Когда можно сажать картофель в открытый грунт. Картофель: посадка и уход в открытом грунте, уборка и хранение

Существует мнение, что главное в выращивании картофеля – освоить технологию и соблюдать необходимые агроприемы. О сроках посадки дачники особенно не задумываются, выбирая для этого свободные выходные или приурочивая посадку к майским праздникам. А ведь от сроков напрямую зависит плодоношение культуры. Давайте разберемся, когда сажают картофель, чтобы урожай был обильным, а уход менее трудоемким.

План статьи

Как определить время посадки для картошки

Картофель принято сажать в первые две декады мая, тем не менее срок этот может не подходить по ряду причин. Например, в южных регионах в мае почва уже недостаточно влажная, и в этих условиях корнеплоды будут плохо прорастать и развиваться.

Слишком ранняя посадка приводит к обратному результату. Переувлажненная почва может стать причиной развития грибковых заболеваний, кроме того, существует вероятность возвратных заморозков.

Статистика показывает: отклонение от оптимальных сроков на 7 – 12 дней в любую сторону снижает урожайность картофеля на 20%. Какие же факторы следует учитывать при выборе срока посадки для картофеля?

1. Регион, где культивируется картофель.
2. Температуру и влажность почвы.
3. Сорт и цели выращивания.
4. Условия выращивания.

Если говорить об оптимальной температуре почвы, то этот показатель будет варьироваться в зависимости от сорта. Поздние и среднеспелые сорта сажают позже, чем ранний и среднеранний картофель. Почва для позднеспелого картофеля должна быть более прогретой, иначе эти сорта плохо прорастают и формируют клубни.

Учитывать нужно не только сорт, но и регион выращивания. Так, в разных регионах аналогичные сорта высаживают в различное время. Важен и выбранный способ выращивания: в незащищенном грунте, под пленкой или в условиях парника. Обо всех этих факторах поговорим подробнее.

Сроки посадки по региону выращивания

Сроки посадки зависят от темпа прогревания почвы. В южных областях в последнюю неделю марта уже сажают ранний картофель, среднеспелые сорта в первой декаде апреля, а посадку позднеспелого картофеля проводят во второй и третьей декадах апреля.

В областях средней полосы в условиях незащищенного грунта ранний картофель садят во второй декаде апреля, среднеспелый и поздний – в последнюю декаду апреля и до середины мая.

Позже всего весна приходит в северные регионы. Здесь почва прогревается лишь с наступлением мая месяца, это время подходит для высадки ранних и среднеранних сортов. Для средне- и позднеспелого картофеля оптимальным становится период второй и третьей декады мая.

Обратите внимание! Чтобы не ошибиться со сроками высадки клубней в грунт, измеряйте температуру почвы на глубине 10 см. Оптимальной для картофеля в открытом грунте считается t = +8°C.

Сроки посадки позднего картофеля

Среднепоздние и поздние сорта культивируются в целях хранения и употребления зимой. Сроки созревания у среднепозднего картофеля варьируются в пределах 95 – 110 дней, у поздних сортов срок созревания наступает не ранее 110 – 120 дней.

Поздний картофель редко выращивают в северных регионах, а также в зоне рискованного земледелия. Из-за погодных факторов в условиях короткого вегетационного периода корнеплод не успевает созреть. Поздние сорта лучше всего культивировать в южных областях. Для средней полосы, Урала и Сибири подойдут среднеспелые сорта.

Семенные клубни заделывают в почву, когда температура почвы на глубине 12 см становится не менее +8°C. На тяжелых грунтах поздний и среднеспелый картофель сажают на глубину 8 см – 10 см, на легких почвенных субстратах на глубину 10 см – 12 см.

Обратите внимание! Лучшими из поздних и среднепоздних считаются сорта “Зарница”, “Орбита”, “Матвеевский”, “Сузорье”, “Выток”.

Когда сажать раннеспелый картофель

Раннеспелый и среднеранний картофель выращивается с целью получения ранней овощной продукции. Сроки созревания у ранних и среднеранних сортов отличаются приблизительно на две недели. У поздних сортов по сравнению со среднеранним картофелем сроки созревания различаются на месяц.

Чтобы получить качественный ранний картофель, необходимо строго соблюдать агротехнику и правильно выбирать время посадки. Посадка ранних сортов обычно совпадает с севом яровых, когда почва прогрелась до температуры +3°C – +5°C.

Чтобы ускорить рост вегетативной массы и формирование клубней, многие фермеры выращивают ранний картофель под пленкой. Этот способ позволяет получить урожай первого картофеля на три недели раньше.

Под пленкой быстрее прогревается почва, что дает возможность посадить клубни на десять дней раньше, а правильное проращивание посадочного материала и выбор ультрараннего сорта экономит фермеру еще десять дней.

Высаживать клубни под пленку можно уже в середине марта. На участок под ультраранний картофель с осени вносится смесь:

• 30 г/ 60 г/ 1 г/10 л.

Стандартная ширина пленки 120 см – 180 см, поэтому картофель сажают не более, чем в три ряда. Пленка укладывается бескаркасным (прямо на землю) или каркасным (на дуги) методом. Полиэтилен регулярно поднимают в теплое время дня, чтобы полить посадки и обеспечить вентиляцию.

Обратите внимание! Выбирать следует районированные сорта картофеля раннего срока созревания. Лучшими из ультраранних сортов считаются “Ариэль”, “Каприз”, “Ривьера”, “Изора”.

Когда сажать картошку в теплице

Культивировать картофель в отапливаемой теплице можно в течение восьми месяцев за календарный год, и многие фермеры предпочитают именно этот способ. Урожай в теплице всегда обильный, риск нашествия вредителей сведен к минимуму.

К недостаткам относятся только повышенная предрасположенность тепличных корнеплодов к фитофторозу и другим грибковым инфекциям, а также необходимость систематического восполнения питательных веществ в почвенном субстрате теплицы.

Попробовать вырастить первый картофель можно уже в феврале, когда световой день значительно увеличивается.

• Теплицу вначале протапливают и снимают температурные показатели почвы. Если почва прогрелась до +6°C – +8°C, можно осуществлять посадку клубней.
• Для этого выбирают ранние или ультраранние сорта, адаптированные к тепличным условиям, например, Приекульский или Харьковский ранние.

Клубни подготавливают стандартным способом. За две – три недели посадочный материал выкладывают на освещенном месте для проращивания при температуре +14°C – +20°C. Периодически опрыскивают из пульверизатора для повышения влажности. С появлением отростков до 1 см длиной клубни высаживают в почву.

После появления всходов и до момента формирования бутонов температура воздуха в теплице должна быть в пределах +18°C – +20°C. С началом появления бутонов и на стадии цветения температуру увеличивают до +22°C – +24°C и снова понижают после цветения во время образования клубней до +16°C – +28°C.

В неотапливаемой теплице картофель высаживают в первую декаду марта, предварительно прогрев помещение и почву. Ускорит согревание почвы , перегноя или .

Как видите, точного ответа, в каком месяце сажать картофель не существует. Сроки посадки зависят от способа и условий выращивания, погодных факторов и региона, а также в зависимости от назначения – на “молодую” картошку или на хранение.

Правильно подобрав сорта картофеля и рассчитав время посадки, можно получить два урожая за один сезон.

Картофель очень распространен среди дачников нашей страны. Его высаживают как новички, так и опытные огородники, ведь картофель – универсальный и очень питательный овощ, который нашел широкое применение в нашей кухне.

Вырастить картофель несложно, но на урожайность большое влияние оказывает не только правильный уход, но и способ посадки.

Под лопату

«Под лопату» — это классический и самый распространенный способ для посадки вручную. Когда картофель будет готов к посадке, в начале-середине мая необходимо будет выбрать максимально освященное место и приступать к посадке. Выкапывайте лунки глубиной 15-20 см, соблюдайте расстояние между лунками около 50 см. Удобнее сажать картошку вдвоем, чтобы один человек выкапывал ямки, а второй клал туда картофелины, предварительно положив необходимые удобрения. Чтобы рядки получались ровными, можно натянуть колышки с веревкой.

Высадка по Митлайдеру

Отличительная особенность этого способа в том, что рядки нужно формировать попарно, то есть два ряда располагаются на расстоянии до 30 см, а расстояние между каждыми двумя строчками – до одного метра. Благодаря этому способу можно увеличить свой урожай на 15-20% за счет хорошей освещенности растений, а широкие проходы можно использовать для полива и внесения удобрений. Глубина лунки для картофеля не меняется – 15-20 см будет достаточно.

Китайский способ

Необычный способ, который редко используют наши дачники. Суть его состоит в том, чтобы вместо лунки вырывать глубокую яму глубиной до полуметра, и по мере роста картофеля сохранять его ботву под землей, это спровоцирует образование клубней. Чтобы посадить картофель китайским способом, соблюдайте следующую последовательность действий:

1. Выкопайте яму глубиной 50 см, диаметром около 80 см.
2. На дне ямы смешайте необходимые для роста картошки удобрения (например, навоз и золу).
3. Посадите клубень.
4. Насыпьте сверху 10 см земли, полейте.
5. После того как куст вырастет на 15-20 см, засыпьте ее землей так, чтобы сверху оставалось около 5 см.
6. По мере роста картошки продолжайте делать такие окучивания.

Квадратно-гнездовой способ

Перед посадкой картофеля нужно учесть следующую схему: разделите поле для посадки на квадраты со сторонами примерно 70-90 см, соблюдая шахматный порядок. В углах каждого из квадратов выройте лунки глубиной около 15 см, внесите необходимые удобрения и посадите по 1 или 2 клубня. Преимущество способа в том, что растениям хватает солнечного света, они не конкурируют за воду и полезные вещества, что благоприятно сказывается на урожайности.

Посадка в бочку

Этот способ — беспахотный, он похож на китайский, разница лишь в том, что картофель высаживают не в грунт, а в обыкновенную бочку. Предварительно в ее дне необходимо сделать отверстия, чтобы влага и воздух лучше поступали к корням, также отверстия можно сделать и в стенках. Соблюдайте ту же последовательность действий, что и в китайском методе посадки до тех пор, пока уровень земли в бочке не достигнет одного метра.

Посадка в гребни

Этот способ идеально подойдет для посадки в почву, где рядом расположены грунтовые воды. Гребни помогут избежать переизбытка влаги. Перед посадкой внесите в почву удобрения и тщательно все перемешайте, затем можно формировать гребни, соблюдая расстояние между ними около 40 см. Высаживать каждый новый клубень можно через каждые 25-30 см. После посадки засыпьте картошку землей и тяпкой сформируйте гребень.

Посадка под черную пленку

Для жителей северных регионов, желающих получить ранний урожай, подойдет способ высаживания под черную пленку. Для этого в грядку под картофель необходимо воткнуть дуги высотой около 70-80 см, положив сверху пленку либо просто накрыть пленкой саму грядку. Технология посадка аналогична со способом «под лопату». По мере роста растений, если температура достигла 25 о в пленке можно проделать отверстия, а днем приподнимать ее края.

Правила посадки картофеля

Для начала перед посадкой следует выяснить, какой тип почвы на вашем участке на даче, от этого зависит глубина посадки картофеля:

• для глинистых почв — это 7-9 см;
• для черноземных — 10-15 см;
• для песчаных — до 20 см.

Густота посадки зависит от размеров клубней — чем они мельче, тем гуще необходимо высаживать.

Избегайте слишком дождливой погоды, иначе ваши растения могут заболеть. Если все-таки влажной почвы не избежать, старайтесь сделать все посадки быстро, в течение 3-4 дней. 38-50 тысяч продовольственных растений на 1 гектар земли является нормой, семенных — от 40 тысяч на 1 га.

Когда сажать картошку

Традиционно принято сажать картошку с конца апреля по середину мая. Однако, картофель, посаженный летом в июне и даже в июле, может успешно вырасти. Главное, чтобы температура воздуха ночью достигла 10 о. Если вы проживаете в средней полосе, то можно высадить среднеспелый сорт, если в северных районах — то скороспелый, так как могут резко ударить заморозки и клубни не успеют вызреть. Не пугайтесь делать высев так поздно, летний картофель имеет такие же хорошие вкусовые качества, как и более ранний.

Правила подготовки почвы

Главное условие при выборе места для посадки — это его освещенность, лучше выбрать участок, ориентированный с юга на север. Открытый грунт необходимо подготавливать еще с осени, сразу после сбора урожая, лучшим вариантом будет хорошо перекопать землю и внести в нее перегной. Весной также тщательно прорыхлите почву, удалите все сорняки и оставшиеся корни растений.

Подготовка посадочного материала

Начинать подготовку клубней лучше заблаговременно — за 20-30 дней. Суть подготовки — получить зеленые ростки, которые ускорят всхожесть и скорость роста картофеля. Этот процесс называют проращиванием. Существует несколько видов проращивания:

• Сухое. Разложите картофель в хорошо освященном месте, соблюдая температурный режим (в первые дни — 18-20 градусов, в последующие -14-18 о).
• Влажное. В течение 15 дней картофелины держат в ящиках, присыпанные торфом сверху. Благодаря этому корнеплоды формируют не только ростки, но и корни.
• Комбинированное. Первые 3 недели нужно держать картофель в освещенном месте, следующие 10-15 дней в ящиках с торфом.

Посадка

Гребневая

Гребневая посадка подойдет для суглинков и глинистых почв, гребни помогут избежать лишней влаги. Делать гребни на выбранном участке можно весной, непосредственно перед посадкой. Для этого натяните веревки на расстоянии около 70 см друг от друга. Расстояние между лунками — до 30 см, глубина посадки — в зависимости от типа почвы. Считается одним из самых простых способов, так как он не требует трудоемкого перепахивания почвы, и с этим справится даже ленивый.

В траншеи

Этот способ может хорошо повысить урожайность, поэтому подойдет для всех дачников с маленьким участком. Готовиться к этому способу посадки нужно еще осенью: необходимо вырыть траншею глубиной 35-40 см и засыпать туда различные органические отходы, чтобы к весне все это перегнило. Высаживать клубни нужно через каждые 30 см.

Важнейшей задачей каждого огородника считается обеспечение на зиму солидного запаса картофеля, которым ежегодно засаживается большая площадь дачных участков. Завезенная в средние широты из стран Южной Америки культура отлично приспособилась к местным условиям и стала всеобщей любимицей.

Несмотря на неприхотливый нрав заморского овоща, получить богатый урожай вкусных, рассыпчатых клубней возможно только при проведении соответствующих агротехнических мероприятий.

Сроки посадки

Определяя время посадки картофеля, важно помнить, что как чересчур ранняя посадка клубней в недостаточно прогретый грунт, так и затягивание со сроками могут привести к снижению урожайности. Начинать работы следует, когда почва на глубине 10 см прогреется до температуры +7° C, то есть в конце апреля-начале мая. Как правило, время посадки картофеля совпадает с появлением на берёзах лёгкой дымки распускающихся листьев.

Обработка посадочной площади

Для посадки картофеля наиболее подходящими считаются открытые, максимально освещённые солнцем участки на хорошо удобренных почвах с лёгким и средним механическим составом. Культура неплохо переносит закисленность почвы, однако участки с излишне высокими показателями pH, о которых свидетельствуют растущие там растения (кипрей, хвощ, щавель), рекомендуется ощелачивать внесением извести (10-15 кг/100 м?).

Из-за целого ряда общих заболеваний картофель нельзя высаживать после томатов. Оптимальные предшественники для него – огурцы, салат, свекла столовая и кормовая, шпинат, капуста. Кроме того, крайне нежелательно культивировать картофель на одном месте несколько лет подряд, особенно если в прошлые годы имели место случаи заражения культуры грибковыми инфекциями. При невозможности переноса «плантации» почву обогащают усиленными дозами органики. Однако наиболее благодатны для возделывания картофеля целинные земли, на которых можно получить богатый урожай клубней даже без подкормок. Главное, чтобы участок не был заболочен, а залегающие подземные воды не подходили к поверхности ближе чем на 40-60 см. Влагоемкость пересушенных песчаных почв повышают внесением торфа, дерновой земли, озёрного и прудового ила.

К осенней обработке посадочной площади приступают сразу после снятия урожая культур-предшественниц. Почву перепахивают или перекапывают вручную крупными пластами на глубину 20-25 см, для оттока лишней влаги прокапывают дождевые канавки. В низинах, на плотных почвах рекомендуется насыпать гряды шириной около 2 м и высотой 15-20 см на расстоянии 30-35 см. Данный приём способствует раннему просыханию почвы после схода снега.

Весной проводится повторная перекопка на глубину 15-20 см. Для повышения рыхлости пахотного слоя тяжёлой почвы при посадке используется эффективный агротехнический приём – пескование, при котором в каждую посадочную лунку подсыпают по 0,5 ведра речного песка. Очень полезно совмещать пескование с перегнойной подкормкой.

Выбор и подготовка семенного материала

Использование качественных семян является одним из важнейших условий получения солидного урожая. Для этого при осенней сортировке выкопанных клубней отбираются здоровые, хорошо развитые экземпляры средних размеров (60-80 г) без следов механических повреждений. К посадке не допускаются клубни с трещинами, наростами, следами гнили, конической или веретеновидной формы, сросшиеся или слишком мелкие. В зависимости от цели культивирования необходимо рационально подбирать материал раннеспелых, среднеспелых и позднеспелых сортов, наиболее приспособленных к почвенным и климатическим условиям конкретного региона.

Перед посадкой семенные клубни подготавливают любым подходящим способом:

• Подвяливание – проводится за 3-4 недели до предполагаемой посадки в грунт. Материал в 1-2 слоя рассыпают на сухом полу светлого, утепленного хозяйственного помещения или укладывают в невысокие деревянные ящики, где содержат до полного пробуждения картофельных «глазков», не допуская при этом сильного вытягивания проростков. Теряя 10-15% собственной влаги, картофель возобновляет физиологические процессы. После того как клубни частично позеленеют и дадут небольшие ростки, можно приступать к посадке. При проведении подготовительного мероприятия в неотапливаемом помещении посадочный картофель на ночь укрывают мешковиной, нетканым материалом или старыми обоями, чтобы не допустить его подмораживания.
• Сухое проращивание – данный приём позволяет ускорить сроки получения урожая на 2-3 недели. Клубни, предназначенные для посадки, раскладывают по 5-10 кг в ящики небольшого объёма или узкие перфорированные пакеты из полиэтилена. Фасованный материал размещают в парнике или теплице, где содержат в течение 5-6 недель при температуре +14° C до появления мощных проростков длиной около 10-15 мм.
• Влажное проращивание – благодаря данному методу картофель поступает на посадку не только с ростками, но и с развитыми зачатками корневой системы. В процессе проращивания клубни содержатся во влажном перегнойном или торфяном грунте при температуре от +12° C до +15° C. Подготовленный таким образом картофель даёт самые ранние и дружные всходы.

Для повышения скорости прорастания допускается дополнительная обработка клубней – опудривание древесной золой, опрыскивание слабыми (0,01%) растворами сернокислой меди или борной кислоты – 0,15 л/10 г. Если картофель пророс раньше наступления сроков посадки, для приостановки развития ростков необходимо снизить температуру содержания.

Технология посадки

Способ посадки картофеля напрямую зависит от особенностей почвы на посадочном участке:

• Рядами «под лопату» – наиболее распространенный способ, подходящий для участков с ровной, хорошо освещённой солнцем, поверхностью, на которой формируются ровными рядами посадочные лунки. В каждую лунку помещают клубень-другой, 2-3 горсти перегноя, после чего лунка присыпается грунтом.
• В гребни – данный способ предпочтителен для переувлажненных мест или участков на тяжёлых глинистых почвах. По всей посадочной площади при помощи трактора или мотыги формируются насыпные грунтовые гребни высотой 12-15 см, в которые высаживают картофелины. Таким образом, клубни будут надёжно защищены от вымокания. Однако гребни хорошо держат форму только на структурных влагоемких почвах. На рыхлых песчаниках они легко сползают во время сильного дождя или ветра, оголяя корнеплоды.
• В траншеи – оптимальный способ для песчаного и супесчаного грунта. Если в предыдущем случае посадки поднимаются, то в этом, наоборот, заглубляются, что позволяет защитить клубни от перегрева и засухи. Посадка в траншеи не допускается при плотной влажной почве, поскольку застой влаги и плохой воздухообмен спровоцируют развитие грибковых инфекций и последующую гибель всего урожая.

Рекомендованная схема посадки раннеспелых сортов 25-30 см?60 см, средне- и позднеспелых – 30-35 см? 70 см. Оптимальная глубина задела клубней на лёгких почвах составляет 10 см, на плотных глинистых – около 6 см. Крупные экземпляры заделываются на 2-3 см глубже.

Полив

В засушливые периоды посадки картофеля нуждаются в регулярном равномерном увлажнении почвы. Пока выпадает необходимое количество осадков, в дополнительном поливе нет необходимости, однако в засушливые периоды и жаркую ветреную погоду для хорошего роста и развития нужен скорректированный режим увлажнения почвы. Проведение процедуры обязательно на следующих стадиях роста:

• Спустя 2-2,5 недели после посадки, когда высота картофельных ростков составит 5-10 см.
• В период бутонизации, являющейся признаком начала формирования клубней.
• В первой половине августа, когда картофелины начинают набирать массу.

Проводить процедуру рекомендуется в прохладные вечерние часы, чтобы палящее солнце не превратило мокрую поверхность почвы в спекшуюся корку и не обожгло ботву. В сильную жару посадки поливают один раз в 4-5 дней, при умеренной температуре – каждые 7-8 дней. Наиболее интенсивно потребляет воду раннеспелый картофель, поэтому пересыхание почвы под кустами ранних сортов нежелательно. Определить «жажду» растения несложно – достаточно погрузить в почву руку на глубину пальцев. Если рука останется сухой, картошку пора поливать. Норма расхода поливной воды составляет 6-12 л на куст на первых стадиях развития и до 20 л – в период роста клубней.

Правильно организованный полив позволяет повысить урожайность культуры на 20-30%. При этом не стоит забывать, что нерегулярное скачкообразное увлажнение почвы приводит к деформации клубней и образованию на них глубоких трещин.

Для экономии поливной воды и поддержания необходимого уровня влажности почвы полезно применять метод «сухого полива», как часто называют мульчирование почвы под посадками природными материалами – скошенными травами-сидератами, торфом, соломой или вылежавшимися опилками. В летний зной мульчирующее укрытие обеспечивает картофельным кустам комфортную прохладу, удерживает влагу в почве и конденсирует её из воздуха, а по мере перепревания служит дополнительной подкормкой.

Подкормка

При посадке картофеля в хорошо удобренную, питательную почву без подкормок можно успешно обойтись. Однако если предпосевное внесение удобрений было по каким-либо причинам пропущено, а кусты на обеднённых участках растут чахлыми и отстают в развитии, необходим тщательно сбалансированный «рацион питания»:

• Через 2-3 недели после появления всходов кусты опрыскивают по листу раствором карбамида (мочевины), удовлетворяя тем самым потребность растения в азоте, вследствие чего значительно улучшаются темпы картофельного развития.
• В период набора бутонов картофель подкармливают комплексным раствором минеральных удобрений, включающим по 2 г аммиачной селитры и хлористого калия, 20 г суперфосфата и 0,01 г медного купороса на 10 л поливной воды. Опрыскивание данным раствором активирует процессы развития культуры, а также предотвращает развитие грибковых заболеваний.
• После отцветания для повышения урожайности и улучшения вкуса клубней кусты обрабатывают универсальным марганцево-борным удобрением.
• За месяц до уборки клубней по картофельнику рекомендуется рассыпать гранулы суперфосфата. Внесение фосфора на данном этапе позволяет существенно повысить урожайность.

Внекорневые подкормки оказывают неоценимую помощь в культивации картофеля, однако их неправильное применение может неблагоприятно отразиться на состоянии растений, поэтому перед проведением обработки следует учесть несколько важных моментов:

• Внекорневые подкормки показаны картофелю не раньше чем через 2-2,5 недели после посадки.
• Нельзя проводить опрыскивание в сухую жаркую погоду – растения получат серьёзные термические ожоги.
• Опрыскивание растений в дождь не принесёт желаемого результата – усвоение питательных веществ занимает около 2-3 часов.
• Если по ночам наблюдаются заморозки, процедуру желательно отложить на несколько дней.

Грамотное проведение процедуры и соблюдение необходимых дозировок позволяют запустить важные процессы жизнедеятельности, ускоряющие рост и развитие растений. Кроме того, внесение питания по листу способствует развитию естественного иммунитета картофеля, позволяющего кустам успешно противостоять грибковым инфекциям.

Специфика окучивания

За сезон роста картофельные кусты не менее 2-3 раз окучивают влажной землёй. Данная процедура стимулирует клубнеобразование, защищает корнеплоды от воздействия солнечных лучей, способствует улучшению аэрации и прогрева почвы. При определении сроков окучивания руководствуются следующими показателями:

• В первый раз картофель окучивают на ранней стадии роста, когда кусты подрастут до 8-12 см в высоту. Если угроза возвратных заморозков сохраняется, кусты целиком укрывают слоем грунта, под которым они будут надёжно защищены от холода.
• Повторную процедуру проводят перед цветением, через 15-20 дней после первого окучивания.
• В третий раз посадки окучивают по мере надобности, когда средняя высота кустов достигнет 20-25 см. В этом случае растения не окапывают тщательно, а просто подкидывают немного грунта в середину куста.

В дальнейшем допускается выборочное окучивание отдельных кустов. Сигналом о необходимости его проведения могут послужить выступающие на поверхность корнеплоды, что недопустимо. Контактируя с солнечными лучами, клубни накапливают вредоносный алкалоид соланин, смертельно опасный для человеческого организма.

Борьба с вредителями

Эффективной превентивной мерой против многих вредителей считается посадка по периметру картофельника декоративных растений с пряным ароматом (календула, бархатцы).

Защита от болезней

Грибковые инфекции способны нанести серьёзный ущерб посадкам картофеля и клубням, заложенным на хранение. Чтобы спасти урожай от гибели, необходимо быстро среагировать на проявление заболевания и принять соответствующие меры.

• Фитофтороз – наиболее распространённая болезнь картофеля, проявляющаяся образованием многочисленных бурых пятен, которые, активно распространяясь по всему кусту, перекидываются на соседние растения. В клубни возбудители инфекции проникают при соприкосновении с зараженной ботвой и почвой. В качестве лечения картофелю при первых симптомах заболевания показана обработка медьсодержащими растворами. В случае массового поражения вегетативной массы ботву перед сбором урожая рекомендуется скосить.
• Чёрная ножка (ризоктониоз) – инфекция, поражающая все части растений. На поверхности клубней появляются темные бородавчатые образования или мокнущие пятна. Предотвратить заражение можно соблюдением агротехники, использованием качественного семенного картофеля, внесением повышенных доз калийных удобрений и регулярной сменой места посадки. В качестве профилактической меры картофельную ботву после уборки клубней необходимо сжигать.
• Парша обыкновенная – распространению инфекции способствуют высокое содержание извести в почве и избыточное внесение органики при посадке. Поражает клубни, на которых появляются язвенные и бородавчатые наросты. Профилактикой заболевания является грамотное культурозамещение и посадка сортов, устойчивых к данной инфекции.
• Сухая гниль – распространяется вследствие закладки на хранение больных или повреждённых клубней. В местах заражения появляются мягкие на ощупь ворсистые пятна бурого цвета. Болезнь стремительно распространяется в почвах, перенасыщенных азотом. Чтобы снизить заболеваемость, на хранение отбирают только здоровые клубни.
• Мокрая гниль – верный признак нарушений норм хранения (резкие перепады температур, высокая влажность в складском помещении, отсутствие вентиляции), в результате которых клубни превращаются неприятно пахнущую кашеобразную слизь. Мера профилактики – благоприятные условия хранения здоровых клубней.

Кроме того, картофель уязвим перед такими инфекциями, как макроспориоз, крапчатость, готика, полосчатая мозаика, кольцевая гниль.

Сбор и хранение урожая

Готовность картофеля к уборке зависит от сроков созревания культивируемого сорта.

• Раннеспелые сорта убирают через 50-65 дней с момента посадки.
• Среднеранний картофель готов к уборке через 65-80 дней.
• Среднепоздние сорта вызревают через 95-110 дней.
• Дольше всех растёт позднеспелый картофель – более 110 дней.

Для лучшей сохранности урожая уборочные работы рекомендуется проводить в сухую ясную погоду. Клубни выкапывают из земли и раскладывают на солнце для просушки. На рыхлых песчаных почвах подкапывать клубни удобней садовыми вилами, на черноземье и суглинках чаще всего пользуются лопатой. Картофель ещё неделю хранят в сухом вентилируемом помещении при температуре +15° C, после чего сортируют и закладывают на длительное хранение.

Традиционно клубни хранят в тёмных, прохладных непромерзаемых погребах при температуре от +2°C до +4°C. Под воздействием низких температур крахмал в картофеле преобразуется в сахар и клубни приобретают нежелательный сладковатый вкус.

Большинство дачников считают удачей, когда урожай картофеля, выращенный на даче достигает семи килограмм на кв. метр. Реально увеличить эту цифру на 2-3 кг. Как вырастить такой урожай? Что влияет на повышение продуктивности? Прежде всего, соблюдение норм агротехники и выбор подходящего сорта.

Виды и сорта картофеля

Начинается подготовительные работы к посадке с оптимального выбора сорта культуры. Селекционеры вывели около 1000 разновидностей овоща. Они отличаются внешним видом, оттенком вкуса, спецификой применения, сроками получения урожая, применением в конкретных регионах.
Основная классификация по времени, прошедшего от посева семенного материала до сбора урожая. Выделяют сорта:

• ранние (и сверхранние) – цикл составляет 34-65 дней;
• среднего срока созревания (среднеранние, среднеспелые, среднепоздние) – 65-95 дней;
• поздние сорта – 95-120 дней до сбора урожая.

Ранние сорта картофеля привлекательны тем, что уже через два месяца после посадки можно использовать в пищу свежую картошку. Кожура такого картофеля тонкая, чистится легко. Хранятся клубни слабо, картошка быстро увядает.
Средние и поздние сорта собирают, начиная с середины июля. Они хорошо сохраняются для применения в зимнее время.
Выбирая сорт, обратите внимание на степень разваристости клубней, что имеет значение для приготовления различных блюд.
Учитывайте районирование сорта. Как правило, выводятся разновидности для какой-то определенной местности с характерной почвой и природными условиями. Например, высокоурожайный раннеспелый сорт «Удача» рекомендован реестром сортов и растений России для выращивания в Центральном, Волго-Вятском, Дальневосточном регионах.

Подготовительные работы до посадки картофеля

Перед посадкой картофеля следует произвести подготовительные работы:

1. Выбрать подходящий участок (осенью).
2. Обработать почву для посадки (осенью и весной).
3. Прорастить семенной материал.

Выбор участка

Для картофеля выбирают светлый участок, сажают его с севера на юг.
При выборе места для грядок учитывайте советы опытных дачников:

• Нельзя сажать культуру на одном месте более двух лет.
• При планировании посадки учитывайте, что культура будет хорошо расти там, где ранее выращивали свеклу, капусту, огурцы, зеленные, сидераты. Нельзя располагать поле на месте таких культур, как помидоры или перец.
• Рядом с растением не выращивайте подсолнечник, пасленовые.

Хорошим соседом будет свекла – она хорошо впитывает лишнюю влагу.

Подготовка картошки к посадке

Семенной материал начинают готовить осенью. Отбирают клубни среднего размера, весом до 100 г со здоровых кустов.
Стоит выдержать материал на свету до позеленения. Позеленевшие клубни лучше хранятся, ими не заинтересуются грызуны.
Проращивание начинается за 4 недели до посадки. Необходимо достать клубни из погреба на свет и разложить на подстилке в теплом месте. В ящике распределите картофель в один слой.
В начале марта начинайте готовить материал в таком порядке:

1. Пересмотрите клубни, отбракуйте больные, с гнилью.
2. Удалите ростки, за 1-1,5 месяца до посадки вынесите материал на свет для проращивания.
3. Картофель готов к посадке, когда образовались толстые ростки 1-1,5 см в длину.
4. Большие картофелины следует разрезать так, чтобы на каждой части были глазки. Можно сделать надрезы по всему клубню, чтобы побудить ростки, которые спят, к активному росту.

Обработайте перед проращиванием картофель обеззараживающим, питательным, стимулирующим составом.

Требования к почве

Растение предпочитает чернозем, суглинистую почву, супесчаную (средние и легкие почвы). Если грунт тяжелый, глинистый, кислород в почву поступает ограниченно, культура будет склонна к заболеваниям.
Почва должна быть слабокислой и плодородной. Картофель плохо переносит закисленные, щелочные грунты. Кислотность земли можно определить, следуя советам огородников:

• На слабокислых почвах вольготно себя чувствуют сорняки, которые быстро реагируют на плодородные почвы.
• Если имеет красный оттенок- значит земля слишком кислая и ее необходимо улучшить перед посадкой картошки.
• Земля быстро уплотняется, на ощупь начинает напоминать глину –кислотность повышена.

Повышать плодородие почвы начинают осенью после сбора урожая. Землю следует перекопать на глубину 25-30 см с переворачиванием, удалением сорняков. Внести на квадратный метр вещества:

• 3 кг перегноя,
• древесной золы — 100 г,
• навоз (или птичий помет),
• известь для снижения кислотности,
• компосты растительные и пищевые.
• комплексные минеральные добавки 25-30 г на кв. метр.

Перед посадкой перекопайте землю вторично, внесите золу, при необходимости минеральные удобрения.

Расстояние между рядами при посадке

Начинают высаживать семенной материал в апреле-начале мая, когда землявлажная, прогревается до 10 градусов.
Чтобы было меньше зеленой массы и картофелины были больше по размеру, не углубляйте материал в почву более чем на 10-15 см, в зависимости от вида грунта.
Глубина различна для разных видов почвы:
Междурядье для ранней картошки – ориентировочно 70 см, чтобы легко было окучивать, между корнеплодами 35 см.

Способы посадки

Дачники обычно сажают картофель под лопату, хотя в последнее время все чаще используют мотоблок. Способ высадки зависит от специфики почвы, условий региона.
Основные способы:

• на гребнях,
• в траншеях,
• гладкий.

На гребнях

На гребнях высаживают культуру в местности на тяжелых почвах, в условиях повышенной влажности. Гребень делают высотой от 12 см до 20 см, шириной до 65 см.
Клубни заглубляют в гребень на 6 — 10 см, в зависимости от почвы.

Траншеи

На местности песчаной, в условиях теплого климата картофель садят в траншеи. Производят работы в такой последовательности:

1. Осенью сделайте предварительную разметку траншей: отступите от края 40см, выкопайте ров шириной примерно от 25 см, глубиной 40. До следующего рва отступите 60-70. Землю, выкопанную при рытье канав, уложите гребнями(холмиками).
2. Траншеи заполните растительными, пищевыми отходами. Сверху добавьте опавшую листву, не утрамбовывая ее; немного полейте массу.
3. Весной к осевшим отходам добавьте навоз (два ведра навоза на 10 погонных метров канавы. Перемешайте все тяпкой, одновременно насыпая ее в междурядье траншей. Получатся в междурядье насыпи.
4. Клубни разместите в канавах через 30-40 см, в зависимости от размера. Добавьте 1 ст. ложку древесной золы на каждый клубень; присыпьте материал грунтом с холмиков-насыпей (на 10 см).

Картофель раскладывают в соответствии с размером: крупные через 40 см, мелкие – 30-35.

Гладкий способ

При посадке на гладкую поверхность земли заготовки раскладываются в лунки (или в борозды) и засыпаются. Добавление древесной золы также рекомендуется (бросить горсть).

Особенности ухода за картофелем после всходов

Технология ухода за кустами картошки после всходов включает основные составляющие: защиту от заморозков, полив, рыхление и удаление сорняков, окучивание, подкормки, борьбу с вредителями овоща, его болезнями. При выполнении агротехнических мероприятий учитывайте некоторые особенности процесса.

Защита от заморозков

В мае следует ростки немного прикрыть землей, чтобы они не примерзли от весенних заморозков. После примерзания новые побеги пойдут, но урожай будет хуже.

Рыхление

• До всходов рыхление выполняйте осторожно, граблями прокалывайте корку грунта, чтобы не повредить появляющиеся росточки.
• Затем землю рыхлите постоянно, после каждого полива, совмещая с систематическим удалением сорняков.

Полив

• Как правило, посадка картофеля, первые всходы появляются еще в период, когда достаточно влаги. Если стоит засушливая погода, необходимо участок поливать, стимулируя проращивание ростков.
• С начала бутонизации до цветения необходимо поддерживать грунт во влажном состоянии. При недостатке влаги поливайте в вечернее время по 2-3 литра под каждый куст.
• Как узнать, следует поливать после цветения картофеля или нет? Только в период активной засухи необходимо полить картофель, чтобы не завяли клубни. Проверьте степень сухости грунта. Если сухой на глубину 6-8 см, потребуется организовать вечерний полив. В условиях засухи поливают 3-5 раз за период вегетации.

Окучивание классическое и веерное

Приваливание влажной земли на корни куста (окучивание) выполняется 2-3 раза за период развития растения. Производится с целью увеличения количества столонов (клубней) культуры. Окучивание способствует улучшению жизнедеятельности куста:

• Сохраняется влажность земли возле корней, повышается температура в центре куста.
• Стимулируется цветение растения.
• Происходит сдерживание развития личинок колорадского жука.

Существуют два метода выполнения действия: классическое и веерное.

В процессе классического окучивания почва с междурядий нагребается на ряды, засыпают куст землей достаточно высоко.
При веерном подходе (разокучивание) в центр куста насыпают грунт. Стебли картофеля не собирают, а раздвигают в стороны. При таком подходе более
полноценным становится освещение, облегчается доступ корней к питательным веществам.
Первое окучивание, осторожное и неглубокое, выполняйте, когда куст вырастет на длину ладони.
Второе, более глубокое, — через 2-3 недели, когда завязываются бутоны.
Чтобы достичь результата, подгортание проведите, когда земля более мягкая, влажная (после дождя, полива). В жаркую погоду не выполняйте окучивание, оно приведет к потере влаги.

Подкормки

В период вегетации картофеля делают подкормки, внекорневые и корневые. Семенной материал садится в плодотворную, удобренную почву, поэтому начинают подкармливать культуру после появления всходов. Всего рекомендуется за сезон произвести 3-4 подкормки культуры.
После появления всходов, подкормите составом в количестве пол-литра на лунку. В ведре воды смешайте составляющие:

• мочевина — 15 г (или аммиачная селитра),
• навоз — 500 г (1,5 столовая ложка птичьего помета).

Подкормите составом в количестве пол-литра на лунку.

На момент бутонизации (перед цветением), во время цветения. Перестают подкармливать азотными удобрениями, заканчивается рост растения. В ведре воды растворяют составляющие:

• двойной суперфосфат — 15 г,
• калия сульфат — 15 г,
• древесную золу — полстакана.

Вливают пол-литра смеси на куст.
За три недели до уборки культуры рекомендуется подкормить составом из расчета на ведро воды:

• простой суперфосфат — 30 г,
• навозная жижа -1 стакан

Подкармливать по 0,5 л раствора на лунку.
Соблюдайте во время произведения подкормок меру, придерживайтесь точного расчета при приготовлении растворов, чтобы не перекормить растение.

Защита от вредителей и болезней

Во время жизнедеятельности овоща дачникам приходится бороться с разнообразными вредителями. Среди них основные:

• колорадский жук,
• проволочник,
• личинки майских жуков.

Несомненно, самым опасными являются колорадский жук и его личинки.
Как с ними бороться? Огородники сражаются с полосатым жуком разными путями:

1. Собирают насекомых руками в банку, наполненную керосином, соляным раствором повышенной концентрации. Процесс достаточно трудоемкий.
2. Обрабатывают клубни перед посадкой специальным химическим препаратом: «Престижем», «Круйзером», «Командором».
3. Опрыскивают химическими составами для борьбы с вредителями. Например, Актарой, Конфидором.

Есть проблема в применении этих препаратов: насекомые к ним очень быстро адаптируются. Поэтому необходимо каждый новый сезон использовать другой состав.
Известно много народных средств. Среди них опрыскивание древесной золой, настоями луковой шелухи, табака.
Проволочник –личинка жука-щелкуна. Чтобы избавиться от него, огородники делают ловушки.
В период вегетации следует внимательно следить за состоянием культуры, не допустить развития грибковых и бактериальных заболеваний – фитофторы, разных видов парши, гнили. В профилактике и борьбе с болезнями огородники используют химические и народные средства для опрыскивания картофеля.

Сбор урожая

Сроки уборки картофеля разные, в зависимости от сорта культуры. В основном процесс проходит с конца августа до середины сентября. При использовании агроволокна, спанбонда, агротекса, лутрасила время до сбора урожая уменьшается на 2-3 недели.
Определить, что картофель следует убирать, можно несколькими способами:

• Осмотрите внешний вид куста: стебли пожелтели, засохли – пришла пора сбора урожая.
• Выкопайте несколько кустов. Проверьте, как чистится верхняя кожура. Если чистится трудно – можно копать картошку. Не следует передерживать картофель в земле – уменьшится вес клубня, они будут хуже храниться.

Ускоряет созревание кожуры скашивание наземной части ботвы и сорняков. После скашивания траву нужно уничтожить – это источник вредителей и заболеваний.

На дачных участках сбор урожая происходит вручную (лопатой, вилами) и с помощью мотоблока. Во время сбора картофеля придерживайтесь веками установленных правил:

• Собирайте картофель в сухую погоду.
• Выкопав клубни, просмотрите их, отбракуйте гнилые и больные.
• Отберите семенной материал.
• Разложите картошку ровным слоем, не относите сразу в погреб. Пусть она лучше просушится.
• Через 2-3 недели сделайте повторную выбраковку. Отделите ранние сорта от поздних.
• После этого относите урожай на хранение в темное, сухое и прохладное место – в погреб, подвал.

Посаженная и выращенная собственными руками, всегда намного полезнее и вкуснее покупной. Вот только чтобы действительно вырастить качественный домашний урожай, необходимо знать, когда и как сажать картофель в открытый грунт. Далее рассмотрим нюансы посадки для получения богатого урожая.

Что понадобится для хорошего урожая

Основными факторами, от которых зависит качество будущей картошки, являются условия выращивания и непосредственно сам посадочный материал.

Условия для выращивания

Важную роль в получении хорошего урожая играет выбор того места, где планируют сажать картофель . Заранее подготовленную картошку следует высаживать на светлом участке по направлению с севера на юг.

Оптимальное содержание водорода в почве составляет 5-5,5 ед., хотя рост корнеплода возможен и в кислой почве . Грунт должен быть воздухопроницаемым и рыхлым. Картофелю подходят больше всего средние и легкие грунты - супесчаные, суглинистые, песчаные и черноземные.

Важно! Высокая плотность и нехватка воздуха в тяжелых глинистых почвах могут стать причинами плохого развития растения. При чрезмерной влажности грунта клубни поражаются гнилью.

В зависимости от сорта

Специалисты выделяют 5 групп сортов картошки по срокам созревания:

• среднеранние;
• среднеспелые;
• среднепоздние;
• поздние.

В начале этого месяца клубни начинают проращивать. Ко второй декаде апреля земля уже прогревается, и можно начинать посадку. Среди ранних сортов, созревающих за 50-65 дней, наиболее популярными являются: «Импала», «Рэд Скарлетт», «Днепрянка» и «Розалинд».

Среднеранние сорта картошки, такие как «Синеглазка», «Забава», «Мрия», «Невский», созревают за 65-80 дней. Их посадку оптимальнее всего начинать в начале мая. Однако необходимо учитывать, что ранние и среднеранние сорта картофеля обладают меньшей лёжкостью, крахмалистостью и худшими вкусовыми качествами.

Знаете ли вы? Весьма распространенный сорт «Синеглазка » имеет изначальное название «Ганнибал», которое ему присвоили в честь прадеда Александра Пушкина Абрама Ганнибала. Он первым в России начал проводить опыты по селекции и хранению картофеля.

Среднеспелые сорта лучше всего сажать в конце мая, так как они созревают в течение 80-85 дней. Именно такие сорта являются наиболее урожайными и плодовитыми, к тому же они не требуют частого полива .

«Дезире», «Курода» и «Здыбак» относятся к среднепоздним сортам картофеля, которые зреют от 95 до 110 дней. Их посадку лучше всего планировать на конец мая.

Используя лунный календарь

Существует такое понятие, как благоприятные дни для посадки различных культур на , дачном участке и т. д. Луна оказывает прямое воздействие на развитие картофеля.

В зависимости от её расположения посадка, обработка, полив и прополка грунта проводятся в определенные промежутки времени. Для того, чтобы добиться хорошего урожая, необходимо придерживаться рекомендаций лунного календаря, по которому можно определить, стоит ли сажать картофель в тот или иной день.

Для 2018 года специалисты выделили чёткие даты, которые являются наиболее подходящими для высадки картошки:

• в мае: 4-6; 14; 30-31;
• в июне: 1-2; 10-12; 29.

• май: 15; 20-23; 27-29;
• июнь: 13, 16-20; 23-24; 28.

Правильный расчет - залог богатого урожая

Выбор, в какие дни стоит или не стоит сажать картофель, напрямую влияет на его качество и экологичность, а также на урожайность в целом. Хоть это и простой процесс, но требует достаточного внимания и соблюдения правил.

Знаете ли вы? Картофель - самая важная незерновая культура в мире. Он находится на 4-м месте по важности среди всех сельскохозяйственных культур после пшеницы, риса и кукурузы.

Прежде всего, необходимо определиться с целями посадки картошки . Если вам нужен молодой картофель в начале мая, то выбирайте ранние сорта, которые быстро созревают. Но при этом помните, что ранний - не означает качественный. Среднеспелые и среднепоздние сорта в данном случае являются наиболее оптимальными для получения богатого урожая вкусного и полезного картофеля.

Нередко люди выращивают картофель для кормления домашнего скота. В этих случаях выбирать следует поздние сорта. Они долго хранятся и хорошо созревают, устойчивы к вредителям и болезням.

Так как выбор даты посадки картофеля влияет на его урожайность, не стоит затягивать посадку картофеля. В ранние сроки, до появления тли -переносчицы, растение дозревает до состояния устойчивости и меньше страдает от заболеваний и вредителей. При определении сроков посадки картошки не следует забывать также о погодных условиях, состоянии