В теплице до основной культуры можно вырастить качественную рассаду ранних, среднеранних и средних сортов капусты. Для своего огорода рассады много не потребуется, но можно занять теплицу полностью для реализации рассады на рынке.
Семена белокочанной капусты начинают прорастать уже при 3°C. Процесс этот ускоряется при повышении температуры грунта и достигает оптимума всходов (3¬4 дня от посева) при 20°C. В теплицу лучше помещать распикированные и прижившиеся сеянцы, а до этого выращивание проводить в домашних условиях.
Стандартная рассада белокочанной капусты должна иметь до пяти настоящих листьев (но не более) и возраст от всходов до двух месяцев. При высадке в конце мая посев следует производить около 25 марта.
Выдержит заморозки и даст высокий урожай только крепкая, качественная, закаленная рассада. Залог такой рассады - предпосевная обработка семян.
Прежде всего проводят ручной отбор семян по крупности. Лучшими будут семена размером около 2 мм в диаметре. Из приемов обработки можно назвать помещение семян в воду с температурой 48...50°C на 20 мин, с последующим охлаждением в течение 3 мин в воде холодной, подсушиванием до сыпучести и высевом после этого. Против бактериоза и килы в течение тех же 20 мин можно просто прогреть семена при температуре 50°C. После температурной обработки можно на 1,5¬2 ч поместить семена в раствор борной кислоты и молибдата аммония в концентрации по 0,5 г/л. Семена с пониженной всхожестью обрабатывают 0,5%¬м раствором мочевины.
Сеянцы в посевных ящиках растут до начала появления первого настоящего листа, после чего их распикировывают. При пикировке отбраковывают все слабые, поздно взошедшие, пораженные «черной ножкой», а также с явным отсутствием верхушечной почки растения. Для пикировки пригодны торфяные цветочные горшочки 5х5 см. Но лучшими рассадными емкостями бывают патрончики диаметром 5¬6 см и высотой 10 см. Их можно изготовить из кусков старой, хорошо помытой и продезинфицированной марганцовкой или медным купоросом пленки. Пригодны даже емкости из плотной бумаги.
При пикировке сеянцы (особенно вытянувшиеся) заглубляют почти до семядолей, чтобы укрепить рассаду за счет образования дополнительных корней.
Рассадным грунтом с момента посева семян может служить тот же, что предназначен для других овощей.
Световые условия периода выращивания рассады под пленкой благоприятны, поэтому никакой специальной световой закалки растениям не потребуется. Следует отметить только, что капустная рассада не выносит затенения с момента всходов и до готовности к высадке.
В теплицу укорененные сеянцы лучше ставить в ящиках, под которые на поверхность грунта подстилать целую пленку. Дно ящиков нужно тоже покрывать пленкой, но с отверстиями для стока излишней влаги от поливов и подкормочных растворов.
Рассаду в ящиках легче перемещать по теплице в случае надобности, а также удобнее постепенно выбраковывать оказывающиеся некачественными рассадины.
Поливают рассаду не очень часто, но обильно. Температура воды может быть чуть выше температуры рассадного грунта.
Даже при хорошей заправке грунта всеми необходимыми удобрениями рассаде полезны две обязательные подкормки, а в случае особой необходимости - и третья. В подкормках дают фосфор и азот, малыми дозами - калий и магний. Фосфор способствует активному нарастанию корней и предохраняет от низких температур; азот нужен для роста листьев; калий укрепляет при пониженных температурах; магний поддерживает лучший фотосинтез листьев. Первую подкормку дают при полностью сформировавшемся первом листе, вторую - через 10¬12 дней; первая - слабой концентрации, вторая - побольше. После подкормок листья от удобрений отмывают легкими поливами водой.
Рекомендуемые температуры воздуха для капустной рассады составляют: днем, при солнце - 14...18°C, без солнца - 12...16°C, ночью - 8...10°C. Проветривание должно быть постоянным. Хотя растения могут выдерживать кратковременные заморозки до -5...7°C, но все же в таких случаях рассаду лучше укрывать специальной легкой пленкой, которая не сминает растения, или малогабаритными укрытиями из полиэтиленовой пленки. Особенно нежелательно допускать подъема температуры воздуха выше 20°C.
Правильный режим температур обеспечит воздушную закалку рассады. За несколько дней до высадки нужно уравнять температурный режим теплицы и наружного воздуха.
При сохранении крепкой, разветвленной корневой системы не нужно будет при посадке частично (как это иногда делается) обрезать развитые листовые пластинки, чтобы предотвращать завядание растений.
По методу белокочанной выращивают рассаду и других видов кочанных капуст.
