Диоскорея — Dioscorea L. Растение получило своё название от имени греческого натуралиста Диоскорида.
Существуют и другие названия этого растения: мексиканский ямс, дикий ямс (Wild Yam) и др. Растение относится к обширному, в основном тропическому роду из семейства Dioscoreaceae.
Существует примерно 600 видов.
Диоскорея представляет собой лианы с клубнями или корневищами, древесные (в тропических странах) или травянистые.
Мужские цветки находятся в клубочке в узлах колоса, метелки или кисти, либо в полузонтике по 1-7 штук. В узлах колоса расположено по одному женскому цветку.
Плодом является трехкрылая коробочка с наличием трёх гнёзд, которые разрываются, когда созревают.
У плоских семян широкое крыло с одной стороны, двух сторон или со всех сторон.
Многочисленные виды можно отыскать в тёплых умеренных местах планеты, а также они распространены в тропических странах. В Центральной и Западной Европе произрастает три вида этого растения, в России — два. Некоторые виды имеются в местах и горных поясах, где царит умеренный климат.
Состав
Диоскорея обладает стероидоподобными элементами — сапонинами. Специалисты смогли выделить из них диосгенин, который является предшественником прогестерона и кортизона.
Благодаря экстракту корня этого растения в организме человека формируется ДГЭА (дегидроэпиандростерон), который представляет собой протогормон (материнский гормон). С помощью этого гормона эндокринные железы производят больше двадцати самых разных гормонов (в основном половых).
В корневищах растения имеется до 25% гликозидов-сапонинов, среди которых самыми ценными являются: тигогенин, диосгенин и диосцин.
Применение и лечебные свойства
Очищенный сухой экстракт либо настойку корней и корневищ используют для лечения атеросклероза. Корневища часто применяют в составе желчегонных лекарственных средств. Кроме того, диоскорея может быть использована в качестве источника диосгенина — полупродукта, необходимого для синтеза гормональных элементов.
В прошлом женщины в Мексике применяли дикий ямс, если существовала угроза выкидыша или в качестве контрацептивного средства.
Диоскорея обладает свойством расширять сосуды, поэтому это растение необходимо при судорогах и спазмах, возникающих у женщин перед менструацией. Если употреблять дикий ямс во время менопаузы, то организм женщины получит защиту от остеопороза.
Диоскорея используется для уменьшения артериального давления, при возникновении атеросклероза сосудов головного мозга и сердца. Это растение положительно воздействует на сон, память, настроение, снижает количество холестерина в крови, позволяет избавиться от шума в ушах и головных болей.
Эта лекарственная трава применяется при кишечных коликах и болезней печени благодаря своим желчегонным и спазмолитическим воздействиям на организм. Диоскорею назначают при диабете, ожирении, аутоиммунных заболеваниях, атеросклерозе, ожирении.
Корневища растения заготавливают осенью, после завершения вегетационного периода. Заготовку следует производить на третьем году жизни растения, так как на этот период жизни отмечается самый большой прирост корневищ. Сырьё необходимо очистить от почвы, промыть, порезать и высушивать при температуре 50-60°. Сырьё хранится три года.
Определённые препараты на основе ямса нельзя употреблять при определённых болезнях. Спиртовая настойка противопоказана при остром панкреатите, гепатите, холецистите, язвенном заболевании кишечника и желудка, гиперацидном гастрите и желчнокаменной болезни, так как она раздражающе воздействует на желудочно-кишечный тракт.
- Отвар готовят таким образом: 1 ч. л порезанных корней заливают 200 мл воды и 30 минут варят на водяной бане после закипания. Охлаждают и заливают в термос. Употреблять по 1 ст. л тёплым 1 раз в день после еды. Курс — 30 дней, перерыв — 10 дней, повторный курс.
- Настойка: 100 гр. корней заливают пол литром водки, настаивают 10 дней в тёмном месте при комнатной температуре. Необходимо встряхивать по 40 раз каждый день. Затем настойку процеживают и пьют по 25-30 капель 3 раза в день с чаем через полчаса после приёма пищи. Назначают 3-5 курсов по 30 дней с перерывом в 10 дней после каждого курса.
