ацетилхолин (вещество, понижающее кровяное давление), холин, диосмин (он действует на кровеносные сосуды), тирамин, гистамин, дубильные и минеральные вещества (калий, кальций), органические кислоты (яблочная, лимонная). Кроме того, растение содержит немного эфирного масла, витамины С и К, флавоноиды и сапонины.

Чай из пастушьей сумки

2 чайные ложки пастушьей сумки залить 1/4 л кипятка, настоять в течение 10 минут, процедить. Принимать по 2 стакана в день во время месячных, а также при нарушении работы сердечно-сосудистой системы. Перед употреблением чая необходимо посоветоваться с врачом.

Краткая информация про пастушью сумку обыкновенную

• Другие названия: крестьянская горчица, сердечная трава, ложечки.
• Место произрастания: на огородах, пашнях и полях.
• Описание: растение высотой 40-50 см. Прикорневые листья перистораздельные стеблевые листья продолговато-ланцетные. Плоды — обратнотреугольный стручок. Цветки мелкие, белые, состоящие из 4 лепестков. Цветет с апреля до осени.
• Используемая часть: надземная часть растения.

Пастушья сумка

Название : Пастушья сумка. Названо растение из-за формы своих плодов – они очень напоминают стянутую у горловины пастушью сумку или кисет.

Латинское название : Capsella bursa-pastoris (L.) medik.

Семейство : Крестоцветные (Cruciferae) или капустные (Brassicaceae)

Продолжительность жизни : Однолетнее.

Вид растения : Травянистое растение.

Ствол (стебель): Стебель одиночный, прямостоячий, обильно ветвящийся, с прикорневой розеткой перисторассечённых листьев.

Высота : 20-60 см.

Листья : Листья очередные; прикорневые – в розетке, черешковые, перисторассечённые, разделённые на треугольные зубчатые доли; стеблевые – сидячие, цельнокрайние, у основания стреловидные и стеблеобъемлющие.

Цветки, соцветия : Цветки мелкие, белые, собраны на верхушке стебля в постепенно распускающуюся кисть.

Время цветения : Цветёт в апреле-сентябре.

Плоды : Плод – многосемянный стручочек в форме сердечка или сумочки.

Время созревания : Семена созревают с мая в течение всего лета. За один вегетационный период растение даёт почти 64 тысячи семян, которые очень быстро прорастают: бывают четыре поколения за одно лето!

Время сбора : Надземная часть растения заготавливается во время цветения, в сухую погоду, когда начинают образовываться нижние плоды.

Особенности сбора, сушки и хранения : Срезать следует вместе с прикорневыми листьями. Следует избегать заготовки растений со зрелыми (раскрывшимися) плодами. Можно вырывать растение с корнем, который затем отрезают – при скашивании прикорневые розетки листьев остаются неиспользованными и сырьё получается более низкого качества. Сушат траву под навесом или в проветриваемом помещении, пока стебли не станут хрупкими. Выход сухого сырья – 20%. Срок годности – 3 года.

Распространение : В России и Украине пастушья сумка встречается по всей территории.

Места обитания : Этот обычный сорняк растёт на полях, огородах, в садах, на пустырях, мусорных местах, вдоль дорог и канав, реже на лугах. Имеет озимые и яровые формы. Озимые формы растут в большом количестве в посевах озимой ржи, клевера. Яровая форма чаще встречается в посевах гороха, овса и картофеля.

Кулинарное использование : Обычно в пищу употребляют молодые листья, которые обладают нежным вкусом. Из них можно готовить салаты, варить щи, жарить с мясом, готовить начинки для пирожков. Листья употребляют в свежем, сушёном виде, их маринуют и солят. Семена применяют вместо специй – перца, горчицы.

Лекарственные части : Лекарственным сырьём служит надземная часть растения.

Полезное содержимое : В траве содержатся дубильные вещества, холин, органические кислоты, стероиды, сапонины, алкалоиды, витамины А, В2, С, К, кумарины, флавоноиды и фитонциды. В семенах есть масло. Главным действующим веществом в растении принято считать витамин К, ускоряющий свёртывание крови. В растениях, выросших на огороде, содержится повышенное количество каротина, витамина В1, аскорбиновой кислоты, солей кальция и фосфора.

Действия : Галеновые препараты пастушьей сумки оказывают выраженное кровоостанавливающее действие, понижают кровяное давление, усиливают моторику желудка и ускоряют перистальтику кишечника, стимулируют моторную функцию матки. Листья растения проявляют высокую фитонцидную активность.

В акушерстве и гинекологии препараты пастушьей сумки используются при послеродовых кровотечениях , атонии матки , при длительных и обильных менструациях в климактерический период . Эффективно использование пастушьей сумки и при лёгочных , кишечных и почечных кровотечениях .

В народной медицине, кроме того, печёночных коликах , поносе , болезнях почек и мочевого пузыря , при мочекаменной болезни и лихорадке . Трава пастушьей сумки часто используется в комплексе с другими лекарственными растениями. Так, при почечных кровотечениях пастушью сумку полезно принимать вместе с травой хвоща полевого, а при маточных – с калиной обыкновенной или горцем перечным.

В лечебно-профилактический рацион включают салаты из молодых листьев пастушьей сумки. Варёная и тушёная пастушья сумка напоминает по вкусу капусту и широко употребляется в пищу в Китае, особенно на Тайване, где специально разводится как овощ.

Ограничения использования : ПОМНИТЕ, ПРЕПАРАТЫ РАСТЕНИЯ ПРОТИВОПОКАЗАНЫ ПРИ ТРОМБОФЛЕБИТЕ И БЕРЕМЕННОСТИ ! ПРИ СКУДНЫХ МЕНСТРУАЦИЯХ НАЗНАЧЕНИЕ ПАСТУШЬЕЙ СУМКИ НЕЖЕЛАТЕЛЬНО. ПРИ ДЛИТЕЛЬНОМ ПРИМЕНЕНИИ НЕОБХОДИМО СЛЕДИТЬ ЗА СОДЕРЖАНИЕМ ПРОТРОМБИНА В КРОВИ.

Лекарственные формы :

Сок свежего растения . Принимать по 40-50 капель. Считается, что сок во всех случаях действует эффективнее настоя.

Лечебные рецепты :

Настой травы . 10 грамм или 2 столовые ложки травы пастушьей сумка на 200 мл кипятка, настаивать 30 минут. Использовать для компрессов к местам ушибов и ссадин.

Настой травы . 10 грамм или 2 столовые ложки травы на 200 мл кипятка. Принимать по 1 столовой ложке 4-5 раз в день после еды как кровоостанавливающее средство.

Цветки мелкие, с четырьмя крестообразно расположенными белыми лепестками.

Плоды имеют сходство с торбами, которые раньше носили пастухи. Цветет все лето. Весьма распространенное сорное растение. Встречается на полях, огородах, пустырях, около строений. В листьях содержатся витамин С (больше, чем в кольраби), каротин (больше, чем в моркови), а также разнообразные органические кислоты, жирное и эфирное масло, дубильные и другие биологически активные вещества. В семенах найдено значительное количество масла. Медицинское использование. Траве такого лекарственного растения как пастушья сумка присуще огромное количество полезных свойств. В большинстве случаев данная трава используется в качестве достаточно мощного кровоостанавливающего средства. Ей свойственно нормализовать обмен веществ, причем за достаточно кроткий промежуток времени.


Траву данного лекарственного растения ни в коем случае нельзя использовать всем тем больным, у которых была отмечена повышенная чувствительность к данному растению. Данное средство лучше всего не использовать и в период беременности и лактации. Наличие гиперкоагуляции либо тромбоэмболии также не предусматривает применение данной травы. Чтобы приготовить настой из пастушьей сумки, необходимо взять 1столовую ложку надземной части данного растения, залить ее 1стаканом кипяченой воды и оставить на 1час настаиваться. После этого полученное средство следует процедить и принимать по 1столовой ложке 3р\день. Очень важно чтобы прием данного средства осуществлялся перед приемом пищи. Обращаем внимание, что при помощи такого настоя можно лечить не только желудочно-кишечные заболевания, но и болезни почек, желчегонного пузыря, а также гинекологические недуги. Для приготовления отвара из данного растения понадобится 1 стакан воды и 2 столовых ложки измельченной надземной части данного растения. Сырье заливаем водой, после чего помещаем все это на огонь на 1 мин. Затем отвар оставляем настаиваться еще на полчаса, процеживаем его и используем для примочек либо компрессов, то есть наружно. Наружное применение такого средства необходимо для лечения ран, ушибов и язв. Рецепт спиртовой настойки из пастушьей сумки следующий: берем одну часть сырья и заливаем его десятью частями семидесяти процентного спирта. Оставляем все это на 14дней в темном месте. Очень важно, чтобы место было не только темным, но еще и теплым. Через 2недели настойку нужно будет процедить. Принимается она, как правило, по 20-30 капель, с водой 3 в день перед приемом пищи, воды-1 чайная ложка. Кулинарное использование - Молодые листья идут в пищу для салатов, супов и пюре. Из семян изготовляют суррогат горчицы.
Салат из пастушьей сумки. - Мелко нашинкованные молодые листья (100 г) положить на ломтики огурцов (60 г) и помидоров (60 г). Перед подачей на стол полить сметаной (40 г). Соль - по вкусу.
Суп с пастушьей сумкой. - В кипящий бульон или подсоленную воду (0,6 л) положить нарезанный дольками картофель (200 г) и варить его до мягкости. Добавить поджаренные на жире (20 г) измельченные молодые листья пастушьей сумки (100 г), репчатый лук (20 г) и довести до готовности. Перед подачей на стол заправить сметаной (20 г).
Пюре из пастушьей сумки. - Молодые листья вымыть, пропустить через мясорубку, добавить соль и перец (по вкусу). Хранить в холодильнике. Использовать для заправки супов и жареных мясных блюд.
Паста из пастушьей сумки. - Промолоть в мясорубке зелень пастушьей сумки (50 г) и сельдерея (30 г), добавить горчицу (1 столовую ложку), соль (по вкусу) и перемешать со сливочным маслом (50 г). Использовать для бутербродов.
Порошок из пастушьей сумки. - Молодые листья высушить, измельчить и просеять, добавить к ним красный молотый перец из расчета 1 чайная ложка на 2 стакана порошка. Использовать для заправки первых блюд.
Салат из пастушьей сумки-2 листья и стебли пастушьей сумки 1 горсть орехи 4 ст. ложки. Молодые листья и стебли пастушьей сумки мелко порубить, приправить измельченными грецкими орехами.

Заменитель горчицы Если нет готовой горчицы, ее можно заменить растертыми в порошок семенами пастушьей сумки. Она обладает приятной горечью и пряным вкусом, хорошо сочетается с мясными и рыбными блюдами.
Приятного аппетита!