Выращивать рассаду белокочанной капусты в оптимальном парнике достаточно просто, поскольку она легче переносит стремительные перепады температуры, чем другие растения. При выращивании качественной рассады капусты в парнике главное не забывать, вовремя бороться с крестоцветными блошками, которые могут нанести значительный ущерб растениям. Для выращивания качественной рассады парник является наиболее оптимальным местом, поскольку там создаются хорошие микроклиматические показатели. Выращиванием рассады капусты может заняться любой огородник. При этом в хорошем парнике можно вырастить рассаду не только для себя, но и для соседей. Таким образом, затраты будут максимально минимизированными. Для этого надо знать, как правильно выращивать рассаду капусты в парнике.
Этапы выращивания рассады капусты в парнике
Получение качественной рассады в парнике имеет свои особенности, которые нужно учитывать, учитывая основные этапы выращивания этих растений:
Тщательной подбор сортов и гибридов капусты
Не из каждого сорта или гибрида можно получить хорошую рассаду в парнике, поэтому нужно выбирать только те сорта, которые специально выведены для выращивания в подобных местах. Нужно подбирать:
- качественные семена (для выращивания рассады в парнике лучше подойдут сорта, а не гибриды);
- семена ранних, средних и поздних сортов .
Подготовка почвы в парнике
Для выращивания рассады капусты в парнике вполне подходит обычная плодородная почва, но ее лучше перемешивать с торфом и пеплом в расчете:
Прослушайте радио передачу:
Капуста китайская и пекинская. (Михаил ВОРОБЬЕВ)
- 4 части плодородной почвы;
- 1 часть торфа;
- 1 килограмм древесной золы, на весь участок, отведенный под парник.
Выбор оптимальных сроков посева семян капусты
Для капусты с разными сроками созревания, нужны разные сроки посева семян:
- семена ранних сортов можно высевать с конца марта и до середины апреля;
- семена средних сортов капусты можно начинать сеять с начала апреля и до конца месяца;
- семена поздних сортов капусты можно высевать с начала апреля и до начала мая.
Посев семян капусты
Семена капусты перед посевом в парнике, обязательно должны быть сухими. Семена капусты нужно высевать в такой последовательности:
- Сначала нужно сделать нужное количество строк, расстояние между которыми должно быть от 15 до 20 сантиметров, а глубина не более 3-5 сантиметров.
- После этого строки необходимо обильно полить.
- Качественные семена нужно высевать не густо (на 1 сантиметр квадратный должно быть 3-5).
- После посева строки нужно присыпать почвой, только так чтобы семена были погружены на глубину не более 2 сантиметра и не менее 1 сантиметра .
- Каждая строка с новым сортом должна быть обозначена фланком с соответствующей надписью.
Уход за сеянцами капусты в парнике
После всходов молодые сеянцы нуждаются в заботливом уходе:
- Парник нужно плотно утеплять, чтобы обеспечивать оптимальную температуру и в день (16-20) и ночью (10-12).
- Рассаду нужно своевременно поливать, чтобы почва не пересыхала.
- При появлении первых настоящих листочков (при необходимости и раньше), нужно обработать сеянцы капусты инсектицидом против крестоцветных блошек .
- Когда у рассады появится 4 настоящих листочка в парник нужно подсыпать 3-5 сантиметровый слой: грунта, песка, торфа или мелких опилков. Это делается для того, чтобы у рассады формировался ровный стебель.
- Если рассада в парнике слишком густая ее необходимо проредить. Для этого плохо развитые сеянцы вырываются или срезаются под корень. После прореживания рассаду нужно обильно полить.
- При необходимости можно опрыскать рассаду через 1-2 недели раствором биоудобрений. Так рассада будет лучше и быстрее развиваться.
Закаливание рассады капусты
Закаливание жизненно необходимое для рассады капусты, которая выращивается в парнике. Ее проводят в 3 этапа:
- Первый этап начинается, когда температура в день будет выше 15 градусов. Тогда, в солнечные дни, рассаду нужно открывать сначала на 15 минут, а затем с каждой неделей время увеличивать на 10-15 минут, в зависимости от погоды.
- Второй этап начинается, когда даже ночью температура не опускается ниже 8 градусов. Тогда в парнике нужно на весь день и ночь оставлять небольшое окошко для постоянной вентиляции воздуха. Кроме этого рассаду нужно, на 1-2 часа, открывать полностью.
- Третий этап начинается за 1-2 недели до высадки рассады в открытый грунт. Тогда большую часть суток рассада должна быть полностью открытой .
Высадка рассады капусты в открытый грунт
Выращивание рассады в парнике завершается ее высадкой в открытый грунт. Делать это нужно соблюдая правила:
- Вырывать рассаду только при обильном поливе строк.
- Пересаживать рассаду капусты желательно в пасмурный день или во второй половине суток, когда солнце уже близко к закату .
- Корни рассады для лучшей приживаемости желательно обработать стимуляторами роста.
- Ямы надо обильно полить.
- Землю у саженцев желательно мульчировать, чтобы быстро не испарялась влага.
Как показывает некоторый опыт огородников, в парнике легче получить качественную рассаду белокочанной капусты, даже при минимальном уходе и затратах. Но при этом, ни в коем случае, не нужно забывать о таких вредителях, как крестоцветные блошки. От них обязательно нужно своевременно защитить рассаду, чтобы не было поздно, а то эти вредители молодые сеянцы могут уничтожить за несколько дней. Все остальные процедуры выращивания сеянцев капусты подобные выращиванию любой другой рассады.
Уникальная информация о капусте. Прочтите
Правильное выращивание капусты в теплице позволяет в дальнейшем собрать качественный урожай, при соблюдении определенных условий посадки, ухода и сбора готовых кочанов. Многие начинающие огородники сталкиваются с вопросами – , как вырастить хороший урожай. С этим нужно разобраться подробнее.
Основные нюансы при выращивании
Чтобы эффективно вырастить рассаду в теплице, понадобиться глинистый плотный почвенный субстрат. Для получения сочных листьев ранней весной, рекомендуется рано высаживать рассаду цветной или белокочанной капусты.
Капустные саженцы предпочитают расти и развиваться в плотном глинистом почвенном субстрате, жидкость должна как можно дольше задерживаться в нем после процедуры орошения грунта. Капуста является влаголюбивой культурой, если же почвенный субстрат характеризуется повышенной кислотностью, нежные корешки могут погибнуть.
Если выращиваются поздние сорта растения, их рекомендуется посадить в рассадниках, а если выращиваются ранние сорта культуры, их высадка проводится в теплице или парнике. В таких условиях можно выращивать:
- белокочанную;
- пекинскую;
- цветную капусту.
Когда сажать семенной материал? в парнике может выращиваться с последней декады марта.
Чтобы создать парник, выкапывается шар грунта, его глубина должна быть около 30 сантиметров. На дно насыпают любое подходящее биотопливо (сено, опилки, торф), а верхняя часть засыпается оставшимся земляным комом. Грядка должна накрываться полиэтиленом. Или же сделать основу, используя прутья, а сверху накрыть пленкой.
Высота такой крыши должна быть не менее 30 сантиметров, чтобы растущие саженцы могли свободно себя чувствовать.
Чтобы периодически проветривать такой парник, просто открывают пленку по боковым частям.
Подготовка семенного материала
Перед тем, как посадить семена капусты на рассаду, их следует заранее правильно подготовить. Посев проводится после того, как материал закаленный, это позволит избежать различных проблем с саженцами капусты в теплице из поликарбоната или в парнике.
Нужно из всей массы зернышек выбрать самые крупные, после чего их опускают в емкость с горячей водой. По истечении получаса, их вынимают, просушивают и кладут в холодильник на ночь. Далее для предотвращения развития всевозможных заболеваний культуры, семенной материал необходимо обработать жидкостью, в которой растворена нитроаммофоска.
Когда семена подготовлены, можно проводить их посев в почвенный субстрат, который должен быть прогретым, сверху накрывают полиэтиленом. Обычно, когда в теплицу или парник прошел успешно, спустя 4 дня уже начинают появляться первые молодые росточки. Когда появились ростки, пленку на пару часов днем можно снять. В первое время не стоит орошать почву после того, как произведен посев.
При формировании двух пар настоящих листиков, можно произвести пикирование растений. Далее температурные показатели в парнике или теплице рекомендуется повысить на несколько градусов. Пикирование заключается в удалении лишних росточков, которые более слабые.
Пикированная и прореженная рассада капусты в парнике должна орошаться ежедневно, в утреннее время, проводя периодическую подкормку. Для того, чтобы провести процедуру подкормки цветной или белокочанной капусты, следует приготовить удобрение. Можно сделать собственноручно подкормку либо приобрести готовое удобрение.
- Для приготовления подкормки следует смешать суперфосфат, азотистые вещества, калийные удобрения.
- Все эти компоненты смешиваются с ведром воды.
Второй раз вносить подкормку для цветной или белокочанной капусты следует, используя только азотистые составы.
Перед тем, как рассаду капусты высадить в открытый грунт, проводится внесение удобрений третий раз. Для осуществления процедуры следует взять готовое универсальное удобрение или приготовить самостоятельно. Следует вносить подкормку очень осторожно, чтобы раствор не попал на листочки, если такое случилось, растения промывают водой.
Как проводится высадка саженцев
Перед тем, когда садить семена или рассаду цветной или белокочанной капусты, конструкцию закрытого типа следует хорошенько проветрить. Для этого рамы следует открыть на целый день. Или снимать пленку из парника. Рассада перед тем, как провести посев, должна быть хорошо увлажненной.
Сажать капусту необходимо тогда, когда саженец покрывается несколькими настоящими листиками, имеется хорошо развитая корневая система, окрас саженцев ярко зеленый. Если окрас ненасыщенный, это является сигналом слабого развития стеблей. Выращенный правильно материал в будущем принесет хороший урожай.
Когда высаживают капусту в теплице, не стоит стряхивать земляной ком с саженцев. Такая процедура может повредить нежные и тоненькие корешки. Ранние сорта цветной или белокочанной капусты необходимо высаживать в тепличный или парниковый субстрат не ранее третьей декады апреля.
До того, как сажать рассаду капусты, почвенный субстрат необходимо хорошо удобрить. Лучше для этих целей применять органические виды подкормок:
- навоз;
- коровяк;
- компост.
Не рекомендуется вырастить капусту в одном и том же месте в течение нескольких лет подряд. Перекапывание грунта должно осуществляться еще в осенний период, после чего в перекопанные грядки всыпают определенное количество подкормки. В весенний период повторно обрабатывают почвосмесь, вскапывают, вносят удобрения и боронуют.
В парнике или теплице проводится высаживание готовых ростков, соблюдая интервал между ними не менее полуметра. После завершения посадки поливать не нужно.
Процедура орошения почвы должна проводиться не ранее, чем спустя неделю. За это период произойдет приживание росточков.
Грунт следует взрыхлить, подкормить растворенным навозом. Общее количество рыхления субстрата должно проводиться не менее четырех раз.
Как проводится пересадка саженцев в условия открытого грунта
Грунт заготавливают в конце лета либо осенью. Грунт перепахивается, вносят органику и минералы. Такие процедуры должны проводиться только при сухих погодных условиях, чтобы достичь наиболее хороших результатов. Оставить грунт до весны.
А в весенний период, чтобы прогреть почву в короткий срок, рекомендуется накрыть участок для высадки культуры черной полиэтиленовой пленкой. Спустя две недели почва достаточно прогреется.
Ранняя рассада высаживается в открытый грунт не ранее второй декады мая. На саженцах должно быть не менее четырех настоящих листиков. Пересадка саженцев проводится в два ряда, соблюдая интервал между кустиками в 40 сантиметров. Не стоит во время пересаживания заглублять сердечко, капуста в теплице или парнике, в открытом грунте должна высаживаться очень осторожно.
Как правильно проводить уход за молодыми росточками
Саженцы следует поливать не реже двух раз в семь дней. Рекомендуется проводить процедуру увлажнения ранним утром, до того, как солнце высоко поднимется. Один раз неделю-полторы рекомендуется вносить удобрения. Для этого берут сульфат, концентрированный разведенный навоз.
После каждой процедуры внесения удобрений грунт необходимы взрыхлить. Дополнительно проводят окучивание рассады, когда саженцам исполняется три недели. Повторную процедуру окучивания необходимо провести еще спустя неделю.
Чтобы рост саженцев был активным, рекомендуется периодически вносить под них различные подкормки, подходящие для данной культуры. Можно взять суперфосфат, калий, азотистые составы. Можно применять для удобрений и древесную золу. С ее помощью обрабатывают лиственную массу культуры. Кроме активизации роста, такое удобрение станет отличным защитником насаждений от всевозможных вредителей.
- капустных мушек;
- белянок;
- совки.
Благодаря табачной пыли, перемешанной с известью, можно защитить свои насаждения от крестоцветных блошек.
Когда начинает завязываться головка капусты, следует прекратить внесение удобрений и обработку лиственной массы. В дальнейшем, если вредители начинают появляться, их стоит нейтрализовать только механическим методом – уничтожая вручную.
Также можно применять иные народные методы для опрыскивания – отвар из полыни, томатов. Уничтожить нашествие тли можно с помощью настойки горького перца, чесночной настойки, табачной пыли или отвара на основе одуванчиков.
Если все условия выращивания соблюдаются, обычно удается избежать всевозможных неприятностей. Но иногда заболевания все же появляются. Самыми распространенными среди них является кила капустная, черная ножка, пероноспороз. Но при предварительной подготовке семенного материала, удается избежать перечисленных заболеваний. Такая культура во время выращивания требует прямого солнечного освещения.
Капуста является теплолюбивым растением, поэтому доступ солнца должен быть максимальным. Также хорошая урожайность обеспечивается, благодаря систематическому поливу и проветриванию теплицы, парника. А если выращивание проводится в условиях открытого грунта, доступ кислорода обеспечивается за счет рыхления почвы.
Уборка раннего урожая проводится в тот период, когда полностью сформирован рыхлый кочан. Если же выращиваются средние или поздние сорта, кочан должен быть достаточно плотным. Главное – собрать урожай своевременно, чтобы кочан не успел потрескаться.
А затем в фазе семядолей их пикируют, ящик, а лучше в питательные горшочки, которые плотно устанавливают в теплое место и засыпают питательной смесью. Далее вы узнаете, как вырастить рассаду капусты в домашних условиях, и какие для этого нужно создать условия.
Сроки посадки семян капусты на рассаду определяют исходя из того, что от высева семян до появления всходов проходит 8-12 дней, а от всходов до образования полноценной рассады еще 45-50 дней. Поэтому высевать семена в ящики для получения рассады надо за 55-60 дней до ее высадки в . Исходя из этого забега по времени легко подсчитать нужный срок посева семян.
Как правильно посадить капусту на рассаду, чтобы она выросла крепкой? После появления всходов температура воздуха не должна превышать 6-7 °С. Особенно важен этот температурный режим ночью. Если вы не сможете выдержать температурный режим, то рассада вытянется. При этом в лучшем случае вы получите рассаду низкого качества, в худшем - она погибает.
Пониженную температуру при посадке капусты на рассаду сохраняют 6-7 дней, затем ее повышают днем до 15 °С, а ночью - до 12 °С. Как правило, сеянцы до пикировки поливают очень умеренно водой комнатной температуры или вообще не поливают. Влажность воздуха не должна превышать 70-75 %, то есть воздух должен быть сухим.
Через 10-12 дней при появлении у всходов одного-двух настоящих листочков их пикируют в кубики, горшочки, стаканчики, ящики или в домашний парник. Эта пикировка (пересадка) при выращивании рассады капусты в домашних условиях необходима растениям для улучшения освещения, увеличения площади питания корней, укрепления корневой системы.
Для этого горшочки или стаканчики заполняют той же питательной смесью, что и для посева семян, сеянцы поливают раствором марганцовокислого калия и приступают к пикировке. В почве тоненькой палочкой делают ямку и сажают в них сеянцы, заглубляя их до семядольных листочков. Очень длинные корни предварительно прищипывают на одну треть их длины. При посадке надо внимательно следить за тем, чтобы корешки располагались равномерно, не загибались и были хорошо заделаны грунтовой смесью.
Посмотрите видео «Рассада капусты в домашних условиях», чтобы лучше понять, как выполняется этот агротехнический прием:
Как правильно посадить капусту на рассаду дома: технология выращивания
После посадки семян капусты на рассаду грунт осторожно обжимают с боков растения в зоне расположения корней. Молодые садоводы при этом часто прижимают не корень сеянца, а стебель, что делать нельзя. Все слаборазвитые сеянцы при пикировке надо выбрасывать.
Поливают рассаду только по мере высыхания почвы, температура воды должна быть 18-20 °С. После полива обязательна хорошая вентиляция помещения.
Как посадить капусту на рассаду дома правильно, соблюдая все тонкости выращивания? Помните, что избыточная влажность почвы и воздуха при выращивании рассады капусты приводит к ее заболеванию черной ножкой и гибели.
Как видно на фото, при выращивании рассады капусты в домашних условиях, примерно раз в неделю сеянцы надо поливать водой с марганцовкой:
ШАГ №1 
ШАГ №2
ШАГ №3 
ШАГ №4
ШАГ №5 
ШАГ №6
ШАГ №7 
ШАГ №8
ШАГ №9 
ШАГ №10
Если же черная ножка все-таки появилась, то надо немедленно присыпать почву сухим прокаленным песком слоем 1-1,5 см. Если вы выращиваете рассаду в ящиках без пикировки, то на этой фазе развития ее надо проредить на расстоянии 5-6 см.
При выращивании рассады в горшочках или кубиках увеличить площадь почвенного и воздушного питания можно с помощью увеличения промежутков между ними в ящике на 2-3 см, которые сразу же надо засыпать почвенной смесью.
В течение первых 10-12 суток после пикировки сеянцы растут очень медленно, затем их рост идет более интенсивно. В течение первых недель на рассаде образуются по 2-3 настоящих листочка, а перед высадкой на постоянное место уже 4-5 настоящих листьев.
Для выращивания рассады капусты необходимыми условиями являются:
- Правильный состав грунта: лесной перегной, песок, дерновая земля, торф, свободный от возбудителей килы (проверить посевом пекинской капусты - симптомы через 40 дней).
- Оптимальные сроки посева: для ранней капусты - 20 марта-1 апреля, для поздней - 1-15 апреля, для среднепоздней - 20 апреля-1 мая, для среднеспелой - 1-5 мая. Оптимальный возраст рассады 40 дней.
- Нельзя допускать загущенного посева: оптимальная схема посева 4x4 см или 5x5 см.
- Нужно организовать освещенность при выращивании рассады, чтобы не вытягивались сеянцы, не полегли и не погибли.
- Нельзя переувлажнять грунт при выращивании рассады, что вызывает заболевание черной ножки.
- Не поливать рассаду холодной водой - также способствует заболеванию черной ножкой.
- Оптимальная температура для появления всходов +22-25 °С, после всходов +14-18 °С днем и +12-14 °С ночью.
Соблюдая правильную агротехнику выращивания рассады капусты, за неделю до высадки сеянцев в открытый грунт поливы водой прекращают, чтобы сдержатьих рост. Перед выборкой накануне вечером рассаду обильно поливают водой. А за 2-3 часа до высадки в грунт рассаду снова обильно поливают водой. Если же вы рассаду выращивали в горшочках, то от чрезмерного полива воздержитесь, так как горшочки могут развалиться.
Рассаду во время выращивания надо подкармливать. Первую подкормку проводят, когда появится второй настоящий лист. Подкармливают мочевиной (30 г на 10 л воды), этого количества хватит на 2-3 м2. Перед подкормкой рассаду надо полить, а после подкормки слегка опрыснуть водой, чтобы смыть с листьев удобрительный раствор.
Вторую подкормку проводят за 15 дней до высадки рассады в открытый грунт. Для этого в 10 литрах воды растворяют по 10-25 г мочевины и сульфата калия или хлористого калия, расходуя 1 литр раствора на 5 растений.
Очень оправдал себя для подкормок рассады капусты птичий помет. Для этого одну часть удобрения заливают 2-3 частями воды и настаивают 2-3 суток. Затем его разводят водой в соотношении 1:10, и подкормка готова.
Перед подкормкой рассады, следует учитывать состояние растений, условия их выращивания и назначение сорта. При недостатке света или вынужденной высокой влажности почвы дозу азота в подкормках надо уменьшить, а калия - увеличить.
В качестве калийного удобрения хорошо использовать древесную золу, которая к тому же содержит и все необходимые микроэлементы.
Рассада с 4-5 настоящими листьями готова к высадке
Рассада с 4-5 настоящими листьями готова к высадке. А горшечная рассада ранней капусты может быть высажена с 6-7 листочками.
За 2 недели до высадки в открытый грунт начинают закаливать рассаду. Для этого ее выносят на открытый воздух, приучая не только к низким температурам (5-6 °С), но и к прямому солнечному свету, постепенно увеличивая продолжительность ее пребывания на открытом воздухе.
При наличии в достаточном количестве хорошего биотоплива (конского или коровьего навоза на соломенной подстилке) выращивание рассады ранней капусты проводится в теплице. Для этого в середине марта парник набивают конским навозом, разогревают его, сверху насыпают смесь перегноя и дерновой земли в соотношении 3:1 слоем в 12-15 см и слегка ее уплотняют. Затем ее поливают настоем коровяка (1:10) и горячей водой. При посеве капусты на рассаду в теплице корни лучше обмакнуть в жидкую болтушку из коровяка и глины, что значительно улучшает приживаемость рассады.
Рассада капусты в теплице на фото
Потом почву маркируют на квадратики со стороной 10 см. В центре квадратиков палочкой делают углубления, в каждое из них кладут по 2-3 наклюнувшихся семечка и засыпают их перегноем. Затем парник закрывают рамами и утепляют матами в два слоя.
Через 3-4 суток маты снимают и укрывают ими парник только на ночь или при сильном морозе. При появлении всходов в каждой лунке оставляют по 1-2 растения, подсыпают к ним смесь земли с древесной золой в соотношении 1:1, чтобы избежать заболевания растений черной ножкой. Через 6-7 дней в лунке оставляют по одному растению и снова подсыпают землю.
Как вырастить рассаду капусты в теплице, соблюдая правильную агротехнику выращивания? После появления первого настоящего листа рассаду подкармливают раствором нитрофоски и древесной золы (10 г нитрофоски и четверть стакана золы на ведро воды). После образования второго листа растения подкармливают второй раз тем же раствором и длинным ножом прорезают почву до глубины навоза вдоль и поперек парника, делая прорезы на одинаковом расстоянии между растениями.
Рассадник требует постоянной заботы и внимания. Почву в нем необходимо постоянно поддерживать в рыхлом состоянии, сорняки своевременно удалять и следить за появлением крестоцветных блошек.
Для получения хорошей рассады растения надо слегка окучить. За период роста рассаду в рассаднике надо дважды подкормить разведенными в воде минеральными удобрениями (10 г мочевины, 20 г суперфосфата и 15 г сернокислого калия на 10 л воды).
При выращивании рассады под пленочными укрытиями особое внимание надо уделять вентиляции рассадника и увлажнению почвы в жаркие дни.
В теплые дни укрытие с рассадника вообще снимают во избежание перегрева, при похолодании снова укрывают пленкой. При посеве капусты на рассаду и уходе за сеянцами в холодные ночи рассадники накрывают матами или неткаными укрывными материалами из полимерных волокон.
Переращивать рассаду не следует, так как она вытягивается и плохо приживается при посадке в грунт.
За 5 - 6 дней до высадки рассады на постоянное место почву снова прорезают ножом на те же квадраты. При уходе за рассадой капусты температуру воздуха в теплице надо поддерживать днем на уровне 15-18 °С, ночью - 10-12 °С.
Рассаду среднеспелых и позднеспелых сортов капусты в Нечерноземной полосе можно выращивать в открытом грунте на утепленных грядках (рассадниках) без пикировки. Для этого рассадники размешают на защищенных от ветра плодородных участках, чистых от многолетних сорняков и мокрицы. Грядку для рассадника готовят с осени, внося под перекопку на 1 м2 до 100 г извести и до 50 г нитрофоски.
В теплице, также гораздо удобней по той же причине. В определенный период роста она нуждается в разных температурных режимах, что очень сложно обеспечить в домашних условиях. А качественная рассада – это залог хорошего урожая. Как выращивают капусту , рассмотрим далее.
О , которые можно выращивать в теплице, узнайте на нашем сайте.
Сорта капусты
По общему мнению, в теплице лучше выращивать ранние сорта капусты. Их можно употреблять не только в салатах и готовке, но и квасить. Самая скороспелая белокочанная капуста – «Дитмарская ранняя». Первый урожай она дает уже через 50-70 дней после того, как высажена рассада.
Круглый, слегка приплюснутый кочан может весить до 1,5 кг. Можно снять до 40 кг с 10 кв. м . Наиболее часто встречающийся в теплицах огородников сорт.
Не растрескивается и очень вкусен сорт «Золотой гектар 1432». Созревает в течение 105-130 дней после того, как появятся первые ростки. Кочаны имеют белый цвет и вырастают до 3 кг . Годится для салатов, горячей готовки и квашения.
Дружный урожай дает сорт «Номер первый К-206», готов к сбору через 100-120 дней после появления первых всходов. Урожайность до 40 кг/10 кв. м, кочаны весом до 2 кг. Можно подобрать и ранние гибридные сорта капусты , выведенные зарубежными селекционерами — голландскими, французскими, польскими и т.п.
Посадка и уход
Вырастить капусту в теплице под силу даже начинающему овощеводу-огороднику. Технология выращивания ранней капусты в теплице не сложная. Достаточно соблюдать правила и знать некоторые тонкости ухода на ней. Когда садить капусту на рассаду в теплице?
В семена высеваются в феврале, в теплицу рассада высаживается в середине апреля . Некоторые, самые смелые специалисты, сеют семена в декабре, досвечивая саженцы фитолампами, получая при этом урожай уже в начале июня.
Семена
Даже в теплице капуста выращивается только из рассады . Как вырастить рассаду ранней капусты в теплице? Чтобы получить крепкую рассаду, нужно правильно выбрать и посадить семена. Выбирать следует самые крупные и темные.
Перед посадкой их обязательно обрабатывают – сначала 20 минут в горячей воде (до 50°C), затем опускают на несколько минут в холодную воду и просушивают. В качестве профилактики грибковых болезней их можно обработать раствором нитрофоски .
Посадка семян
Высевать семена на рассаду лучше всего на паровые грядки или парники. При выращивании рассады капусты в теплице, чаще всего используют биотопливо. Чтобы подготовить паровую гряду, нужно в земле выкопать траншею глубиной до 30 см и 100-120 см шириной. На ее дно укладывается биотопливо, сверху засыпается землей. Для рассады больше всего подойдет субстрат из равных частей дерновой земли, торфа и песка.
Уход за рассадой
Как вырастить рассаду капусты в неотапливаемой теплице или под пленкой? В прогретую до 20°C почву сажаются семена на глубину 1 см. Сверху устанавливается каркас с пленкой высотой не менее 30 см. Первые всходы проклевываются уже через 4 дня , это значит, что можно открывать парник на дневное время для закаливания рассады. Поливать всходы пока не рекомендуется. После появления первого листа температуру нужно поднять на 2-3°C до достижения 10-12°C.
При появлении первых 1-2 листков всходы нужно прореживать
и начинать активный полив и подкормку рассады. За время роста ее подкармливают 3 раза
.
Первый раз подкармливают смесью фосфорного, калийного и азотного удобрений, второй раз – только азотным, а в третий раз – перед высадкой рассады в теплицу – опять подкармливают азотно-калийно-фосфорной смесью. Полив осуществляют ежедневно утром .
Пересадка саженцев в теплицу
Самое главное – рассаду — вы уже вырастили. Осталось совсем немного, главные хлопоты позади. Прежде чем высаживать рассаду в теплицу, подготавливается почва. Кроме того, теплица должна быть оборудован лампами для досвечивания.
Выращивание рассады капусты , проверенный способ для создания оптимальных условий, который все больше и больше завоевывает популярность среди огородников и дачников.
Почва
Капуста – растение любящее много воды, поэтому и почва для нее должна быть плотной, хорошо удерживающей влагу. Ее лучше начать готовить с осени – как следует перекопать, не менее, чем на штык лопаты, одновременно внеся удобрения. Это может быть компостный перегной или навоз и минеральные удобрения. Капуста не любит кислых почв , поэтому при необходимости осенью нужно провести известкование.
Нельзя из года в год сажать капусту на одной земле. Должен соблюдаться севооборот , иначе хорошего урожая не получить.
Лучшими предшественниками для нее будут огурцы, картофель, лук или бобовые, после них в земле остается много полезных веществ.
Высадка рассады
Пересадка в теплицу производится, когда у ростков образовалось 4 листа, она выглядит крепкой и имеет зелено-лиловатый цвет . Если ростки светло-зеленого цвета, это говорит об их слабости и неготовности к пересадке.
За несколько дней до высадки рассаду нужно немного закалить . Для этого в теплице дневная температура понижается до 16-18°C, ночная – до 12°C. Также ее регулярно проветривают. Выживать рассаду лучше перевалкой, не отряхивая с корней земляной ком, чтобы не повредить их. В земле делается лунка, поливается водой и удобрением.
В лунку опускается саженец, земля вокруг него плотно утрамбовывается, что обеспечивает максимальный контакт корней с почвой . Между саженцами должно быть расстояние не менее 30 см. Полив капусты нужно начинать через неделю после высадки, когда саженцы хорошо укоренятся.
Уход
Уход за капустой в теплице заключается в регулярном поливе, рыхлении почвы, подкормках и поддержании температурного и светового режима. Капуста очень светолюбива
, световой день для нее должен быть 14-17 часов. При необходимости ее нужно досвечивать.
Температура для нормального роста и созревания поддерживается на уровне 16-20°C. Один раз в 2 недели капусту подкармливают растворенным в воде навозом . Необходимая влажность – 70-80%, полив должен быть регулярным и обильным.
Виды капусты
Белокочанная капуста хоть и держит первенство, но все же не является единственной. Сейчас на огородах можно сплошь и рядом видеть грядки с брокколи, пекинской и цветной капустой. Их тоже можно с успехом выращивать в теплице .
Пекинская
Замечательная салатная капуста – пекинская – скороспелая, ее можно собирать уже через 40-80 дней после появления всходов. Условия выращивания в теплице пекинской капусты – температура 16-18°C, рыхлая плодородная почва.
Всходы появляются при температуре 20°C, затем ее снижают до 10°C. Рассада растет в течение 20 дней при дневной температуре 22°C и ночной — 16°C. 20-дневную рассаду пересаживают в теплицу.
Пекинской капусте нужен частый полив , оптимальная влажность – 70-80%. Высадка производится по схеме 20х20. Удобряется суперфосфатами, перегноем, аммиачными удобрениями и хлористым калием три раза от посадки рассады до сбора урожая.
Ее часто высаживают в теплице вместе с огурцами и помидорами в качестве «уплотнителя». Созревшим считается кочан средней плотности весом 300 г. При надлежащем уходе можно собрать до 8 кг с 1 кв. м .
Брокколи
В последнее время диетологи настоятельно советуют включать в рацион питания капусту брокколи. Некоторые называют ее «молодильным» овощем за содержание в ней метионина и холина, предупреждающих накопление в организме «плохого» холестерина. Богатейший набор микроэлементов и витаминов делает ее бесценным продуктом на нашем столе.
Процесс выращивания брокколи в теплице не сложнее, чем разведение обычной капусты. Ее можно высевать семенами в теплицу уже в марте (она довольно морозоустойчива). Прорастают семена довольно быстро , а через 10-12 дней сеянцы уже имеют 3-4 листа.
Температурный режим — 18°C днем и 12°C — ночью. Почва готовится с осени – перекапывается и удобряется суперфосфатом, органикой, аммиачной селитрой и калийными солями, при необходимости известкуется.
Дальнейший уход заключается в рыхлении, прополке и глубоком поливе (не менее, чем на 40 см). До того, как распустятся цветы необходимо срезать центральные головки , которые выросли до 10-12 см в диаметре, прихватив при этом 10 см стебля.
Головки и стебель вполне съедобны, но если они будут расти дальше, то станут рыхлыми и невкусными. Обрезка даст возможность вырасти деткам – маленьким отпрыскам до 6 см.
Цветная
Это самый требовательный к уходу вид капусты. Но в теплице ее вырастить легче, чем в открытом грунте, потому что можно создать оптимальный режим температуры и влажности. Температура грунта и воздуха не должна превышать 16-18°C, а влажность должна быть высокой . Если эти условия не будут соблюдаться, ее кочан утратит плотность и начнет рассыпаться. Теплицу нужно регулярно проветривать.
Есть особенности и в подкормке цветной капусты. Цветная капуста в теплице плохо переносит азотные и калийные удобрения. Хорошим составом будет настой коровяка с добавление суперфосфата, сульфата калия и мочевины. Для второй подкормки в этот состав обязательно добавляют молибдат аммония и борную кислоту.
Молибден необходим цветной капусте, иначе ее кочан будет более грубым и менять цвет на желто-зеленый или даже желто-синий цвет. Созревший здоровый кочан весит около 400-500 г.
Кому-то покажется, что слишком много хлопот и усилий нужно приложить, чтобы вырастить в теплице хороший урожай капусты. Но, согласитесь, что затраты на выращивание ранней капусты в теплице стоят того , чтобы уже в первые месяцы лета в вашей тарелке была свежая, полная витаминов, вкусная капуста. Успехов всем и приятного аппетита!
Полезная информация в видео:
