Декоративный подсолнух выращивание. Сбор и хранение подсолнечника

Представьте себе стройные ряды мощных растений, которые встречают утреннее солнышко и поворачивают за его лучами свои красивые шляпки. Это гелиантус, известный нам под названием «подсолнух» - самая светолюбивая культура. Если вы думаете, что встретить его можно только на полях, где подсолнух выращивается в промышленных масштабах, то глубоко ошибаетесь. В декоративном цветоводстве гелиантус занимает не последнее место. Благодаря работе селекционеров выведено немало гибридных сортов с интересной окраской, а неприхотливость культуры и ее гордый царственный вид привлекают внимание любителей простых, но оригинальных форм.

Декоративные подсолнухи часто используют для составления букетов, ведь после срезки растение сохраняет свежий вид в течении 2 недель.

Выращивать гелиантус – одно удовольствие. Он развивается практически без помощи человека, не нуждаясь в ежедневном уходе. Даже единичное растение на клумбе становится центром внимания, а групповые композиции из разных сортов подсолнуха, да еще в сочетании с другими цветами, создают неповторимый шедевр. Предлагаем поближе познакомиться с декоративным подсолнухом и его популярными видами, а также узнать об особенностях выращивания, чтобы каждый мог выбрать растение себе по душе и украсить им свой участок.

Свое научное название подсолнух получил благодаря форме соцветия, напоминающего солнышко, и греческому языку, в котором «гелиантус» обозначает целых два слова: «солнце» и «цветы». Именно поэтому его часто называют «цветком солнца».

Что собой представляет декоративный подсолнух?

Гелиантус является представителем семейства астровых (сложноцветных). Все его гибридные сорта выведены на основе дикого подсолнечника однолетнего – среднерослого растения высотой до 1 м с большим количеством соцветий в виде шляпок-солнышек. Само соцветие является корзинкой с мелкими трубчатыми лепестками внутри, и большими языковыми лепестками – по краю. По окончанию цветения лепестки увядают и осыпаются, а под ними созревают черные граненые семена.

У семечек подсолнуха очень хорошая всхожесть: даже по истечению 3 лет они способны прорасти.

Сортовое разнообразие гелиантуса

На сегодняшний день существует почти 200 видов гелиантуса, которые используются в декоративном цветоводстве, однако селекционеры на этом не останавливаются, изобретая новые сорта этого уникального растения. Есть среди них как карликовые экземпляры, не превышающие в высоту 30 см, так и настоящие великаны ростом более 3 м. Не менее разнообразна и окраска шляпок: от характерного желтого цвета, до уникальных белых лепестков и даже темно-фиолетовых. Что уже говорить о махровых сортах - их набитые пышные головки будут украшением клумбы.

Потрудились ученые также и над самой формой соцветия, выводя сорта, похожие на георгины, хризантемы или герберы. Да и сама форма лепестков отличается от стандартного вида подсолнуха – они могут быть круглыми или овальными, изогнутыми или закрученными.

Стоит отметить, что большинство современных гибридов абсолютно стерильные. У них нет пыльцы, соответственно, исключается аллергическая реакция на подсолнуховый букет.

В зависимости от формы растения выделяют такие видовые группы цветка гелиантуса:

• пестролистные (с рисунком на листьях);
• калифорнийские (с набитыми соцветиями);
• многоцветковые (соцветия во множественном количестве располагаются вдоль всего стебля, придавая подсолнуху вид пирамиды).

По общей высоте куста различают:

• сорта-гиганты «ростом» от 1,8 до 3 м с крупными шляпками диаметром до 30 см;
• среднерослые подсолнухи высотой от 1,2 м;
• карликовые сорта, не превышающие 60 см в высоту.

Среди самых красивых видов гелиантуса стоит отметить такие сорта:

Где и когда лучше сажать цветок солнца?

Главное, что необходимо учесть при выращивании гелиантуса – это растение очень любит солнышко и просто жить без него не может. Если на вашем участке есть самое светлое и теплое место, оно просто предназначено для подсолнуха. Кроме того, такой участок не должен затапливаться талыми водами.

Чтобы любоваться красочными шляпками до самых морозов, можно высаживать растение в несколько заходов, начиная с апреля и заканчивая августом месяцем.

Посадку гелиантуса проводят в основном при помощи семян, выкладывая их в лунки по 2 штуки. Второе семечко обычно используется как запасной вариант, в случае, когда прорастают оба, одну растишку всегда можно пересадить. В целом семена подсолнуха обладают хорошей всхожестью. Сильно углублять семена не нужно, достаточно и 2 см – в дальнейшем мощные корешки сами прочно обоснуются в лунке.

Расстояние между лунками зависит от конкретного сорта и составляет в среднем около 40 см. Если это прямостоячий вид, который ветвится мало, лунки можно делать ближе друг к другу. Пышные, обильно-ветвящиеся кусты следует сажать реже, чтобы им хватало места для развития.

Если вы решили вырастить рассаду гелиантуса (возможен и такой вариант), стоит учитывать, что он плохо переносит пересадку.

Карликовые сорта можно разводить как горшечные культуры, выставляя емкости на летний период на открытом воздухе в саду. Размножение гелиантусов-многолетников осуществляют делением куста, которое проводят на третий год после посадки ранней весной либо осенью.

Уход за декоративным подсолнухом

Несмотря на свои габариты и мощную структуру (редко какой еще садовый цветок обладает таким крепким стволом, не считая кустарников), гелиантус самое неприхотливое растение. Практически все основные мероприятия по его выращиванию проводятся еще на этапе посадки. Выбрав для культуры подходящее место, уход за гелиантусом в дальнейшем не доставит хлопот, ведь по своей природе подсолнух обладает хорошей живучестью, переняв ее у своих прародителей. Его развитая корневая система прочно закрепляет растение в почве, будь-то компактные виды или высокорослые сорта, и способна достать питание из нижних слоев.

Что касается полива, то гелиантус предпочитает умеренную влажность. Заливать посадки не стоит, чтобы корешки не начали гнить, однако в засушливое жаркое лето понадобится чаще подливать под кустики водичку.

В течении сезона желательно дважды подкормить декоративный подсолнух , чтобы восполнить баланс полезных веществ, которые мощная корневая система растения выбрала из почвы. Но даже если этого не сделать, гелиантус не пропадет, просто не сможет раскрыть свою красоту в полную силу.

После подсолнухов в следующем сезоне можно сажать только бобовые культуры, ведь они сильно истощают землю. Даже после внесения удобрений почва сможет полностью восстановиться только через несколько лет.

После того, как соцветия отцветают, их необходимо вырезать, чтобы продлить общее цветение куста (самые крупные шляпки стоит оставить, чтобы собрать семена). Кроме того, обрезка поможет снять нагрузку на стебель, и он не будет наклоняться. Высокорослые сорта гелиантуса нуждаются в дополнительной опоре.

Чтобы приблизить цветение гелиантуса, некоторые дачники применяют одну хитрость: они выщипывают пасынки и мелкие бутоны, вырастающие под центральным.

Если в отношении однолетников все ясно (их необходимо сажать ежегодно), то по поводу многолетних декоративных подсолнухов стоит сказать еще несколько слов. Это касается зимовки цветка в открытом грунте – при выращивании многолетников в холодных регионах они могут потребовать укрытия, особенно если зима малоснежная. В остальном же уход за многолетними культурами ничем не отличается от разведения однолетних гелиантусов.

Как вы уже убедились, цветок солнца на самом деле очень покладистый и невероятно красивый. Запасайтесь семенами и выращивайте на своем участке это универсальное растение. Высокорослые гиганты с их крупными шляпами надежно спрячут вашу дачу от соседей, миниатюрные крохи с пышными головками украсят летнюю веранду, а многолетние подсолнухи долгое время будут встречать вас у ворот, кивая головками в знак приветствия.

Обзор семян декоративного подсолнуха - видео

Июль 13th, 2016

Здравствуйте, дорогие читатели!

В прошлый раз я рассказывала вам о декоративном вьющемся растении . А сейчас опишу вам, как в прошлом году вырастила ещё одно новое для меня растение в саду. И был это подсолнух Медвежонок , очень симпатичный, уютный и пушистый жилец на клумбе.

Пушистое желтое чудо - декоративный подсолнух

Первый раз это растение я увидела на выставке цветов, приуроченной к местному празднику, который отмечается в конце лета.Букет махровых, прямо-таки пушистых, ярко-желтых цветов очень эффектно смотрелся в вазоне. Подойдя поближе, я с удивлением обнаружила, что растение очень напоминает обычный подсолнух, только маленький и пушистенький. «Да, — подтвердила мне хозяйка экспозиции, — это подсолнух. Только декоративный!» И, конечно же, после такого для себя открытия я сразу загорелась желанием вырастить у себя на клумбе это симпатичное солнечное растение.

Подсолнечник Медвежонок: выращивание из семян

Следующей весной я уже целенаправленно искала семена декоративного подсолнуха в продаже, спрашивая про их наличие у продавцов. А когда нашла, то и узнала более точное название растения — «Подсолнечник Медвежонок». Выращивание этого цветочка оказалось делом не особо сложным, хотя были и некоторые неудачные моменты.

Посев

Семена декоративного подсолнечника я сеяла двумя способами: в стаканчики на рассаду и прямым посевом в открытый грунт в мае месяце. Не знаю, по какой причине, но в открытом грунте я так и не дождалась всходов. Зато в стаканчиках растения взошли, и рассада развивалась вполне успешно. Так что в июне у меня было много рассады декоративного подсолнуха.

Посадка и уход

Рассаду «Медвежонка» я щедро насадила на грядку. Расстояние между растениями, видимо, оказалось маловато, поэтому вскоре у меня получились заросли из подсолнухов. На пакетике с семенами было указано, что растения надо прищипнуть для лучшего ветвления, когда на них будет по 5-6 листиков. Я же этот прием не применяла, так как все итак росло очень густо, да и времени на такие хлопоты не хватало.

Подсолнечник декоративный - достойное растение для сада

Когда мои «медвежата» расцвели, они оказались милыми, пушистыми и очень яркими цветами. Вот только у меня они пошли, пожалуй, в стебель, дали много листьев. Видимо, слишком вольготно почувствовали они себя в моем огороде. Букеты из этих цветов очень декоративны в срезке. И ваш сад они расцвечивают теплыми солнечными красками. Думаю, что если уделить побольше внимания формированию растения, не загущать посадки и убирать лишние листья, можно добиться ещё более живописного цветения для оформления вашего двора или сада.

Желаю вам удачи, яркого солнечного лета и чудесных цветников! Также вам может оказаться полезной статья с описанием понравившихся мне сортов петуньи. Прочитать её вы можете

История подсолнечника как декоративной культуры, начинается во времена покорения Испанией Америки, когда в Европу стали попадать новые растения. Одним из первых в ботанических садах стали выращивать подсолнечник однолетний (Helianthus annuus). Сам же род подсолнечник довольно многочислен и включает более 100 видов. При этом существуют и однолетние, и многолетние виды. Кстати, среди подсолнечников имеются не только декоративные растения, но сорные.

Изначально подсолнечник однолетний выращивали как декоративное растение, а уже затем оценили наличие в семенах высокого содержания масла. С тех пор и на долгие годы подсолнечник стал исключительно сельскохозяйственной, масличной культурой. Но времена меняются, и сейчас помимо масличных появилось множество декоративных сортов, сильно отличающихся от своих долговязых предшественников.

Ассортимент однолетних подсолнечников разнообразен и включает в себя как истинных гигантов, высотой более 250 см. так и более компактные и уместные для небольшого сада сорта, достигающие высоты до 90 см. Стала богаче и цветовая гамма: помимо ярко-желтых и оранжевых язычковых цветков сейчас имеются сорта от почти белой и бледно-желтой до красно-коричневой и даже винно-красной окраски. Ассортимент подсолнечников ежегодно меняется.

Многолетние виды декоративных подсолнечников

Помимо однолетников среди подсолнечников имеются и многолетники, некоторые из них весьма неприхотливы и легко выращиваются. Среди них стоит отметить подсолнечник клубненосный и десятилепестный.

Подсолнечник клубненосный (Helianthus tuberosus) чаще знаком под другим названием – топинамбур, или земляная груша. Название вида связано с тем, что у этого подсолнуха в земле формируются клубни. Раньше его использовали как кормовое растение, а одно время был модной культурой для выращивания на огородах. Хотя вкус у клубней топинамбура на любителя, у этого вида имеются и явные преимущества. Растение обладает целебными свойствами, а клубни его не нужно ежегодно выкапывать осенью, ведь они отлично сохраняются в почве и могут использоваться весной. В высоту растения могут превышать 250 см. Стебель слабо облиственей. Корзинки некрупные, обычно от 2 до 5 см в диаметре. Язычковые цветки золотисто-желтые.

Подсолнечник десятилепестный (Helianthus decapetalus) менее распространен, хотя более интересен, чем подсолнечник клубненосный. Этот вид в высоту достигает 1-1,5 м. Листья широколанцетные, темно-зеленые. Соцветия бывают простыми или махровыми, лимонно-желтой или золотисто-желтой окраски. Цветет со 2-й половины августа до октября.

Подсолнечник десятилепестный отлично подходит для создания крупных куртин, особенно эффектно смотрящихся на фоне газона. Его можно использовать и на клумбах с другими многолетниками. Но со временем, разрастаясь, растение формирует крупную куртину, так что при посадке расстояние между растениями должно быть не менее 50 см. Оба вида размножаются вегетативно – делением кустов весной.

Фото 1: Подсолнечник десятилепестный

Гелиопсис

Кроме подсолнечника имеется еще ряд интересных садовых растений, чем-то похожих на него, например гелиопсис , название которого в переводе с латинского означает «похожий на солнце» (в народе так и называют – подсолнечниковидный). Родина гелиопсиса – Северная Америка. Известно около 10 видов, среди которых встречаются как однолетние, так и многолетние виды.

В культуре выращивают гелиопсис шероховатый (Heliopsisscabra), многолетнее травянистое растение. Это достаточно высокое растение, достигающее 140-150 см, со временем образующее заросли. Видовое название гелиопсиса шероховатого связано с тем, что его широколанцетные листья покрыты маленькими щетинками.

Цветки у гелиопсисов – язычковые, желтые или оранжевые и трубчатые, желтые или коричневые, собранные в соцветия-корзинки. Причем в корзинке язычковые цветки расположены с краю, а трубчатые – в центре соцветия.

В зависимости от количества рядов язычковых цветков выделяют корзинки немахровые, или простые, полумахровые и махровые. Цветет гелиопсис обильно и продолжительно в июне-июле. Культура неприхотлива, но не выносит излишне влажных почв, предпочитая богатые, умеренно влажные. Гелиопсис хорошо растет и цветет лишь на солнечных участках. Так как растения довольно быстро разрастаются, то раз в 3-4 года кусты нуждаются в делении. При посадке расстояние между растениями должно быть не менее 40-50 см.

Размножается гелиопсис достаточно легко делением кустов, весной или осенью, а также семенами, но при этом сортовые признаки в большинстве случаев практически не сохраняются. Особенно хорош гелиопсис в миксбордерах, хотя можно высаживать его и в виде отдельных куртин на фоне и даже в крупных контейнерах. Срезанные соцветия вполне подходят для оформления букетов.Иногда из них создают высокие .

Фото 2: Гелиопсис “Нойен Гибриден”

Сильфиум

Еще одно растение, чем-то похожее на подсолнечник – сильфиум . Этот род насчитывает до 30 видов, однако в культуре используются лишь сильфиум дольчатый и сильфиум пронзеннолистный. да и то очень редко, в основном его можно встретить в коллекциях ботанических садов. Почти все сильфиумы – крупные растения, достигающие иногда 2 м. Сильфиумы хороши весь сезон: до цветения за счет орнаментальных листьев, а во время цветения (в августе) появляются крупные желтые соцветия-корзинки, существенно увеличивающие декоративность.

Одним из наиболее устойчивых к нашим условиям является сильфиум пронзеннолистный (Silphium perfoliatum) – крупное (до 200 см в высоту) растение, со временем формирующее крупную куртину. Листья у него цельные, яйцевидные, с волнистыми зубчатыми краями. Сильфиум очень долговечен и неприхотлив, хотя лучше растет на богатых и достаточно влажных почвах. Подходят ему как солнце, так и полутень. Хотя во втором случае-кусты получаются более компактными, а цветение становится менее обильным.

Размножаются сильфиумы как семенами, так и делением кустов. Семена лучше высевать весной, при этом получаются дружные всходы. Делить растения можно как весной, так и осенью. Часто делать это не стоит, так как растения очень медленно разрастаются, а наиболее красиво смотрятся крупные кусты. Сильфиум – довольно крупное растение, поэтому в маленьком саду он, конечно, не всегда уместен. Однако если размеры участка позволяют, то лучше высаживать его на фоне газона в виде отдельных групп.

Разнообразие сортов подсолнечника по окраске, высоте и по сроку цветения значительное, и использовать однолетний подсолнечник можно по-разному. Низкорослые сорта отлично смотрятся в клумбах из однолетников.

В последнее время все больше и больше становятся популярными (мода слово которое как то не вяжется с садом) монохромные, одноцветные сады.

Так вот если вы хотите сделать свой сад золотисто-желтым и использовать для этого декоративный подсолнечник то также подчеркнуть и усилить этот цвет Вам помогут следующие растения золотого или желтого цвета.

Подсолнечник однолетний

Давайте поговорим о подсолнечнике однолетнем (Helianthus annuus) , чье название в переводе с латинского означает «однолетний солнечный цветок». Это растение может быть как пищевым, так и декоративным, но в любом случае будет ярким украшением не только клумбы, но и всего участка. (Кстати, слово «подсолнух» просторечное и, аналогично слову «семечки», совершенно не имеет отношения к ботанике)

По легендам и преданиям многих народов, подсолнечник появился на Земле первым из растений. Индейцы использовали в пищу свежие и жареные семена, добавляли их в похлебки, мололи муку, а из лузги варили напиток, подобный кофе. Детьми солнца называли себя ацтеки, а подсолнечник считали священным растением, которому поклонялись и которое использовали в ритуалах. Принято считать, что конкистадоры, завоевывающие

Америку, были цивилизованными и образованными людьми. Но и они, впервые увидев поля цветущего подсолнечника, поверили в существование золотоносного растения и принялись раскапывать корни в поисках золота.

ИЗ АМЕРИКИ В ЕВРОПУ

В начале XVI века семена подсолнечника привезли в Ботанический сад Мадрида. Выращенные

растения были далеки от наших современных подсолнечников. Растение было невысоким, сильно ветвящимся, а каждый боковой побег заканчивался корзинкой оранжевой или красной окраски диаметром 2 - 3 см. За необычный вид, неприхотливость и продолжительное цветение подсолнечник полюбился и стал использоваться в озеленении парков, усадеб и даже дворцовых ансамблей.

Довольно быстро этот цветок стал в Европе чрезвычайно популярным, его даже стали выращивать в комнатах и оранжереях, на него началась настоящая мода. Из-за своей необычной, даже экзотической внешности подсолнечник красуется на полотнах весьма именитых художников: В. Ван Гога, П. Гогена, К. Моне, Г. Климта, К. Ларссона… Все поля вокруг дворца короля Франции Людовика XVI, которого называли «король-солнце», золотились от цветущих подсолнечников.

СОВЕТ: можно выращивать в своем саду и декоративные, и кондитерские сорта подсолнечника

А вот в России подсолнечник на клумбах не прижился, хотя и стала наша северная страна для него второй родиной: именно у нас открыли его как масличную культуру. Произошло это в 1829 году, через 4 года был построен первый маслобойный завод, в 1835 году подсолнечное масло из России начали импортировать зарубежные страны. Впервые семена подсолнечника завез из Голландии Петр I. Черноземы южных районов

пришлись заморскому гостю по вкусу. Корзинки и семена его укрупнились; правда, до XIX века семена рекомендовали лишь в пищу попугаям да крестьянские ребята с аппетитом лузгали семечки.

НА ЛЮБОЙ ВКУС

Молодые корзинки иногда употребляют в качестве салатной зелени. Для цветочной грядки можно подбирать подсолнечник на любой вкус. В зависимости от назначения сорта подразделяют на четыре типа: силосный, масличный (на масло), кондитерский (с крупными семенами и хорошей лущильностью), декоративный (с необычной корзинкой). Это отличные кандидаты для цветочного огорода.

КОНДИТЕРСКИЕ СОРТА

Самые крупные семена - у кондитерских сортов. Их от 1000 до 2000 в одной корзинке. После наступления зрелости семена можно употреблять в пищу, особенно вкусны они после кулинарной обработки. Как правило, окраска созревших семян светлая или полосатая (серо-черная). Интересно, что у первых подсолнечников семена были совсем мелкие и не превышали 4 мм, а современные кондитерские сорта «выросли» больше 9 мм (они питательны и полезны). Самые урожайные сорта - ‘Орешек’ (скороспелый), ‘Лакомка’ (среднеспелый), ‘СПК’ (среднеспелый).

ДЕКОРАТИВНЫЕ ФОРМЫ

Гораздо разнообразнее декоративные формы. Именно декоративный подсолнечник признан цветочным символом штата Канзас в США. Надо признать: если бы не пытливый ум русского крестьянина Бокарева и его желание из всего извлечь пользу, подсолнечник так бы и остался декоративным экзотом.

Получается, что селекция сортов на декоративность шла практически параллельно с селекцией на пищевую ценность. А чтобы не запутаться в многообразии декоративных форм и сортов, разработана даже специальная классификация. Вот несколько интересных, на мой взгляд, сортов и гибридов: Лунный, Sunrich Orange, Teddy Bear, Юлиана, Красно-бордовый.

Цветущий подсолнечник словно источает энергию и радость. А в хозяйстве он просто незаменим: хоть в вазу, хоть в салат! Выбирайте на свой вкус этот солнечный цветок, и он в долгу не останется.

ГДЕ ЕМУ ПОНРАВИТСЯ

Все подсолнечники - быстрорастущие растения с яркими крупными корзинками.

Посаженные в ряд, высокорослые сорта прикроют забор и создадут эффект деревенского сада. Агротехника подсолнечника проста и порадует даже новичка. Предварительно замоченные семена высевают сразу в грунт, как только минует угроза заморозков.

При посадке выдерживают расстояние между растениями 30 см и более. Выбирают открытые солнечные участки. Подсолнечнику необходим регулярный полив в течение всей вегетации. Если сорт выращивают ради семян, то недели за 2 до срезки завязывают созревающие корзинки марлей или тканью от птиц и осыпания. Если вы огородничаете не в южных регионах, то обращайте внимание на ранние сорта.

В роде Подсолнечник около 70 видов. Первичный центр их происхождения - регионы Северной и Южной Америки. Это самый известный цветок, обладающий гелиотропизмом: даже в пасмурный день растение знает, где солнце. Но, как только появляются семена, цветок перестает поворачиваться вслед за солнцем и смотрит только на восток. Одно из объяснений этому - большой вес корзинки с семенами для поворотов.

Подпишитесь на обновления в наших группах.

Подсолнечник – это цветок, который дарит заряд оптимизма и жизнелюбия за счет своей яркой желтой окраски лепестков и формы, напоминающей солнце. Но помимо этого данная сельскохозяйственная культура является ценным поставщиком растительного масла, богатого антиоксидантами и витаминном молодости (токоферол или витамин Е). Полная характеристика подсолнечника, представленная на этой странице, поможет поближе познакомиться с растением и узнать обо всех его положительных качествах. Также в статье рассказано о том, как вырастить подсолнечник на своем приусадебном участке и получить не только пышное цветение, но и полезные семечки. Приведены приемы агротехники, позволяющие вырастить богатый урожай. Начинать изучение стоит с вопроса о том, где посадить подсолнечник, чтобы культура максимально быстро развивалась и наливалась урожаем семечек.

Как выглядит подсолнечник: листья растения на фото

Подсолнечник (Helianthus annus) относится к семейству сложноцветных.

Родом подсолнечник из Северной Америки. Это древняя культура. При археологических раскопках были найдены его семена, возраст которых определен в 2000–3000 лет. «Цветку солнца», как звали подсолнечник, поклонялись в Древней Мексике, его изображение делали из золота. Как выглядит подсолнечник в распустившемся состоянии, знают абсолютно все. Но вот листья подсолнечника знакомы мало кому, если задуматься, то сразу и не вспомнишь их внешний вид. Настолько незабываемое впечатление производит головка (цветок).

В Европу подсолнечник был завезен из Северной Америки. Попав в Россию при Петре I, это растение выращивалось только для декоративных целей в течение нескольких десятилетий. В настоящее время на территории нашей страны подсолнечник стал основной масличной культурой.

Широко распространен подсолнечник в южных районах России как полевая культура, в более северных – как силосная культура.

Посмотрите, как выглядит подсолнечник на фото растения, где проиллюстрированы листья, стебель и соцветия:

Где и как используется польза подсолнечника

Говоря о том, где используется подсолнечник, стоит упомянуть, что он интересен ботанику своими любопытными приспособлениями к жизни и, пожалуй, еще более интересен всякому как одно из полезнейших культурных растений.

Весь процесс улучшения и создания того культурного подсолнечника, который теперь известен каждому из нас, проходил в нашей стране. Россия с полным правом может быть названа родиной культурного подсолнечника. Дело в том, что в Западной Европе, куда семена подсолнечника вывозились из-за океана неоднократно, это растение разводилось чаще как декоративное или как огородное («грызовая культура»). Во всех этих случаях это были ветвистые формы с мелкими многочисленными корзинками цветов, какими они росли и у себя на родине в степях и полупустынях. Ни жители Западной Европы, ни жители американских прерий не додумались до такого открытия, как используют подсолнечник, как масличное растение. Французы в XIX столетии начали было заниматься этим, но почему-то бросили.

А вот в России в 1779 г. в «Академических известиях» уже была напечатана статья «О приготовлении масла из семян подсолнечника». Знаменитый русский агроном Болотов в конце XVIII века сам пробовал получать подсолнечное масло у себя в имении. Польза подсолнечника была огромной, поскольку культура снабжала хозяйство полезным жмыхом для скота и отличным по качеству ароматным маслом.

В 30-х годах прошлого века крепостной крестьянин Бокарев из слободы Алексеевка Воронежской губернии стал культивировать на своем огороде подсолнечники, обрабатывать семена его на ручной маслобойке и получать превосходное пищевое масло. Бокарев начал сбывать масло на сторону; посевы подсолнечника стали распространяться, а само растение, заботливо культивируемое на черноземной плодородной почве, все улучшало свои качества, уменьшая корзинки цветов в количестве, но увеличивая их в размерах. Так и создался в России, на Украине, культурный золотисто-желтый «цветок солнца».

Какое строение цветков в соцветии подсолнечника: какие особенности есть

Головка или соцветие подсолнечника - этого всем известного полезнейшего растения - конечно, самый большой из всех близко нам знакомых цветов. Головка сантиметров до 40 в поперечнике - не такая уже редкость, а ведь это выходит размер цветка виктории. Однако тут приходится оговориться, что у виктории речь идет действительно об одном цветке, а головка подсолнечника - целое «соцветие», целая «корзинка», как говорят ботаники. Строение цветка подсолнечника удивительное: в крупной головке можно насчитать больше тысячи небольших бутончиков. Мелкие цветы, собранные в «корзиночки», бывают, конечно, не у одних подсолнухов, а у очень многих растений, как ромашка, лопух, одуванчик, василек, осот и т. д. и т. д.

Чтобы понять, какое соцветие у подсолнечника, лучше всего рассмотреть его головку в то время, когда по краям отцветшие цветочки уже отваливаются, оголяя семечки, начинающие созревать. В эту пору можно видеть цветочки во всех возрастах.

Каков же результат такого объединения цветов? Какова роль каждого цветочка в этом соцветии? Основная задача - создать возможно больше хороших семян для размножения подсолнуха. Чтобы из цветка получилось семя, надо, чтобы пыльца попала на рыльце пестика. Семя будет лучше, если пыльца будет взята с другого цветочка или будет принесена с другого подсолнуха.

Перенесение пыльцы должны произвести насекомые. Но может случиться, что насекомые этого почему-нибудь не сделают. В этом случае цветок, не дождавшийся пыльцы со стороны, должен, как говорится, «на худой конец» произвести самоопыление. Если опыление со стороны уже произведено, добавочное самоопыление бесполезно. Если опыления со стороны не было, то самоопыление дает семя, хотя и не всегда вполне хорошее. Итак, перед каждым цветком стоит такая задача: надо избегать самоопыления и стараться заполучить пыльцу со стороны, но если это не удастся, то, чтобы не пропасть даром, следует проделать самоопыление. Посмотрим, как справляются цветки с такой хитрой задачей.

В самой середине помещаются маленькие бутончики, дальше - бутончики побольше. Это - «дети» и «подростки». Потом начинаются уже распустившиеся цветочки, из которых торчат темные пыльники, слепленные друг с другом наподобие муфточки. Это - цветочки, переживающие мужской период своей жизни. Они дают пыльцу, высыпающуюся внутрь муфточки. Растущий внутри муфточки пестик - с еще закрытым рыльцем и потому неспособный к опылению - проталкивает пыльцу вверх. Внутри цветочка в это время уже выделяется нектар. Пчела, сосущая этот нектар, непременно прикасается к пыльце и уносит ее на себе.

Подальше от середины головки находятся цветочки, уже закончившие мужской период жизни и начавшие женский. Пестики вытянулись выше пыльников, рыльца открылись. Нектар продолжает выделяться. Пчела, уже побывавшая на мужских цветах и выпачкавшаяся в пыльце, обыскивает женские цветы и, прикасаясь к рыльцам, производит опыление.

Еще дальше от середины головки сидят еще более старые цветочки. Пестики укоротились, рыльца завернулись так, что могут коснуться пыльцы собственного цветка. В эту пору жизни цветка происходит самоопыление, если раньше не было опыления со стороны. Теперь нектар уже не выделяется; цветок закупоривается прижатыми друг к другу пылинками и рыльцем. Пчела, подлетев к такому цветку, не задерживается, а спешит к более молодым цветочкам, где может полакомиться с пользой и для себя, и для подсолнуха.

В течение жизни цветка пыльники сперва поднимаются вверх, потом опускаются опять вниз. Нитям тычинок приходится сперва вытягиваться, потом укорачиваться. Они то выпрямляются, то скручиваются завитками. Чтобы было где поместиться этим завиткам, в цветке предусмотрительно устроена просторная камера, делающая цветок похожим на раздутый внизу бокальчик. Ближе к краю головки цветы совсем завяли и отвалились, оголив «мостовую» из сидящих правильными рядами семян.

Строение цветков в соцветии подсолнечника уникально и отличает бутоны друг от друга: по самому краю головки кольцом сидят язычковые цветы. Это - бесплодные цветы, не дающие семян. У них нет ни тычинок, ни пестиков. Есть только большие яркие венчики. Назначение их - только красоваться; но и этим они служат общему делу. Благодаря этим бесплодным цветам насекомые издали видят темные головки подсолнухов, окруженные золотисто-желтыми венцами. А вот какие цветки у подсолнечника приносят вкусные и ароматные семечки, так это те, которые располагаются в центре головки.

Вокруг кольца язычковых цветов идет кольцо обвертки. Это - зеленые листочки, как черепицы, налагающиеся друг на друга. Главное свое назначение обвертка исполняла в ту пору, когда головка подсолнуха была еще бутоном, когда внутри бутона только что зарождались зачатки цветов. Тогда эти зачатки были настолько нежны, что их необходимо было оберегать и от холода, и от сырости, и от всяческих вредителей.

Соцветие подсолнуха - один из нагляднейших примеров той хитроумной приспособленности к жизни, которая проявляется во всем растительном мире, да и во всем мире органической природы. Эта приспособленность долгое время представляла таинственную загадку, естественное и гениально простое решение которой нашел Дарвин.

Растение подсолнечник: ботаническое описание культуры

Начиная ботаническое описание подсолнечника, стоит отметить, что это – известная полевая масличная культура, относится к семейству сложноцветных, это однолетнее травянистое растение от 1 до 1,25 м высоты. У него стержневой ветвистый корень. Стебель простой, как и листья, шершавый.

Продолжая описание культуры подсолнечника, скажем о том, что нижние листья очередные, черешковые, сердцевидно-яйцевидные, а верхние эллиптические. У крупных, черешковых, сердцевидных, зубчатых листьев концы отогнуты наружу, по ним стекает дождевая вода. Тонкие струйки такой воды впитывают корни подсолнечника. От одного главного корня отходит масса мелких боковых, которые не выходят за пределы кроны листьев.

В продолжении описание растения подсолнечник стоит сказать о том, что его цветки желтые, верхушечные, собраны в крупную поникающую корзинку диаметром до 25 см, которая поворачивается к солнцу. Наружные цветки крупные, желтые, языковые, бесплодные; внутренние – трубчатые, более мелкие, желто-коричневые, обоеполые, расположены по всей внутренней поверхности корзинки. Эти соцветия, напоминающие лучистое солнце, обеспечили подсолнечнику и русское, и научное название: от греческих слов helios - солнце и anthos - цветок.

Ложноязычковые ярко-желтые цветки располагаются снаружи соцветия, они не образуют семянок, но, увеличивая поверхность корзинки, привлекают насекомых. Внутренние трубчатые цветки являются плодущими, после их отцветания образуются плоды-семянки, известные всем семечки, содержащие масло и другие полезные вещества.

Плод – продолговатая яйцевидная семянка полосатого или черного цвета. Цветет в июле-августе, созревает в августе-сентябре.

Это растение обладает уникальной способностью поворачивать свою головку вслед за солнцем, прослеживая весь его путь от восхода до заката.

Подсолнечник имеет довольно много декоративных форм: с пестрыми листьями; махровыми соцветиями, состоящие из язычковых цветков; с махровыми, шаровидными соцветиями, из трубчатых цветков; разнообразной окраской срединных цветков (желтые, бурые или пурпуровые и другие).

В настоящее время выведено много различных сортов и гибридов.

Посмотрите, как выглядит цветок подсолнечника на фото, где показаны разные формы развития культуры:

Лучшие сорта подсолнечника: описание и фото

Рассматривая лучшие сорта подсолнечника, стоит подразделять их на декоративные и сельскохозяйственные. Представленное далее описание сортов подсолнечника позволит подобрать правильный посадочный материал для своего участка.

Флагман относится к среднеспелым сортам подсолнечника: растение достигает в высоту 210 см. Масличность семян составляет 55–56 %. Экологически стабильный высокоурожайный сорт, устойчив к заразихе, ложной мучнистой росе, подсолнечниковой моли, фомопсису. Если посев был произведен 15 мая, то уборку можно начинать 15 сентября.

Лакомка – высокопродуктивный среднеспелый универсальный сорт, который выращивают и для производства масла, и для кондитерской промышленности, имеет крупные семена с хорошими вкусовыми качествами. Сорт устойчив к подсолнечниковой моли, заразихе, ложной мучнистой росе, его можно выращивать практически во всех зонах, но рекомендован он для возделывания в лесостепной зоне.

Родник – ранний среднеурожайный сорт подсолнечника. Масличность семян составляет 53 %. Растение устойчиво к заразихе, ложной мучнистой росе. Его можно сеять до 15 июня, дает неплохие урожаи при засухе. Распространен в степной зоне.

Бузулук – высокоурожайный сверхранний низкорослый сорт. Растение устойчиво к гнилям, мучнистой, росе, фомопсису, хорошо переносит засуху.

Посмотрите эти сорта подсолнечника на фото, где продемонстрированы самые сильные качества того или иного вида:

Условия и особенности выращивания подсолнечника (с видео)

Особенности выращивания подсолнечника заключаются в том, что его высаживают на солнечном, защищенном от ветра месте. Может расти на любой садовой почве, но ярче всего проявляет свои декоративные качества на плодородной, легкой, рыхлой и слабокислой или нейтральной почве.

Условия выращивания подсолнечника не хитрые, а уход включает обрезку отцветших соцветий, чтобы растение могло цвести дальше. На открытой, продуваемой ветрами местности нужно подвязывать стебель к кольям.

Растение очень любящее регулярный полив, причем рекомендуется обильный полив. Хорошо отзывается на подкормку комплексными минеральными и органическими удобрениями.

Размножается семенами, которые высевают прямо в грунт в середине мая, гнездами по 2–3 семени, на глубину 2–3 см. Всходы подсолнечника появляются через 6–8 дней после посева. Цветение наступает через 75–80 дней после появления всходов.

В культурном садоводстве выведены, как высокорослые, так и средние и низкие сорта.

Посмотрите, как проводится выращивание подсолнечника на видео, где показаны некоторые приемы агротехники:

Уход за подсолнечником и его выращивание

Планируя правильный уход за подсолнечником, стоит знать, что его можно сеять на черноземах, каштановых и серых лесных почвах, тогда как засоленные, кислые и песчаные почвы не пригодны для этой культуры.

Оптимальная температура для роста семян составляет +20–25 °C. Растение выдерживает заморозки до -6 °C. Это светолюбивая и очень требовательная к питательным элементам культура, особенно в первой половине развития растений.

Поле под выращивание подсолнечника при правильном уходе и соблюдении агротехники культуры можно использовать снова только через 7-10 лет. Хорошими предшественниками для данной культуры будут кукуруза, озимая пшеница, бобовые.

Основная подготовка почвы зависит от состояния поля. Осенью перед вспашкой следует несколько раз обработать поле (включая лущение, боронование, вспашку), если есть многолетние сорняки, а весной провести боронование и культивацию.

Фосфорные и калийные удобрения вносят под основную вспашку осенью, под весеннюю культивацию – азотные удобрения. Вместе с посевом сбоку от рядка также вносят небольшую часть фосфорных удобрений.

Подсолнечник следует сеять после ранних яровых культур, при среднесуточной температуре почвы + 10–12 °C. Перед посевом семена необходимо протравить или обработать микробиологическими препаратами, а после сделать прикатывание.

Почвенные гербициды можно внести перед посевом или заменить их боронованием перед появлением ростков. Для повышения урожайности в поле можно вывезти ульи с пчелами. К уборке подсолнечника приступают, когда побуреет 85 % всех корзинок.

Применение лечебных и полезных свойств подсолнечника в медицине

Интересно, что завезенный в 1569 году из Мексики в Испанию и распространившийся по всей Европе подсолнечник долгое время был декоративным растением. Большими соцветиями-корзинками украшали шляпы и даже костюмы. Практическое использование подсолнечника началось после того, как один крестьянин Воронежской губернии впервые получил из семян подсолнечное масло. Потом были построены маслобойные заводы. В настоящее время выведены сорта подсолнечника, семена которых содержат более 50 % жира.

Лекарственным сырьем, в котором заключены полезные свойства подсолнечника, являются краевые цветки и листья, зрелые семянки. Цветы собираются в течение всего лета в начале цветения конкретного растения. Листья срываются только зеленые, неповрежденные насекомыми или болезнями, а цветки – только ярко-желтые, причем их выдергивают из корзинок, не повреждая, и немедленно сушат в темном помещении. Листья сушатся на воздухе в тени или в сушилках.

Готовое сырье – зеленые листья с черешками до 3 см длины, цветки ярко-желтоватого цвета с медовым запахом – хранятся 2 года.

Лечебные свойства подсолнечника заключаются в том, что в листьях содержатся смолы, каучук, провитамин А (каротин), в цветах – гликозиды, холин и бетаин. В плодах много жирного масла. Масло подсолнечника, получаемое из плодов, входит в состав кремов, мазей как основной лечебный компонент или заменяет более дорогие компоненты. Употребляется как слабительное средство, рекомендуется для лечения и для профилактики атеросклероза (поскольку содержит непредельные жирные кислоты).

В народной медицине цветки и листья подсолнечник находит применение в виде настойки при лечении лихорадочных состояний, малярии и как горечь для улучшения аппетита. Пережаренное подсолнечное масло используется в виде масляных повязок для лечения ран и ожогов, в составе медово-молочного питья для смягчения горла при кашле. Молодые корзинки подсолнечника употребляются для приготовления витаминных салатов, наравне с проращенными семенами они способствуют повышению иммунитета.

Препараты подсолнечника расслабляют гладкую мускулатуру внутренних органов, понижают температуру тела, возбуждают аппетит, оказывают отхаркивающее действие.

В народной медицине отвар язычковых цветков пьют при желтухе, заболеваниях сердца, бронхиальных спазмах и желудочно-кишечных коликах, при малярии, гриппе, катаре верхних дыхательных путей. Спиртовая настойка язычковых цветков (а иногда и листьев) эффективна при лихорадке и невралгии. Вместо настойки можно пользоваться отваром, использующимся в качестве мочегонного средства, а также средства от поноса. Полученное из подсолнечника масло обладает высокими питательными качествами и энергетической ценностью. Используется в качестве профилактического средства при атеросклерозе, что обусловлено высоким содержанием в нем ненасыщенных жирных кислот. Прокипяченное масло подсолнечника используют в качестве заживляющего средства при свежих ранах и ожогах в виде масляных повязок.

Цветки, листья, плоды и масло подсолнечника находят применение в медицине при болезнях печени и желчных путей. Цветки и листья используют как противолихорадочное средство, спиртовую настойку из них пьют при малярии, гриппе, катаре верхних дыхательных путей. Свежие семена помогают при аллергии (крапивнице и др.).

В Англии молодые корзинки подсолнечника употребляют для приготовления салатов.

Семена подсолнечника содержат большое количество масла, в состав которого входят глицериды пальмитиновой, стеариновой, арахидоновой, лигноцериновой, олеиновой и линолевой кислот, до 19,1 % белка, 26,5 % углеводов, около 2 % фитина и 1,5 % дубильных веществ.

В косметологии при помощи теплых масляных аппликаций лечат сухую увядающую кожу лица и рук.

В традиционной медицине применяют целебные свойства подсолнечника и его краевых цветков, из которых готовят спиртовую настойку, используемую при малярии и как средство, возбуждающее аппетит у больных.

Из ядер семечек получают масло, оболочка плодов (лузга) может использоваться в качестве топлива. Зола лузги богата минеральными солями, может быть использована и как ценное удобрение, и для технических целей. Подсолнечные жмыхи служат хорошим кормом для откармливания животных. Кроме того, растение можно использовать на силос, оно хороший медонос.

Подсолнечник является самой распространенной технической культурой в России. Практически все растительное масло в РФ изготавливают из него.

Все сорта подсолнечника можно разделить на группы:

• масличные с мелкими семенами и крупными ядрами, в которых содержание жира составляет от 53 до 63 %;
• грызовые с крупными семенами, содержание жира в которых намного ниже – всего 20–35 %. Растения достаточно крупные, часто их высаживают на силос.

Кто из нас не любит на отдыхе побаловаться вкусными семечками п одсолнечника. А историю подсолнечника знают немногие.

Ценность его как масличной культуры была открыта для всего мира в России, куда он был завезен благодаря Петру I. Сначала подсолнечник выращивали как декоративное растение, позже — ради удовольствия поесть семечки, и только в конце XVIII в. появились первые робкие попытки получить из семян масло. Открытием подсолнечника как масличной культуры человечество обязано простому крепостному мужику из-под Воронежа. Использовали эту культуру и фармацевты — настои из подсушенных цветков и листьев употреблялись как средство от многих болезней.

Пчеловоды по достоинству оценили высокую медоносность крупных цветков подсолнечника. В общем, с какой стороны ни глянь, лучше подсолнечника нет культуры — это и масло, и мед, и лекарство, и семечки. Используются даже отходы: первосортный жмых идет на производство халвы, второсортный—на корм, а лузга является прекрасным топливом. Но как бы ни был полезен подсолнечник в сельском хозяйстве, нельзя забывать о декоративных свойствах этого растения. Ведь начиналось знакомство с ним как с декоративной культурой, которая не зря получила название "цветок солнца".

Каждый из нас хорошо знаком с подсолнухом, но называть его "цветком" согласны далеко не все. Сейчас в Европе — это модный и популярный цветок разнообразных форм и расцветок. У нас он только еще начинает завоевывать свою ппопулярность как декор ландшафта. В мире сегодня возделывается и продается более 150 сортов декоративного подсолнечника, три четверти из них выведены селекционерами в последние годы. Гелиантус — Helianthus (от греческого "гелиос" — солнце и "антос" — цветы), набирая популярность, стремительно входит в моду.

Семена этого растения были завезены четвертой экспедицией Христофора Колумба из Мексики в 1510 г. и высеяны в Мадридском ботаническом саду. Отсюда он распространился по Европе, а позже и по всему миру под названием "Трава солнца", или "Перувианский цветок солнца". Начиная со второй половины XVI в., подсолнечник изучают и описывают многие селекционеры, и каждый дает ему свое название: НегЬа solis, Flos solis, Solindianus, Corona solis, Solis flos peruvianus, Helianthemon peruvianum. Гелиотропизм (ориентация на солнце) соцветий, объясняет единодушие авторов разных стран, видевших в этом цветке подобие солнца.

Попав в Европу, подсолнечник долгое время оставался лишь декоративной культурой. Он вызывает всеобщее восхищение и интерес не только у ботаников, о нем пишут стихи, его изображают на картинах. Характерно, что в своей знаменитой серии полотен "Подсолнухи", Винсент Ван-Гог изобразил именно декоративные, а не масличные формы подсолнечника.

Если вести летоисчисление появления культуры подсолнечника в Европе с начала XVI в., то первого его утилитарного использования прошло не менее 300 лет. Крестьянин Бокарев из Алексеевской слободы Воронежской губернии в 1829 г. впервые вручную получил подсолнечное масло из семян заморского цветка. Новый продукт имел грандиозный успех. Уже в 1833 г. заработала первая промышленная маслобойня на конной тяге, а в 1865 г. — первый паровой маслобойный завод. Из цветочных оранжерей подсолнечник вышел на поля южных областей России, затем — Европы, позже — Аргентины и Китая, и, наконец, уже в XX в. вернулся на историческую родину — Америку— в новом качестве.

У нас декоративное значение культуры было почти полностью утеряно, а вот в Европе, Северной Америке, Японии, Южной Африке, наоборот, интерес к этой культуре все возрастал. Селекционеры, вооруженные современными методами генетики и биотехнологии, создавали новые сорта и гибриды. Каждый год — новинки, каждая новинка — новое слово в селекции вида. В Австрии, недалеко от Вены, открылся популярный у туристов "Подсолнечный парк", в котором представлено более 40 видов диких сородичей нашего "знакомого", сотни современных масличных сортов и гибридов, почти все — декоративные формы.

Декоративные подсолнухи в наших садах имеют довольно короткую историю. Их используют в срезке для создания оригинальных букетов, которые более двух недель сохраняются в вазах с водой.

Волна растущей популярности гелиантуса докатилась и до нас. Все большее количество сортов поступает на наш рынок, многие дизайнерские студии завозят живые цветы из Голландии и Германии для аранжировки.

У быстрого роста мировой популярности подсолнечника есть несколько причин. Главный из них — неприхотливость растения: посеянные семена дружно всходят и растут. Лишь первое время нужно позаботиться о поливе и плодородии почвы, а дальше корни проникают глубоко в землю, что помогает одолеть и низкое плодородие, и небольшую засуху. При многократном посеве (апрель—август] легко добиться непрерывного цветения с начала июля до первых [чаще в ноябре) морозов.

Другая причина — необычайное многообразие самих растений. Можно использовать сорта любой нужной высоты — от 3-метровых гигантов до ЗО-сантиметровых карликов, с различным типом ветвления или одностебельных. Это позволяет не только задекорировать яркими цветами неприглядную стену сарая, но создать клумбу любой формы, сделать у крыльца композицию из пышноцветущих малюток в горшках, которую легко заменить новой по настроению.

Следующий фактор — цветовая палитра. Современные сорта, кроме известных, имеют также и другие базовые цвета: белый, топленого молока, слоновой кости, лимонный, абрикосовый, оранжевый, каждый может сочетаться с антоцианом и давать окраски от кремово-розовых и красных до фиолетово-бордовых, практически черных.

Потрясает и многообразие размеров, форм, структуры соцветий декоративных подсолнухов. Диаметр цветков самый разный: от 5—6 см до 17—20 см. Кроме привычных нам соцветий с плоским донцем, есть целая серия махровых сортов. У одних соцветия подобны соцветию хризантемы, у других — герберы, у третьих — георгины, остальные — собственные типы: различные плоские и выпуклые звездчатые формы. Впечатляет своим многообразием и форма лепестков: округлые, длинные, вытянутые со всевозможными загибами, скручиваниями и т. п.

Сорта декоративных подсолнухов отличаются по высоте, миниатюрные имеют высоту 30 см, а крупные до 3 метров. Отличаются по окраске - белые, желтые, оранжевые, красно-коричневые, ванильные и появляются все новые цвета. По форме лепестков отличаются длинные, круглые, изогнутые, скрученные.

Выращивание декоративного подсолнечника
Высаживают семена в течение мая - августа, чтобы получить растянутое цветение до самых холодов. Глубина посадки до 2 см, расстояния между растениями зависят от размера растений, так как крупные подсолнухи лучше смотрятся в одиночных посадках, а низкие также не должны расти слишком густо, чтобы проявить всю свою пышную красоту. Но возможны и групповые посадки с созданием волн высоких, средних и низких цветов. Также можно использовать подсолнечник для декорирования изгороди. Место выбирают солнечное, тихое, незатапливаемое, землю хорошо удобренную. Отцветшие цветы и целые растения срезают, чтобы сохранить декоративность посадок и пролить период цветения.

Можно предположить, что в недалеком будущем сортовой потенциал культуры расширится до нескольких сотен, а то и тысяч сортов.

Последняя причина в списке — функциональность современных гибридов. Подсолнечник — пчелоопыляемая культура, дает много нектара и пыльцы. Именно обильная пыльца раньше сдерживала широкое использование его в срезке (неотстирывающиеся желтые пятна и болезненная аллергия). Теперь изобретен способ создания точной, но стерильной копии для любого сорта. Именно такие новые современные гибриды — великолепные соцветия без пыльцы. При правильной срезке и транспортировке цветок в вазе сохраняется до 10—12 дней.

Самые популярные Декоративные Подсолнухи делятся на группы:

1. Подсолнечник Пестролистный — с вариегатными листьями;

2. Подсолнечник Калифорнийский — с махровыми и полум ахровыми соцветиями, преимущественно из язычковых цветков

3. Подсолнечники Круглый и Вздутый — у этой группы махровые шаровидные соцветия, с преобладанием из трубчатых цветков

4. Подсолнечники Круглый Многоцветковый — у этой группы очень много соцветий, расположенных на верхушке и по бокам стебля высотой до 1 м. Куст выглядит как цветущая горка

сорт Подсолнечника "Плюшевый Мишка" , очень крупные круглые, до 20 см в диаметре, ярко-желтые махровые соцветия, напоминающие плюшевую игрушку. Растение высотой до 1 м с прочным, очень разветвленным стеблем. Цветение наступает в середине лета и продолжается до осени.

Не менее интересен сорт Подсолнечника "Красно Солнышко" своими красно-коричневыми яркими соцветиями и более темной серединкой на довольно высоком, до 2 м высотой, прочном стебле. Цветение обильное и длительное. Это растение видно издалека.

Сорт Подсолнечника "Дачник" - карликовый для Декоративных Подсолнухов сорт, всего до 0,5 м высотой, но с крепким цветоносом. Благодаря небольшой высоте растения он эффектно выглядит на переднем плане бордюра.

Необычной окраской отличаются соцветия сорта Подсолнечника "Свет луны" - они светло-лимонно-же лтые, крупные, со множеств ом боковых более мелких цветов.