Семейство Диоскорейные включает свыше 650 видов, распространенных главным образом в тропиках и субтропиках. На территории СССР встречаются только 3 вида этого семейства.
Диоскорея кавказская - Dioscorea caucasica Lipsky - двудомная многолетняя травянистая лиана. Корневище горизонтальное, сильно разветвленное, узловатое, плотное, до 40 см длины. Стебель голый, вьющийся, 3-5 м длиной. Листья очередные, черешковые; нижние - крупные, сердцевидно-яйцевидной формы с заостренной верхушкой; верхние - мелкие, почти линейные. Цветки однополые, мелкие, с простым щестилепестным околоцветником, собраны в пазушные, рыхлые колосовидные соцветия. Плод - трехкрылая, трехгнездная коробочка длиной 2-2,5 см и шириной 2,5-3,5 см. Семена коричневые, плоские с широким, тонким перепончатым крылом, окаймляющим семя. Масса 1000 семян 17,8-30 г. Цветет в мае - июле, семена созревают в августе - сентябре.
Диоскорея ниппонская - Dioscorea nipponica Makino - двудомная многолетняя травянистая лиана. Корневище горизонтальное, разветвленное, коричневато-бурое, длиной до 1,5 м, с тонкими, жесткими, шнуровидными корнями. Стебель голый, вьющийся, простой, до 4-4,5 м длины. Листья очередные, нижние - 5-7-лопастные, широкосердцевидные; верхние - целые, треугольные. Листовая пластинка короткоопушенная. Цветки однополые, двудомные, с простым зеленоватым шестилепестным околоцветником, собраны в простые колосовидные соцветия. Плод сидячая, трех лопастная, широкоэллиптическая коробочка до 2,5 см длины. Семена плоские, с длинным, тонкоперепончатым, оттянутым вверх крылом, длиной до 5-7 мм и шириной 2-4 мм. Масса 1000 семян около 9 г. Цветет в июле - августе, семена созревают в августе - сентябре.
Происхождение и распространение . Диоскорея кавказская эндемичное растение Кавказа. Произрастает под пологом дубового леса с листопадным подлеском на высоте 400-1500 м. Запасы корневищ составляют 100-120 т, что позволяет ежегодно заготовлять 10-15 т сырья.
Диоскорея ниппонская произрастает на юге Приморского края в изреженных широколиственных лесах, по опушкам, пологим склонам гор, не выше 500 м над уровнем моря, и в долинах рек. Общие запасы корневищ позволяют ежегодно заготовлять около 50 т сырья.
Ввиду крайней ограниченности естественных запасов сырья оба вида диоскореи введены в культуру; диоскорея кавказская - в Краснодарском крае, диоскорея ниппонская - на Дальнем Востоке.
Применение . Медицинским сырьем обоих видов являются корневища, которые содержат сапонины: до 10% (диоскорея кавказская) и 4-5% (диоскорея ниппонская), основным из которых является стероидный сапонин - диосгенин. Препараты (диоспонин и полиспонин) применяют для лечения и профилактики атеросклероза и некоторых других заболеваний сердечно-сосудистой системы.
Биологические особенности . Диоскорея не предъявляет высоких требований к теплу и свету. Результаты опытов, проведенных в ВИЛР, показывают, что оба вида хорошо могут расти и в средней полосе страны (под Москвой). Культура требовательна к влажности почв, но очень плохо переносит избыточное увлажнение и длительный застой талых и дождевых вод.
Семена диоскореи обладают пониженной всхожестью из-за слабо развитого зародыша. Поэтому, хотя они и начинают прорастать при температуре 3-5 С, период появления всходов очень растянут. Даже после стратификации в течение 45-60 дней они появляются на 25-35-й день. Без стратификации семена прорастают через 1-2 года. Нарастание корневищ при семенном размножении идет крайне медленно: средний годовой прирост массы корней у трехлетних растений не превышает 2-3 г. Поэтому в производстве принят вегетативный способ размножения (отрезками корневищ). Корневища диоскореи обладают хорошей зимостойкостью и лежкостью при хранении.
Для получения высокого урожая корневищ диоскорею выращивают на почвах легкого механического состава, карбонатных, нейтральных. Тяжелые глннистые, засоленные и бедные песчаные почвы под культуру непригодны.
Предшественники и обработка почвы . Плантации диоскореи располагают как в специальных севооборотах в звене с многолетним использованием поля под лекарственные культуры, так и на запольных участках. Лучшие предшественники - чистые пары или занятые раноубираемыми культурами, которые позволяют вести подготовку почвы по системе пара или полупара. Основным элементом в подготовке почвы является глубокая вспашка на 30-35 см и культивация на глубину 8-12 см за 10-12 дней до посадки.
Удобрение . Применение удобрений оказывает значительное влияние на урожайность корневищ. В качестве основного удобрения под диоскорею ниппонскую вносят 80 т навоза, а под диоскорею кавказскую 40 т на 1 га совместно с N 45 P 60 K 40 . Подкормки проводят ежегодно с первого года вегетации в фазе массового отрастания растений N 45 P 45 , в случае применения комплексных удобрений N 45 P 46 K 40 .
Посадка . Изучены и разработаны 2 срока посадки диоскореи: весенний (первые дни выхода в поле) и осенний (конец октября - начало ноября). Для районов Кубани наиболее перспективным является осенняя посадка корневищ. Корневища высаживают на глубину 10 см в нарезанные окучником борозды с площадью питания 60×10 см (диоскорея ниппонская) и 60X30 см (диоскорея кавказская). Отрезки корневищ диоскореи ниппонской длиной 10-15 см, диоскореи кавказской - 8 см высаживают по два в одно гнездо. Норма посадки корневищ соответственно 21 и 19 ц на 1 га.
Уход . Уход за плантациями начинают сразу же после посадки. Он заключается в бороновании по мере появления молодых всходов сорняков и уплотнения почвы. Ранневесенний уход за переходящими плантациями также начинают с боронования. До сплетения надземной массы растений проводят 2-3 междурядных рыхления на глубину 6-10 см, с увеличением защитной зоны у 2-4-летних растений до 15-17 см.
Применение гербицидов позволяет почти полностью освободиться от ручных прополок. На плантациях диоскореи кавказской первого года вегетации до появления всходов культуры можно использовать атразин в дозе 6 кг на 1 га, 80%-ный смачивающийся порошок симазина - 3 кг и трихлорацетат натрия - 17 кг на 1 га; на растениях 2-3-го года вегетации до отрастания культуры применяют атразин - 6 кг на 1 га, симазин 80%-ный смачивающийся порошок - 5 кг на 1 га и трихлорацетат натрия - 17 кг на 1 га.
Уборка . Наиболее интенсивное нарастание корневищ наблюдается на 3-4-й год жизни растения, поэтому уборку проводят на 4-й год. Убирают корневища осенью с помощью картофелеуборочных машин. Выбранные корневища отряхивают от земли, срезают надземную часть, моют, разрезают на куски длиной 7-8 см и сушат при температуре 60-65°С. Урожайность корневищ диоскореи ниппонской достигает 30-40 ц, а диоскореи кавказской - 50-60 ц q 1 га.
В период уборки заготавливают посадочный материал, которым сразу же закладывают новые плантации или хранят в подвальных помещениях до весны при температуре
Растений для вертикального озеленения много. Некоторые ценятся за пышность и продолжительность цветения, другие – за изысканную форму и окрас цветков, третьи – за листовую массу, способную быстро прикрыть неприглядные участки. Но редко встречаются лианы, обладающие лекарственными свойствами. Dioscorea caucasica одна из немногих. В природных условиях встречается только на Кавказе. Естественных запасов сырья недостаточно.
Описание
Диоскорея кавказская - разновидность, относящаяся к семейству диоскорейных. Надземная часть ежегодно отмирает на зиму. Корневая система представлена длинным, утолщенным, ветвистым корневищем, использующимся при лечении многих заболеваний. Вьющаяся лиана за сезон отрастает до 4 м. Листья удлиненно-сердцевидной формы с незначительным опущением нижней части, черешковые. Края немного выемчатые, жилки хорошо просматриваются.
Цветение приходится на май-июль, плодоношение на сентябрь. Цветки мелкие (до 4 мм в диаметре), невзрачные, зеленовато-желтые, шестилепестковые. Тычиночные цветки (мужские) формируются пучками, обычно из трех штук. Пестичные (женские) - располагаются одиночно. Кистевидные или колосовидные соцветия формируются в пазухах листьев.
Растения раздельнополые, поэтому плодоношение происходит нечасто. Плодом является трехсекционная коробочка, в каждой части которой содержится семя, окруженное крылом со всех сторон. Вероятность получения семян увеличивается при посадке нескольких экземпляров.
Посадка и уход
Диоскорея кавказская лучше растет на нейтральных почвах, не тяжелых по механическому составу. Место под посадку должно быть солнечным или с небольшим затенением, но не затапливаемое весенними водами и не с северной стороны. Вопрос опор нужно продумать заранее, чтобы позже не повредить корневища. В принципе, растение это неприхотливо, но в первый год потребуется тщательное очищение от сорняков, которые могут забить его. Поливы, особенно в засушливую погоду, обязательны. Подкормки комплексными удобрениями желательны. Укрытие на зиму не требуется. К болезням устойчиво, нападения вредителей практически не бывает.
Размножение
Плохо размножается семенами, так как им требуются повышенные температуры (порядка 27 °С) на протяжении длительного времени. Появившиеся всходы растут медленно. Много проще размножить кусками корневища (около 12 см) с несколькими почками возобновления. Процедуру желательно проводить ранней весной или осенью. Во втором случае надземную часть нужно сильно укоротить, чтобы лиана тратила силы на образование корней, а не на питание листьев.
Использование в ландшафтном дизайне
Если хочется совместить приятное с полезным, то для вертикального озеленения беседок, пергол, внешних лестниц, ограждений отлично подойдет диоскорея кавказская. Летом на этом месте будет насыщенная зелень, а осенью, когда листья начнут желтеть, растение заиграет новыми красками. Если рядом посадить , то сочетание красной и золотисто-желтой листвы будет смотреться очень выигрышно, не будет навевать грустных нот о предстоящей зиме.
Диоскорея разноцветная – привлекательное растение, поникающие стебли которого густо покрыты красивыми листьями. За год побеги могут вырастать до 2 метров.
Диоскорея: выращивание из семян
Самым сложным способом размножения диоскореи является высевание семян, которое проводиться в первой половине весны. Для этого используется смесь песка и листовой земли, проращивание должно проходить при температуре около 15 градусов, почву следует периодически поливать. Когда всходы чуть подрастут, их пикируют по отдельным горшкам. В первое время молодые растения необходимо притенять, немного позже – перевалить в горшки большего размера.
Размножение диоскореи
Более просто диоскорею можно размножать при помощи верхушечных черенков длиной около 10 см. Высаживать их можно во влажную смесь перлита и торфа, предварительно обработав места среза стимулятором корнеобразования. После этого емкости необходимо накрыть прозрачной пленкой и поставить в теплое хорошо освещенное место. Ежедневно пленку снимать на 5-10 мин для проветривания. Примерно через две недели, когда закончиться процесс укоренения, пленка снимается.
Обеспечив растению умеренный полив, через две недели его можно пересаживать в отдельный горшок, обеспечив уходом, которого требуют взрослые диоскореи.
Самый простой способ размножения диоскореи разноцветной – деление клубней взрослого растения. Делать это нужно ранней весной еще до того, как начнется рост растения. После деления полученные экземпляры сажаются так же, как и обычные клубни.
Диоскорея: характер роста
Диоскорея – быстрорастущее вьющееся растение. Всего через один сезон длина его стеблей может составлять 2 метра. При этом его листья будут иметь длину до 15 см. Верхняя их часть окрашена в оливковый цвет, нижняя – в темно-фиолетовый. В конце лета на растении появляются невзрачные цветки.
Диоскорея: особенности ухода
Каждой осенью рост диоскореи прекращается, ее стебли начинают постепенно отмирать. В это время полив растения прекращается. После полного отмирания стеблей горшок с клубнями растения переворачивают на бок и оставляют так в помещении с температурой около 13 градусов.
Ранней весной клубни выкапывают из земли и высаживают в смесь из равных частей листовой и дерновой земли, торфа и песка. После высаживания горшок накрывается полиэтиленовой пленкой, и ставиться в помещение с температурой 21 градус.
Когда появятся первые признаки роста, пленка снимается, и обеспечивается экономный полив диоскореи. Когда высота стеблей будет около 30 см, полив должен стать обильным, оставаясь таким же до осени. Вместе с началом обильного полива раз на каждые две недели рекомендуется вносить подкормки. В любое время года это растение предпочитает яркий свет.
Возможные проблемы
Иногда на листьях растения появляются бурые пятна. Это – признак солнечных ожогов. Чтобы не допустить этого, диоскорею необходимо притенять в жаркие полуденные часы.
Если клубни весной долгое время не начинают расти – скорее всего, они находятся при низкой температуре. В таком случае емкости с ними переносятся в более теплое место. Для успешного роста температура почвы, в которой находятся клубни, должна находиться на уровне 21 градуса.
Описание комнатного растения. Диоскорея или ямс - это травянистые многолетние полукустарники или лианы. В основании растения имеет округлый большой каудекс, который хранит запас питательных веществ и воду. У взрослых растений каудекс достигает в диаметре 1 м. Весной появляются тонкие стебли, которые очень быстро растут. Листья в форме сердца длиной до 20 см. и шириной 15 см., блестящие, темно - оливковые, расположены очередно, на длинных черешках – до 6 см. В конце лета на растении появляются небольшие соцветия крошечных, душистых, зеленовато - белых цветков.
Сорта:
Диоскорея кавказская - Dioscorea caucasica
Наиболее распространенный вид, представляет собой двудомное растение - лиану с очередными, зелеными, сердцевидными листочками. Цветки очень мелкие, собраны в очень рыхлые соцветия - кисти, желтоватые. В целом цветение невзрачное и не представляет особого интереса. Диоскорея кавказская ценится скорее не за внешность, а за широкое применение в народной медицине. Различные части растения используются для лечения нарушений сердечно - сосудистой системы, в качестве иммуномодулирующего средства, обладает желчегонными и мочегонными свойствами.
Диоскорея ниппонская - Dioscorea nipponica
Красивая лиана с изумрудными, пальчато - рассеченными листьями длиной до 20 см. Листовые пластинки глянцевые, покрыты целой сетью выраженных прожилок. В целом листья этого подвида могут варьироваться по форме и размеру. Стебли растений достигают в длину 5 м. В период цветения образует рыхлые кисти с привлекательными белыми, колокольчатыми цветками.
Диоскорея слоновая - Dioscorea elephantipes
Очень красивый листопадный подвид, обладающий серовато - зеленым огромным каудексом с высокими, многоугольными выступами. Выступы каудекса имеют привлекательные цветные полосы - в оттенках коричневого и серого, в целом он очень напоминает панцирь черепахи. На вершине каудекса находятся тонкие, извилистые, нежно - зеленые побеги длиной около 50 см. с очередно расположенными сердцевидными листочками. С возрастом побеги древеснеют и покрываются у основания коричневой корой. Листовые пластинки немного согнутые по центру, глянцевые. Цветки небольшие - желтые и зеленые.
Диоскорея мохнатая или дикий ямс - Dioscorea villosa
Лиана с длинными и тонкими побегами зеленого цвета. Стебли ветвятся редко. Листья сердцевидные, очередные, на длинных черешках, глянцевые. Нижняя поверхность листовых пластин имеет короткое опушение и более светлый оттенок, чем верхняя. Соцветие разветвленное, несет множество мелких желтоватых цветков.
Диоскорея дельтовидная - Dioscorea deltoidea
Многолетнее растение - лиана с тонкими, неветвистыми стеблями, достигающими в длину 3 м. Листья зеленые, продолговато - сердцевидные, с глубокими прожилками, расположены очередно. Нижняя поверхность листовых пластин покрыта нежным опушением. Цветки желтовато - зеленые, мелкие, невзрачные.
Dioscorea oppositifolia
Лоза с тонкими, извилистыми побегами, которые иногда приобретают фиолетовый оттенок. Листья зеленые, простые, продолговатые, блестящие, могут быть как цельными, так и слегка пальчато - рассеченными. Цветки мужские и женские располагаются на разных растениях, собраны в крупные кисти.
Диоскорея сильватика - Dioscorea sylvatica
Травянистое растение - суккулент с большим и привлекательным коричневым каудексом и тонкими, изогнутыми стеблями - лианами. Стебли растут очень быстро и могут достигнуть 4 - 5 м. в длину всего за один сезон. Листья сердцевидные, зеленые, на длинных черешках, с выраженными разветвленными прожилками, располагаются очередно. Молодые листочки имеют более светлую и глянцевую листовую пластинку. Каудекс может достигать 1 м. в диаметре и иногда образует правильной формы многоугольные выступы. Цветки зеленоватые или кремовые, собраны в соцветия - кисти. Мужские и женские цветки располагаются на разных растениях.
Высота . В зависимости от вида. Лианы быстро растут и достигают высоты 2 - 3 м. за один сезон, полукустарники могут вырасти только до 20 см. Растение прекращает рост осенью, его листья желтеют и опадают, стебли отмирают.
Диоскорея выращивание
Диоскорея домашняя - температура . Обычная комнатная температура подходит для диоскореи в теплое время года. Зимой клубни хранят при температуре ниже 13 ° С.
Освещение . Во время активного роста ямсу необходимо предоставить ярко освещенное место с доступом прямых солнечных лучей в течение 3 или 4 часов в день в утреннее или вечернее время. Зимой, в период покоя, держите клубни ямса в темноте.
Диоскорея в домашних условиях - уход . Ямс - тропическое растение, которое нуждается в тепле и влажной атмосфере. Длинным тонким стеблям лиан необходимо предоставить опору. Полукустарники нуждаются в обрезке для поддержания кустистой компактной формы. Обрезку проводят только после пожелтения и опадания листьев.
Субстрат . Ямы не любят тяжелую, глинистую почву; предпочитает богатую питательными веществами, легкую основу с хорошим дренажом.
Подкормка
. Во время активного роста обычным жидким удобрением каждые две недели. Очень любит органические подкормки.
Назначение .
Время цветения . Маленькие зеленые цветки появляются на растении в конце лета, но они незначительны.
Влажность воздуха . Переносит сухой воздух отапливаемых помещений, однако лучше периодически опрыскивать.
Влажность почвы . В течение зимы клубни хранят в сухом месте. Весной, после высаживания начинайте поливать умеренно и позвольте верхнему слою грунта подсохнуть между поливами. Когда растение достигнет высоты 30 см., поливайте обильно, но не позволяйте воде застаиваться в поддоне. Осенью, с отмиранием листьев поливы сократите – растению необходимо перейти в состояние покоя.
Пересадка . Высаживайте клубни в начале весны, до начала роста в рыхлый, влажный, питательный грунт. Прикройте горшки с растениями пластиковым колпаком или стеклом для поддержания влажности и поместите в тепло. Новые побеги появятся уже в течение 7 - 10 дней. Растение предпочитает несколько стесненные условия.
Размножение . Небольшими клубеньками, которые появляются осенью на белых и мясистых корнях. Стеблевыми черенками длиной 5 - 15 см., в начале лета. Предварительно желательно поместить черенок нижним концом в порошок для укоренения. Сразу после укоренения черенки дают новый рост.
Вредители и болезни . Коричневые пятна на листьях появляются при слишком сильном освещении – это солнечные ожоги. Не поливайте растения, находящиеся под прямыми солнечными лучами днем – оставьте это занятие на утро, чтобы листья успели высохнуть и солнце не обожгло их.
Растение замедляет рост при слишком низкой температуре содержания. Из вредителей растение могут атаковать красные паутинные клещики.
Примечание . Корни некоторых видов ямса съедобны, их часто употребляют в пищу.
Гидропоника .
Возможно, Вас также заинтересуют:
